જેમ જેમ તમારું નાનું બાળક મોટું થાય છે, તેમ તેમ તમારે તેના ખોરાક વિશે નવી રીતે વિચારવું પડે છે, ખરું ને? એક સમય એવો આવે છે જ્યારે ફક્ત માતાનું દૂધ કે ફોર્મ્યુલા દૂધ પૂરતું નથી. સામાન્ય રીતે, બાળક એક વર્ષનું થાય પછી આ આહારમાં મોટો ફેરફાર જરૂરી હોય છે. આ સમય દરમિયાન, તેઓ નવા સ્વાદ અને નવા ખોરાકનો પ્રયાસ કરવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ક્યારેક તેઓ તેમના ખોરાકનું સેવન થોડું ઘટાડી પણ શકે છે. ચાલો જોઈએ કે આ નાના બાળકોને યોગ્ય રીતે અને સ્વસ્થ રીતે કેવી રીતે ખવડાવવું, અને કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું.
એક વર્ષ પછી આહારમાં ફેરફાર કેમ કરવો જોઈએ?
તમે જાણો છો, બાળકો તેમના પહેલા વર્ષમાં ખૂબ જ ઝડપથી વિકાસ પામે છે. પરંતુ એક વર્ષ પછી, એટલે કે બીજા વર્ષમાં, તેમનો વિકાસ દર થોડો ધીમો પડી જાય છે. કલ્પના કરો, હવે તેમનું વજન દર મહિને પહેલા કરતા થોડું ઓછું થઈ રહ્યું છે. તેથી આને કારણે, તેમને થોડી ઓછી ભૂખ લાગી શકે છે. એનો અર્થ એ કે તેમને પહેલા જેટલા ખોરાકની જરૂર નહીં પડે.
આ સમયે, તેઓ ધીમે ધીમે બોટલ અને બેબી ફૂડથી દૂર થઈ રહ્યા છે અને નિયમિત ઘરે બનાવેલા ભોજનની આદત પાડવા લાગ્યા છે. તેમના આહારમાં ફળો, શાકભાજી, બદામ (જેમ કે કઠોળ), આખા અનાજ અને દુર્બળ પ્રોટીન (જેમ કે ચિકન અને માછલી)નો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આનું કારણ એ છે કે તેમના શરીરને જરૂરી પોષણ મેળવવા માટે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની જરૂર હોય છે.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ હવે નાના લોકો જેવા છે! તેઓ દુનિયાભરમાં દોડવા, રમવા અને નવી વસ્તુઓ શોધવા માંગે છે. જેથી તેઓ ખાવા કરતાં તેના પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે.
એક નાના બાળકને દરરોજ કેટલો ખોરાક જોઈએ છે?
આ બાળકથી બાળકમાં થોડું બદલાઈ શકે છે. આ તેમની ઉંમર, વજન અને પ્રવૃત્તિ સ્તર પર આધાર રાખે છે . સરેરાશ, એક થી ત્રણ વર્ષની વયના બાળકને દરરોજ 1,000 થી 1,400 કેલરીની જરૂર હોય છે.
દિવસમાં ત્રણ મુખ્ય ભોજનનું આયોજન કરવું શ્રેષ્ઠ છે, અને વચ્ચે બે કે ત્રણ સ્વસ્થ નાસ્તા પણ લેવા જોઈએ . પરંતુ તેમની પાસેથી દરરોજ એક જ વસ્તુ ખાવાની અપેક્ષા રાખશો નહીં. કેટલાક દિવસો તેઓ થોડું ઓછું ખાઈ શકે છે, અથવા તેઓ ભોજન છોડી શકે છે. તમારા બાળકને ભૂખ લાગી છે કે પેટ ભરાઈ ગયું છે તે જાતે નક્કી કરવા દેવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જ્યારે તમારું નાનું બાળક ભરાઈ ગયું હોય ત્યારે તમે કરી શકો તેવી કેટલીક બાબતો અહીં આપેલી છે:
- ખોરાક એક બાજુ ધકેલી દેવામાં આવે છે.
- જ્યારે તેમને ખોરાક આપવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ મોં બંધ કરે છે અથવા માથું બીજી તરફ ફેરવે છે.
- હાથ વડે ના કહો.
- તેઓ ના કહેવા માટે જુદા જુદા અવાજો કરે છે.
ભૂખ ન હોય તેવા બાળકને બળજબરીથી ખવડાવશો નહીં. આમ કરવાથી તેમના માટે ખાવાનું અપ્રિય અનુભવ બની શકે છે.
આ સમયે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક કયો છે?
તમારા નાના બાળકોને જરૂરી બધા પોષક તત્વો મળે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે તેમના આહારમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે.
૧. ફળો અને શાકભાજી:
આ શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે જે વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ઓછી માત્રામાં આપવા શ્રેષ્ઠ છે.
- ફળ: કોઈપણ ફળને નાના ટુકડામાં કાપો, જેમ કે કેળા, કેરી, પપૈયા, નારંગી, દ્રાક્ષ (બીજ કાઢીને અડધા કાપી લો), અને તરબૂચ.
- શાકભાજી : ગાજર, કઠોળ, કોળું, શક્કરીયા અને પાલક જેવા શાકભાજીને સારી રીતે ઉકાળો, તેમને મેશ કરો અથવા નાના ટુકડા કરો. કેટલાક બાળકો શાકભાજી ખાવામાં અનિચ્છા ધરાવતા હોઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તેમને ગમતી વાનગીમાં છુપાવવાનો પ્રયાસ કરો (દા.ત., તેમને ભાત સાથે સ્ટ્રાઇ-ફ્રાય કરો, સૂપમાં ઉમેરો).
2. અનાજ (ખાસ કરીને આખા અનાજ):
આ તે છે જે બાળકને આખો દિવસ દોડવા અને રમવા માટે જરૂરી ઉર્જા આપે છે.
- ચોખા (પ્રાધાન્યમાં ભૂસા સાથે, જેમ કે લાલ ચોખા ).
- બ્રેડ (આખા ઘઉંની બ્રેડ શ્રેષ્ઠ છે).
- કુરાક્કન, આટાના લોટમાંથી બનેલી વાનગી.
- જો તમે નાસ્તામાં અનાજ આપતા હો, તો એવા અનાજ પસંદ કરો જેમાં ખાંડ ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય.
૩. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક:
સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને મજબૂતાઈ માટે પ્રોટીન જરૂરી છે.
- માછલી : નાની માછલીઓ (જેમ કે હલીબટ, સારડીન) માંથી હાડકાં કાઢીને સારી રીતે ઉકાળો. મોટી માછલીઓને પણ હાડકાંમાંથી કાઢી શકાય છે.
- ચિકન: ઓછા તેલમાં રાંધો અને નાના ટુકડા કરો.
- ઈંડા : સારી રીતે બાફેલા અથવા ઓમેલેટ તરીકે પીરસો.
- મસૂર અને અન્ય કઠોળ: લીલા કઠોળ, ચણા અને વટાણા જેવી વસ્તુઓને ઉકાળો અને મેશ કરો.
4. દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો:
કેલ્શિયમ મજબૂત દાંત અને હાડકાં માટે જરૂરી છે. તે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે મળે છે.
- એક વર્ષ પછી, તમે તમારા બાળકને ગાયનું દૂધ (તાજું દૂધ અથવા ફુલ ક્રીમ મિલ્ક પાવડર) આપવાનું શરૂ કરી શકો છો. દરરોજ લગભગ 350-500 મિલીલીટર દૂધ પૂરતું છે. તેનાથી વધુ આપવાથી તેમને પેટ ભરેલું લાગે છે અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ ખોરાકનું સેવન ઓછું થાય છે.
- તમે તેમને દહીં (ઓછી ખાંડ) અને થોડી માત્રામાં ચીઝ પણ આપી શકો છો.
ભોજન પીરસતી વખતે આ બાબતોનો વિચાર કરો!
પસંદગીયુક્ત ભોજન:
નાના બાળકોમાં આ ખૂબ જ સામાન્ય છે. કેટલાક દિવસો તેઓ એ જ ખોરાક માંગે છે, અને બીજા દિવસે ના પાડી દે છે. તેઓ નવા ખોરાકનો પ્રયાસ કરવામાં ડરે છે.
- ધીરજ રાખો: એક વાર ના પાડી દેવામાં આવી હોય એટલે એ જ ખોરાક ફરીથી ન આપો. થોડા દિવસો પછી ફરી ખાવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા કૂતરાને ખાવાની આદત પડે તે પહેલાં 10-15 પ્રયાસો લાગી શકે છે.
- એક રોલ મોડેલ બનો: તમારા બાળકને પણ તમે તે ખોરાકનો આનંદ માણતા જુઓ.
- દબાણ ન કરો: ખોરાકને યુદ્ધ ન બનાવો.
- તેને અલગ અલગ રીતે બનાવો: ક્યારેક જે બાળક બાફેલી શાકભાજી ખાતું નથી, તે જો તમે તેને અલગ રીતે બનાવો (દા.ત., તેને કટલેટમાં મૂકો, બ્રેડની વચ્ચે મૂકો) તો તે ખાઈ શકે છે.
- ખોરાકનો ભાગ નાનો રાખો: એકસાથે મોટી પ્લેટ જોવી ડરામણી બની શકે છે.
પાણી શ્રેષ્ઠ પીણું છે:
નાના બાળકોને દિવસભર પાણી પીવડાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
- ખાંડવાળા પીણાં, ફળોના રસના પેકેટ અને મીઠાવાળા પીણાં શક્ય તેટલા ઓછા કરો અથવા ટાળો. આ ફક્ત ખોરાકમાં બિનજરૂરી ખાંડ ઉમેરે છે, પોષણ પૂરું પાડતું નથી. તે દાંતના સડોનું કારણ પણ બને છે.
- જો તમે ઘરે તાજા ફળોનો રસ બનાવો છો, તો તેને મધ્યમ માત્રામાં આપો (દા.ત., દરરોજ 120 મિલીથી ઓછું) કારણ કે આખા ફળને ખાવાથી તમને મળતું ફાઇબરનું પ્રમાણ જ્યારે તમે તેનો રસ કાઢો છો ત્યારે ઘટી જાય છે.
રાત્રિભોજનના ટેબલ પર શિસ્ત અને ખુશી:
ભોજનનો સમય એવો બનાવો જ્યારે આખો પરિવાર સાથે રહી શકે અને આનંદ માણી શકે.
- શક્ય હોય ત્યારે, તમારા બાળકને પરિવાર સાથે જમવા બેસાડો. આ રીતે, તેઓ બીજાઓ કેવી રીતે ખાય છે તે જોઈને શીખી શકે છે.
- જમતી વખતે ટીવી કે ફોન જેવી બાબતોને ધ્યાન ભંગ ન થવા દો.
- ભોજનનો સમય 20-30 મિનિટ સુધી મર્યાદિત રાખો. તેનાથી વધુ સમય સુધી તમારી સામે ખોરાક રાખવો સારું નથી.
સુરક્ષા પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે:
બાળકોને ખવડાવતી વખતે, તમારે તેમની સલામતી વિશે પણ વિચારવાની જરૂર છે.
- ગૂંગળામણના જોખમોથી સાવધ રહો: દ્રાક્ષ જેવી વસ્તુઓમાંથી બીજ કાઢીને તેને ચાર ભાગમાં કાપી લો. આ ઉંમરે સોસેજ, મગફળી અને હાર્ડ કેન્ડી જેવી વસ્તુઓ આપવાનું ટાળો.
- ખોરાક સારી રીતે રાંધેલો અને ક્ષીણ થઈ ગયો છે કે નહીં તે તપાસો.
- બાળકો જમતા હોય ત્યારે પુખ્ત વયના લોકો માટે તેમનું ધ્યાન રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ખાસ કરીને ધ્યાનમાં રાખવા જેવા કેટલાક પોષક તત્વો:
બધા પોષક તત્વો મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ આ પોષક તત્વો બાળકના વિકાસ માટે થોડા ખાસ છે:
- આયર્ન: આયર્નની ઉણપથી એનિમિયા થઈ શકે છે. આ બાળકના વિકાસ અને શીખવાની ક્ષમતાને અસર કરી શકે છે. માંસ, માછલી, ઈંડાની પીળી, પાલક અને મસૂર જેવા ખોરાકમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક (જેમ કે નારંગી અને ટામેટાં) સાથે આપવામાં આવે તો આયર્ન સરળતાથી શોષાય છે.
- કેલ્શિયમ:મજબૂત હાડકાં અને દાંત માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે. દૂધ, દહીં, ચીઝ, લીલા શાકભાજી (પાલક, કાલે), અને નાની માછલી (હાડકા સાથે ખાવામાં આવતી) માં કેલ્શિયમ હોય છે.
- વિટામિન ડી: વિટામિન ડી શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન ડી સૂર્યપ્રકાશમાંથી મળે છે. તે માછલી, ઈંડા અને દૂધમાં પણ જોવા મળે છે જેમાં વિટામિન ડી ઉમેરવામાં આવે છે.
શું માતાપિતાએ રોલ મોડેલ બનવું જોઈએ?
બિલકુલ હા! જ્યારે તમે તમારા બાળકને ખુશીથી ફળો અને શાકભાજી ખાતા જોશો, ત્યારે તેઓ પણ તે ખાવા માંગશે. જો તમે સતત ખાંડવાળા પીણાં પીતા રહેશો, તો તમારું બાળક પણ તે માંગી શકે છે. તેથી, તમારી પોતાની સ્વસ્થ ખાવાની આદતો જાળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે તમારા બાળક માટે શ્રેષ્ઠ રોલ મોડેલ છો.
તમારે ક્યારે ડૉક્ટરને મળવાની જરૂર છે?
સામાન્ય રીતે, નાના બાળકોના ખોરાક અંગે ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી. તેઓ જેટલું ઇચ્છે તેટલું ખાય છે. પરંતુ જો તમને આમાંની કોઈ પણ બાબત દેખાય, તો સલાહ માટે તમારા ફેમિલી ડૉક્ટર અથવા બાળરોગ ચિકિત્સકને મળવું એ સારો વિચાર છે:
- જો બાળકનું વજન યોગ્ય રીતે વધી રહ્યું નથી, અથવા તેનું વજન ઘટી રહ્યું છે.
- જો બાળક હંમેશા ખૂબ જ સુસ્ત લાગે છે.
- જો તમને ખોરાક વિશે ખૂબ શંકા કે ડર હોય.
- જો બાળકે ઘણા દિવસોથી કંઈ ખાધું ન હોય .
- જો તમને અમુક ખોરાક ખાધા પછી એલર્જીના લક્ષણો (દા.ત., શિળસ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ) નો અનુભવ થાય.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
તેથી, તમારા નાના બાળકને ખવડાવવું એ કોઈ મોટો પડકાર હોવો જરૂરી નથી.
મુખ્ય વાત એ છે કે તેમને વિવિધ પ્રકારના પૌષ્ટિક ખોરાકનો પરિચય કરાવવો અને તે ધીરજ અને પ્રેમથી કરાવવું.
યાદ રાખો:
- વિવિધ પ્રકારના ખોરાક આપો.
- તેમને બળજબરીથી ખવડાવશો નહીં. તેમની ભૂખ અને પેટ ભર્યા પેટનો આદર કરો.
- ભોજનના સમયને એક સુખદ અનુભવ બનાવો.
- તમે પોતે એક સારું ઉદાહરણ બનો.
- પાણી શ્રેષ્ઠ પીણું છે. ખાંડવાળા પીણાંથી દૂર રહો.
- જો તમને કોઈ સમસ્યા હોય તો તબીબી સલાહ લેતા ડરશો નહીં.
અમને બધાને આશા છે કે તમારું નાનું બાળક સ્વસ્થ અને ખુશ થાય. અમને આશા છે કે ખાવા-પીવા વિશેનું આ જ્ઞાન તમને આમાં મદદ કરશે!
👩🏽⚕️ વધારાના પ્રશ્નો (FAQs)
💬 તમારા પ્રિસ્કુલરને ખોરાક આપવો (ટોડલર પોષણ) શા માટે આટલું મુશ્કેલ છે?
૧૮ થી ૩૬ મહિનાની ઉંમરે, બાળકો બધું જ જાતે કરવાનું પસંદ કરે છે. તેઓ અચાનક પોતાની સ્વતંત્રતા (ખાનારા) દર્શાવે છે અને ખોરાકને ના કહે છે. આ વિકાસનો એક કુદરતી તબક્કો છે, તેથી માતાઓએ ચિંતા ન કરવી જોઈએ.
💬 જે બાળક ખાતું નથી તેને જરૂરી પોષણ કેવી રીતે પૂરું પાડશો?
તમારા બાળકને પ્લેટ સામે મૂકીને વધુ પડતું ખાવા માટે દબાણ ન કરો. દિવસમાં 3 મુખ્ય ભોજન અને 2 નાના નાસ્તા (ફળો) નું શેડ્યૂલ બનાવો. ફક્ત ભોજન સમયે જ ખોરાક આપો, અને અન્ય સમયે ફક્ત પાણી આપો (દૂધ/રસ તમારા બાળકને પેટ ભરી દેશે).
💬 આ ઉંમરના બાળકને દરરોજ કેટલા ગ્લાસ દૂધ પીવું જોઈએ?
ઘણી માતાઓ પોતાનું બાળક ખાતું ન હોવાથી પેટ ભરવા માટે દૂધ બનાવે છે. આનાથી બાળકની ભૂખ ઓછી થઈ શકે છે (દૂધનો એનિમિયા). 1 થી 3 વર્ષના બાળકને દરરોજ ફક્ત 400 થી 500 મિલીલીટર (2 કપ) ગાયનું દૂધ/દૂધ આપવું જોઈએ.
` બાળકનું પોષણ, બાળકનું પોષણ, બાળકનો ખોરાક, સ્વસ્થ ખોરાક, પીક ખાવાનું, બાળકનો વિકાસ, કેલરીની જરૂરિયાતો
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો