Қант диабетін бақылауға көмектесетін 10 тамаша тамақтану әдеттері (Диабет)

Дәрігер сізде қант диабеті бар екенін айтқанда, кейбір адамдар өмірлері аяқталды және ешқашан қалағанын жей алмайтындай сезінеді. Күрішсіз, тәттісіз, жаңғақсыз... тізім ұзақ. Бірақ бұл шынымен солай ма? Мүлдем жоқ. Ең бастысы - не жейтінімізге мұқият болып, ақылмен таңдау жасау. Үйде тамақ пісіргеннен гөрі далада тамақтанған дұрыс, өйткені сонда біз не және қанша жеп жатқанымызды білеміз. Қандағы қант деңгейін бақылай отырып, дәмді тағамды қалай дайындау керектігін қарастырайық.

1. Тұтас дәнді дақылдарды таңдаңыз

Бұл ең маңызды өзгеріс. Диетаңызға «тұтас дәнді дақылдарды» қосуды әдетке айналдырыңыз. Қарапайым тілмен айтқанда, ақ күріш немесе қоңыр күріш сияқты табиғи күйінен алынбаған дәнді дақылдарды таңдаңыз. Ақ күріштің орнына тұтас бидай наны және тұтас дәнді нан сияқты тұтас дәнді нандарды таңдаңыз. Сұлы мен арпа да осы санатқа жататын екі керемет тағам. Олар талшыққа бай. Сондықтан, сіз оларды жеген кезде қандағы қант деңгейі бірден көтерілмейді.

2. Асқазаныңызды талшыққа бай тағамдармен толтырыңыз.

Негізгі тағамыңызға кем дегенде 8 грамм талшық қосуға тырысыңыз. Бұл әсіресе көмірсуларға бай диета ұстаған кезде маңызды. Талшық губка сияқты. Ол қанттың сіңуін баяулатады, ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сақтайды және жүрек денсаулығы үшін де өте пайдалы. Сондай-ақ, қант диабетімен ауыратын адамдарда жүрек ауруының қаупі жоғары екенін есте ұстауымыз керек. Сонымен, бұл талшыққа бай тағамдар қандай?

3. Көмірсуларды азайтып, пайдалы майларды қосыңыз.

«Май» сөзінен бәрі қорқатынымен, денеңізге пайдалы «жақсы» майлар да бар. Олар «бір қанықпаған майлар» деп аталады. Бұлар қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Ең жақсы мысалдар - авокадо, кешью жаңғағы, жержаңғақ, зәйтүн майы және рапс майы . Бірақ есте сақтаңыз, бұлар калорияға бай. Сондықтан оларды қалыпты мөлшерде жеу маңызды. Салатыңызға бір тілім авокадо немесе бір уыс кешью қосыңыз. Пісіру үшін кокос майының орнына зәйтүн майын немесе рапс майын қолданған дұрыс.

4. Қант деңгейін көтермейтін тағамдарды таңдаңыз.

Қандағы қанттың кенеттен көтерілуіне әкелмейтін кейбір тағамдар бар. Оларды тағамыңызға қосу арқылы көмірсулардың (мысалы, күріш) қандағы қант деңгейіне әсерін теңестіруге көмектесе аласыз. Жақсы таңдауларға мыналар жатады:

• Майсыз ет
• Терісі жоқ тауық
• Балық
• Авокадо
• Салат түрлері
• Жұмыртқалар
• Ірімшік (дәміне қарай)

5. Қаныққан майды азайтыңыз

Зиянды қаныққан майларды , яғни жануар майларын мүмкіндігінше азайтыңыз. Мысалы, қоюландырылған кокос сүтінің орнына сумен сорпа жасау, еттің майлы бөліктерін алып тастап, пісіру, сондай-ақ сары май мен сары майдың қолданылуын шектеу өте маңызды. Оның орнына өсімдік тектес ақуыздарға назар аударыңыз. Рационыңызға жасымық, ноқат, жасыл бұршақ және соя сияқты тағамдарды үнемі қосып отырыңыз.

6. Қаптамадағы сипаттаманы оқыңыз (Жапсырманы тексеріңіз)

Дүкеннен сатып алатын кез келген тағамның жапсырмасын оқуды әдетке айналдырыңыз.Калориялар, көмірсулар, талшықтар және майлар туралы мәліметтер келтірілген. Ең бастысы - жапсырмадағы «порция мөлшеріне» қарау, яғни «бір адамға жарамды мөлшер». Кейде сандар қаптамадағы калория санын емес, бір порциядағы калория санын көрсетеді. Бұл ақпаратты білу қандағы қантты бақылауда үлкен көмек бола алады.

7. Өсімдік майын досыңызға айналдырыңыз

Жоғарыда айтылғандай, рапс майы мен зәйтүн майын негізгі тағамдық майларыңызға айналдырыңыз. Екеуі де пайдалы моноқанықпаған майларға бай. Әсіресе, рапс майы жүрекке пайдалы омега-3 май қышқылдарына бай.

8. Салат жеуді жеңілдетіңіз

Егер сіз «салат жасауға тым жалқау» сезінсеңіз, міне, оңай әдіс. Шпинат, салат, қияр және қызанақ сияқты тағамдарды турап, ауа өткізбейтін ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Бірақ тұздықты (тұздық) қоспай-ақ қойыңыз . Содан кейін сіз бұл салат қоспасын бірнеше күн бойы пайдалана аласыз. Тамақтанар алдында бірнеше минут бұрын қажетті мөлшерде алып, аздап лайм шырынын, аздап бұрыш ұнтағын және бір тамшы зәйтүн майын қосып, араластырыңыз.

9. Десертке арналған жеміс салаты

Егер тамақтан кейін тәтті тағам жегіңіз келсе, тәтті десерттің орнына әдемі жеміс салаты жасаңыз. Таңдаған түрлі-түсті жемістеріңізді турап, аздап лайм шырынын қосыңыз. Лайм шырынындағы С дәрумені жемістің қоңырлануына жол бермейді және дәмін жақсартады.

10. Не ішетініңіз туралы екі рет ойланыңыз.

Біз не жейтінімізге мұқият қараймыз, бірақ не ішетінімізді ұмытып кетеміз. Қантты сусындар, оралған жеміс сусындары және алкоголь құрамында жасырын қант пен калория көп. Бұлар қандағы қант деңгейін бақылауға үлкен кедергі келтіреді.

Ең жақсы сусын - таза су. Егер сізге ол ұнамаса, газдалған су, қантсыз шай, кофе , Белимал немесе Ранавара сияқты сусындарды ішіп көріңіз.

Осы әдеттерді өміріңізге біртіндеп қосыңыз. Барлығын бірден өзгерту қиын. Бірақ аздап күш салсаңыз, бұл сіздің өмір салтыңыздың бір бөлігіне айналады. Егер сізде бір нәрсеге күмәндансаңыз, әрқашан дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Үйге алып кету туралы хабарлама

• Қант диабетімен салауатты өмір сүру үшін тамақтануды ақылмен таңдау өте маңызды.
• Ақ күріш пен ақ нан сияқты тазартылған тағамдардың орнына кебек қосылған қоңыр күріш пен тұтас дәнді нан сияқты дәнді дақылдарды таңдаңыз.
• Көкөністер, жемістер және жаңғақтар сияқты талшыққа бай тағамдарды үнемі рационыңызға қосыңыз. Бұл қандағы қантты бақылауға және жүрек денсаулығына көмектеседі.
• Қаныққан майларды азайтып, авокадо, кешью жаңғағы және зәйтүн майы сияқты моноқанықпаған майларды көбірек жеңіз.
• Қантты сусындар мен алкогольден толығымен бас тартыңыз. Оның орнына су және қантсыз шай сияқты сусындарды таңдаңыз.
• Егер сізде диетаңызға қатысты қандай да бір алаңдаушылық болса, оны дәрігеріңізбен талқылаудан тартынбаңыз.

Қант диабеті, қант диабеті, қант диабетіне арналған тағам, қантты бақылау, пайдалы тағам, сингалалық тамақтану, сингалалық қант диабеті диетасы