ကမာတွေက တကယ်ပဲ သင့်အတွက် ကောင်းလား။ ကြည့်ရအောင်။

ကမာကောင်ဆိုတာ တချို့လူတွေက ပင်လယ်အရသာအပြည့်နဲ့ စားသုံးကြတဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပေမယ့် တချို့အတွက်တော့ ငန်တဲ့အ ချွဲအနှစ်ဘောလုံးလေးပါပဲ။ အမှန်တော့ လူတိုင်းမှာ ဒီဟင်းလျာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ကိုယ်ပိုင်အမြင်တွေ ရှိကြပါတယ်။ တချို့က ဒီဟင်းလျာက အရမ်းထူးခြားပြီး လတ်ဆတ်တဲ့အရသာရှိတယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ သီရိလင်္ကာမှာ ဟိုတယ်သွားရင် ဒီကမာကောင်တွေကို သံပုရာရည်အနည်းငယ်နဲ့ အစိမ်းလိုက်စားလေ့ရှိပါတယ်၊ မဟုတ်လား။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီကမာကောင်တွေကို စားသုံးခြင်းက ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ကောင်းလား၊ ဒါမှမဟုတ် ဒါကို စိုးရိမ်သင့်လားဆိုတာ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ငှက်ပျောသီးရဲ့ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

လူအတော်များများက ကမာတွေကို သံပုရာရည်အနည်းငယ်နဲ့ အစိမ်းစားရတာကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဒီလိုစားတာက သူတို့ရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကို သိပ်ကွာခြားမှုမရှိပါဘူး။ ချက်ပြုတ်တာထက် အစိမ်းစားတာက ပိုအာဟာရပြည့်ဝတယ်လို့လည်း ဆိုကြပါတယ်။

မြင်ယောင်ကြည့်ပါ၊ အလတ်စား ကမာ ခြောက်ကောင်လောက်စားရင် ခန္ဓာကိုယ်က ဒီလိုဖြစ်လာမှာပါ။

ထို့အပြင် ကမာကောင်များသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် B12 (ကမာကောင်များတွင် ဗီတာမင် B12 များစွာပါဝင်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ဤဗီတာမင် B12 သည် သင့်ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် အခြားအဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်များစွာလည်း ပါဝင်ပါသည်။

• ဗီတာမင် ဒီ
• သံ
• မဂ္ဂနီဆီယမ်
• ဖော့စဖရပ်စ်
• ဇင့်
• ကြေးနီ
• မန်းဂနိစ်
• ဆီလီနီယမ် ( Selenium )

ငှက်ပျောသီးစားခြင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ကမာကောင်များသည် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး အဏုဇီဝဓာတ်များ မြင့်မားသောကြောင့် လူအများစုက ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။ ကမာကောင်စားသုံးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာသည် ၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သော အဖိုးတန်ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်

အစောပိုင်းက ကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း ကမာကောင်များသည် ဗီတာမင် B12 ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည် ။ ထို့ကြောင့် ကမာကောင်စားသုံးခြင်းသည် သင့်ဦးနှောက်ကို ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်းသည် မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှု၊ အထူးသဖြင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကဲ့သို့သော အခြေအနေများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ထို့အပြင် ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်းသည် စိတ်ကျရောဂါနှင့် မိမိကိုယ်ကိုသတ်သေရန် အတွေးများကဲ့သို့သော စိတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အရိုးများကို သန်မာစေရန် ကူညီပေးသည်

ကမာကောင်များသည် ဗီတာမင် D၊ ကြေးနီ၊ ဇင့်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များကို ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာသည့် အမျိုးသမီးများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည့် အရိုးပွရောဂါ ကြောင့်ဖြစ်သော အရိုးဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ပေးရန် ကူညီပေးသည်ဟု ယူဆကြသည်။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒီသတ္တုဓာတ်တွေကို ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သောက်သုံးမယ့်အစား အစားအစာကနေ ရယူတာက ပိုထိရောက်တယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။

ဆီလီနီယမ်ချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်

ကမာကောင်များတွင် သဘာဝအတိုင်း ဆီလီနီယမ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဆီလီနီယမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်များ လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် အလွန်နည်းပါးသော ပမာဏဖြင့် လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သို့သော် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ဆီလီနီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ မျိုးမအောင်ခြင်းနှင့် သိမြင်မှုစွမ်းရည်ကျဆင်းခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ငှက်ပျောသီးစားခြင်း၏ အန္တရာယ်များနှင့် အန္တရာယ်များ

ကမာကောင်များသည် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အန္တရာယ်မရှိပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ အထူးစိုးရိမ်သင့်သော ပြင်းထန်သောပြဿနာတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းမှာ ကမာကောင်များကြောင့် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း အန္တရာယ်ဖြစ်သည်။

အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းအန္တရာယ်

ကမာကောင်များကို မကြာခဏ အစိမ်းလိုက်စားလေ့ရှိသောကြောင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးဝင်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေများပါသည်။ ကမာကောင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားပိုးတစ်မျိုးမှာ Vibrio vulnificus ဖြစ်သည်။ ဤဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါပိုးဝင်ခြင်းသည် တစ်ခါတစ်ရံ အသက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ သင့်ပန်းကန်ပေါ်က ခရုခွံမာငါးတွေမှာ ပိုးရှိမရှိကို ပြောပြဖို့ လွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်းမရှိပါဘူး။

ဒီဘက်တီးရီးယားပိုးကူးစက်ခံရပြီး ၂၄ နာရီကနေ ၄၈ နာရီအတွင်း ပြင်းထန်တဲ့လက္ခဏာတွေ စတင်ပေါ်လာပါတယ်။ ဒီလက္ခဏာတွေမှာ အောက်ပါတို့ပါဝင်ပါတယ်-

• ဖျားခြင်း။ ကိုယ်ပူခြင်း
• အအေးဒဏ်ကြောင့် တုန်ရီခြင်း
• ပျို့အန်ခြင်း
• အန်ခြင်း
• ဝမ်းလျှောခြင်း (ဝမ်းဗိုက်နာကျင်ခြင်း)
• ရှော့ခ်

ဤဘက်တီးရီးယားပိုးကူးစက်မှုမှ ပြင်းထန်သောနောက်ဆက်တွဲပြဿနာများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေအမြင့်ဆုံးရှိသူများတွင် ကင်ဆာဝေဒနာရှင်များ၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် အသည်းရောဂါရှိသူများ ပါဝင်သည်။ ဤအန္တရာယ်သည် အရက်စွဲသော အသည်းရောဂါရှိသူများတွင် အထူးသဖြင့် မြင့်မားသည်။

ဒါပေမယ့် ဒီရောဂါမရှိသူတစ်ယောက်တောင် ဒီရောဂါကူးစက်ခံရနိုင်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ ဒါကြောင့် အစိမ်းစားပြီးနောက် ဒီလက္ခဏာတွေ ပေါ်လာရင် ချက်ချင်းဆရာဝန်နဲ့ ပြသပါ။ ရောဂါလက္ခဏာတွေ ပြင်းထန်ရင်၊ ဥပမာ မေ့မြောသွားရင် အနီးဆုံးဆေးရုံရဲ့ အရေးပေါ်ဌာန (ETU) ကို ချက်ချင်းသွားပါ။