តើវីតាមីន C ពិតជាល្អសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយធម្មតាមែនទេ? (វីតាមីន C សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយធម្មតា) ចូរយើងស្វែងយល់ការពិត!

យើងភាគច្រើនរត់ដើម្បីទទួលបាន វីតាមីន C នៅពេលមានសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺផ្តាសាយ មែនទេ? មនុស្សមួយចំនួនលេបថ្នាំគ្រាប់ វីតាមីន C អ្នកខ្លះទៀតផឹកភេសជ្ជៈដូចជាទឹកក្រូច ថ្នាំបន្តក់ក្អក តែ និងរបស់ផ្សេងៗទៀតដើម្បីទទួលបានវីតាមីន C។ ទម្លាប់នេះមានតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970។ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានប្រជាប្រិយភាពក៏ដោយ អ្នកជំនាញ និយាយថាមានភស្តុតាងតិចតួចណាស់ដែលបញ្ជាក់ថាវីតាមីន C ពិតជាជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមត្រង់ចំណុច។

តើវីតាមីន C នេះជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ វីតាមីន C គឺជា​វីតាមីន​សំខាន់​មួយ​ដែល​ជួយ​រក្សា​រាងកាយ​របស់​យើង​ឲ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​រឹងមាំ។ វាក៏ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ មានន័យថាវាជួយការពារការខូចខាតដល់កោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

វីតាមីន C ជួយរក្សាឆ្អឹង សាច់ដុំ និង សរសៃឈាម ឱ្យមានសុខភាពល្អនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ លើសពីនេះ វីតាមីន C គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលសំខាន់សម្រាប់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ និងសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក ជាតិដែក នៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ។

យើងអាចទទួលបានវីតាមីន C ដោយធម្មជាតិពីបន្លែ និងផ្លែឈើ។ ជាពិសេសយើងទទួលបានវីតាមីន C ពីផ្លែឈើជូរៗដូចជា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច និងក្រូចឆ្មារ ក៏ដូចជាផ្លែឈើដូចជា ផ្លែត្របែក ផ្លែត្របែក និងផ្លែត្របែក។ លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចទទួលបានថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C និង ថ្នាំ គ្រាប់ទំពារពីឱសថស្ថានផងដែរ។

ដូច្នេះ តើវីតាមីន C មិនអាចការពារ ឬព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយបានទេ?

នេះ​ជា​សំណួរ​ដ៏​ធំ​បំផុត​ដែល​មនុស្ស​គ្រប់គ្នា​មាន។ វីតាមីន C ត្រូវ​បាន​សិក្សា​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ថា​ជា​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​ធម្មតា។ ប៉ុន្តែ​លទ្ធផល​គឺ​ផ្ទុយ​គ្នា។ ជារួម អ្នកជំនាញ​និយាយ​ថា វីតាមីន C មិន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សំខាន់ ​ក្នុង​ការ​ការពារ ​ជំងឺ​ផ្តាសាយ ឬ​កាត់បន្ថយ​រោគសញ្ញា​របស់​វា​ឡើយ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការសិក្សាធំមួយដែលបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០០៧ អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគការសិក្សាជាង ៦០ ដែលបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល ៦០ ឆ្នាំកន្លងមក ដើម្បីមើលថាតើការទទួលទានវីតាមីន C ចំនួន ២០០ មីលីក្រាម ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់ រយៈពេល ឬភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺផ្តាសាយបានដែរឬទេ។

ប៉ុន្តែ, រាល់ថ្ងៃ, រាល់ថ្ងៃប្រសិនបើនរណាម្នាក់កើតជំងឺផ្តាសាយពេលកំពុងលេបវីតាមីន C រយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយអាចថយចុះបាន បន្តិច ។ នោះគឺប្រហែល 8% ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និង 14% ចំពោះកុមារ។

តើភាគរយទាំងនេះពិតជានិយាយអ្វីខ្លះ?

ចូរយើងយល់រឿងនេះឱ្យកាន់តែសាមញ្ញបន្តិច។

• មនុស្សពេញវ័យដែលជាធម្មតាមានជំងឺផ្តាសាយប្រហែល ១២ ថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំ ទោះបីជាពួកគេលេបវីតាមីន C កម្រិតខ្ពស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយ ក៏ពួកគេនឹងត្រូវមានជំងឺផ្តាសាយប្រហែល ១១ ថ្ងៃដែរ។ នោះ តិចជាងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
• ម្យ៉ាងទៀត ក្មេងតូចដែលឈឺផ្តាសាយប្រហែល 28 ថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំអាចកាត់បន្ថយចំនួននោះមកត្រឹមប្រហែល 24 ថ្ងៃ ទោះបីជាពួកគេលេបវីតាមីន C ជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏ដោយ។ នោះជាភាពខុសគ្នាប្រហែលបួនថ្ងៃ។

នៅក្នុងការសិក្សាចំនួន 7 ផ្សេងទៀត វីតាមីន C ជាការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយធម្មតាត្រូវបានគេរកឃើញថាមិនមានប្រសិទ្ធភាពជាង placebo នោះទេ។

ដូច្នេះតើអ្វីជាអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់កីឡាករ?

នេះជាអ្វីដែលពិសេស៖ គេបានរកឃើញថា អ្នកដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណច្រើន ដូចជាអ្នករត់ម៉ារ៉ាតុង និងអ្នកដែលហាត់ប្រាណច្រើន លេបវីតាមីន C ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺផ្តាសាយរបស់ពួកគេ ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល (50%) ។ ប៉ុន្តែនេះមិនអនុវត្តចំពោះពួកយើងដែលរស់នៅក្នុងជីវិតធម្មតានោះទេ។

តើការទទួលទានវីតាមីន C មានសុវត្ថិភាពទេ? តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះទេ?

ជាទូទៅ វីតាមីន C ដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារធម្មជាតិដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ការទទួលទានវីតាមីន C បន្ថែមក្នុងបរិមាណដែលបានណែនាំ គឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។

កម្រិត​ដែល​បាន​ណែនាំ​ឲ្យ​ទទួលទាន​ប្រចាំថ្ងៃ ( RDA ) សម្រាប់​បុរស​ពេញវ័យ​គឺ 90 មីលីក្រាម និង​សម្រាប់​ស្ត្រី​គឺ 75 មីលីក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនពេកអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ការទទួលទានលើសពី 2,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាចបណ្តាលឱ្យ មានផលប៉ះពាល់ ដូចជា គ្រួសក្នុងតម្រងនោម ចង្អោរ និង រាគ ។