مواد مغذی برای پوست سالم

چه کسی پوست سالم، زیبا و درخشان را دوست ندارد؟ همه ما آن را دوست داریم، درست است؟ پوست ما بزرگترین عضو بدن ماست. وظیفه اصلی آن محافظت از قسمت‌های داخلی بدن در برابر عناصر مضر محیط خارجی است. مانند یک دیوار. بنابراین، برای سالم نگه داشتن این پوست، تغذیه‌ای که از درون به آن می‌دهیم بسیار مهم است. بیایید ببینیم این مواد مغذی که مانند بهترین دوستان پوست هستند، کدامند.

چربی‌های سالمی که به پوست درخشندگی می‌دهند

این چربی‌ها هستند که به پوست شما درخشش زیبا و درخشانی می‌دهند. اگر در رژیم غذایی خود چربی کافی نداشته باشید، پوست شما خشک و چروکیده خواهد شد.

اما ما در مورد هر چربی صحبت نمی‌کنیم. ما باید روی چربی‌های سالمی که از گیاهان به دست می‌آیند تمرکز کنیم . به عنوان مثال، آجیل‌هایی مانند بادام زمینی و بادام هندی، دانه‌هایی مانند تخمه کدو، میوه‌هایی مانند آووکادو و ماهی. به این چربی‌ها، چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع گفته می‌شود. این چربی‌ها برای مرطوب، قوی و انعطاف‌پذیر نگه داشتن پوست شما عالی هستند. همچنین برای قلب شما نیز مفیدند.

اسیدهای چرب امگا ۳ نوع خاصی از اسیدهای چرب هستند . بدن ما نمی‌تواند آنها را بسازد، اما برای ساخت دیواره‌های سلولی ضروری هستند. امگا ۳ می‌تواند ماده شیمیایی را که رشد و گسترش سلول‌های سرطانی پوست را کنترل می‌کند، مسدود کند و همچنین می‌تواند التهاب پوست را کاهش دهد.

ماده اصلی تشکیل دهنده پوست - پروتئین

پروتئینی که می‌خورید در بدن ما به بلوک‌های سازنده‌ی کوچک‌تری به نام اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود. سپس بدن از این اسیدهای آمینه برای ساخت پروتئین‌های دیگر مانند کلاژن و کراتین استفاده می‌کند که ساختار پوست را تشکیل می‌دهند. به عبارت دیگر، آنها مانند آجر و سیمان بلوک سازنده‌ی پوست هستند. نه تنها این، بلکه این اسیدهای آمینه به از بین بردن سلول‌های مرده‌ی پوست و ساخت سلول‌های جدید نیز کمک می‌کنند.

برخی از اسیدهای آمینه به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید و مواردی مانند دود سیگار محافظت می‌کنند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای پوست

حالا بیایید بررسی کنیم که چه ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت پوست ضروری هستند.

ویتامین آ

ویتامین A هم برای لایه رویی پوست و هم برای لایه زیرین آن ضروری است. ویتامین A می‌تواند روند تجزیه کلاژن در پوست ناشی از نور خورشید را متوقف کند. این بدان معناست که آسیب پوست ناشی از آفتاب را کاهش می‌دهد . اما این بدان معنا نیست که به کرم ضد آفتاب نیازی ندارید. استفاده از کرم ضد آفتاب ضروری است. ویتامین A همچنین به حفظ عملکرد غدد چربی در ساقه مو کمک می‌کند. اگر زخمی روی پوست خود داشته باشید، این ویتامین A به بهبود سریع‌تر آن نیز کمک می‌کند. اگر ویتامین A کافی دریافت نکنید، پوست شما می‌تواند خشک و خارش‌دار شود.

ویتامین ث

وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، کلمه‌ای که باید به خاطر بیاورید کلاژن است. زیرا ویتامین C به اتصال شبکه پروتئین کلاژن که پوست را قوی می‌کند و آن را در فرم نگه می‌دارد، کمک می‌کند. همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی است. بنابراین، به کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست نیز کمک می‌کند. اگر سطح ویتامین C در بدن کاهش یابد، حتی یک کبودی کوچک می‌تواند باعث آبی شدن پوست، خونریزی لثه و کند شدن بهبود زخم‌ها شود .

ویتامین ای

این ویتامین همچنین یک آنتی‌اکسیدان و ویتامینی است که خواص ضدالتهابی دارد. ویتامین E می‌تواند انرژی نور ماوراء بنفش خورشید (UV) را جذب کند و از پوست در برابر چین و چروک، افتادگی و سرطان پوست محافظت کند. همچنین به همراه ویتامین C به تقویت دیواره‌های سلولی کمک می‌کند.

روی

لایه بالایی پوست حدود پنج برابر بیشتر از لایه زیرین حاوی روی است. روی برای بهبود زخم ضروری است. همچنین روی برای پایدار نگه داشتن دیواره‌های سلولی و تقسیم و رشد سلول‌ها مورد نیاز است. روی همچنین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کند.

اگر کمبود روی در بدن خود داشته باشید، می‌تواند شبیه اگزما به نظر برسد . اما آن لکه‌های خارش‌دار حتی با استفاده از مرطوب‌کننده یا کرم‌های استروئیدی هم بهبود نمی‌یابند.

سلنیوم

سلنیوم نیز یک ماده معدنی است. به برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کند تا از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت کنند. کمبود سلنیوم خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می‌دهد.

چه غذاهایی سرشار از این مواد مغذی هستند؟

به طور کلی، میوه‌ها و سبزیجات انتخاب‌های بسیار خوبی هستند که سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای پوست می‌باشند. برخی از غذاها حاوی بیش از یکی از این مواد مغذی هستند، بنابراین آنها با هم کار می‌کنند تا حداکثر فواید را برای پوست شما فراهم کنند.

در مورد مکمل‌ها احتیاط کنید.

اگر احساس می‌کنید که به اندازه کافی از این مواد مغذی از غذاهایی که می‌خورید دریافت نمی‌کنید، قبل از مصرف مکمل‌ها حتماً با پزشک خود مشورت کنید ، زیرا برخی از مکمل‌ها می‌توانند بر سایر شرایط سلامتی شما تأثیر بگذارند.

برای مثال، روغن ماهی یک راه عالی برای دریافت امگا ۳ است. با این حال، اگر از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنید یا سیستم ایمنی ضعیفی دارید، مصرف روغن ماهی ممکن است ایده خوبی نباشد. همچنین، مصرف مکمل‌های روی می‌تواند اثربخشی برخی از آنتی‌بیوتیک‌ها را کاهش دهد. بنابراین، بدون توصیه پزشک از هیچ چیزی استفاده نکنید .