⚡ ابزار محاسبه‌گر بالینی
مبدل HbA1c
مقادیر HbA1c را به سطح قند خون طبیعی تبدیل کنید
اول ببینیم، این کدو چیه؟
کدو تلخ یک سبزی بسیار محبوب در آسیا، آمریکای جنوبی، هند و برخی از مناطق آفریقا است. در کشور ما، کدو تلخ چیزی است که بسیاری از مردم آن را می‌شناسند و می‌خورند. اگرچه از نظر ظاهری و طعم کمی شبیه خیار است، اما همانطور که از نامش پیداست، طعم تلخی قوی دارد. اما در پشت این طعم تلخ، فواید زیادی پنهان شده است. کدو تلخ گیاهی سرشار از ویتامین A، ویتامین C و بتاکاروتن است. همچنین حاوی مواد معدنی مانند آهن و پتاسیم است. در طب سنتی ما، میوه‌ها و دانه‌های کدو تلخ به عنوان درمانی برای بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت، بیماری‌های پوستی، آسم و مشکلات معده استفاده می‌شده است. کدو تلخ نام‌های دیگری نیز دارد. برخی آن را به این نام‌ها می‌شناسند:- کدو تلخ
- گلابی بالسام
- کارلا - این نام در هند بسیار مشهور است.
کدو تلخ چگونه بر دیابت تأثیر می‌گذارد؟
نکته مهم این است. مشخص شده است که برخی از مواد شیمیایی موجود در کدو تلخ مانند هورمون انسولین در بدن ما عمل می‌کنند . این به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. به عبارت ساده، این اتفاقی است که می‌افتد: ۱. ورود قند به سلول‌ها: اجزای موجود در کدو تلخ به جذب قند (گلوکز) در خون ما و ارسال آن به سلول‌های بدن کمک می‌کنند. این مانند باز کردن درهای سلول‌ها برای قند است. ۲. ذخیره قند: این مواد همچنین به ذخیره قندی که وارد سلول‌های کبد، عضلات و چربی ما شده است، کمک می‌کنند. ۳. توقف تولید قند جدید: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که کدو تلخ همچنین می‌تواند از تبدیل مجدد مواد مغذی ذخیره شده در بدن به قند و اضافه شدن به خون جلوگیری کند.برخی مطالعات نشان داده‌اند که خربزه تلخ می‌تواند سطح قند خون و نتایج آزمایش A1c، که میانگین سطح قند خون را در طول سه ماه گذشته اندازه‌گیری می‌کند، را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. با این حال، مطالعات دیگر چنین نتایج خوبی را نشان نداده‌اند. بنابراین، تحقیقات هنوز در مورد این موضوع ادامه دارد.با این حال، کدو تلخ جایگزین داروهای دیابت نیست. با این حال، پس از مشورت با پزشک، استفاده از آن به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند مفید باشد.
چگونه از کدو تلخ استفاده کنیم؟
روش‌های مختلفی برای استفاده از کدو تلخ وجود دارد.- به عنوان یک سبزی تازه: تعداد زیادی از آنها در مغازه‌ها و بازارهای ما وجود دارد. پس از آوردن آنها به خانه، می‌توانید دانه‌ها را جدا کرده و برای مدتی در آب نمک خیس کنید تا طعم تلخ آنها کاهش یابد. سپس می‌توانید سمبول درست کنید، آنها را در روغن بپزید یا به سبزیجات دیگر اضافه کنید تا کاری درست کنید.
- به عنوان مکمل: کدو تلخ به شکل کپسول نیز موجود است. با این حال، تحقیقات کافی برای تعیین میزان ایمن مصرف این کپسول‌ها وجود ندارد. این موضوع به عوامل زیادی مانند سن و وضعیت سلامتی شما بستگی دارد. بنابراین، هرگز بدون مشورت با پزشک از این مکمل‌ها استفاده نکنید.
- به عنوان چای: شما همچنین می‌توانید میوه‌ها، گل‌ها یا دانه‌های خشک شده‌ی کدو تلخ را به عنوان چای بنوشید. حتی چای کیسه‌ای کدو تلخ نیز در بازار موجود است.
عوارض جانبی و نکاتی که باید از آنها آگاه باشید
اگرچه کدو تلخ یک محصول طبیعی است، اما برای همه و همیشه خوب نیست. برخی عوارض جانبی و خطرات وجود دارد. آگاهی از این موضوع بسیار مهم است.| عامل خطر/عوارض جانبی | توضیحات و کارهایی که باید انجام دهید |
|---|---|
| عوارض جانبی رایج | ناراحتی معده، اسهال و سردرد ممکن است رخ دهد. به طور کلی برای اکثر افراد مصرف آن به عنوان غذا برای مدت کوتاهی (کمتر از ۳ ماه) بی‌خطر است. |
| مصرف همزمان با داروهای دیابت | این بسیار مهم است! اگر برای دیابت دارو مصرف می‌کنید، مصرف خربزه تلخ (به خصوص به عنوان مکمل) می‌تواند باعث شود سطح قند خون شما خیلی پایین بیاید (هیپوگلیسمی) . این یک وضعیت خطرناک است. با پزشک خود مشورت کنید و مرتباً سطح قند خون خود را بررسی کنید. |
| مادران باردار و شیرده | مصرف کدو تلخ به عنوان مکمل در دوران بارداری یا شیردهی ممکن است بی‌خطر نباشد. در این دوران حتی در مورد مصرف مقدار کمی از آن به عنوان غذا با پزشک خود مشورت کنید. |
| قبل از عمل جراحی | از آنجا که خربزه تلخ بر سطح قند خون تأثیر می‌گذارد، می‌تواند در طول و بعد از جراحی مشکلاتی ایجاد کند. حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه‌ریزی شده، مصرف خربزه تلخ (به ویژه مکمل‌ها) را متوقف کنید. |
| افراد مبتلا به کمبود G6PD | اگر بیماری ژنتیکی به نام کمبود G6PD دارید، از خوردن کدو تلخ خودداری کنید. خوردن دانه‌های کدو تلخ به طور خاص می‌تواند باعث بیماری به نام "فاویسم" شود. این بیماری می‌تواند علائم شدیدی مانند سردرد، تب، گرفتگی معده و کما ایجاد کند. |
هشدار: اگر کسی پس از خوردن کدو تلخ یا هر چیز دیگری به شدت بیمار شد، فوراً او را به نزدیکترین بخش اورژانس بیمارستان (ETU) منتقل کنید. در صورت مشکوک بودن به مسمومیت ، برای مشاوره با مرکز ملی اطلاعات سموم در بیمارستان ملی کلمبو تماس بگیرید.
پیام مفید برای خانه
- شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد خربزه تلخ حاوی ترکیباتی است که می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد، اما این موضوع هنوز در مرحله تحقیق است.
- کدو تلخ جایگزین داروهای دیابت تجویز شده توسط پزشک شما نیست. هرگز داروهای خود را قطع نکنید و به تنهایی از کدو تلخ استفاده کنید.
- اضافه کردن کدو تلخ به رژیم غذایی متعادل شما ایده خوبی است، اما قبل از مصرف کدو تلخ به عنوان مکمل ، حتماً با پزشک خود صحبت کنید .
- اگر برای دیابت دارو مصرف می‌کنید، باردار هستید یا برای عمل جراحی آماده می‌شوید، هنگام مصرف کدو تلخ بسیار مراقب باشید.
- در نهایت، عاقلانه است که همیشه از پزشک خود که با وضعیت سلامتی شما آشناست، مشاوره بگیرید، نه اینکه برای تصمیم‌گیری در مورد درمان خود به شایعات تکیه کنید.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت می‌کند.