آیا غذایی که میخورید میتواند بر توجه، تمرکز یا بیقراری شما تأثیر بگذارد؟ هیچ مدرک علمی روشنی وجود ندارد که نشان دهد مشکلات غذایی یا تغذیهای مستقیماً باعث اختلال بیشفعالی کمبود توجه یا ADHD میشوند. با این حال، برخی مطالعات نشان میدهند که برخی غذاها ممکن است در تعداد کمی از افراد بر علائم تأثیر بگذارند.
بنابراین، آیا غذایی وجود دارد که در صورت ابتلا به این بیماری باید از آن اجتناب کنید؟ یا اگر فرزندتان این بیماری را دارد، آیا باید رژیم غذایی او را تغییر دهید؟ بیایید در مورد این موضوع به روشی ساده که همه بتوانند آن را درک کنند صحبت کنیم. اما قبل از امتحان کردن هر یک از این موارد، قطعاً باید با پزشک خود صحبت کنید ، زیرا برخی از غذاها میتوانند بر داروهایی که مصرف میکنید تأثیر بگذارند.
«رژیم غذایی ADHD» که به ADHD کمک میکند چیست؟
وقتی صحبت از رژیم غذایی مفید برای ADHD میشود، این یک قانون کلی برای همه نیست. این رژیم از فردی به فرد دیگر و بسته به نیازهایش متفاوت است. به عبارت ساده، مجموعهای از عادات غذایی است که میتواند به عملکرد مغز شما کمک کند و به کاهش علائمی مانند بیقراری و بیتوجهی کمک کند.
سه روش اصلی برای نزدیک شدن به این موضوع وجود دارد:
- حفظ یک رژیم غذایی متعادل: در اینجا ما بر این واقعیت تمرکز میکنیم که برخی غذاها میتوانند علائم را بهبود بخشند و برخی غذاها میتوانند آنها را بدتر کنند. همچنین، ممکن است برخی از مواد مغذی را که میتوانند به کاهش علائم کمک کنند، از دست بدهید.
- مصرف مکملها: در این روش، مکملهای غذایی مانند ویتامینها و مواد معدنی را به رژیم غذایی خود اضافه میکنید. ایده این است که اگر به اندازه کافی از این مواد در رژیم غذایی خود دریافت نکنید، کمبود آنها میتواند علائم شما را بدتر کند.
- رژیم غذایی حذفی: این شامل حذف کامل غذاهای خاص یا مواد تشکیل دهنده آنها است که فکر میکنید بر رفتار یا علائم شما تأثیر میگذارند.
چه غذاهایی برای فرد مبتلا به ADHD مفید است؟
تحقیقات زیادی در مورد رژیمهای غذایی خاص برای ADHD انجام نشده است. دادهها محدود و نتایج متناقض هستند. با این حال، بسیاری از متخصصان سلامت معتقدند که غذاهایی که میخوریم میتوانند به کاهش علائم کمک کنند.
به گفته کارشناسان، هر چیزی که برای مغز مفید باشد، احتمالاً برای ADHD نیز مفید خواهد بود.
پس بیایید ببینیم چه چیزهایی برای اضافه کردن به وعدههای غذایی مفید هستند.
| نوع غذا | شرح و اهمیت |
|---|---|
| غذاهای سرشار از پروتئین | لوبیا، نخود فرنگی، پنیر، تخم مرغ، گوشت و آجیلهایی مانند بادام هندی و بادام زمینی منابع خوبی از پروتئین هستند. گنجاندن این مواد در صبحانه و میان وعدههای عصر میتواند به شما در تمرکز بهتر کمک کند . همچنین میتوانند به ماندگاری بیشتر داروهای ADHD کمک کنند. |
| کربوهیدراتهای پیچیده | اینها "کربوهیدراتهای خوب" هستند. سبزیجات و برخی میوهها مانند پرتقال، گلابی، سیب و کیوی به این گروه تعلق دارند. آنها به آرامی در بدن هضم میشوند و ساعتها انرژی فراهم میکنند . وقتی به وعده غذایی عصر یا شام اضافه شوند، میتوانند به شما در داشتن خواب خوب شبانه نیز کمک کنند. |
| اسیدهای چرب امگا ۳ | اینها به وفور در ماهیهای اعماق دریا مانند ماهی سالمون و ماهی تن یافت میشوند. گردو، آجیل برزیلی، روغن زیتون و روغن کانولا نیز حاوی امگا ۳ هستند. این مواد برای سلامت مغز بسیار مهم هستند. در صورت لزوم، میتوانید با توصیه پزشک از مکمل امگا ۳ نیز استفاده کنید. |
فرد مبتلا به ADHD چه چیزهایی نباید بخورد؟
برخی از غذاها مواد مغذی مورد نیاز برای یک زندگی سالم را فراهم نمیکنند. اگر ADHD دارید، بهتر است از موارد زیر دوری کنید.
| نوع غذای ناسالم | مثالها و تأثیر |
|---|---|
| غذاهای قندی | شکر فقط کالری اضافه میکند، اما مواد مغذی ضروری را تأمین نمیکند. همچنین باعث بیماریهایی مانند دیابت و چاقی میشود. تا حد امکان مصرف نوشابه، نوشیدنیهای شیرین، تافی، شکلات، کیک، بیسکویت و غذاهای بستهبندی شده را کاهش دهید. |
| کربوهیدراتهای ساده | اینها مانند "کربوهیدراتهای بد" هستند. آنها به سرعت توسط بدن جذب میشوند و باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون میشوند. سپس به سرعت افت میکنند و باعث میشوند احساس خستگی و تحریکپذیری کنید. نمونههایی از آنها شامل عسل، شکر، نان، برنج سفید و سیبزمینی بدون پوست است. |
| چربیهای ناسالم | کاهش مصرف غذاهای سرخشده و پختهشده، خامه، پنیر، شیر پرچرب و گوشتهای پرچرب (گوشت خوک، گوشت گاو) که سرشار از چربیهای اشباعشده هستند مانند کره، روغن حیوانی، روغن نارگیل و روغن پالم برای سلامت قلب بسیار مفید است. |
| کافئین | اگر برای ADHD داروهای محرک مصرف میکنید، اضافه کردن یک محرک دیگر، کافئین، ایده خوبی نیست. قهوه، چای، نوشیدنیهای انرژیزا، برخی نوشابهها و شکلات همگی حاوی کافئین هستند. اگر این داروها باعث میشوند احساس اضطراب کنید یا در خواب مشکل داشته باشید، عاقلانه است که مصرف آنها را محدود کنید. |
مواردی که باید به رژیم غذایی کودک مبتلا به ADHD اضافه شود
در اینجا به برخی از غذاهایی که به کودکان کمک میکنند تا در حین رشد، مغز سالمی داشته باشند، اشاره میکنیم.
تخم مرغ
پروتئین و مواد مغذی موجود در تخم مرغ به تمرکز کودکان کمک میکند . میتوانید برای صبحانه یک تخم مرغ آبپز کنید یا یک ساندویچ تخم مرغ درست کنید.
ماست یونانی
چربی برای سلامت مغز ضروری است. ماست یونانی که پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی دارد، به حفظ ارتباط خوب بین سلولهای مغز کمک میکند.
سبزیجات سبز
سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم برگ سرشار از فولات و ویتامینها هستند. این سبزیجات به رشد سلولهای مغزی کمک میکنند. از آنجایی که بعضی از بچهها خوردن سبزیجات را دوست ندارند، به جای سالاد، میتوانید با سبزیجات اسموتی درست کنید یا آنها را به املت یا لازانیا اضافه کنید.
ماهی
ماهی منبع خوبی از ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ است که از پیری مغز و از دست دادن حافظه محافظت میکند. ماهیهایی مانند ماهی تن و ماهی سالمون به ویژه مفید هستند.
بلغور جو دوسر
جو دوسر که سرشار از پروتئین و فیبر است، به تمیز نگه داشتن رگهای خونی در قلب و مغز کمک میکند. یک مطالعه نشان داد کودکانی که قبل از مدرسه جو دوسر مصرف میکردند، در مقایسه با کودکانی که غلات شیرین میخوردند، در انجام وظایف مربوط به حافظه عملکرد بهتری داشتند.
آیا مکملهای غذایی برای ADHD مفید هستند؟
برخی از متخصصان میگویند افراد مبتلا به ADHD باید روزانه مکمل ویتامین و مواد معدنی مصرف کنند. با این حال، برخی دیگر میگویند اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید، نیازی به مصرف این مکملها ندارید. از نظر علمی ثابت نشده است که این مکملها به همه افراد مبتلا به ADHD کمک میکنند.
این را در نظر بگیرید: برخی مطالعات ارتباط احتمالی بین کمبود آهن، روی، امگا ۳، ویتامین D و منیزیم و ADHD را نشان دادهاند. اما این موارد هنوز به طور گسترده اثبات نشدهاند.
بنابراین، اگر شما یا فرزندتان در حال بررسی مصرف مکمل غذایی هستید، حتماً ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. بدون توصیه پزشک هیچ کاری را شروع نکنید. به یاد داشته باشید، مصرف بیش از حد ویتامینها میتواند برای بدن سمی باشد.
حقیقت در مورد حذف برخی غذاها (رژیم حذفی) چیست؟
در این روش، شما غذایی را که فکر میکنید باعث علائم شما میشود انتخاب میکنید و مصرف آن را به طور کامل متوقف میکنید. سپس میبینید که آیا علائم شما بهبود مییابد یا خیر. تحقیقات در این مورد هنوز ادامه دارد و نتایج آن مشخص نیست. بنابراین، اکثر دانشمندان آن را برای مدیریت ADHD توصیه نمیکنند.
با این حال، چند نکته وجود دارد که برخی افراد را نگران میکند:
- افزودنیهای غذایی: تصور میشود رنگهای مصنوعی (بهویژه قرمز و زرد)، شیرینکنندهها (مانند آسپارتام، مونوسدیم گلوتامات) و مواد نگهدارنده، بیشفعالی را در برخی از کودکان افزایش میدهند. حتی آکادمی اطفال آمریکا اکنون موافق است که اجتناب از این مواد، گزینهای معقول برای کودکان مبتلا به ADHD است.
- قند: بعضی از کودکان پس از خوردن غذاهای سرشار از قند، بیش فعال میشوند، اما هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد این امر باعث ADHD میشود.
- کافئین: همانطور که قبلاً ذکر شد، اجتناب یا محدود کردن کافئین برای اکثر افراد بهترین راه است.
اگر هر یک از این موارد را امتحان میکنید، فقط تحت نظر پزشک خود این کار را انجام دهید، زیرا قطع ناگهانی برخی غذاها میتواند کودک شما را از مواد مغذی مورد نیازش محروم کند.
پیام مفید برای خانه
- اگرچه ثابت نشده است که رژیم غذایی مستقیماً باعث ADHD میشود، اما یک رژیم غذایی متعادل و مغذی میتواند در ارتقاء سلامت مغز و مدیریت علائم بسیار مؤثر باشد.
- قبل از ایجاد هرگونه تغییر اساسی در رژیم غذایی خود یا فرزندتان، یا قبل از شروع مکملهای غذایی مانند ویتامینها، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
- سعی کنید رژیم غذایی سرشار از پروتئین، کربوهیدراتهای پیچیده (کربوهیدراتهای خوب) و امگا ۳ داشته باشید.
- کاهش مصرف غذاها و نوشیدنیهای شیرین، کربوهیدراتهای ساده و افزودنیهای مصنوعی (رنگها، طعمدهندهها) تا حد امکان برای سلامت همه مفید است.
- هر کسی متفاوت است. چیزی که برای یک نفر مفید است ممکن است برای دیگری مفید نباشد. بنابراین صبور باشید و با مشورت پزشک، آنچه را که برای شما یا فرزندتان بهترین نتیجه را دارد، پیدا کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න