އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް (އީވީއޯ) އަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟ ހަގީގަތުގައި ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟

މިޒަމާނުގައި ގިނަ ބަޔަކު ސިއްހަތާ މެދު ކަންބޮޑުވާތީ، ޚާއްސަކޮށް ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ ތެލުގެ ބާވަތްތަކާ މެދު ކަންބޮޑުވެ އެވެ. ސުޕަމާކެޓަކަށް ދާއިރު ޒައިތޫނި ތެޔޮ ފުޅިތަކުގެ ސަފުތައް ފެނިފައި އޮންނާނެއެވެ. "އެކްސްޓްރާ ވާޖިން"، "ވާޖިން"، "ޕިއުރ އޮލިވް އޮއިލް" ފަދަ ނަންތައް ޖަހާފައިވާ މި ފުޅިތަކަށް ބަލާއިރު، "ހަގީގަތުގައި އެންމެ ރަނގަޅުނީ ކޮން ފުޅިއެއް ހެއްޔެވެ؟" އެހެންކަމުން މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދައްކާނީ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް (އީވީއޯއޯ) އަކީ އެންމެން ދައްކާ ވާހަކައާއި، އޭގެ ސިއްހީ ފައިދާތަކާއި، ބޭނުންކުރާއިރު އެނގެން ޖެހޭ ކަންތައްތަކުގެ ވާހަކައެވެ.

މި 'އެކްސްޓްރާ ވާޖިން' ވާހަކައަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް (އީވީއޯއޯ) އަކީ ބާޒާރުގައި ހުރި އެންމެ ތާޒާ އަދި އެންމެ މަދު ޕްރޮސެސްޑް ވައްތަރެއްގެ ޒައިތޫނި ތެލެވެ. ޒައިތޫނި ފިއްތާލައި ތެޔޮ ނެގުމުގެ ޕްރޮސެސްގައި އެއްވެސް ކެމިކަލެއް ނުވަތަ ބޮޑު ހޫނުކަމެއް ބޭނުން ނުކުރެއެވެ. މި ގޮތަށް އަޅުގަނޑުމެން ކިޔަނީ `` ކޯލްޑް ޕްރެސްޑް`` އެވެ.

ވިސްނާލައްވާ، ޒައިތޫނި ގަހުގައި ގުދުރަތީ ގޮތުން ގިނަ އަގުހުރި ނިއުޓްރިއެންޓްސް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. ޚާއްޞަކޮށް `(ޕޮލިފެނޯލްސް)` ފަދަ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އެވެ . ތެޔޮ ހަދާއިރު ބޮޑު ހޫނު ބޭނުން ކޮށްފިނަމަ މި އަގުހުރި ނިއުޓްރިއެންޓްސް ހަލާކުވެގެން ދެއެވެ. "އެކްސްޓްރާ ވާޖިން" މި ނަން އައިސްފައިވަނީ މިގޮތަށް، އެއްވެސް ހޫނުކަމެއް ނެތި، އަދި މި ތެޔޮ ހަދާފައިވަނީ އޭގެ ގުދުރަތީ ސިފަތައް ރައްކާތެރިކޮށްދޭ ގޮތަކަށެވެ.

އެކަމަކު ހަނދާނުގައި ބަހައްޓަންވީ އެއްކަމެކެވެ. އީވީއޯ އަކީ ޑީޕް ފްރައިއިން ފަދަ ހޫނު ހޫނުމިނެއްގައި ކެއްކުމަށް މާ އެކަށީގެންވާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. މި ތެޔޮ އަވަހަށް ދުން އަރަން ފަށާއިރު، ހޫނުކުރުމުން ހިތިވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން ސެލެޑްގައި، ޕްލޭޓެއްގައި ޑްރިޒްލްއެއްގެ ގޮތުގައި ނުވަތަ ކުޑަ ހޫނެއްގައި ކައްކާ ކާނާގައި ބޭނުންކުރުން އެންމެ ރަނގަޅެވެ.

އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް އަކީ ނިއުޓްރިޝަނަލް އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟

އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލްގެ އެންމެ އެއް މޭޒުމަތީ ސަމުސާގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ. ނަމަވެސް މި އަގުތައް ގަންނަ ބްރޭންޑާއި، ޒައިތޫނި ބާވަތާއި، އުފައްދާ ވަގުތަށް ބަލާފައި ކުޑަކޮށް ތަފާތުވެދާނެއެވެ.

މީގެ އިތުރުން އީވީއޯއޯގައި ވެސް ރަނގަޅު މިންވަރަކަށް އަގުހުރި ދެ ވިޓަމިން ވިޓަމިން އީ އާއި ވިޓަމިން ކޭ ހިމެނޭއިރު އެއް މޭޒުމަތީ ސަމުސާއިން ދުވާލަކު ގާތްގަނޑަކަށް %13 ވިޓަމިން އީ އާއި ގާތްގަނޑަކަށް %9 ވިޓަމިން ކޭ ލިބެއެވެ .

މި ތެލުގެ ހަގީގީ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟

އީވީއޯ އަކީ ހަމައެކަނި ކޮންމެ ތެލެއް ނޫނެވެ. ދިރާސާތަކުން ހާމަވެފައިވާ ގޮތުގައި އޭގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ސިއްހީ ގޮތުން ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެ އެވެ.

• ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް ރަނގަޅު: " މެޑިޓެރޭނިއަން ޑައިޓް " ގެ ވާހަކަ އަޑުއަހާފައި ވެދާނެ އެވެ. އެއީ ހިތަށް ވަރަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއް ކަމަށް ބުނެވެއެވެ. މި ޑައިޓްގެ މުހިއްމު ބަޔަކީ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް އެވެ. އޭގައި ހިމެނޭ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ފެޓްސް (މޮނޯއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓީ އެސިޑް) ގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކޮށްދެއެވެ. އަދި ހަމައެހެންމެ، މި ތެލަކީ ހަށިގަނޑުގައި ދުޅަހެޔޮކަން ކުޑަކުރުމަށާއި ލޭހޮޅިތަކުގެ މަސައްކަތް ރަނގަޅު ކުރުމަށް (ވެސޯޑިލޭޝަން) އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.

• ކެންސަރުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެވިދާނެ:ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކުރިން އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދެއްކި ``ޕޮލިފެނޯލްސް'' ކިޔާ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކަކީ ކެންސަރު ސެލްތައް ބޮޑުވުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމުގެ ގާބިލްކަން ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. ޒައިތޫނި ތެލުން މުއްސަނދި ކާނާ ކެއުމަކީ ކެންސަރު ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެއް ކަމަށާއި ހާއްސަކޮށް އުރަމަތީގެ ކެންސަރާއި ހަޖަމުކުރުމުގެ ނިޒާމުގެ ކެންސަރު ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެއް ކަމަށް ރަނގަޅު ހެކިތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.

• ކަށިތައް ވަރުގަދަކޮށްދެއެވެ: ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ގިނައިން ޒައިތޫނި ތެޔޮ ބޭނުންކުރާ މީހުންގެ ކަށީގެ ޑެންސިޓީ ރަނގަޅުވެ، އުނަގަނޑު ފަޅައިގެން ދިއުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަވެއެވެ.

• ހަކުރުބަލިން ރައްކާތެރިވުމަށް: ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހިމެނޭ މެޑިޓެރޭނިއަން ޑައިޓަކީ ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލި ޖެހުމުގެ ނުރައްކާތެރިކަމުން ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ ރައްކާތެރިކަމެއް ލިބޭ އެއްޗެއްކަން ވަނީ ފާހަގަކުރެވިފައެވެ.

• ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް: އުމުރުން ދުވަސްވުމާއެކު ދިމާވާ މައިލްޑް ކޮގްނިޓިވް އިމްޕެއާމަންޓް (އެމްސީއައި) އިން ރައްކާތެރިވުމަށް ޒައިތޫނި ތެޔޮ އެހީތެރިވެދޭ ކަމަށް ފެނެ އެވެ. އެއް ދިރާސާއެއްގައި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ބޭނުންކުރި ގްރޫޕުން 6.5 އަހަރު ފަހުން އެހެން ގްރޫޕްތަކަށް ވުރެ ނަފްސާނީ ގޮތުން ރަނގަޅު މަސައްކަތްތަކެއް ފެނިފައިވެ އެވެ.

އެއްވެސް ނުރައްކަލެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟ އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާންވީ ކޮން ކަމަކަށް ހެއްޔެވެ؟

އާންމު ގޮތެއްގައި އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް އާދައިގެ މިންވަރަކަށް ބޭނުންކުރުމަކީ ސިއްހީ ގޮތުން މާބޮޑު ނުރައްކަލެއް ކުރިމަތިވާ ކަމެއް ނޫނެވެ.

ކެލޮރީގެ މިންވަރު މަތިވުމަކީ ވެސް ބޮޑު ނުރައްކަލެއްގެ ގޮތުގައި ނުބެލެވެ އެވެ. އެހެނީ މި ތެޔޮ ކުޑަކޮށް ބޭނުން ކުރުމުން ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭތީ، ގިނަގިނައިން ކާނާއަށް ކުރާ ޝައުގުވެރިކަމާއި ބަނޑުހައިހޫނުކަން ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭނެ އެވެ.

ނަމަވެސް ކަނޑައެޅިގެން ސަމާލުވާން ޖެހޭ އެއް ކަމެއް އެބައޮތެވެ. އެއީ ގޭގައި ހަދާ އިންފިއުޒްޑް އޮލިވް އޮއިލް އެވެ. އަލުވި، މީރުވަސް، އަދި ތާޒާ ގަސްގަހާގެހި ފަދަ ތަކެތި އަޅައިގެން ގޭގައި އަމިއްލައަށް ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހަދާނަމަ ކުޑަ ނުރައްކަލެއް އެބައޮތެވެ. މި މާއްދާތަކުގައި ބެކްޓީރިއަލް ސްޕޯރސް އެކުލެވިގެންވާތީ ``ބޮޓޫލިޒަމް'' ކިޔާ ވަރަށް ސީރިއަސް ހާލަތެއް މެދުވެރިވެދާނެ އެވެ . މިފަދަ ކާއެއްޗެއް ކެއުމަށްފަހު ޝައްކުކުރެވޭ އެއްވެސް އަލާމާތެއް ފެނިއްޖެނަމަ ވަގުތުން ހޮސްޕިޓަލެއްގެ އިމަޖެންސީ ޑިޕާޓްމަންޓް (އީޓީޔޫ) އަށް ދާށެވެ. އަދި ބޭނުން ނަމަ ކޮލަމްބޯ ނޭޝަނަލް ހޮސްޕިޓަލުގައި ހުންނަ ނޭޝަނަލް ޕޮއިން އިންފޮމޭޝަން ސެންޓަރަށް ވެސް ގުޅައިގެން ލަފާ ހޯއްދެވޭނެ އެވެ.