Gelo we qet peyva 'Ketoz' bihîstiye? Dibe ku hûn di nîqaşên kêmkirina kîloyan de an jî li ser înternetê rastî wê hatibin. Ew pêvajoyek balkêş û hinekî tevlihev e ku di laşê we de diqewime. Îro, em ê li ser çi ye ketoz, ew çawa bandorê li we dike, û erênî û neyînîyên wê, bi gotinên hêsan ên ku hûn dikarin bi hêsanî fêm bikin, biaxivin.
Pêvajoya Ketosis bi rastî çi ye?
Bi kurtasî, ketoz rewşek e ku laşê we bi giranî rûn wekî çavkaniya sereke ya sotemeniyê bikar tîne. Laşê xwe wekî wesayîtek bifikirin. Bi gelemperî, sotemeniya ku ev wesayît pê dixebite glukoz e. Em glukozê ji karbohîdratên di xwarinên ku em dixwin de, wek birinc, nan, kartol, fêkî û şekir, digirin.
Dema ku hûn karbohîdratan dixwin, laşê we wan vediguherîne glukozê. Ev glukoz dûv re enerjiyê dide şaneyên laşê we, mîna şarjkirina telefona we. Her glukoza zêde di kezebê de tê hilanîn da ku paşê were bikar anîn.
Lêbelê, çi dibe eger hûn wergirtina karbohîdratên xwe bi girîngî kêm bikin? Dema ku glukoza ku di kezebê de hatî hilanîn xilas dibe, rêya sereke ya enerjiyê ya laş tê girtin. Li vir e ku laşê me jîrbûna xwe nîşan dide; ew bi destpêkirina şewitandina rûnê laş ê hilanîn rêyek nû dibîne ku enerjiyê çêbike.
Dema ku rûn tê şewitandin, laş wekî berhemek alîgir pêkhateyên kîmyewî yên bi navê 'keton' an 'laşên keton' çêdike. Dûv re ev keton dibin çavkaniya sereke ya enerjiyê ji bo mejiyê we û beşên din ên laşê we. Dema ku laş bi vî rengî ji rûnê enerjiyê çêdike, asta ketonên xwînê bilind dibe. Ev rewş ew e ku em jê re ketoz dibêjin.
Di rastiyê de, kezeba me bi xwezayî mîqdarên piçûk ên ketonan hildiberîne. Lêbelê, dema ku em vexwarina glukozê kêm dikin, asta însulînê jî dadikeve. Kezeb sînyalek distîne: "Glukoz kêm e; dest bi hilberandina ketonan bike da ku enerjiyê ji bo mêjî peyda bike." Ev dem e ku hilberîna ketonan zêde dibe. Rûnên ku ji bo çêkirina van ketonan têne bikar anîn dikarin ji xwarina ku em dixwin (ku wekî 'ketoza xurekî' tê zanîn) an jî ji rûnên ku berê di laşê me de hatine hilanîn werin.
Ji ber vê yekê, parêza Keto çi ye?
Dibe ku we navê 'Parêza Keto' an jî 'Parêza Ketojenîk' bihîstibe. Ev şêwaza parêzê ya sereke ye ku alîkariya laşê we dike ku hûn bikevin rewşa ketozê. Armanca vê parêzê ew e ku laşê we çawa xwarinê bikar tîne biguherîne. Ew laşek ku bi wergirtina enerjiyê ji karbohîdratan ve mijûl e, perwerde dike ku li şûna wê rûn ji bo enerjiyê bişewitîne.
Parêza Keto dewlemend bi rûn, nerm bi proteîn û pir kêm bi karbohîdratan e. Parêzeke keto ya standard bi gelemperî ji nêzîkî %70–80 rûn, %10–20 proteîn û beşek piçûk a %5–10 karbohîdratan pêk tê.
Hûn dikarin di parêza Keto de çi bixwin, û divê hûn ji çi dûr bisekinin?
Ji ber ku ev parêz piraniya xwarinên dewlemend bi karbohîdratan sînordar dike, hûn ê neçar bimînin ku hin komên xwarinên xurek jî kêm bikin. Mînakî, genimên tevahî, gelek fêkî û heta hin sebze jî karbohîdratên wan zêde ne. Ji ber vê yekê, divê tiştên wekî nan, nan, kek, birinc û nîsk hema hema bi tevahî ji xwarinê werin derxistin. Her weha hûn ê hewce bikin ku vexwarina fêkî û sebzeyan bi girîngî sînordar bikin.
Ji ber vê yekê, di vê parêzê de rûn ji ku tê?
- Goşt û masî
- Hêk
- Gûz û tov (mînak, gwîz, behîv, tovên kungû)
- Rûn û krem
- Penêr
- Rûn (mînak, rûnê gûzê, rûnê zeytûnê, rûnê canola)
Ji bo ku hûn bikevin Ketosisê divê hûn rojane çiqas karbohîdratan sînordar bikin?
Ji bo ku hûn bikevin ketozê û wê biparêzin, divê hûn rojane karbohîdratên xwe li jêr 50 gram bigirin. Ma hûn fêm dikin? Ev ji rêjeya karbohîdratên di sê perçeyên nan, du mûz, an jî yek kasa makaronê de kêmtir e.
Çiqas dem digire ku meriv bigihîje Ketosis?
Eger hûn rojane di navbera 20 û 50 gram karbohîdratan de bixwin, bi gelemperî hûn dikarin di nav du heta çar rojan de bigihîjin ketozê. Lêbelê, ev ji bo her kesî ne yek e. Ji bo hin kesan, dibe ku heta hefteyekê bidome. Çend faktor bandorê li vê dikin.
Çi bandorê li ser vê yekê dike?
- Temenê te.
- Mîqdara karbohîdrat, rûn û proteîna ku hûn dixwin.
- Asta çalakiya laşî ya we.
- Metabolîzma we.
- Tenduristiya xewa we.
- Asta stresê we.
Ji bîr meke ku heke tu kesek bî ku berî destpêkirina parêza keto gelek karbohîdratan dixwî, dibe ku li gorî kesekî ku berê parêzek kêm-karbohîdrat digirt, ji bo ketina ketozê dirêjtir bidome. Sedema vê yekê ew e ku divê laşê te pêşî glukoza xwe ya embarkirî biqedîne.
Carinan, tê gotin ku 'rojîgirtina navberî' dibe alîkar ku hinekî zûtir bigihîje ketozê. Gelek kes vê yekê bi xwarina hemî xwarinên xwe yên rojane di nav pencereyek 8 demjimêran de û rojîgirtina 16 demjimêrên mayî pêk tînin.
Feydeyên Ketosis çi ne?
Lêkolînan destnîşan kir ku ketosis dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike.
Ya herî girîng, ew di kêmkirina kîloyan de dibe alîkar. Ev pêvajo dikare birçîbûnê kêm bike, ku ev jî di encamê de dikare mîqdara ku hûn dixwin kêm bike. Bi taybetî, ew dibe alîkar ku rûnê vîsceral ê nexwestî yê li zik kêm bike, di heman demê de potansiyel girseya masûlkeya bêrûn biparêze.
Feydeyên din ên potansiyel ev in:
- Epilepsî : Doktor pir caran ji bo zarokên bi epilepsî re Parêza Keto pêşniyar dikin da ku krîz kêm bikin an jî dibe ku rawestînin. Ew bi guhertina hin şêwazên heyecanê di mêjî de dixebite.
- Rewşên din ên neurolojîk: Lêkolîn nîşan didin ku Parêza Keto dikare ji bo şert û mercên wekî nexweşiya Alzheimer, otîzm û hin cureyên penceşêrê yên mêjî yên wekî glioblastoma hin rihetiyê peyda bike.
- Diyabetesa Tîpa 2: Ji bo kesên bi diyabetesa tîpa 2, Parêza Keto dikare di kêmkirina kîloyan û birêvebirina asta şekirê xwînê de bibe alîkar.
- Nexweşiya dil: Tê pêşniyar kirin ku parêza Keto dikare bi kêmkirina tansiyona xwînê, zêdekirina kolesterolê baş (HDL) û kêmkirina trîglîserîdan bibe alîkar ku xetera nexweşiya dil kêm bibe.
- Sendroma Metabolîk: Ev parêz dibe ku bibe alîkar ku xetera pêşxistina sendroma metabolîk kêm bibe, ku bi xetera nexweşiya dil ve girêdayî ye.
Her wiha, tê gotin ku ketoz dikare balkişandin û enerjiya we zêde bike. Ji ber awayê ku laş di parêza keto de enerjiyê werdigire, iltîhaba sîstemîk dikare kêm bibe. Hin lêkolîn destnîşan dikin ku mêjî dikare bi ketonan ji glukozê bi bandortir bixebite.
Ma bandorên alî yên Ketosis hene?
Her çiqas gelek feydeyên Parêza Keto hebin jî, dibe ku hin bandorên wê yên aliyî hebin. Ew mîna du aliyên pereyekê ye.
Di çend rojên pêşîn ên ketina ketozê de, dibe ku hin kes rewşek bi navê 'gripa keto' biceribînin, ku dibe ku nîşanên wekî nexweşiya mîdeyê, serêş, an westandinê di nav xwe de bigire.
Bandorên alî yên din ên gengaz ev in:
- Guhertinên di bêhna bêhnê de ('bêhna keto').
- Xetimandinî.
- Bêxewî.
- Dehîdratasyon.
- Kêmbûna dendika hestî (osteopenia) û metirsiya şikestinê.
- Kolesterolê bilind (hîperlîpîdemî).
- Kevirên gurçikan.
Ji ber vê yekê, pir girîng e ku hûn berî destpêkirina Parêza Keto bi bijîşk re şêwir bikin. Ev bi taybetî girîng e heke pirsgirêkên we yên tenduristiyê yên din ên bingehîn hebin.
Cûdahiya di navbera ketosis û ketoacidosis ya diyabetîk (DKA) de çi ye?
Gelek kes van herduyan tevlihev dikin, û ev yekTêgihiştineke xelet a ku ketozê bi 'Ketoasîdoza Diyabetîk' (DKA) re têkel dike, dibe ku pir xeternak be, ku dikare bandorê li kesên bi diyabetê re bike (an jî yên ku dibe ku nizanin ku ew hene).
Ev du dewletên bi temamî cuda ne.
* Ketozî: Her çend di xwîna we de keton hebin jî, asta wan ne ewqas bilind e ku xwîna we bi awayekî xeternak asîdî bike. Ev bi gelemperî di dema rojîgirtinê de an jî dema ku parêzek kêm-karbohîdrat tê şopandin çêdibe. Ketozî zirardar nîne.
* Ketoasîdoza Diyabetîk (DKA): Ev rewşek pir xeternak û jiyanê-tehdîtker e ku bandorê li kesên bi diyabetê dike. Ew dema ku kêmbûna însulînê dibe sedema bilindbûna ketonan, û dibe sedema asîdbûna xwînê, çêdibe. DKA hewceyê lênêrîna bijîşkî ya tavilê ye.
Ji ber vê yekê, herduyan tevlihev nekin. Ger nexweşiya şekir li we hebe, bê guman berî ku hûn parêza Keto bifikirin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
Fikrên dawîn ên ku têne bîranîn
Ketoz pêvajoyeke metabolîk a xwezayî ye ku laşê we ji bo enerjiyê rûn dişewitîne. Parêza Keto dibe ku feydeyên wekî kêmbûna kîloyan, zêdebûna enerjiyê û birêvebirina hin nexweşiyên kronîk pêşkêş bike.
Lêbelê, ev parêz ne ji bo her kesî ye û parastina wê dikare dijwar be. Bandorên alî yên wekî 'keto breath' û qebizbûn dikarin çêbibin.
Ji ber vê yekê, heke hûn bi feydeyên tenduristiyê yên ketozê re eleqedar in, rêbaza çêtirîn ew e ku hûn ji bijîşkê xwe bipirsin ka ev parêz ji bo we guncaw û ewle ye. Ew dikarin rewşa tenduristiya we binirxînin û rêberiya çêtirîn bidin. Ji bîr mekin, laşê her kesî cûda ye, ji ber vê yekê tiştê ku ji bo kesekî dixebite dibe ku ji bo kesekî din nexebite.
Peyvên Sereke: Ketozî, Parêza Keto, Karbohîdrat, Şewitandina Rûn, Kêmkirina Kîloyan, Keton, Feydeyên Tenduristiyê
