לפעמים יש לכם פשוט אף סתום, עיטושים מתמשכים, עיניים מגרדות, נזלת... האם התסמינים האלה מוכרים לכם? ברוב המקרים, הסיבה היא אלרגיות. מצב זה נפוץ במיוחד באלרגיות עונתיות הנגרמות מדברים כמו אבקה. למעשה, לא ניתן לרפא לחלוטין את האלרגיות האלה באמצעות מזון. אבל... האם ידעתם שחלק מהמזונות שאנו אוכלים יכולים להפחית או להגביר את חומרת התסמינים האלה? בואו נראה מה חוקרים מצאו בנושא זה, אילו מזונות יכולים לעזור לנו, ומאילו דברים כדאי להיזהר.
האם שומנים טובים יכולים לעזור עם אלרגיות?
אנחנו מדברים על חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs). למרות שזה אולי נשמע כמו מילה גדולה, ישנם שני סוגים עיקריים: חומצות שומן
אומגה 3 ואומגה
6. שתיהן חיוניות לתפקוד בריא של גופנו. חוקרים מקדישים כעת תשומת לב מיוחדת לאופן שבו חומצות שומן אומגה 3 אלו משפיעות על אלרגיות אצל ילדים צעירים.
אז, אילו מאכלים מכילים אומגה 3?
כמה מזונות עשירים באומגה 3 הם:
מהם היתרונות של זה? במילים פשוטות, שומנים אלה יכולים להפחית
דלקות בגוף. לכן, הרעיון הוא שזה יכול להפחית את הסיכון לאסטמה ואלרגיות בילדות. מחקר שנערך בשוודיה מצא שילדים שהיו להם רמות גבוהות יותר של חומצות שומן אלה בדם בגיל 8 היו פחות נוטים לפתח אלרגיות באף בגיל 16. אבל לא ברור ב-100% האם חומצות שומן אלה הן הסיבה היחידה לכך.
ענבים והתזונה הים תיכונית
ייתכן ששמעתם על "הדיאטה בסגנון ים תיכוני". היא מבוססת על תזונה עשירה בירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים, שמן זית ודגים. מחקר גדול שנערך על ילדים באי היווני כרתים מצא שילדים שאכלו תזונה ים תיכונית היו פחות נוטים לפתח אלרגיות כמו קדחת השחת. בפרט, חוקרים מצאו כי
נוגדי החמצון המצויים בענבים הגדלים באזור עשויים לעזור.
"תזונה עשירה במזונות מעובדים מאוד עלולה לשבש את איזון המיקרובים במעיים, מה שעלול להוביל לעלייה בתסמיני אלרגיה", אומר ד"ר ג'פרי דמן, ממרכז האלרגיה, האסתמה והאימונולוגיה של אלסקה. "עם זאת, התזונה הים תיכונית מגדילה את מספר החיידקים הטובים במעיים. ייתכן שזו אחת הסיבות לכך שאלרגיות פחות שכיחות במדינות אלו."
האם דבש באמת טוב לאלרגיות?
אנשים רבים מאמינים ששתיית דבש תעזור להפחית אלרגיות. אבל מה הסיפור האמיתי? ארגון המסונף למכון הלאומי לבריאות בארצות הברית קובע בבירור כי
"אין ראיות מדעיות לכך שדבש מספק הקלה מאלרגיות עונתיות". לא נערכו מחקרים רבים בנושא. למרות ששני מחקרים קטנים הראו שהוא עשוי לספק הקלה מסוימת, לא ניתן להסיק מסקנה חד משמעית מאותם מחקרים. עם זאת, ישנם רופאים שאומרים שחלק מהמטופלים שלהם מצאו הקלה לאחר שימוש בדבש מקומי באזור בו הם גרים. הרעיון מאחורי זה הוא שכאשר אוכלים דבש המיוצר על ידי דבורים ואוספים את אותו אבקה שגורם לאלרגיות, הגוף מתרגל בהדרגה לאבקה הזו. זה כמו אימונותרפיה. עדיין לא ידוע אם זה מוכח מדעית או לא. אם משתמשים בדבש, קחו רק
כמות קטנה . מכיוון שזה גם סוג של סוכר, עדיף להגביל אותו.
חשוב מאוד: לעולם אל תתן דבש לתינוקות מתחת לגיל שנה. זה יכול לגרום למצב מסוכן הנקרא בוטוליזם.
כדי לזכור בקלות על מה דיברנו, התבוננו בטבלה הזו.
| סוג מזון | השפעה אפשרית על אלרגיות | נקודות חשובות |
|---|
| מזונות עשירים באומגה 3 | זה יכול להפחית דלקות בגוף ולהפחית את הסיכון לאלרגיות. | דגים כמו סלמון וטונה, זרעי פשתן, אגוזי מלך. |
| ענבים (במיוחד כחלק מהתזונה הים תיכונית) | תכונותיו נוגדות החמצון עשויות להפחית אלרגיות כמו קדחת השחת. | מדגים את החשיבות של תזונה עשירה בירקות ופירות טריים. |
| דְבַשׁ | זה לא הוכח מדעית. יש אנשים שעשויים לחוש הקלה, אבל זה לא ודאי. | יש להימנע לחלוטין מלתת לתינוקות מתחת לגיל שנה. יש לתת כמות קטנה בלבד. |
למרות שמזונות אלה עשויים לספק הקלה מסוימת מהאלרגיות שלך, זכור שהם אינם תרופה. אם האלרגיות שלך חמורות, או אם יש לך חששות לגבי התזונה שלך,
עדיף להתייעץ עם הרופא שלך. הוא או היא יוכלו לתת לך את העצה הטובה ביותר.
מסר לקחת הביתה
- תזונה לבדה אינה יכולה לרפא לחלוטין אלרגיות, אך מזונות מסוימים יכולים לסייע בהפחתת חומרת התסמינים.
- מזונות עשירים באומגה 3, כמו דגים וזרעי פשתן, עשויים להפחית דלקות בגוף ולספק הקלה מאלרגיות.
- תזונה עשירה בירקות ופירות, כמו התזונה הים תיכונית , מועילה לבריאות המעיים ועשויה גם לתרום להפחתת אלרגיות.
- אין ראיות מדעיות מוצקות לכך שדבש מפחית אלרגיות. יש להימנע לחלוטין ממתן דבש לתינוקות מתחת לגיל שנה.
- תמיד שוחח עם הרופא שלך על מצב האלרגיה שלך או לפני ביצוע שינויים תזונתיים.
אלרגיות, מזון ואלרגיות, אומגה 3, תזונה ים תיכונית, דבש, אלרגיות עונתיות, תזונה
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך