Dieta plan berriei buruz asko hitz egiten da egunotan, ezta? Paleo eta begano bezalako hitzak etengabe entzuten ditugu. Beraz, imajinatu bi dieta nagusi hauen onena konbinatzen duen jateko modu berri bat. Horrela deitzen da 'Pegan' dieta. Gaur, zer den benetan, zer jan dezakezun bertan eta norentzat den egokia hitz egingo dugu.
Laburbilduz, zer da Pegan dieta?
Egia esan, kontzeptu oso sinplea da hau. Pegan hitza Paleo eta Vegan hitzen konbinazioa da.
- Paleo dieta: Horrek esan nahi du elikagai integralak jatea, gure arbasoek ehizatu eta biltzen zituztenak bezalakoak. Horrek esan nahi du frutak, barazkiak , haragia, arraina eta fruitu lehorrak.
- Dieta beganoa: Animalia-jatorriko produktuak erabat baztertzea eta landare-jatorriko elikagaiak soilik jatea dakar.
Beraz, Pegan dietak bi munduetako onena konbinatzen du. Oinarrizko printzipioa da zure dietaren % 75 landareetan oinarrituta egon behar dela . Horrek esan nahi du barazkiak eta frutak bezalako gauzak. Gainerako % 25a animalia-produktuetatik etorri behar da (haragia, arraina, arrautzak ).
Metodo honek ahalik eta elikagai oso eta freskoen aldeko apustua egiten du, kontserbagarririk edo zapore artifizialik gabe. Esnekiak eta glutena duten elikagaiak erabat saihestu behar dira dieta honetan.
Beraz, zer jan dezakezu Pegan dietarekin?
Dieta honek “elikadura garbian” jartzen du arreta. Hau da, ahalik eta janari natural eta prozesatu gabe gehien jatea. Horren ideia ona lor dezakezu beheko taula begiratuz.
| Janari mota | Deskribapena eta adibideak |
|---|---|
| Barazkiak eta frutak | Almidoi gutxiko eta indize gluzemiko baxua duten barazkiak dira gomendagarrienak. Adibidez, brokolia, azenarioak, babarrunak, tomateak eta espinakak. Frutak ere onak dira. |
| Fruitu lehor eta hazi motak | Fruitu lehorrak, hala nola almendrak, pistatxoak eta intxaurrak, eta haziak, hala nola chia, lihoa eta kalabaza haziak. |
| Animalia-proteina (% 25) | Belarrez elikatutako behia, oilaskoa eta merkurio gutxiko eta gantz handiko arraina (izokina, sardinzarra eta bakailaoa, adibidez). Arrautzak ere jan ditzakezu. |
| Glutenik gabeko zerealak | Hauek gutxitan gomendatzen dira. Adibideak: Kinoa, arroz integrala, oloa, amarantoa. |
Azukreari dagokionez, dieta honetan erabil dezakezu. Baina noizean behin jaki gisa bakarrik . Ez da komeni egunero azukrea gehitzea.
Zer ez da ona jateko?
Dieta begano batean bi gauza nagusi kendu behar dira zure dietatik. Glutena duten elikagaiak eta esnekiak dira. Gainera, denbora luzez gordetako osagaiekin egindako prozesatutako elikagaiak gutxitu behar dituzu.
| Saihestu beharreko elikagaiak | Adibideak |
|---|---|
| Glutena duten elikagaiak | Ogia, pasta, okindegiko produktuak, zereal asko, garagardoa. |
| Esnekiak | Behi esnea, jogurta, gazta. |
| Elikagai prozesatuak eta beste batzuk | Pestizidak, kontserbagarriak, koloratzaile edo zapore artifizialak dituen edozer. |
Benetan al du dieta honek osasunerako onurarik?
Hemen benetako egoera ulertu behar dugu. Zehazki, oraindik ez dago Pegan dietaren inguruko ikerketa zientifiko sakonik. Hori dela eta, adituek diote ez dagoela datu nahikorik osasunerako dituen onurei buruz ziur esateko.
Baina, oinarrizko printzipioak aztertzen dituzunean, hau da, landare-oinarritutako elikagaiei lehentasuna ematea , argi dago osasunerako onura asko dituela. Ikerketek aurkitu dute zuntz ugariko barazki eta fruta gehiago jateak osasun orokorra hobetzen duela eta gaixotasun batzuk garatzeko arriskua murrizten duela. Ikerketa batzuek ere erakusten dute landare-oinarritutako dietek gorputzaren pisua murrizten eta kolesterol txarraren mailak jaisten lagun dezaketela.
Orain glutenari buruz hitz egingo dugu.
Glutena ez da txarra guztientzat. Glutenarekiko intolerantziarik edo zeliakia bezalako gaixotasun medikorik ez baduzu behintzat, ez duzu glutena erabat kendu behar zure dietatik. Batzuetan, kentzea oztopo izan daiteke dieta bat epe luzera mantentzeko.
Izan ere, ikerketek erakusten dute zereal integralak eta lekaleak zure dietan gehitzea ona izan daitekeela zure osasunerako. Beraz, bi aldiz pentsatu beharko zenuke glutena arrazoi medikorik gabe kentzea erabaki aurretik.
Etxerako mezua
- Pegan dieta Paleo eta begano dietaren konbinazioa da, % 75 landare-jatorriko elikagaiez eta % 25 animalia-jatorriko elikagaiez osatua.
- Arreta nagusia elikagai prozesatuak, esnekiak eta glutena duten elikagaiak saihestea da.
- Dieta honi buruzko ikerketa zehatzik ez dagoen arren, landareetan oinarritutako dietak osasunerako onurak eman ditzake, hala nola pisua galtzea eta kolesterola jaistea.
- Garrantzitsuena: zure eguneroko dietan aldaketa handi bat egin aurretik, batez ere landareetan oinarritutako dietetan berria bazara, ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula. Hark edo nutrizionista batek zuretzako egokia den otordu-plan bat sortzen lagun zaitzake eta behar dituzun mantenugaiak lortzen dituzula ziurtatuko du.
Pegan Dieta, Dieta, Janari Osasungarria, Pisua Galtzea, Beganoa, Paleo, Nutrizioa
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina