Ko ēst un dzert, kad esi slims? Uzzināsim par pārtikas produktiem, kas stiprina imunitāti!

Mums visiem ir ļoti slavens teiciens: "Kad ir saaukstēšanās , jāgavē, un, kad ir drudzis, jāēd labi." Vai tas tiešām ir patiess stāsts? Vai arī tās ir tikai baumas? Lielākā daļa no mums to nezina droši. Bet ļaujiet man pateikt, ka nav par ko uztraukties. Jo patiesība ir tāda, ka gavēnis slimības laikā nekad nav laba lieta. Mūsu ķermenim ir nepieciešama enerģija, lai cīnītos pret slimībām, un šī enerģija nāk no barojošiem pārtikas produktiem, ko mēs ēdam. Vienkārši sakot, kad mēs ēdam labu, sabalansētu uzturu, viss pārējais mūsu ķermenī sāk darboties pareizi. Uzturvielām bagāti pārtikas produkti ne tikai palīdz mūsu ķermenim cīnīties ar infekcijām, bet arī palīdz novērst slimības. Tāpēc šodien parunāsim par šiem superproduktiem, kas var stiprināt mūsu imūnsistēmu un palīdzēt mums izvairīties no slimībām.

Imūnsistēmas supervaroņi: antioksidanti

Jūs droši vien esat dzirdējuši šo nosaukumu. Antioksidanti ir svarīgu uzturvielu grupa, kas palīdz uzturēt mūsu imūnsistēmu stipru. To piemēri ir beta-karotīns, C vitamīns un E vitamīns. Kā tie darbojas? Iedomājieties, ka mūsu organismā ir "sliktās daļiņas", kas var bojāt šūnas, mēs tās saucam par "brīvajiem radikāļiem". Tie ir kā mazi ienaidnieki mūsu ķermenī. Šie draugi, ko sauc par antioksidantiem, neitralizē šos ienaidniekus un likvidē to destruktīvo spēku. Tie ir kā "miesassargi", kas aizsargā mūsu šūnas. Tāpēc tie palīdz mums saglabāt veselību un ātrāk atveseļoties, ja mēs saslimstam. Labākais un vienkāršākais veids, kā uzņemt šos antioksidantus, ir ēst pēc iespējas vairāk augļu un dārzeņu. Ja gatavojat dārzeņus, mēģiniet tos gatavot pēc iespējas mazākā ūdens daudzumā. Tas palīdzēs saglabāt uzturvielas pārtikā. Lielākā daļa veselības organizāciju iesaka dienā apēst 5 līdz 9 porcijas augļu un dārzeņu. To darot, jūs uzņemsiet daudz antioksidantu.

Citi draugi, kas palīdz imunitātei

Papildus antioksidantiem ir arī vairākas citas svarīgas uzturvielas, kas palīdz mūsu imūnsistēmai.

Uzzināsim nedaudz par bioflavonoīdiem.

Tās ir arī dabiskas vielas, kas atrodamas augos kopā ar C vitamīnu. Tās darbojas arī kā antioksidanti un palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību.

• Kur to iegūt?: Tas ir atrodams lielos daudzumos citrusaugļu, piemēram, apelsīnu un laimu, serdēs un baltajā daļā. Tas ir atrodams arī zivīs, ķiršos un vīnogās. Kvercetīns, kas atrodams brokoļos, sarkanajos un baltajos sīpolos, arī ir ļoti augsta bioflavonoīda koncentrācija.

Glutations ir svarīga uzturviela.

Glutations ir vēl viena svarīga uzturviela, kas dod mūsu imūnsistēmai spēku, kas nepieciešams, lai cīnītos pret infekcijām.

• Kur to iegūt: Šo uzturvielu var iegūt no dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, Briseles kāpostiem, kāpostiem, ziedkāpostiem un spinātiem.

Fitoķīmiskās vielas: augu spēks

Tie ir ķīmiski savienojumi, kas atrodami visos augos. Vienkārši sakot, ja ēdat dažādus graudus, augļus un dārzeņus, jūs dabiski uzņemat šīs veselību veicinošās vielas.

• No kurienes tie nāk?: Tie ir bagātīgi atrodami tādos pārtikas produktos kā āboli, aprikozes, brokoļi, kāposti, burkāni, ziedkāposti, ķiploki, pākšaugi (lēcas, turku zirņi), sīpoli, sarkanie paprika, sojas pupiņas, saldie kartupeļi un tomāti.

Neaizmirstiet par olbaltumvielu nozīmi!

Lai gan mēs bieži runājam par vitamīniem, ir svarīgi atcerēties, ka olbaltumvielas ir būtiskas mūsu ķermeņa audu veidošanai un atjaunošanai, kā arī cīņai pret vīrusu un baktēriju infekcijām. Tāpēc iekļaujiet savā uzturā labu olbaltumvielu avotu. Taču noteikti izvēlieties liesus olbaltumvielu avotus . Piemēram, lēcas, turku zirņi, zaļās pupiņas, soja, liesa liellopu gaļa un vistas vai tītara gaļa bez ādas ir laba izvēle.

Mūsu vecmāmiņu slepenās receptes slimības dienām

Vai zinājāt, ka dažiem ēdieniem un dzērieniem, ko mums deva vecmāmiņas, kad bijām slimi, patiesībā ir zinātnisks pamatojums?

• Vistas zupa: Divi pētījumi ir atklājuši, ka vistas zupa ir labs veids, kā palīdzēt cīnīties pret saaukstēšanos. Pirmkārt, tā palīdz mazināt deguna aizlikumu un atšķaida gļotas, atvieglojot to atklepošanu. Pētījumi arī liecina, ka tai piemīt vieglas pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt mazināt saaukstēšanās simptomus.
• Karsta tēja: Šis ir arī ļoti populārs mājas līdzeklis. Karstas tējas dzeršana arī palīdz atšķaidīt gļotas un uzturēt nepieciešamo šķidruma daudzumu ( hidratāciju ) organismā. Zaļā un melnā tēja ir pilna ar spēcīgiem antioksidantiem, ko sauc par flavonoīdiem. Arī tādas lietas kā ingvera tēja un koriandrs, ko mēs dzeram savā valstī, ir ļoti labvēlīgas organismam.

Tāpēc nākamreiz, kad jūtaties slikti, ēdienreizes izlaišanas vietā apēdiet dažus labus pārtikas produktus, piemēram, šos, kas dos jums enerģiju un stiprinās imunitāti, kā arī dos jūsu ķermenim atpūtu. Ja simptomi pasliktinās vai rodas problēmas ar uzturu, noteikti konsultējieties ar ārstu. imunitāte, uzturs, vitamīni, slimība, drudzis, saaukstēšanās, antioksidanti, veselīgs ēdiens, ēdiens un dzērieni, veselīga dzīve