Έχετε κουραστεί να δοκιμάζετε διαφορετικούς τρόπους για να χάσετε βάρος; Τότε σίγουρα έχετε ακούσει για αυτή τη «δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες». Μερικοί λένε ότι μπορείτε να χάσετε βάρος γρήγορα με αυτήν. Ποια είναι η αλήθεια ή όχι σε αυτή την ιστορία; Η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος; Είναι καλή για το σώμα μας; Ας μιλήσουμε για όλα αυτά λεπτομερώς και απλά σήμερα.
Βοηθούν όντως οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στην απώλεια βάρους;
Ναι, υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτή την ιστορία. Μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
βραχυπρόθεσμα . Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι η πρωτεΐνη είναι κάτι που γεμίζει γρήγορα το στομάχι μας. Φανταστείτε, αν φάτε δύο αυγά για πρωινό, δεν θα πεινάτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό,τι αν φάτε ένα ψωμάκι φτιαγμένο από αλεύρι ψωμιού. Δηλαδή, όταν τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη, θα νιώθετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, το να τρώτε το ένα πράγμα μετά το άλλο και να τρώτε κάτι που έχει καλή γεύση, και να προσθέτετε περιττές θερμίδες στο σώμα, ελέγχεται σε μεγάλο βαθμό. Αυτή είναι η απλούστερη επιστήμη εδώ.
Αλλά να το θυμάστε πολύ καλά. Δεν πρόκειται για μαγεία. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Αν επιστρέψετε στις παλιές σας κακές διατροφικές συνήθειες , το βάρος που χάσατε μπορεί να ανακτηθεί με απίστευτη ταχύτητα. Επομένως, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να συνηθίσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής που μπορείτε να διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι συνετό να μιλήσετε με τον γιατρό σας γι' αυτό και να αναπτύξετε μια μέθοδο που σας ταιριάζει.
Ποια είναι τα καλύτερα είδη πρωτεΐνης για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος;
Ακόμα κι αν νομίζετε ότι ακολουθείτε μια «δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες», δεν μπορείτε να τρώτε οποιοδήποτε είδος πρωτεΐνης. Πρέπει να επιλέγουμε πρωτεΐνη που έχει υψηλή θρεπτική αξία, χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλές σε θερμίδες. Ακολουθούν μερικά καλά παραδείγματα:
- Άπαχα Κρέατα: Κοτόπουλο χωρίς πέτσα, γαλοπούλα και άπαχα κομμάτια βοδινού ή χοιρινού κρέατος με την ένδειξη «loin» ή «στρογγυλό». Σίγουρα θα πρέπει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα όπως τα λουκάνικα και τα κεφτεδάκια.
- Θαλασσινά: Τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα -3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγγα, είναι πολύ ωφέλιμα.
- Φασόλια και Όσπρια: Οι φακές, τα ρεβίθια, τα πράσινα φασολάκια και τα μπιζέλια, τα οποία είναι κοινά στη χώρα μας, δεν αποτελούν μόνο μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, αλλά και έναν εξαιρετικό τρόπο για να προσλάβετε φυτικές ίνες , οι οποίες είναι πολύ ωφέλιμες για τον οργανισμό.
- Προϊόντα σόγιας: Τρόφιμα όπως το τόφου και το κρέας σόγιας είναι μια καλή επιλογή για χορτοφάγους .
- Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών: Το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, το γάλα και το τυρί cottage είναι καλές πηγές πρωτεΐνης.
- Αυγά : Μια εύκολη και οικονομική πηγή πλήρους πρωτεΐνης.
- Ξηροί καρποί και σπόροι: Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια και οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
Ποια είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ορισμένων τροφίμων;
Ας πάρουμε μια μικρή ιδέα για την κατά προσέγγιση ποσότητα πρωτεΐνης σε ορισμένες από τις τροφές που τρώμε. Αυτό θα σας βοηθήσει να προγραμματίσετε τα γεύματά σας.
| Τύπος φαγητού | Ποσότητα πρωτεΐνης (κατά προσέγγιση) |
|---|
| 85 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς πέτσα | 26 γραμμάρια |
| 85 γραμμάρια (3 ουγγιές) ψαριού (ανάλογα με τον τύπο) | 17-20 γραμμάρια |
| 1/2 φλιτζάνι τυρί cottage χαμηλών λιπαρών | 12,4 γραμμάρια |
| 1/2 φλιτζάνι βρασμένες φακές | 9 γραμμάρια |
| 1/2 φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια | 7,7 γραμμάρια |
| 1 μεγάλο αυγό | 6 γραμμάρια |
| 113 γραμμάρια (4 ουγγιές) γιαούρτι χαμηλών λιπαρών | 6 γραμμάρια |
| 113 γραμμάρια (4 ουγγιές) γάλα χαμηλών λιπαρών | 4 γραμμάρια |
Πρέπει επίσης να σκεφτείτε τους υδατάνθρακες και τα λίπη;
Απολύτως ναι! Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι είναι να αποκλείουν εντελώς τους υδατάνθρακες και τα λίπη από τη διατροφή τους επειδή τρώνε περισσότερη πρωτεΐνη. Αυτό είναι πολύ λάθος. Το σώμα μας χρειάζεται όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά στις σωστές ποσότητες για να λειτουργήσει. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέγουμε «καλούς» υδατάνθρακες και «καλά» λίπη.
- Καλοί Υδατάνθρακες:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
- Δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι, βρώμη και κεχρί
- Όσπρια όπως φακές, ρεβίθια και πράσινα φασόλια
- Γάλα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- Υγιή Λίπη:
- Αβοκάντο
- Ελαιόλαδο
- Ψάρια (όπως σολομός, τόνος)
- Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, καρύδια και κάσιους
- Σπόροι κολοκύθας, σπόροι λιναριού
Μια άλλη καλή συμβουλή για τον έλεγχο της πείνας είναι
να διαιρέσετε τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σε 4 ή 5 μικρά γεύματα, αντί να τα τρώτε όλα μαζί. Είναι αυτή η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες πραγματικά ασφαλής;
Αυτό είναι το πιο σημαντικό κομμάτι. Για ένα γενικά υγιές άτομο, η τήρηση αυτού του είδους δίαιτας
για σύντομο χρονικό διάστημα δεν θα προκαλέσει μεγάλη βλάβη. Ωστόσο,
η μακροπρόθεσμη εφαρμογή αυτού του τύπου δίαιτας μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας.
Είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους, ειδικά μια τέτοια. Εάν έχετε διαβήτη ή άλλες χρόνιες παθήσεις, όπως νεφρική νόσο, μην δοκιμάσετε κάτι τέτοιο χωρίς ιατρική συμβουλή.
Ακολουθούν μερικοί από τους κινδύνους που ενέχει η μακροπρόθεσμη τήρηση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες:
- Διατροφικές ελλείψεις: Όταν περιορίζετε τη διατροφή σας πλούσια σε υδατάνθρακες, μπορεί να χάσετε απαραίτητες φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κακοσμία του στόματος, επίμονους πονοκεφάλους και δυσκοιλιότητα.
- Αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων: Εάν τρώτε κυρίως κόκκινο κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλλαντικά για πρωτεΐνη, τα επίπεδα κακής χοληστερόλης του σώματός σας, ή LDL χοληστερόλης, μπορεί να αυξηθούν, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Επιδράσεις στα νεφρά:Τα νεφρά πρέπει να εργάζονται σκληρότερα από το συνηθισμένο για να απομακρύνουν τα απόβλητα από το σώμα κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Ενώ ένα υγιές άτομο μπορεί να το ανεχθεί αυτό βραχυπρόθεσμα, μακροπρόθεσμα μπορεί να επηρεάσει τη νεφρική λειτουργία. Αυτό είναι πολύ επικίνδυνο για κάποιον που ήδη πάσχει από νεφρική νόσο.
Μήνυμα για το σπίτι
- Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος βραχυπρόθεσμα, καθώς μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι.
- Σε κάθε περίπτωση, ειδικά αν έχετε χρόνιες παθήσεις όπως διαβήτη ή νεφρική νόσο, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε αυτό το είδος δίαιτας.
- Όταν λαμβάνετε πρωτεΐνη, επιλέξτε υγιεινές πηγές όπως κρέας, ψάρι, αυγά και φακές αντί για καρυκευμένα κρέατα όπως τα λουκάνικα.
- Προσθέστε στη διατροφή σας όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και καλούς υδατάνθρακες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως) και καλά λιπαρά (αβοκάντο, ξηρούς καρπούς).
- Αυτή δεν είναι μια μακροπρόθεσμη λύση. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να υιοθετήσετε ένα ισορροπημένο, υγιεινό διατροφικό πρότυπο που μπορείτε να διατηρήσετε για το υπόλοιπο της ζωής σας.
Απώλεια βάρους, πρωτεΐνη, πρωτεϊνική δίαιτα, υγιεινή διατροφή, διατροφή, διαχείριση βάρους, απώλεια βάρους
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας