Ba al dakizu sagar gozo hauen osasunerako onura harrigarriei buruz?

Jan al duzu inoiz azukre-kanabera? Batzuek "veli cane" ere deitzen diote. Herrira joaten zarenean edo errepide bazterreko denda txiki batean zintzilik ikusten duzunean, ahoan listua aterako zaizu, ezta? Guztioi gustatzen zaigu bere zapore gozoa eta ehundura krematsua. Baina ba al zenekien zapore honetaz gain, azukre-kanabera gure gorputzari osasunerako onura baliotsu asko ekartzen dizkion fruitua dela? Beraz, gaur, fruta goxo honen propietate ezkutuei buruz hitz egingo dugu.

Zer da azukredun zentzugabekeria hau?

Laburbilduz, azukre-sagarra oso fruta ezaguna da herrialde tropikaletan. Askotan nahasten da guanábanoarekin eta chirimoiarekin. Ez da harritzekoa, fruta horiek guztiak ``(Annonaceae)`` familia berekoak baitira eta antzeko itxura baitute. Baina hauen artean, azukre-sagarra da munduan gehien hazten eta ezagutzen dena.

Fruitu hau bihotz-formakoa izan ohi da. Azala zertxobait zakarra, berdea eta korapiloz beteta dago. Fruitua guztiz heldua dagoenean, azala korapilo horietatik askatzen da, barruko mami zuria agerian utziz. Barruko mamia oso usaintsua, mamitsua da, eta batzuetan kolore zuri-hori argia du. Fruitu tipiko batek 20 eta 40 hazi artean izan ditzake.

Fruitu honen izen zientifikoa ``(Annona squamosa)`` da. Jatorriz Hego Amerikakoa eta Mendebaldeko Indietakoa da, eta gaur egun munduko herrialde bero askotan lantzen da, besteak beste, Sri Lanka, India, Txina eta Filipinak bezalako Asiako herrialdeetan.

Nolakoak dira azukrezko gailetak?

Izenak dioen bezala, azukre-kanabera fruta oso gozoa da. Krematsu eta mamitsu testura du, natilla baten antzekoa. Batzuei zaporea beste fruta tropikal batzuen antzekoa iruditzen zaie, hala nola anana eta banana. Hala ere, denek jatea gustatzen zaie, bere gozotasun eta usain bereziagatik.

Zeintzuk dira fruta honen nutrizio-onurak?

Azukre-kanabera ez da fruta goxo bat bakarrik, bitaminaz, mineralez eta zuntzez betetako "bonba nutrizional" bat bezalakoa da. Ikus dezagun zer daukan.

Zeintzuk dira azukrerik gabeko jakiak jateak osasunerako onurak?

Balio nutrizional hori dela eta, azukre-kanabera gure osasunerako oso onuragarria den fruitua da.

Azal garbi eta osasuntsu baterako

Kanabera zukuko antioxidatzaileek gure larruazaleko zelulen kalteak saihesten dituzte, distira emanez eta itxura distiratsua emanez . Zahartzearen zantzuak, hala nola zimurrak, murrizten ere laguntzen du. Horrez gain, bertan dagoen A bitamina ezinbestekoa da kolagenoa ekoizteko, eta horrek gure larruazala gazte mantentzen du. Horrek larruazalaren elastikotasuna handitzen du eta indartsuago egiten du.

Immunitatea hobetzeko.

C bitamina kopuruak gure gorputzaren sistema immunologikoa indartzen du . Laburbilduz, gaixotasunei aurre egiteko dugun gaitasuna handitzen du. C bitaminak gure gorputzeko globulu zurien jarduera handitzen du eta gorputzak infekzioei aurre egiten laguntzen dio. Herrialde batzuetan, azukre-kanabera sukarra eta katarroak bezalako gauzetarako sendagai tradizional gisa erabiltzen da, propietate horri esker.

Babestu zeure burua bihotzeko gaixotasunetatik.

Azukre-kanabera potasio eta magnesio ugariko fruitua da, eta biak oso garrantzitsuak dira gure bihotzaren osasunerako.

Minbizia izateko arriskua murrizteko

Ikerketek aurkitu dute erremolatxa azukredun produktu kimiko batzuek minbizi-zelulen hazkuntza galarazi dezaketela. Hori ez da %100eko bermea, baina badaude ebidentziak fruta hau zure dietan gehitzeak minbizia izateko arriskua neurri batean murriztu dezakeela.

Nola jan azukrea azukrerik gabe?

Kanabera ez da inoiz egosten. Jende askori gustatzen zaio fruta heldua gordinik jatea. Egin behar duzuna oso erraza da. Fruta heldua dagoenean, eskuekin bi zatitan hautsi eta barruko zati txikiak banan-banan jan. Baina ahoan sartzen zaizkizun haziak bota egin behar dituzu .

Beste modu goxo bat denbora batez hozkailuan gorde eta hotz jatea da. Hozkailuan 3 ordu inguru eman ondoren, krematsuagoa izango da eta izozki zaporea izango du. Koilara batekin hartu eta jan dezakezu.

Gordinik jan nahi ez baduzu, honela ere gehi diezaiokezu zure janariari:

• Gehitu azukre pixka bat gosariko zerealetan. Fruitu lehorrak ere gehi ditzakezu, hala nola anakardoak, kakahueteak edo koko malutak, zapore gehiago emateko.
• Egin irabiaki bat. Nahastu fruta heldua esnearekin edari goxo bat egiteko.
• Jogurt izoztuarekin nahastu eta izozkia bezala jan dezakezu.

Ba al dago kontuz ibili beharreko gauza berezirik?

Hau da zatirik garrantzitsuena. Azukrea zenbateraino onuragarria den kontuan hartu gabe, kontuz ibili behar ditugun gauza batzuk daude.

Ikerketek aurkitu dute azukre-annatto zuhaitzak, batez ere azalak eta haziek , "annonazina" izeneko produktu kimiko toxiko bat duela, nerbio-sistemarentzat kaltegarria dena. Gainera, azalaren konposatu batzuek begietan kalteak eragin ditzakete begietara sartzen badira.

Beste ikerketa batek aurkitu zuen fruta honen gehiegizko kontsumoa, hau da, denboran zehar asko jatea, Parkinson gaixotasun mota espezifiko batekin lotuta egon daitekeela, eta gaixotasun hori zaila da ohiko botikekin kontrolatzea.

Beraz, gogoratu, ez jan gehiegi aldi berean zapore ona duelako bakarrik. Beste guztia bezala, hobe da neurrian jatea.

Garrantzitsuena, haurdun bazaude, alergiak badituzu edo diabetesa edo giltzurrunetako gaixotasuna bezalako beste gaixotasun kronikoren bat baduzu, seguruena da zure familiako medikuarekin kontsultatzea azukredun elikagaiak kontsumitu aurretik.