ເຈົ້າອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າມີຮ້ານ 'ນ້ຳໝາກໄມ້ສົດ' ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນທຸກມື້ນີ້, ແມ່ນບໍ? ບາງທີເພື່ອນຂອງເຈົ້າອາດຈະໄດ້ບອກເຈົ້າກ່ຽວກັບ 'ການລ້າງນ້ຳໝາກໄມ້'. ການດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສົດມີປະໂຫຍດຫຍັງ
ຕໍ່ຮ່າງກາຍ ? ອັນນີ້ດີແທ້ໆຄືກັບທີ່ພວກເຮົາຄິດບໍ, ຫຼື ມີຂໍ້ເສຍປຽບໃດໆທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ບໍ? ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃຫ້ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ງ່າຍດາຍກວ່ານີ້.
ການຄັ້ນນ້ຳ (juicing) ແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ແມ່ນຂະບວນການເອົາໝາກໄມ້ສົດ ແລະ/ຫຼື ຜັກ ແລະ ສະກັດເອົາແຕ່ນ້ຳຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ. ສຳລັບສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງຄັ້ນນ້ຳ. ເຄື່ອງຈັກນີ້ຈະເອົາເສັ້ນໃຍ ແລະ ເນື້ອອອກຈາກໝາກໄມ້/ຜັກ ແລະ ປ່ອຍນ້ຳອອກມາເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃໝ່. ຜູ້ຄົນໄດ້ຄັ້ນໝາກໄມ້ ແລະ ດື່ມນ້ຳດ້ວຍວິທີນີ້ມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບູຮານ. ແຕ່ໃນໂລກສະໄໝໃໝ່, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ໄວ. ແຕ່ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງເບິ່ງວ່າສະຖານະການຕົວຈິງແມ່ນຫຍັງ.
ມີຫຍັງຢູ່ໃນຈອກນ້ຳໝາກໄມ້ແທ້ໆ?
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ທ່ານເຮັດແມ່ນຂຶ້ນກັບໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນນັ້ນທັງໝົດ. ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ຊື້ຈາກຮ້ານກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ມັນເຊັ່ນກັນ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ທ່ານບີບໝາກກ້ຽງ 4-5 ໜ່ວຍ ແລະ ເຮັດນ້ຳໝາກໄມ້ໜຶ່ງຈອກ. ທ່ານສາມາດກິນໝາກກ້ຽງທັງ 4-5 ໜ່ວຍໃນເທື່ອດຽວໄດ້ບໍ? ມັນຍາກ, ແມ່ນບໍ? ແຕ່ນ້ຳໝາກໄມ້ນັ້ນດື່ມງ່າຍ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ນີ້ແມ່ນ
ປະລິມານນ້ຳຕານຂອງໝາກໄມ້ທັງໝົດເຫຼົ່ານັ້ນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ມີອຸປະສັກໃດໆ . ເນື່ອງຈາກສ່ວນຂອງເສັ້ນໃຍຖືກກຳຈັດອອກ, ນ້ຳຕານຈຶ່ງຖືກດູດຊຶມໄວຂຶ້ນ. ລອງມາເບິ່ງຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳໝາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ (ຕໍ່ຈອກ - ປະມານ 240 ມລ).
| ປະເພດນ້ຳໝາກໄມ້ | ແຄລໍຣີ | ປະລິມານນໍ້າຕານ (ກຣາມ) | ເສັ້ນໃຍ (ເສັ້ນໃຍ - ກຣາມ) |
|---|
| ນ້ຳແຄລອດ | ປະມານ 96 | ປະມານ 9 ກຣາມ | ປະມານ 2 ກຣາມ |
| ນ້ຳໝາກໂປມ | ປະມານ 119 | ປະມານ 25 ກຣາມ | 0 ກຣາມ |
| ນ້ຳໝາກເຜັດ | ປະມານ 126 | ປະມານ 35 ກຣາມ | 0 ກຣາມ |
| ນ້ຳໝາກແຄນເບີຣີ | ປະມານ 114 | ປະມານ 22 ກຣາມ | 0 ກຣາມ |
ຕາຕະລາງນີ້ມີເຫດຜົນ, ແມ່ນບໍ? ນ້ຳຜັກມີນ້ຳຕານ ແລະ ແຄລໍຣີຕໍ່າ. ແຕ່ນ້ຳໝາກໄມ້ມີນ້ຳຕານ ແລະ ແຄລໍຣີສູງກວ່າທີ່ທ່ານຄິດຫຼາຍ. ແລະ ພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີເສັ້ນໃຍເລີຍ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງຂອງການດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ແມ່ນຫຍັງ?
ແນ່ນອນວ່າມັນມີຂໍ້ດີ. ລອງເບິ່ງວ່າພວກມັນແມ່ນຫຍັງ.
- ການດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ໄວຂຶ້ນ: ເນື່ອງຈາກນ້ຳໝາກໄມ້ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນຈຶ່ງຖືກດູດຊຶມໄດ້ໄວ ແລະ ງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ຫຼາຍຕໍ່ມື້, ນີ້ອາດເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ສະໜັບສະໜູນຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ: ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສາມາດເພີ່ມລະດັບໄນຕຣິກອອກໄຊໃນເລືອດໄດ້. ໄນຕຣິກອອກໄຊເປັນສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງພວກເຮົາຜ່ອນຄາຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂະຫຍາຍອອກ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍ ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ຄວາມສ່ຽງທີ່ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່
ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລ້ວ, ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສຳຄັນບາງຢ່າງຕໍ່ວິທີການນີ້. ບາງຄັ້ງ, ຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີຫຼາຍກວ່າຜົນປະໂຫຍດ.
- ປະລິມານແຄລໍຣີສູງ: ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໃນຕາຕະລາງຂ້າງເທິງ, ນ້ຳໝາກໄມ້ຈອກໜຶ່ງສາມາດມີພະລັງງານໄດ້ລະຫວ່າງ 100-180 ແຄລໍຣີ. ນີ້ແມ່ນປະລິມານແຄລໍຣີປະມານເທົ່າກັບເຂົ້າສານເຄິ່ງຈານ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ນີ້ຫຼາຍໆຈອກຕໍ່ມື້, ທ່ານອາດຈະມີນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ .
- ປະລິມານນໍ້າຕານສູງ: ແຄລໍຣີ່ສ່ວນໃຫຍ່ໃນນໍ້າໝາກໄມ້ແມ່ນມາຈາກນໍ້າຕານ. ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ, ນໍ້າຕານນີ້ຈຶ່ງຖືກດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໂດຍກົງ, ເຮັດໃຫ້ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ຖ້າບໍລິໂພກເລື້ອຍໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານແມ່ນການດື່ມນໍ້າໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດຈາກຜັກທັງໝົດ, ຫຼື ນໍ້າໝາກໄມ້ທີ່ມີຜັກເພີ່ມເຂົ້າໄປຫຼາຍ.
- ການສູນເສຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ໂປຣຕີນ: ນີ້ແມ່ນຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້. ເສັ້ນໃຍແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນ ອາການທ້ອງຜູກ . ໂປຣຕີນແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາກ້າມຊີ້ນ, ກະດູກ ແລະ ເລືອດຂອງພວກເຮົາ. ນ້ຳໝາກໄມ້ຂາດສານອາຫານໃນທັງສອງຢ່າງນີ້.
ການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ບໍ່ສາມາດທົດແທນອາຫານທີ່ອີ່ມແລ້ວໄດ້. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂາດສານອາຫານໄດ້.
ນ້ຳໝາກໄມ້ບໍ? ປັ່ນບໍ? ອັນໃດ ດີກວ່າ ສຳລັບຮ່າງກາຍ?
ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຫຼາຍຄົນມີ. ການຄັ້ນນ້ຳ ແລະ ການປັ່ນ (ການເຮັດນ້ຳປັ່ນ) ແມ່ນສອງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແນ່ນອນລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້.
- ການປັ່ນ (Smoothie): ໃນນີ້, ພວກເຮົາເອົາໝາກໄມ້ ຫຼື ຜັກທັງໝົດໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະ ບົດມັນ. ບາງຄັ້ງກໍ່ເອົາເປືອກອອກ. ວິທີນີ້, ສານອາຫານທັງໝົດ, ລວມທັງ ເສັ້ນໃຍ ແລະ ເນື້ອ, ຈະເຫຼືອຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານດື່ມສະມູດຕີ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກອີ່ມ. ແລະ ມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານທັນທີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ່ງທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນພືດໃສ່ສະມູດຕີ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນຄືກັບອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ. ແມ່ນແຕ່ຜັກຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ ແລະ ຜັກເຄລ ກໍ່ບໍ່ມີລົດຊາດດີເມື່ອປັ່ນກັບໝາກໄມ້, ແຕ່ຄຸນນະພາບແມ່ນສູງສຸດ.
- ການຄັ້ນນ້ຳ: ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກັນກ່ອນໜ້ານີ້, ວິທີນີ້ຈະກຳຈັດເສັ້ນໃຍ ແລະ ເນື້ອໄມ້ອອກ, ເຫຼືອແຕ່ນ້ຳໝາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ.
ລອງມາເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້.
| ລັກສະນະ | ນ້ຳໝາກໄມ້ | ການປະສົມ (ການປະສົມ/ປັ່ນ) |
|---|
| ເສັ້ນໃຍ | ກຳລັງອອກໄປ. | ຕິດຢູ່ໝົດແລ້ວ |
| ສານອາຫານ | ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ | ໄດ້ຮັບສານອາຫານ (ລວມທັງສານອາຫານຈາກພືດ, ຟລາໂວນອຍ) ຂອງໝາກໄມ້/ຜັກທັງໝົດ |
| ຄວາມອີ່ມທ້ອງຂອງກະເພາະອາຫານ | ຕ່ຳຫຼາຍ | ສູງຫຼາຍ |
| ຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ | ສະໄປຄ໌ | ຄ່ອຍໆຍົກຂຶ້ນ |
| ຈຳນວນທີ່ຕ້ອງການ | ຈອກໜຶ່ງຕ້ອງການໝາກໄມ້/ຜັກຫຼາຍ. | ຕ້ອງການປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງໜ້ອຍ |
ສະນັ້ນ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນນີ້, ຕອນນີ້ທ່ານເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນແລ້ວວ່າ
ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດແມ່ນການປັ່ນ ຫຼື ເຮັດນ້ຳປັ່ນ ແລະ ດື່ມມັນ .
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ສາມາດເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດມັນເປັນນິໄສ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບນ້ຳຕານ ແລະ ແຄລໍຣີ່.
- ແທນທີ່ຈະດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ຢ່າງດຽວ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກຫຼາຍກວ່າ (ເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ບີດ, ໝາກແຕງ, ຜັກຫົມ).
- ການປັ່ນ (ເຮັດສະມູດຕີ້) ມີສຸຂະພາບດີກ່ວາການຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ ເພາະມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກໝາກໄມ້, ລວມທັງເສັ້ນໃຍ, ໂດຍບໍ່ເສຍມັນ.
- ຢ່າຢຸດກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ໝົດ ແລະ ດື່ມແຕ່ນ້ຳໝາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ. ດີທີ່ສຸດຄວນກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຕາມທີ່ມັນເປັນຢູ່.
- ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້.ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ແລະ ຂໍຄໍາແນະນໍາ.
ນ້ຳໝາກໄມ້, ນ້ຳຜັກ, ປັ່ນ, ສະມູດຕີ້, ໂພຊະນາການ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ນ້ຳຕານ, ແຄລໍຣີ່
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ