Tänapäeval räägitakse palju uutest dieediplaanidest , eks? Kuuleme pidevalt sõnu nagu paleo ja vegan. Kujutage ette uut toitumisviisi, mis ühendab endas mõlema peamise dieedi parimad küljed. Nii nimetataksegi „pegani“ dieeti. Täna räägime sellest, mis see tegelikult on, mida selle ajal süüa saab ja kellele see sobib.
Lihtsamalt öeldes, mis on Pegani dieet?
See on tegelikult väga lihtne mõiste. Sõna Pegan on kombinatsioon sõnadest Paleo ja Vegan .
- Paleodieet: see tähendab täisväärtusliku toidu söömist, näiteks seda, mida meie esivanemad küttisid ja kogusid. See tähendab puuvilju, köögivilju , liha, kala ja pähkleid.
- Vegan dieet: see tähendab loomsete saaduste täielikku vältimist ja ainult taimse toidu söömist.
Seega ühendab Pegani dieet parima mõlemast maailmast. Põhiprintsiip on, et 75% teie toidust peaks olema taimne . See tähendab selliseid asju nagu köögiviljad ja puuviljad. Ülejäänud 25% peaks pärinema loomsetest saadustest (liha, kala, munad ).
See meetod rõhutab võimalikult palju täisväärtusliku ja värske toidu söömist ilma säilitusainete või kunstlike lõhna- ja maitseaineteta. Piimatooteid ja gluteeni sisaldavaid toite tuleb selle dieedi ajal täielikult vältida.
Mida siis pegani dieedil süüa saab?
See dieet keskendub „puhtale toitumisele“, see tähendab võimalikult palju loodusliku ja töötlemata toidu söömisele. Hea ülevaate sellest saate allolevast tabelist.
| Toidu tüüp | Kirjeldus ja näited |
|---|---|
| Köögiviljad ja puuviljad | Kõige soovitatavam on köögiviljad, milles on vähe tärklist ja millel on madal glükeemiline indeks. Näiteks brokkoli, porgand, oad, tomatid ja spinat. Ka puuviljad sobivad hästi. |
| Pähklite ja seemnete tüübid | Pähklid nagu mandlid, pistaatsiapähklid ja kreeka pähklid ning seemned nagu tšia-, lina- ja kõrvitsaseemned. |
| Loomset valku (25%) | Rohuga söödetud veiseliha, kana ja madala elavhõbedasisaldusega, kõrge rasvasisaldusega kala (näiteks lõhe, heeringas ja tursk). Samuti võib süüa mune. |
| Gluteenivabad teraviljad | Neid soovitatakse harva. Näited: kinoa, pruun riis, kaer, amarant. |
Mis puutub suhkrusse, siis seda võib selles dieedis kasutada. Kuid ainult aeg-ajalt maiustusena . Suhkrut ei ole soovitatav iga päev lisada.
Mis ei ole hea süüa?
Vegandieedil tuleks oma toidust välja jätta kaks peamist asja. Need on gluteeni sisaldavad toidud ja piimatooted . Samuti peaksite minimeerima töödeldud toiduaineid, mis on valmistatud pikka aega säilivatest koostisosadest.
| Toidud, mida vältida | Näited |
|---|---|
| Gluteeni sisaldavad toidud | Leib, pasta, pagaritooted, paljud teraviljad, õlu. |
| Piimatooted | Lehmapiim, jogurt, juust. |
| Töödeldud toidud ja muud | Kõik, mis sisaldab pestitsiide, säilitusaineid, kunstlikke värv- või maitseaineid. |
Kas sellel dieedil on tõesti mingeid tervisele kasulikke omadusi?
Siinkohal peame mõistma tegelikku olukorda. Täpsemalt öeldes puuduvad pegandidieedi enda kohta endiselt põhjalikud teaduslikud uuringud. Seetõttu väidavad eksperdid, et selle tervisele kasulike omaduste kohta pole piisavalt andmeid.
Aga kui vaadata selle taga olevaid põhiprintsiipe, st taimse toidu eelistamist , on selge, et see pakub palju tervisega seotud eeliseid. Uuringud on näidanud, et rohkemate kiudainerikaste köögiviljade ja puuviljade söömine parandab üldist tervist ja vähendab teatud haiguste tekkeriski. Mõned uuringud näitavad ka, et taimne toitumine võib aidata vähendada kehakaalu ja alandada halva kolesterooli taset .
Nüüd räägime gluteenist.
Gluteen ei ole kõigile halb asi. Kui teil pole gluteenitalumatust või meditsiinilist seisundit nagu tsöliaakia , ei pea te gluteeni oma toidusedelist täielikult välja jätma. Selle väljajätmine võib mõnikord olla takistuseks dieedi pikaajalisel järgimisel.
Tegelikult näitavad uuringud, et täisteratoodete ja kaunviljade lisamine oma toidusedelisse võib tegelikult tervisele kasulik olla. Seega peaksite gluteeni meditsiinilise põhjuseta dieedist väljajätmise üle kaks korda järele mõtlema.
Kodune sõnum
- Pegani dieet on paleo ja vegani dieedi kombinatsioon, mis koosneb 75% taimsest ja 25% loomsest toidust.
- Peamine eesmärk on siin vältida töödeldud toite, piimatooteid ja gluteeni sisaldavaid toite.
- Kuigi selle dieedi kohta puuduvad lõplikud uuringud, võib selle taimne toitumine pakkuda tervisele kasulikke omadusi, nagu kaalulangus ja kolesterooli alandamine.
- Kõige tähtsam: enne kui teed oma igapäevases toitumises nii suure muutuse, eriti kui oled taimse toitumisega uus, räägi kindlasti oma arstiga. Tema või toitumisspetsialist saab aidata sul koostada sulle sobiva toitumiskava ja tagada, et saad kätte vajalikud toitained.
Pegani dieet, dieedipidamine, tervislik toitumine, kaalulangus, vegan, paleo, toitumine
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar