Thaum koj mus rau lub khw kom poob phaus lossis tswj koj cov roj cholesterol, koj puas tsis nrhiav cov ntawv lo "tsis muaj rog" thiab "tsis muaj rog" ntawm cov txee? Muaj ntau tus neeg xav tias cov khoom noj zoo li no zoo heev rau lub cev thiab tsis muaj teeb meem. Tab sis koj puas paub zaj dab neeg tiag tiag tom qab cov ntawv lo zoo nkauj no? "Tsis muaj
rog " tsis txhais tau tias "tsis muaj teeb meem." Cia peb tham txog qhov no kom meej.
Cov ntawv lo 'Fat-free' thiab 'Low-fat' no txhais li cas tiag?
Peb pom cov lus no ntau zaus thaum peb yuav ib yam dab tsi zoo li mis nyuj yogurt lossis ib pob ncuav qab zib los ntawm lub khw. Tab sis txhua daim ntawv lo no qhia txog zaj dab neeg sib txawv. Hais yooj yim xwb, nws txhais li no:
| Lub Npe Lub Npe | Txhais Li Cas |
|---|
| Tsis muaj rog | Rog yuav tsum tsawg dua 0.5 grams rau ib qho kev pab. |
| Cov rog tsawg | Ib pluag mov yuav tsum muaj 3 grams rog lossis tsawg dua. |
| Cov rog tsawg dua | Cov khoom noj yuav tsum muaj roj tsawg kawg 25% tsawg dua li cov khoom ib txwm muaj. |
| Lub teeb | Cov calories yuav tsum raug txo los ntawm 1/3, lossis cov rog yuav tsum raug txo los ntawm 50%. |
Qhov teeb meem zais nrog cov khoom noj 'Tsis Muaj Rog'
Xav txog nws, yuav ua li cas thaum koj tshem tawm cov rog ntawm cov khoom noj tag? Feem ntau, nws
poob nws cov saj . Yog li cov chaw tsim khoom noj ua dab tsi los rov qab qhov saj no? Lawv ntxiv lwm yam rau nws. Tshwj xeeb, cov khoom xws li
qab zib, hmoov nplej, ntau yam khoom ua kom tuab, thiab ntsev . Qhov no ua rau cov calories ntawm cov khoom noj nce ntxiv txawm tias cov rog ploj mus lawm.
Thiab, vim tias cov khoom noj no tsis qab heev, lawv tsis ua rau peb puv. Tom qab ntawd, peb
noj ntau dua yam tsis paub txog. Thaum kawg, peb nce phaus es tsis poob phaus.
Es tsis txhob hais tias 'tsis muaj rog', cia peb xav txog 'rog zoo'!
Thaum nws los txog rau kev ua neej noj qab haus huv, qhov tseem ceeb tshaj qhov peb noj roj ntau npaum li cas yog
hom roj uas peb noj . Peb lub cev xav tau roj. Tab sis nws yog hom "zoo". Thaum peb tham txog cov roj cholesterol, peb tau hnov txog ob hom, puas yog?
- LDL (Low-Density Lipoprotein): Qhov no yog "cov roj cholesterol phem " . Nws sib sau ua ke rau ntawm phab ntsa ntawm peb cov hlab ntsha , ua rau lawv nqaim thiab ua rau muaj kab mob plawv .
- HDL (High-Density Lipoprotein): Qhov no yog "cov roj cholesterol zoo." HDL tiv thaiv peb lub plawv los ntawm kev tshem tawm cov roj cholesterol LDL phem ntawm peb cov hlab ntsha.
Yog li ntawd, peb lub hom phiaj yuav tsum yog noj cov khoom noj uas txo cov roj cholesterol phem (LDL) thiab ua rau cov roj cholesterol zoo (HDL) nce ntxiv. Nov yog kev faib tawm ntawm "cov rog zoo" thiab "cov rog phem".
| Hom rog | Zoo/phem thiab piv txwv |
|---|
| Cov Rog Zoo - Noj Ntau Ntxiv Ntawm Cov No |
|---|
| Cov rog monounsaturated | Txo cov roj cholesterol LDL phem. Piv txwv li: roj txiv roj, roj canola, txiv laum huab xeeb, txiv avocados. |
| Cov rog polyunsaturated | Txo cov roj cholesterol LDL phem. Piv txwv li: Cov ntses uas muaj roj ntau xws li ntses mackerel, ntses salmon, ntses tuna, noob paj noob hlis, noob taub dag. |
| Cov Rog Phem - Txo cov no kom ntau li ntau tau |
|---|
| Cov Rog Uas Muaj Roj | Ua rau cov roj cholesterol LDL phem nce ntxiv. Piv txwv li: nqaij nyuj, nqaij npuas, butter, cheese, thiab cov khoom noj mis nyuj uas muaj roj ntau. |
| Cov Rog Trans | Cov no yog cov rog phem tshaj plaws . Lawv ua rau LDL nce thiab txo HDL zoo. Piv txwv li: margarine, cov khoom ci qhob cij, cov khoom noj ceev ceev kib tob. |
Cov koom haum loj hauv kev noj qab haus huv xws li American Heart Association pom zoo kom peb noj cov
rog uas saturated fats tsawg dua 6% ntawm peb cov calories txhua hnub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws
kom tshem tawm cov rog trans ntawm peb cov zaub mov noj kom ntau li ntau tau.
Yuav ua li cas thiaj xaiv tau yam zoo rau kev noj qab haus huv?
Qhov no tsis tau txhais hais tias cov khoom noj uas 'tsis muaj rog' phem kiag li. Tab sis peb yuav tsum ua tib zoo xaiv lawv.
- Nyeem cov ntawv lo rau khoom noj kom zoo: Tsis txhob yuav tej yam uas sau tias 'tsis muaj roj'. Xyuas seb nws muaj pes tsawg qab zib thiab ntsev, thiab seb nws puas muaj calories tsawg dua li cov khoom noj ib txwm. Tsis tas li ntawd, xyuam xim rau qhov loj ntawm ib feem noj .
- Xav txog qhov loj ntawm koj cov khoom noj: Xav txog tias ib khob dej khov nab kuab 'tsis muaj roj ntau' muaj 3 grams ntawm cov rog thiab 250 calories. Yog tias koj noj peb khob ntawm qhov ntawd, koj yuav ntxiv 9 grams ntawm cov rog thiab 750 calories rau koj lub cev! Qee zaum, nws zoo dua los noj me ntsis ntawm qee yam qab qab nrog cov rog tag nrho dua li noj ntau yam khoom qab zib zoo li no.
- Muab qhov tseem ceeb rau cov khoom noj ntuj: Ntxiv ntau cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, cov nplej tag nrho, thiab txiv ntoo rau hauv koj cov zaub mov noj. Lawv muaj fiber ntau thiab cov as-ham, uas pab kom koj xav tias puv ntev dua. Lawv kuj tsis muaj calories ntau thiab tsis muaj roj ntau. Piv txwv li, nws zoo dua los noj qos yaj ywm qab zib ci hauv tsev lossis qos yaj ywm (tsis muaj butter lossis cheese) dua li cov qos yaj ywm "ci" uas yuav hauv khw. Qhov no yog vim tias tag nrho cov qos yaj ywm muaj cov as-ham thiab fiber ntau dua, thiab qis dua hauv calories.
Koj cov zaub mov yuav tsum tau ntau yam thiab ua raws li cov khoom noj ntuj, cov khoom noj tag nrho es tsis yog cov khoom noj ua tiav.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Daim ntawv lo "tsis muaj rog" tsis tau txhais hais tias "noj qab nyob zoo." Yuav tsum paub txog cov suab thaj, ntsev, thiab calories ntxiv rau kom saj zoo.
- Hom rog uas koj noj tseem ceeb dua li qhov ntau ntawm cov rog uas koj noj . Xaiv cov khoom noj uas muaj "cov rog zoo" xws li txiv avocados, ntses uas muaj roj ntau, thiab roj txiv roj.
- Txo cov "roj phem" (roj saturated thiab trans) uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj ua tiav, cov khoom ci, thiab cov khoom noj kib tob kom ntau li ntau tau.
- Nyeem cov ntawv lo rau khoom noj kom ib txwm muaj. Ua tib zoo mloog tsis yog cov rog xwb, tab sis kuj mloog cov suab thaj, ntsev (ntses), thiab cov calories.
- Yog tias koj muaj kev txhawj xeeb txog koj qhov hnyav, cov roj cholesterol, lossis kev noj zaub mov, ib txwm sab laj nrog koj tus kws kho mob kom tau txais cov lus qhia zoo.
Kev noj zaub mov uas muaj roj tsawg, kev noj zaub mov zoo, cov roj cholesterol, cov rog zoo, cov rog phem, kev poob phaus, kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus