Dema ku hûn diçin dermanxaneyekê, an bi bijîşkekî re diaxivin, an jî gotarek li ser xurekê dixwînin, divê we peyvên "Vîtamîn" û "Pêvek" yek bi yek bihîstibin, rast? Carinan gava hûn van peyvan dibihîzin, hûn difikirin, "Ev tê çi wateyê?" Antîoksîdan, RDA,
rûn -dihele, di avê de dihele... Gelek peyvên weha hene. Ji ber vê yekê îro me fikirî, van peyvên ku pir caran têne bihîstin bigirin û wateya wan a hêsan ji we re rave bikin. Ev mîna ferhengek piçûk e.
Bi bingehîn vîtamîn û mîneral çi ne?
Werin em bi du peyvên ku em pir caran dibihîzin dest pê bikin.
- Vîtamîn: Bi kurtasî, ev xurekên xwezayî ne ku di nebat û ajalan de têne dîtin û ji bo mezinbûn, enerjî û fonksiyona demarên laşê me girîng in. Du celeb vîtamîn hene ku alîkariya parastina tenduristiya me dikin. Ew vîtamînên di rûn de çareser dibin û vîtamînên di avê de çareser dibin. Em ê hinekî li ser wan biaxivin.
- Mîneral : Ev xurek in ku di ax an avê de têne dîtin û ji hêla nebat û heywanan ve têne mijandin. Ev mîneral pêkhateyên sereke yên diran û hestiyên me ne. Ew di heman demê de dibin alîkar ku şaneyan ava bikin û împulsên demarî bi rêkûpêk bixebitin. Kalsiyûm û magnezyûm mînakên baş ên vê yekê ne.
- Mîkronutrîjent: Ev navê giştî yê hem vîtamîn û hem jî mîneralan e. Ji wan re "mîkro" tê gotin ji ber ku laşê me bi mîqdarên pir kêm hewceyî wan e. Her çend ew bi mezinahiya xwe piçûk bin jî, ew ji bo fonksiyona rast a "makronutrîjentan" ku laşê me bi mîqdarên mezin hewceyî wan e, wek rûn , proteîn û karbohîdratan, girîng in.
Cudahiya di navbera vîtamînên "Rûnê Çareser" û "Avê Çareser" de çi ye?
Ev pir girîng e ji ber ku awayê wergirtina vîtamînekê û bandorên wê li gorî celebê wê têne destnîşankirin. Werin em ferqa di navbera herduyan de bi zelalî bibînin.
| Taybetî | Vîtamînên ku di rûn de çareser dibin | Vîtamînên di avê de çareser dibin |
|---|
| Cure | Vîtamînên A, D, E, û K | Vîtamînên C û B (mînak asîda folîk, B6, B12) |
| Depokirin di laş de | Belê. Ew di kezeb û tevnên rûn de tê hilanîn û dema ku pêwîst be tê bikar anîn. | Na. Laş mîqdara ku pêwîst dike digire û mayî jî bi mîzê derdixe. |
| Rîska jehrîbûnê (Jehrbûn) | Eger hûn ji mîqdara pêşniyarkirî zêdetir bigirin, ew dikare di laş de kom bibe û bibe jehrîn. Ev dikare bibe sedema nexweşiyên cidî yên wekî dilxelandin, vereşîn û zirara kezebê. | Ji ber ku zêde ji laş tê derxistin, xetera jehrîbûnê pir kêm e. |
| Rîska kêmasiyê | Demek digire heta ku kêmasî çêbibe ji ber ku ew di laş de tê hilanîn. | Ji ber ku di laş de nayê hilanîn, heke bi xwarina rojane neyê wergirtin, kêmasiyên wê dikarin zû çêbibin. |
Ya herî girîng ew e ku hûn tu carî vîtamînan, nemaze vîtamînên di rûn de çareser dibin, bi dozên mezin bêyî şêwirîna bi bijîşk re nexwin. Ger guman dikin ku jehrî heye, tavilê bi bijîşkê xwe re têkilî daynin. Di rewşek awarte de, hûn dikarin bi Navenda Agahdariya Jehrên Neteweyî ya li Nexweşxaneya Neteweyî ya Kolomboyê re jî telefon bikin.
Parêzvanên Laşê Me: Li Ser Antîoksîdan û Radîkalên Azad Fêr Bibin
Ev her du peyv niha li her derê tên bihîstin. Çîroka hêsan a li pişt vê yekê wiha ye.
- Radîkalên Azad: Van wekî perçeyên piçûk ên bêserûber û nearam di nav laşên me de bifikirin. Ji ber ku elektronek wan tune ye, ew hewl didin ku elektronan ji molekulên din "bidizin" da ku bibin sabît. Em ji vê pêvajoyê re dibêjin oksîdasyon . Ev oksîdasyon dikare zirarê bide şaneyên me. Ew mîna zengarbûna hesin e.
- Antîoksîdan: Ev qehremanên çîrokê ne. Tiştê ku ev antîoksîdan dikin ev e ku ji wan radîkalên azad ên aciz re elektronek didin, wan stabîl dikin. Ango, ew nahêlin ku ew zirarê bidin şaneyan. Vîtamîn A, C, E û beta-karotenEw antîoksîdanên bihêz in.
- Fîtokîmyayî: Ev pêkhateyên ku di fêkî, sebze û nebatan de têne dîtin û feydeyên wan ji bo tenduristiyê hene. Ew pir caran wekî antîoksîdan tevdigerin. Nimûne lîkopen di tomato û resveratrol di tirî de ne.
Pêvek û peyvên têkildar
Em gelek caran dibêjin, "Pêvekekê bigirin." Werin em li peyvên ku bi vê yekê ve girêdayî ne binêrin.
- Pêvek: Bi kurtasî, pêvek ew tişt in ku em ji derve digirin da ku kêmasiya xurdemeniyan di parêza xwe ya rojane de temam bikin. Ev dikarin vîtamîn, mîneral, giya , an tiştên din bin. Ya girîng ew e ku pêvek ne şûna parêzek hevseng in, lê tenê pêvekek in.
- Asîdên Amînî : Ev blokên avahiyê yên proteînan in. Laşê me ji bo ku bi rêkûpêk bixebite, pêdivî bi 21 asîdên amînî yên cûda heye. Hin ji wan di laş de têne çêkirin. Lê divê hin asîdên amînî yên bingehîn ji xwarinê werin wergirtin.
- Botanîk / Giha: Her du jî madeyên ji nebatan têne wergirtin û ji ber sedemên tenduristiyê wekî pêvek têne bikar anîn.
- Xurtkirin: Ev navê pêvajoya zêdekirina vîtamîn û mîneralan li xwarin an vexwarinekê ye da ku nirxa wê ya xurekî zêde bibe. Bo nimûne, pakêtên şîr bi zêdekirina vîtamînên A û D têne 'xurtkirin'.
- Multivîtamîn : Ger heb, şerbet, an formeke din ji yekê zêdetir vîtamîn tê de hebin, em jê re multivîtamîn dibêjin.
Vîtamînên Berî Zayînê ji bo Dayikên Ducanî
Ev jî beşek pir girîng e.
Vîtamînên berî zayînê cureyekî multîvîtamînê ne ku bi taybetî hatine çêkirin da ku tam mîkronutrîentên ku dayika ducanî hewce dike peyda bikin. Ew ji multîvîtamînek asayî bêtir
asîda folîk, hesin û
kalsiyûmê dihewînin. Pir girîng e ku hûn van tam wekî ku bijîşkê we pêşniyar dike bigirin.
Ev tiştên li ser etîketê tê çi wateyê?
Dema ku hûn şûşeyek pêvek an pakêtek xwarinê hildigirin, hêjayî zanîna van her du peyvan e.
- Doza Rojane ya Pêşniyarkirî (RDA):Ev ew mîqdara xurdemeniyan e ku piraniya mirovên saxlem rojane hewce dikin da ku pêşî li nexweşiyan bigirin. Ev li gorî temen û zayendê diguhere. Mînakî, RDA ji bo vîtamîna C dikare ji 15 heta 120 mîlîgram di rojê de be.
- Nirxa Rojane (%DV): Ev li ser etîketên xwarin an vexwarinan tê dîtin. Ew ji we re vedibêje ka hûn çiqas ji Nirxa Rojane ya Pêşniyarkirî (RDA) ji yek servîsê wê xwarinê digirin. Mînakî, heke xwarinek xwediyê %DV ya kalsiyûmê ya 30% be, ev tê vê wateyê ku hûn di yek servîsê de 30% ji pêdiviyên xwe yên kalsiyûmê yên rojane digirin.
- Megadoz : Ev têgîn ji bo danasîna lêzêdekirinan tê bikar anîn ku ji %100 zêdetir mîqdara rojane ya pêşniyarkirî ya vîtamîn û mîneralan peyda dikin. Dîsa, girtina dozên weha bilind bêyî şîreta bijîşkî dikare pir xeternak be.
Peyama Birinê Malê
- Vîtamîn û mîneral ji bo tenduristiya me pir girîng in. Lê ya herî girîng hevsengî ye. Hem pir zêde û hem jî kêm ne baş in.
- Vîtamînên di rûn de çareser dibin (A, D, E, K) di laş de têne hilanîn û heke zêde werin girtin dikarin bibin jehrîn. Vîtamînên di avê de çareser dibin (C, B) xetereyek kêmtir heye.
- Pêvek 'pêvek' ji bo parêzek baş in, ne 'cîgir' in.
- Ya herî girîng: Bêyî ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin, ji wergirtina vîtamîn an jî pêvekên xwarinê, nemaze yên megadozan, dûr bisekinin.
- Etîketa her xwarin an pêveka ku hûn dixwin bixwînin û fêm bikin ka çi tê de heye (RDA, %DV).
Vîtamîn, Pêvek, Xurek, RDA, Antîoksîdan, Mîneral, Srî Lanka
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike