اگر مادری هستید که باردار هستید یا به نوزاد خود شیر میدهید، احتمالاً این روزها در مورد آنچه میخورید دو بار فکر میکنید، درست است؟ این بسیار طبیعی است. زیرا برخی از چیزهایی که میخوریم میتوانند اثرات خاصی بر روی جنین در رحم یا نوزادی که از شیر مادر تغذیه میکند، داشته باشند. بنابراین، چیزی که باید به طور ویژه در مورد آن مراقب باشیم، اما شاید زیاد در مورد آن صحبت نشده باشد، «جیوه» است. به عبارت ساده، این یک فلز سنگین است. بیایید امروز کمی بیشتر در مورد این موضوع صحبت کنیم.
این جیوه چطور وارد بدن ما میشود؟
شاید از خود بپرسید که «چطور جیوه بخورم؟» جیوه در واقع چیزی است که به طور طبیعی در محیط زیست وجود دارد. این ماده از طریق فورانهای آتشفشانی، از زمین، از کارخانهها و از سوختن سوختهای فسیلی به محیط زیست اضافه میشود. تصور کنید، جیوهای که از این طریق به محیط زیست اضافه میشود، در نهایت به رودخانهها، نهرها و اقیانوسها میرسد. سپس، وقتی ماهیهای کوچک آنجا این گیاهان حاوی جیوه را میخورند، جیوه در بدن آن ماهیها رسوب میکند. سپس، وقتی یک ماهی بزرگ این ماهیهای کوچک را میخورد، تمام جیوهای که در بدن آن ماهی کوچک بود، در بدن ماهی بزرگ رسوب میکند. به این ترتیب، با بالا رفتن در زنجیره غذایی، مقدار جیوهای که در بدن ماهی رسوب میکند نیز افزایش مییابد. اگر ماهیهای بزرگی را بخوریم که جیوه زیادی مانند این در بدن خود انباشتهاند، آن جیوه در بدن ما رسوب میکند. خطرناکترین نوع جیوهای که از این طریق از طریق غذا وارد بدن ما میشود،
متیل جیوه است. فقط ماهی نیست، راههای دیگری هم وجود دارد.
- کرمهای روشنکننده پوست: برخی از کرمهای روشنکننده پوست بیکیفیت ممکن است حاوی جیوه باشند. وقتی روی پوست استفاده میشوند، جیوه میتواند از طریق پوست جذب شود و حتی به کلیهها آسیب برساند.
- لوازم خانگی قدیمی: برخی از لامپها، ساعتها و باتریهای قدیمی ممکن است حاوی جیوه باشند.
آیا جیوه واقعاً در دوران بارداری خطرناک است؟
بله، بارداری و جیوه ترکیب خوبی نیستند. جهان این را از یک حادثه غم انگیز در دهه 1950 در نزدیکی خلیج میناماتا، ژاپن آموخت. جیوه از یک کارخانه در آن منطقه به دریا رها شد و کودکانی که از مادرانی که از ماهی آن دریا تغذیه میکردند، متولد شدند، دچار مشکلات عصبی شدیدی شدند.
اتفاقی که میافتد این است: وقتی یک مادر باردار غذای حاوی جیوه میخورد، جیوه (به ویژه متیل جیوه) وارد جریان خون میشود،
از جفت عبور میکند و وارد بدن نوزاد در رحم میشود. مغز و سیستم عصبی جنین در رحم مادر به سرعت در حال رشد هستند و اندامهای بسیار حساسی محسوب میشوند. جیوه میتواند مستقیماً به این رشد آسیب برساند.
وضعیتی که در کودکانی که از این طریق در معرض جیوه قرار میگیرند، رخ میدهد
، «بیماری مادرزادی میناماتا» نامیده میشود. کودک میتواند مشکلات مختلفی را ایجاد کند.
اثرات احتمالی قرار گرفتن در معرض جیوه بر روی نوزاد
| عقب ماندگی ذهنی | ناتوانیهای یادگیری و مشکلات هوشی. |
| استرابیسم / لوچی چشم | ناتوانی در متمرکز کردن دید هر دو چشم در یک جهت. |
| تشنج / حمله ناگهانی | تشنجهای متناوب. |
| تعادل ضعیف | مشکل در راه رفتن و حرکت کردن. |
| سر کوچک (میکروسفالی) | اندازه سر متناسب با سن رشد نمیکند. |
| عدم هماهنگی اندامها و چشمها | مشکل در کنترل حرکات. |
گاهی اوقات این اثرات چندان شدید نیستند، اما میتوانند نامحسوستر باشند. برای مثال، کودک ممکن است مشکلاتی در تمرکز، کاهش مهارتهای زبانی و ضعف حافظه را تجربه کند.
پس چگونه خودمان را از این جیوه محافظت کنیم؟
این مهمترین چیز است. همانطور که قبلاً بحث کردیم، راه اصلی ورود جیوه به بدن ما از طریق خوردن ماهی است. اما این
بدان معنا نیست که شما باید "خوردن ماهی را به طور کامل متوقف کنید". ماهی یک غذای فوق العاده است که سرشار از مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، پروتئین، ید و آهن است که برای رشد مغز کودک شما ضروری هستند. نکته کلیدی این است
که ماهی خود را عاقلانه انتخاب کنید. به یاد داشته باشید: ماهیهای بزرگ و با طول عمر بالا که در بالای زنجیره غذایی قرار دارند، بیشترین میزان جیوه را دارند. بنابراین تا حد امکان ماهیهای کوچکتر مصرف کنید. بهتر است مصرف ماهیهای چرب (مانند ماهی سالمون و قزلآلا) را به دو وعده ۱۴۰ گرمی در هفته محدود کنید.
| ماهی مناسب برای خوردن / بیخطر (اندازه کوچک) | ماهیهایی که برای مصرف مناسب نیستند/باید محدود شوند (اندازه بزرگ) |
|---|
- گنجشک
- سالین
- شاهماهی
- کومبالاوان
- میگو، ماهی مرکب، خرچنگ
| - کوسه
- شمشیرماهی
- مارلین/شاه ماهی خال مخالی
- ماهی تن بزرگ
|
سایر اقدامات ایمنی
- پر کردن دندان : برخی از مواد مورد استفاده برای پر کردن دندان (آمالگام) ممکن است حاوی جیوه باشند. اگر قصد دارید در دوران بارداری تحت درمان دندانپزشکی قرار بگیرید، از دندانپزشک خود بخواهید که از مواد پر کننده بدون جیوه استفاده کند.
- وسایل شکستن: اگر یک لامپ بخار جیوه قدیمی یا نوعی لامپ در خانه شما شکست، هرگز آن را با جاروبرقی جمع نکنید. انجام این کار باعث میشود جیوه به صورت ذرات کوچک در هوا پخش شود و آن را حتی خطرناکتر کند. اگر باردار نیستید، آن را در کاغذ بپیچید، در یک ظرف دربسته قرار دهید و با احتیاط دور بیندازید.
- محل کار: اگر در مکانی کار میکنید که ممکن است در معرض جیوه قرار بگیرید، مانند آزمایشگاه یا کلینیک دندانپزشکی، شغل دیگری را انتخاب کنید که در دوران بارداری از مواجهه با جیوه جلوگیری کند.
اثرات جیوه در دوران شیردهی
مغز کودک شما پس از تولد همچنان به رشد خود ادامه میدهد. این دوران بسیار حساسی است. اگر مادر شیرده هستید، جیوه موجود در بدن شما میتواند از طریق شیر مادر به کودک شما منتقل شود. بنابراین،
بسیار مهم است که چه در دوران بارداری و چه در دوران شیردهی، از ماهی و سایر منابع جیوه که حاوی جیوه بالایی هستند، دوری کنید. پیام مفید برای خانه
- جیوه در دوران بارداری و شیردهی میتواند به طور مستقیم به رشد مغز و سیستم عصبی کودک آسیب برساند.
- راه اصلی ورود جیوه به بدن از طریق خوردن ماهیهای دریایی بزرگ و شکارچی است. بنابراین، از مصرف ماهیهایی مانند کوسه، کاشیماهی و کاشیماهی خودداری کنید یا مصرف آنها را به شدت محدود کنید.
- خوردن ماهیهای کوچک مانند ماهی سالمون، شاهماهی و شاهماهی بیخطرتر است.
- ماهی غذایی سرشار از مواد مغذی (مانند امگا ۳ ) است که برای رشد کودک ضروری هستند. بنابراین خوردن ماهی را به طور کامل متوقف نکنید. انواع مناسب ماهی را انتخاب کنید.
- محصولات سفیدکننده پوست بیکیفیت، مسواکهای قدیمی و برخی از مواد پرکننده دندان (آمالگام) نیز ممکن است حاوی جیوه باشند. در مورد این موارد نیز مراقب باشید.
- اگر در این مورد شک یا سوالی دارید، هرگز در پرسیدن تردید نکنید. با پزشک یا مددکار بهداشت خانواده خود صحبت کنید و توصیههای مناسب را دریافت کنید.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید