Ovih dana se puno priča o novim dijetama , zar ne? Stalno čujemo riječi poput Paleo i Veganski. Zamislite novi način prehrane koji kombinira najbolje od obje ove glavne dijete. Tako se zove 'Peganska' dijeta. Danas ćemo razgovarati o tome što ona zapravo jest, što možete jesti uz nju i za koga je prikladna.
Jednostavno rečeno, što je Peganova dijeta?
Ovo je zapravo vrlo jednostavan koncept. Riječ Pegan je kombinacija riječi Paleo i Vegan .
- Paleo dijeta: To znači jedenje cjelovitih namirnica, poput onih koje su naši preci lovili i skupljali. To znači voće, povrće , meso, ribu i orašaste plodove.
- Veganska prehrana: Ovo uključuje potpuno izbjegavanje životinjskih proizvoda i jedenje samo hrane biljnog podrijetla.
Dakle, Peganska dijeta kombinira najbolje iz oba svijeta. Osnovni princip je da 75% vaše prehrane treba biti biljnog podrijetla . To znači stvari poput povrća i voća. Preostalih 25% treba dolaziti iz životinjskih proizvoda (meso, riba, jaja ).
Ova metoda naglašava jedenje cjelovitih, svježih namirnica koliko god je to moguće, bez konzervansa ili umjetnih aroma. Mliječni proizvodi i hrana koja sadrži gluten moraju se u potpunosti izbjegavati na ovoj dijeti.
Dakle, što možete jesti na Peganovoj dijeti?
Ova dijeta usredotočuje se na „zdravu prehranu“. To jest, jedenje što više prirodne, neprerađene hrane. Možete dobiti dobru predodžbu o tome ako pogledate donju tablicu.
| Vrsta hrane | Opis i primjeri |
|---|---|
| Povrće i voće | Najpreporučljivije je povrće s niskim udjelom škroba i niskim glikemijskim indeksom. Na primjer, stvari poput brokule, mrkve, graha, rajčice i špinata. Voće je također dobro. |
| Vrste orašastih plodova i sjemenki | Orašasti plodovi poput badema, pistacija i oraha, te sjemenke poput chia sjemenki, lana i sjemenki bundeve. |
| Životinjski proteini (25%) | Govedina, piletina i riba s niskim udjelom žive i visokim udjelom masti (kao što su losos, haringa i bakalar). Također možete jesti jaja. |
| Žitarice bez glutena | Rijetko se preporučuju. Primjeri: kvinoja, smeđa riža, zob, amarant. |
Što se tiče šećera, možete ga koristiti u ovoj dijeti. Ali samo kao povremenu poslasticu . Nije preporučljivo dodavati šećer svaki dan.
Što nije dobro jesti?
Dvije su glavne stvari koje treba izbaciti iz prehrane na veganskoj dijeti. To su hrana koja sadrži gluten i mliječni proizvodi . Također, trebali biste smanjiti prerađenu hranu koja se proizvodi od sastojaka koji se dugo skladište.
| Hrana koju treba izbjegavati | Primjeri |
|---|---|
| Hrana koja sadrži gluten | Kruh, tjestenina, pekarski proizvodi, mnoge žitarice, pivo. |
| Mliječna hrana | Kravlje mlijeko, jogurt, sir. |
| Prerađena hrana i ostalo | Sve što sadrži pesticide, konzervanse, umjetne boje ili arome. |
Ima li ova dijeta zaista ikakve zdravstvene prednosti?
Ovdje moramo razumjeti stvarnu situaciju. Točnije, još uvijek ne postoje dubinska znanstvena istraživanja o samoj Peganskoj dijeti. Stoga stručnjaci kažu da nema dovoljno podataka da bi se sa sigurnošću moglo reći o njezinim zdravstvenim prednostima.
Ali, kada pogledate osnovne principe koji stoje iza toga, odnosno davanje prioriteta biljnoj hrani , jasno je da ona pruža mnoge zdravstvene prednosti. Istraživanja su pokazala da konzumiranje više povrća i voća bogatog vlaknima poboljšava cjelokupno zdravlje i smanjuje rizik od razvoja određenih bolesti. Neke studije također pokazuju da biljna prehrana može pomoći u smanjenju tjelesne težine i snižavanju razine lošeg kolesterola .
A sada razgovarajmo o glutenu.
Gluten nije loša stvar za svakoga. Osim ako nemate intoleranciju na gluten ili zdravstveno stanje poput celijakije , ne morate potpuno izbaciti gluten iz prehrane. Njegovo uklanjanje ponekad može biti prepreka održavanju dijete dugoročno.
Zapravo, istraživanja pokazuju da dodavanje cjelovitih žitarica i mahunarki u prehranu može biti dobro za vaše zdravlje. Stoga biste trebali dvaput razmisliti o izbacivanju glutena bez medicinskog razloga.
Poruka za ponijeti kući
- Peganska prehrana je kombinacija paleo i veganske prehrane, a sastoji se od 75% biljne hrane i 25% hrane životinjskog podrijetla.
- Glavni fokus ovdje je izbjegavanje prerađene hrane, mliječnih proizvoda i hrane koja sadrži gluten.
- Iako ne postoje konačna istraživanja o ovoj dijeti , njezina biljna prehrana može pružiti zdravstvene prednosti poput gubitka težine i snižavanja kolesterola.
- Najvažnije: Prije nego što napravite tako veliku promjenu u svojoj svakodnevnoj prehrani, posebno ako ste novi u biljnoj prehrani, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom. On ili nutricionist mogu vam pomoći u izradi plana prehrane koji je pravi za vas i koji će osigurati da dobijete potrebne hranjive tvari.
Peganska dijeta, dijeta, zdrava prehrana, mršavljenje, veganstvo, paleo prehrana
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar