Tadidinao ve ireo tsakitsaky nohanintsika rehefa nijery sarimihetsika niaraka tamin'ny namana na tamin'ny fiarahana kely isika? Matetika, misy ovy endasina sy saosy eo ambony latabatra, sa tsy izany? Alaivo sary an-tsaina hoe ho tsara toy inona ny manana saosy matsiro sy mahasalama ho an'ny vatanao, ary azonao hanina tsy misy tahotra. Hummus no vahaolana tsara indrindra amin'izany. Ity sakafo matsiro sy mamy avy any Afovoany Atsinanana ity dia malaza be eto amin'ny firenentsika ankehitriny. Koa anio, andeha hojerentsika ny atao hoe hummus, tena tsara ho an'ny fahasalamanao ve izany, ary ny fomba hanampiana azy amin'ny sakafontsika.
Inona avy ireo tombontsoa azo avy amin'ny hummus?
Raha fintinina, ny hummus dia fitambaran'ny sakafo matsiro maromaro. Midika izany fa ny akora tsirairay ampiasaina amin'ny fanaovana azy dia tena mahavelona, na dia raisina misaraka aza. Koa karazana sakafo inona no tokony ho izy rehefa miaraka avokoa izy rehetra, sa tsy izany?
Ny Hummus dia ahitana ireto zavatra manaraka ireto:
- Voanjobory: Ity no akora fototra ao amin'ny hummus. Sakafo manankarena proteinina , gliosida mahasalama ary fibre ny voanjobory . Tahaka ny legioma hafa, ny voanjobory dia eo an-tampon'ny lisitry ny sakafo mahasalama indrindra eran-tany.
- Paty sesame (Tahini): Vita amin'ny voan-tsesame ity. Tena mahasoa ihany koa ny sesame.
- Tongolo gasy: Tsy azo lavina ny tombontsoa azo avy amin'ny tongolo gasy. Ankoatra ny maha-manatsara tsiro azy, dia manana tombontsoa ara-pahasalamana maro ihany koa izy.
- Menaka oliva: Ny menaka oliva , izay singa fototra amin'ny sakafo Mediteraneana malaza eran-tany , dia feno asidra matavy sy antioksida mampiroborobo ny fahasalamana .
Raha jerena ireo zavatra ireo dia hitanao fa tsy sakafo matsiro fotsiny ny hummus, fa zavatra feno otrikaina ihany koa.
| ilaina | Tombontsoa ara-pahasalamana lehibe |
|---|---|
| voanjobory asiana | Manankarena proteinina, fibre ary gliosida mahasalama. |
| Paty sesame (Tahini) | Manankarena tavy mahasalama, vitamina ary mineraly. |
| Tongolo gasy | Mampitombo ny hery fiarovana ary tsara ho an'ny fahasalaman'ny fo. |
| Menaka oliva | Mirakitra tavy mahasoa (tavy tsy mahavoky tokana) izay mampihena ny mety hisian'ny aretim-po. |
Ny fanaovana azy ao an-trano no tsara indrindra!
Mora ny mividy hummus any amin'ny fivarotana. Saingy ho gaga ianao amin'ny fahamorany ny manao izany ao an-trano. Mitsitsy vola ianao amin'izany, ary fantatrao tsara izay ao anatin'ny hummus-nao. Ny hummus sasany novidina tany amin'ny fivarotana dia mety ho feno akora fanampiny, siramamy tsy ilaina, na sira.
Eny ary, ity ny fomba fanamboarana azy:
1. Makà voanjobory masaka iray kaopy eo ho eo. (Tsy maninona na avy amin'ny boaty aza ny voanjobory, tatatra fotsiny ny rano).
2. Ampio eo amin'ny 1/4 kaopy eo ho eo ny paty sesame (Tahini) amin'ity.
3. Ampio tongolo lay 1-2, arakaraka ny tsironao.
4. Asiana menaka oliva 2 sotro fihinanana.
5. Ampio ny ranom-boasarimakirana iray (eo amin'ny antsasany eo ho eo).
6. Asiana sira kely, ary apetraho ao anaty "blender" na "food processor" izany rehetra izany ary totoina mandra-pahatonga azy ho crème.
Torohevitra manan-danja: Mila manampy rano ianao vao mahazo ity paty ity. Saingy aza asiana indray mandeha ny rano rehetra. Afangaro kely fotsiny. Raha tsy izany dia ho lasa saosy fa tsy saosy! Ampio rano tsikelikely mandra-pahazoanao ny hatevina tianao.
Tsy tsara ny mihinana be loatra satria fotsiny hoe tsara ilay izy, sa tsy izany? (Fanaraha-maso ny anjara sakafo)
Hevitra tena manan-danja ity. Na dia feno otrikaina aza ny sotro fihinanana hummus tsirairay, dia misy kaloria ihany koa. Amin'ny ankapobeny, ny kaopy hummus iray dia mety misy kaloria 435 eo ho eo.
Koa tsy hihinana hummus iray kaopy manontolo indray mandeha ianao, sa tsy izany? Toy ny zavatra tsara rehetra, tsy tsara ny be loatra. Izany no mahatonga ny fifehezana ny fatra ho tena zava-dehibe.Matetika, tokony hihinana sotro fihinanana roa na telo eo ho eo ianao. Izany fatra izany dia hanome anao otrikaina ary hisoroka ny fiangonan'ny kaloria tsy ilaina ao amin'ny vatanao.
Inona no haninao hummus? - Andao ho salama kokoa!
Matetika ny hummus no hanina miaraka amin'ny mofo pita, sa tsy izany? Saingy ity mofo pita ity dia matetika vita amin'ny lafarinina mofo fotsy. Tsy dia mahasalama loatra izy io.
Andramo ireto zavatra ireto:
- Hano miaraka amin'ny mofo pita vita amin'ny lafarinina varimbazaha manontolo na lafarinina varimbazaha manontolo izany. Amin'izany fomba izany, dia hahazo fibre sy vitamina bebe kokoa ianao.
- Safidy tsara kokoa aza ny mihinana hummus miaraka amin'ny legioma. Alaivo sary an-tsaina fotsiny hoe matsiro sy mahasalama ny manapaka legioma toy ny karaoty, kôkômbra ary dipoavatra ho lasa tahony ary mihinana hummus miaraka amin'izy ireo. Amin'izay dia tsy hanana kaloria tsy ilaina avy amin'ny mofo, biskoitra ary ovy endasina ianao, ary hahazo otrikaina bebe kokoa avy amin'ny legioma.
Andramo ampiana hummus amin'ny sandwich-nao fa tsy margarine sy mayonnaise!
Tsy saosy fotsiny ny hummus. Azo asiana "oatmeal" tsara amin'ny sandwich izy io. Raha mampiasa margarine, dibera, na mayonnaise ianao rehefa manao sandwich dia andramo asiana hummus.
Latsaky ny antsasaky ny kaloria azo avy amin'ny mayonnaise iray sotro fihinanana ny hummus, ary betsaka kokoa ny proteinina sy fibre . Midika izany fa feno tsiro sy hatsarana izy io. Safidy tsara ho solon'ny sandwich ao anaty boaty sakafo antoandro ho an'ny ankizy izany.
Farany, raha mihinana hummus any amin'ny trano fisakafoanana ianao dia mety ho tsikaritrao fa matetika no asiana menaka oliva. Ny hummus vita tsara dia tsy mila menaka be loatra. Mety hahatratra 120 kaloria mahery isaky ny sotro fihinanana io menaka fanampiny io. Koa raha azonao atao dia angataho ny mpandroso sakafo mba hanolotra azy tsy misy menaka.
Hafatra entina mody
- Sakafo tena mahavelona ny hummus vita amin'ny akora mahasalama toy ny voanjobory, voan-tsesame, tongolo lay ary menaka oliva.
- Mora kokoa, mora kokoa ary mahasalama kokoa ny manao azy ao an-trano noho ny mividy azy any amin'ny fivarotana.
- Na dia mahasalama aza ny hummus dia be kaloria izy io, koa mitandrema amin'ny famerana ny fatrany. Sotro vitsivitsy monja dia ampy.
- Mahazo tombony bebe kokoa amin'ny fihinanana azy miaraka amin'ny legioma toy ny karaoty sy kôkômbra noho ny miaraka amin'ny mofo fotsy na ovy endasina.
- Andramo ampiasaina ny hummus fa tsy mayonnaise rehefa manao sandwich. Safidy matsiro sy mahasalama izany.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao