Hummus - Masustansya ba gyud ning lamian nga dip? (Ang Masustansya nga Dip)

Nahinumdom ka ba sa mga meryenda nga atong gikaon kaniadto kon motan-aw kita og sine uban sa mga higala o sa usa ka gamay nga salo-salo? Kasagaran, ang mga chips ug dips ang naa sa lamesa, di ba? Handurawa kon unsa ka lami kon adunay dip nga lami ug himsog para sa imong lawas, ug nga imong makakaon nga walay kahadlok. Ang Hummus mao ang pinakamaayong tubag niana. Kining creamy ug lamian nga putahe gikan sa Middle East sikat na kaayo karon sa atong nasud. Busa karong adlawa, atong hisgutan kon unsa ang hummus, maayo ba gyud kini para sa imong panglawas, ug unsaon kini pagdugang sa atong mga pagkaon.

Unsa ang mga benepisyo sa hummus?

Sa yanong pagkasulti, ang hummus usa ka kombinasyon sa daghang super foods. Kini nagpasabot nga ang matag sangkap nga gigamit sa paghimo niini masustansya kaayo, bisan kon imnon nga gilain. Busa unsa nga klase sa pagkaon ang angay niini kon silang tanan gihiusa, di ba?

Ang Hummus kasagaran adunay sulod nga:

• Mga chickpeas: Kini ang pangunang sangkap sa hummus. Ang mga chickpeas usa ka pagkaon nga dato sa protina , himsog nga carbohydrates , ug fiber . Sama sa ubang mga legume, ang mga chickpeas naa sa ibabaw sa listahan sa labing himsog nga mga pagkaon sa kalibutan.
• Sesame paste (Tahini): Kini ginama gikan sa mga liso sa sesame. Ang sesame mapuslanon usab kaayo.
• Ahos: Dili na kinahanglan isulti pa ang mga benepisyo sa ahos. Gawas nga kini makapausbaw sa lami, daghan usab kini nga mga benepisyo sa panglawas.
• Lana sa Oliba: Ang lana sa oliba , usa ka importanteng sangkap sa bantogan sa kalibutan nga Mediterranean Diet , puno usab sa mga fatty acid ug antioxidant nga makaayo sa panglawas .

Kon imong tan-awon kining mga butanga, imong makita nga ang hummus dili lang usa ka lamian nga putahe, apan usa usab ka butang nga puno sa sustansya.

Ang paghimo niini sa balay mao ang labing maayo!

Sayon ra ang pagpalit og hummus sa tindahan. Apan matingala ka kon unsa kini kadali buhaton sa balay. Makadaginot kini kanimo og kwarta, ug mahibal-an nimo kung unsa gyud ang naa sa imong hummus. Ang ubang hummus nga gipalit sa tindahan mahimong puno sa mga preserbatibo, dili kinahanglan nga asukal, o asin.

Okay, aniay paagi sa pag-ayo niini:

1. Pagkuha og mga usa ka tasa nga linuto nga chickpeas. (Dili igsapayan kung gikan sa lata ang chickpeas, habwa lang ang tubig).

2. Idugang ang mga 1/4 tasa sa sesame paste (Tahini) niini.

3. Idugang ang 1-2 ka lusok nga ahos, depende sa imong gusto.

4. Idugang ang 2 ka kutsara nga lana sa oliba.

5. Idugang ang duga sa usa ka apog (mga katunga).

6. Butangi og gamay nga asin, ug ibutang kining tanan sa blender o food processor ug i-blend hangtud nga kini mahimong creamy.

Dili maayo ang pagkaon og sobra tungod lang kay lami kini, di ba? (Pagkontrol sa Porsyon)

Kini usa ka importante nga punto. Bisan tuod ang matag kutsara nga hummus puno sa sustansya, aduna usab kini'y piho nga gidaghanon sa kaloriya. Sa aberids, ang usa ka tasa sa hummus mahimong adunay mga 435 ka kaloriya.

Mao nga dili ka mokaon og usa ka tasa nga hummus sa usa lang ka higayon, di ba? Sama sa bisan unsang maayo, ang sobra dili maayo. Mao nga importante kaayo ang pagkontrol sa porsiyon.Kasagaran, kinahanglan kang mokaon og mga duha o tulo ka kutsara. Kana nga gidaghanon makahatag kanimo og mga sustansya ug makapugong sa dili kinahanglan nga pagtigom sa mga kaloriya sa imong lawas.

Unsa may imong kauban sa pagkaon og hummus? - Magpakaon ta og mas himsog!

Ang hummus sagad kan-on uban sa pita bread, di ba? Apan kini nga pita bread sagad gihimo gamit ang harina sa puti nga pan. Dili kini kaayo himsog.

Sulayi kini nga mga butang:

• Kan-a kini uban sa pita bread nga hinimo gikan sa whole-grain o whole-wheat flour . Nianang paagiha, makakuha ka og dugang fiber ug bitamina.
• Mas maayo pa gyud nga kapilian ang pagkaon og hummus uban sa mga utanon. Hunahunaa lang kon unsa ka lami ug himsog ang paghiwa sa mga utanon sama sa carrots, pepino, ug bell peppers ngadto sa mga stick ug pagkaon og hummus uban niini. Unya, dili na kinahanglan ang kaloriya gikan sa pan, crackers, ug chips, ug mas daghan ka og makuhang sustansya gikan sa mga utanon.

Sulayi pagdugang og hummus sa imong sandwich imbes nga margarine ug mayonnaise!

Ang hummus dili lang basta sawsawan. Maayo kini nga isablig sa sandwich. Kon mogamit kag margarine, butter, o mayonnaise sa paghimo og sandwich, sulayi pagbutang og hummus.

Ang hummus adunay ubos sa katunga sa kaloriya sa usa ka kutsara nga mayonnaise, ug mas daghang protina ug fiber . Kana nagpasabut nga kini puno sa lami ug kaayohan. Kini usa ka maayong alternatibo sa mga sandwich sa mga lunchbox sa mga bata.

Sa katapusan, kon mokaon ka og hummus sa usa ka restawran, mahimo nimong namatikdan nga kini kanunay nga gibuboan og lana sa oliba. Ang usa ka maayong pagkaluto nga hummus dili magkinahanglan og daghang lana. Kana nga dugang nga lana mahimong makadugang hangtod sa kapin sa 120 ka kaloriya matag kutsara. Busa, kon mahimo, hangyoa ang waiter nga isilbi kini nga wala ang lana.