Skip to main content
🎂 — | ♂/♀ M/F | ⚖️ — kg | 📏 — cm | BMI — | 👟 —
⚡ 88%
🩺 ວິຕາມິນ & ອາຫານເສີມ

ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແທ້ບໍ?

MBBS
Medically Reviewed by MBBS ✓ Medically Reviewed
📅 Updated: Jul 15, 2026 • ⏱ 3 min read • ນະໂຍບາຍບັນນາທິການ
ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແທ້ບໍ?
Table of Contents ▾

ເຈົ້າເປັນ ຄົນທີ່ກິນ ອາຫານເຈ ຫຼື ອາຫານຈາກພືດບໍ? ຫຼື ເຈົ້າມັກເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເນີຍແຂງໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າບໍ? ຖ້າເປັນແນວນັ້ນ ເຈົ້າຄົງເຄີຍໄດ້ຍິນຊື່ 'ເຊື້ອລາໂພຊະນາການ' ມາກ່ອນ. ປະຈຸບັນມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດສີລັງກາ. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງວ່າເຊື້ອລາໂພຊະນາການແມ່ນຫຍັງແທ້, ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຫຼືບໍ່, ແລະ ສິ່ງທີ່ຄວນລະມັດລະວັງແມ່ນຫຍັງຖ້າເຈົ້າໃຊ້ມັນ.

⚡ Interactive Clinical Tool
⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

ເວົ້າງ່າຍໆ, ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານກໍ່ເປັນເຊື້ອລາຊະນິດໜຶ່ງເຊັ່ນກັນ. ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ມັນແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຊື້ອລາຊະນິດທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຮັດເບຍ. ອັນນີ້ເອີ້ນວ່າທາງວິທະຍາສາດວ່າ (Saccharomyces cerevisiae). ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ເຊື້ອລາເຂົ້າຈີ່ຍັງມີຊີວິດຢູ່, ເມື່ອເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ຈຸລັງເຊື້ອລາເຫຼົ່ານັ້ນ ຈະຖືກປິດການໃຊ້ງານຢ່າງສົມບູນ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ, ບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນເມັດສີທອງເຫຼົ່ານີ້ທີ່ພວກເຮົາຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານ.

ຈຸດພິເສດຂອງອາຫານຊະນິດນີ້ແມ່ນມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືເນີຍແຂງ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືໝາກໄມ້ເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ມັນ ຍັງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງຫຼາຍ . ມັນໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຜູ້ທີ່ກິນຜັກອາດຈະຂາດໄປ. ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ມີທາດ gluten, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະນໍ້າຕານ, ມັນຈຶ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານຕ່າງໆ.

ມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສິ່ງນີ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ມີສອງປະເພດຫຼັກ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເລື່ອງນີ້ຖ້າທ່ານຊື້ສິ່ງນີ້.

1. ເຊື້ອລາທີ່ເສີມສານອາຫານ: ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເຊື້ອລາໃນທ້ອງຕະຫຼາດແມ່ນຢູ່ໃນໝວດນີ້. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານອາຫານທີ່ຜູ້ທີ່ກິນຜັກອາດຈະຂາດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12 .

2. ເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ໄດ້ເສີມວິຕາມິນ: ປະເພດນີ້ມີພຽງແຕ່ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ພົບຕາມທຳມະຊາດໃນຈຸລັງເຊື້ອລາເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຫຍັງເຂົ້າໄປ.

ສະນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານຊື້ສິ່ງນີ້, ໃຫ້ອ່ານປ້າຍຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 12 ໂດຍສະເພາະ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ "ເສີມດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12".

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຊື້ອລາມີຄຸນຄ່າແນວໃດ?

ນີ້ແມ່ນສານອາຫານທີ່ມີພະລັງແທ້ໆ. ລອງມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃນອາຫານພຽງສອງບ່ວງແກງ.

ສານອາຫານ ຈຳນວນເງິນປະມານ
ແຄລໍຣີ 50
ໂປຣຕີນ 5 ກຣາມ
ໄຂມັນ 0 ກຣາມ
ຄາໂບໄຮເດຣດ 3 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍ 2 ກຣາມ
ນ້ຳຕານ 0 ກຣາມ

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ ວິຕາມິນບີ.

ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມວິຕາມິນມີວິຕາມິນ B12 ແລະ ກົດໂຟລິກ (Folic acid - B9) ສູງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການຜະລິດ ແລະ ການຮັກສາ DNA ແລະ ເມັດເລືອດ ແດງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຊ່ວຍໃນເລື່ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ເສັ້ນໃຍຊະນິດໜຶ່ງໃນນີ້ເອີ້ນວ່າ ເບຕ້າ-ກລູແຄນ ເຊິ່ງຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້.ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດ ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ . ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດໂຄຣມຽມເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ . ສິ່ງນີ້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ.

ເບຕ້າ-ກລູແຄນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາ. ການສຶກສາໜຶ່ງພົບວ່າ ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານມີໂອກາດເປັນຫວັດໜ້ອຍກວ່າຄົນທົ່ວໄປປະມານ 25%. ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນມັນອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.

ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຟື້ນຕົວໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກການອອກກຳລັງກາຍ

ນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບນັກກິລາ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຄວາມອ່ອນເພຍຫຼັງຈາກອອກກຳລັງກາຍ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຈິດ. ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍຟື້ນຟູເມັດເລືອດຂາວທີ່ຖືກທຳລາຍໃນລະຫວ່າງການອອກກຳລັງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສັງກະສີ, ເຊິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ.

ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມອິດເມື່ອຍ

ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກເມື່ອຍລ້າ ແລະ ອ່ອນເພຍຕະຫຼອດເວລາ, ສາເຫດທີ່ເປັນໄປໄດ້ອັນໜຶ່ງອາດເປັນຍ້ອນການຂາດວິຕາມິນບີ 12. ອາການນີ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ທີ່ກິນຜັກ. ເຊື້ອລາທີ່ເສີມສານອາຫານສາມາດໃຫ້ປະລິມານວິຕາມິນບີ 12 ຫຼາຍກວ່າທີ່ແນະນຳໃນແຕ່ລະມື້ຫຼາຍເທົ່າ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຮັກສາການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ.

ມີຄວາມສ່ຽງໃດໆໃນການນໍາໃຊ້ສິ່ງນີ້ບໍ?

ໃນຂະນະທີ່ວິທີນີ້ປອດໄພສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຳລັບບາງຄົນ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນກັນ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສິ່ງໃໝ່ໆເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບ ຫຼື ກຳລັງກິນຢາຢູ່.

ຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ລາຍລະອຽດ ແລະ ຜູ້ທີ່ຄວນເປັນຫ່ວງ
ໄມເກຣນເຊື້ອລາມີກົດອະມິໂນທີ່ເອີ້ນວ່າ tyramine ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນອາການເຈັບຫົວໃນບາງຄົນທີ່ເປັນໄມເກຣນ.
ບັນຫາລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ສິ່ງນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປໃນເທື່ອດຽວສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ ແລະ ເຈັບທ້ອງໄດ້. ສະນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກໜ້ອຍໆ . ດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ.
ການເຮັດໃຫ້ອາການແພ້ ແລະ ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ ມັນບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ເຊື້ອລາ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້ (IBD) ເຊັ່ນ: ພະຍາດ Crohn, ພະຍາດຕ้อหิน ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ການຂັດແຍ້ງກັບຢາ ຢາທີຣາມີນສາມາດມີປະຕິກິລິຍາກັບຢາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຢາຍັບຍັ້ງໂມໂນອາມີນອົກຊິເດສ (MAOIs), ຢາແກ້ປວດບາງຊະນິດ, ແລະຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາໃດໜຶ່ງຢູ່ .

ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນມື້ໜຶ່ງ?

ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາສະເພາະສໍາລັບປະລິມານທີ່ປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເພີ່ມອາຫານໜຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງແກງຕໍ່ມື້ໃນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າສິ່ງນີ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຂອງທ່ານຫຼືບໍ່.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

  • ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີສານອາຫານສູງ. ມັນດີໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ.
  • ເມື່ອຊື້, ໃຫ້ເລືອກຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຂໍ້ຄວາມວ່າ 'ເສີມວິຕາມິນ'. ວິທີນີ້ເຈົ້າຍັງຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 12.
  • ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ, ພູມຕ້ານທານ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍ.
  • ເມື່ອທ່ານເລີ່ມເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໆ , ເຊັ່ນ ໜຶ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້.
  • ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດ Crohn, ພະຍາດຕາຕໍ້, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຫຼື ກຳລັງກິນຢາປິ່ນປົວອາການຊຶມເສົ້າ ຫຼື ພະຍາດເບົາຫວານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຢານີ້ .
❓ FAQ

Frequently Asked Medical Questions (FAQ)

Evidence-based clinical answers to common patient questions

ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນມື້ໜຶ່ງ?

ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາສະເພາະສໍາລັບປະລິມານທີ່ປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເພີ່ມອາຫານໜຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງແກງຕໍ່ມື້ໃນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າສິ່ງນີ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຂອງທ່ານຫຼືບໍ່.

🔍 Search Keywords: nutritional yeast good for you • nutritional yeast good for you symptoms • nutritional yeast good for you causes and treatment • nutritional yeast good for you sri lanka • ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແທ້ບໍ?

🩺 Articles For You

ລອງມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບພະຍາດເລືອດຈາງຊໍາເຮື້ອ (ACD) ນຳກັນເບິ່ງ?

ເຈົ້າໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B12 ພຽງພໍບໍ? ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບກັນເບິ່ງ!

ລອງມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມອາລົມທີ່ເພີ່ມຄວາມສຸກ ແລະ ຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຕົວ.

ວິຕາມິນ B12 ເປັນສາເຫດຂອງອາການອ່ອນເພຍຢູ່ຕະຫຼອດເວລາບໍ? (ວິຕາມິນ B12) ລອງມາຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກັນເບິ່ງ!

ຕົ້ນກັນຊາເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ! ລອງມາຊອກຫາກັນເບິ່ງວ່າມັນແມ່ນຫຍັງກັນແທ້.

ມັນເປັນຄວາມຈິງບໍ່ວ່າຄົນເຮົາມີນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງວັນພັກ? (ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງວັນພັກ) ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບໃຫ້ແນ່ໃຈ!

💬 Patient Questions & Comments (0)

Have a question or experience to share? Post a comment or reply to other readers below.

🛡️ Plain Text Only • No Links
👤

No comments yet. Be the first to share your question or experience below.

⚠️ Important: Medical articles and information on Nirogi Lanka are strictly for educational and awareness purposes and do not substitute professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always consult a qualified physician for any medical concerns.