အရင်တုန်းက နို့ရွေးချယ်စရာ အရမ်းနည်းခဲ့တယ် မဟုတ်လား။ စူပါမားကတ်သွားရင် နွားနို့ နဲ့ ဒိန်ချဉ် ပဲ ရှာတွေ့နိုင်တယ်။ နွားနို့နဲ့ ဓာတ်မ တည့်တာ ဒါမှမဟုတ် မခံနိုင်တာမျိုး မရှိရင် ဘယ်သူမှ တခြားရွေးချယ်စရာတွေအကြောင်း သိပ်မစဉ်းစားကြဘူး။ ဒါပေမယ့် အခုတော့ အခြေအနေက လုံးဝကွဲပြားသွားပါပြီ။ ဆိုင်ထဲက နို့စင်ကို ကြည့်လိုက်ရင် အပင်တွေကနေ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ နို့အမျိုးအစား ဘယ်နှစ်မျိုးရှိလဲဆိုတာ တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် နွားနို့အစား အပင်အခြေခံနို့ကို သုံးဖို့ စဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် ဒီဆောင်းပါးက သင့်အတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
ဒီအပင်အခြေခံနို့က ဘာလဲ။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အပင်အခြေခံနို့ဆိုတာ နွား၊ ဆိတ် ဒါမှမဟုတ် သိုးကရတဲ့ နို့အစား အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အဖျော်ယမကာတစ်မျိုးပါ။ လူအတော်များများ ဒီကိုပြောင်းလာကြတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
အဓိကအကြောင်းရင်းကတော့ နွားနို့နဲ့ ဓာတ်မတည့်တာနဲ့ တချို့လူတွေမှာ နွားနို့ကို အစာခြေရာမှာ အခက်အခဲရှိလို့ပါ။ အထူးသဖြင့် လက်တို့စ်နဲ့ ဓာတ် မတည့်တဲ့ အခြေအနေရှိသူတွေအတွက် နွားနို့သောက်တာက ဗိုက်အောင့်တာ နဲ့ ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းတာ လိုမျိုး ရောဂါလက္ခဏာတွေကို ဖြစ်စေပါတယ်။ သူတို့အတွက် အပင်အခြေခံနို့က အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ အစားထိုးနည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။
နောက်ထပ်အုပ်စုတစ်စုဖြစ်သည့် သက်သတ်လွတ်လူနေမှုပုံစံကို လိုက်နာသူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို မစားသောကြောင့် အပင်အခြေခံနို့များကို အသုံးပြုကြသည်။
ဒါပေမယ့် ဒီအပင်အခြေခံနို့တွေက မနေ့ကမှ ပေါ်လာတဲ့အရာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက ယဉ်ကျေးမှုအမျိုးမျိုးမှာ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် အိန္ဒိယနဲ့ အရှေ့တောင်အာရှမှာ အုန်းနို့ကို ချက်ပြုတ်ရာမှာနဲ့ ပွဲတော်အခါသမယအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ဒါ့အပြင် တရုတ်နိုင်ငံမှာ ပဲပိစပ်နို့ကို ၁၃၆၅ ခုနှစ်ကတည်းက အသုံးပြုခဲ့တဲ့ အထောက်အထားတွေလည်း ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒါတွေက အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပေမယ့် သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေကြောင့် ဒီနေ့ခေတ်မှာ ရေပန်းစားလာခဲ့ပါတယ်။
အပင်အခြေခံနို့ အမျိုးအစားတွေထဲမှာ အသုံးအများဆုံးက ဘာတွေလဲ။
အပင်အခြေခံနို့ အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် အခြေခံ၍ အမျိုးအစားများစွာ ခွဲခြားနိုင်သည်။
| ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအမျိုးအစား | ဥပမာများ (နို့အမျိုးအစားများ) |
|---|---|
| ပဲအမျိုးမျိုး | ပဲပိစပ်၊ ပဲပရိုတင်း |
| အခွံမာသီးအမျိုးအစားများ | ဗာဒံစေ့၊ ကက်ရှူးစေ့၊ သစ်ကြားသီး၊ အုန်းသီး |
| ကောက်နှံများ | အုတ်ဂျုံ၊ ဆန်၊ ကွီနိုအာ |
| မျိုးစေ့များ | လျှော်ပင်၊ နှမ်း၊ နှမ်းစေ့ |
၎င်းတို့အနက် သီရိလင်္ကာနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော အပင်အခြေခံနို့အချို့မှာ ပဲပိစပ်၊ ဗာဒံစေ့၊ အုန်းသီး နှင့် အုတ်ဂျုံ နို့တို့ ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် အပင်အခြေခံနို့ကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ ပါဝင်ပစ္စည်းတံဆိပ်ကို သေချာဖတ်သင့်ပါတယ် ။ ထုတ်လုပ်သူတချို့က ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချဖို့၊ အပင်ပါဝင်ပစ္စည်းနည်းနည်းသုံးဖို့နဲ့ ဖျော်ရည်ကို ပျစ်စေဖို့အတွက် ထူစေတဲ့အရာအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းကြပါတယ်။ အရသာပိုကောင်းစေဖို့အတွက် သကြားနဲ့ သဘာဝ အရသာတွေကိုလည်း ထည့်သွင်းကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် တတ်နိုင်သမျှ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းနည်းနည်းနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
အပင်အခြေခံနို့နဲ့ နွားနို့ရဲ့ အာဟာရဓာတ်ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။
အိုကေ၊ အခု ဒီနို့နှစ်မျိုးရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ဘယ်လိုကွာခြားလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။ နွားနို့ဟာ သဘာဝအတိုင်း အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးပါ။ ဒါပေမယ့် အပင်အခြေခံနို့တွေရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကတော့ တစ်ခုနဲ့တစ်ခု အရမ်းကွာခြားပါတယ်။ ဒါ့အပြင် နို့အမျိုးအစားတူရင်တောင် အာဟာရတန်ဖိုးတွေက အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်ပြီး ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။
အောက်ပါဇယားတွင် ဤအရာကို ပိုမိုရှင်းပြကြပါစို့။
| နို့အမျိုးအစား | အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရ | မှတ်သားဖွယ်အချက်များ |
|---|---|---|
| နွားနို့ | ပရိုတင်း ၈ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင် D နှင့် ဗီတာမင် B12 ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ် ၁၃ မျိုး ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ | ပြည့်ဝဆီပါဝင်သည်။ လက်တို့စ်နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် မသင့်တော်ပါ။ ဟော်မုန်းများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးများ ပါဝင်နိုင်သည်။ |
| ပဲပိစပ်နို့ | ၎င်းသည် နွားနို့နှင့် အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်ဆင်တူသည်။ ၎င်းတွင် ပရိုတင်း ၈ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ၎င်းကို ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D ဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားလေ့ရှိသည်။ | ပဲပိစပ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက် မသင့်တော်ပါဘူး။ တချို့လူတွေက အရသာကို မကြိုက်ကြပါဘူး။ |
| ဗာဒံနို့ | ကယ်လိုရီနည်းသည်။ ခရင်မ်အရသာရှိသည်။ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝသည်။ | ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်နည်းပါသည်။ အခွံမာသီးနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် မသင့်တော်ပါ။ |
| အုတ်ဂျုံနို့ | ၎င်းသည် သဘာဝအတိုင်း အနည်းငယ်ချိုပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ရှိသည်။ ကော်ဖီနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော အဖျော်ယမကာများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အမျှင်ဓာတ်အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ | အချိုမပါတဲ့ အမျိုးအစားတွေတောင် တခြားအပင်အခြေခံနို့တွေထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ ကယ်လိုရီတွေ ပိုများပါတယ်။ |
| အုန်းနို့ (သောက်စရာအဖြစ်) | အရသာပေါ့ပါးပြီး ချိုမြိန်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရာမှာရော သောက်စရာအဖြစ်ပါ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ (ဒါက ကျွန်တော်တို့ ဟင်းချက်ရာမှာသုံးတဲ့ အုန်းနို့အနှစ် မဟုတ်ပါဘူး)။ | ပရိုတင်းဓာတ် မရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး အဆီဓာတ်လည်း များပါတယ်။ |
အပင်အခြေခံနို့မှာ တခြားဘာအကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိလဲ။
အာဟာရဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များအပြင်၊ အပင်အခြေခံနို့ကို ပြောင်းလဲသောက်သုံးရန် အခြားအကြောင်းရင်းများစွာ ရှိပါသည်။
- ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မှု- တိရစ္ဆာန်နို့ထုတ်လုပ်မှု၊ အထူးသဖြင့် နွားနို့သည် ရေနှင့် မြေများစွာ လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် နွားနို့တစ်လီတာ ထုတ်လုပ်ရန် ရေ ၁၀၀၀ လီတာကျော် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် အပင်အခြေခံနို့ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုသော ရေနှင့် မြေပမာဏမှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။
- တိရစ္ဆာန်များအပေါ် ရက်စက်မှု မရှိပါ-၎င်းတို့ကို အပင်များမှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တိရစ္ဆာန်များ မပါဝင်သောကြောင့် တိရစ္ဆာန်ညှင်းပန်းနှိပ်စက်မှုကို စိုးရိမ်သူများအတွက် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
- သိုလှောင်မှုသက်တမ်း- အပင်အခြေခံနို့ကို ယေဘုယျအားဖြင့် ဖွင့်မှသာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် မလိုအပ်ပါ။ နွားနို့ထက်လည်း အချိန်ပိုကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သောကြောင့် အစားအစာဖြုန်းတီးမှုကို လျော့နည်းစေပါသည်။
ဒါဆို နောက်ဆုံးမှာ အကောင်းဆုံးက ဘာလဲ။
ဒီမေးခွန်းအတွက် တစ်ခုတည်းသောအဖြေဆိုတာ မရှိပါဘူး၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ဒါက သင့်ရဲ့လိုအပ်ချက်တွေ၊ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနဲ့ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ နှစ်သက်မှုတွေပေါ်မှာ မူတည်လို့ပါ။
- နွားနို့နဲ့ ဓာတ်မတ ည့်ဘူးဆိုရင် အပင်အခြေခံနို့က အကောင်းဆုံး အစားထိုးနည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။
- ပရိုတင်းဓာတ် ပိုမို လိုအပ်ပါက နွားနို့ သို့မဟုတ် ပဲနို့သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
- ကယ်လိုရီအတွက် စိတ်ပူ နေတယ်ဆိုရင် အချိုမပါတဲ့ ဗာဒံနို့က ကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။
- သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်တယ်ဆိုရင် နွားနို့ထက် အပင်အခြေခံနို့က ပိုကောင်းပါတယ်။
အရေးကြီးဆုံးအချက်က သင်ဘာကိုရွေးချယ်လဲဆိုတာကို သတိပြုဖို့ပါပဲ။ အညွှန်းကို အမြဲဖတ်ပြီး သကြားထပ်ထည့်ထားတာတွေနဲ့ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် D လိုမျိုးအရာတွေ ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ ဆုံးဖြတ်ချက်မချခင်မှာ အထူးသဖြင့် သင့်ကလေးကို အပင်အခြေခံနို့တိုက်ဖို့ စဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် မိသားစုဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ ကောင်းပါတယ်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- အပင်အခြေခံနို့ဟာ နွားနို့ဓာတ်မတည့်သူတွေ ဒါမှမဟုတ် လက်တို့စ်ကို မခံနိုင် သူတွေအတွက်နဲ့ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
- အပင်အခြေခံနို့များ၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုနှင့်တစ်ခု၊ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အလွန်ကွဲပြားပါသည်။
- အပင်အခြေခံနို့ဝယ်ယူခြင်းမပြုမီ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အာဟာရတံဆိပ်ကို ဖတ်ရှုပါ။ ထပ်ထည့်ထားသောသကြား၊ ပိုထူစေသောပစ္စည်းများနှင့် အားဖြည့် ဗီတာမင်များကို အထူးသတိထားပါ။
- ပဲနို့ဟာ အာဟာရဓာတ်ပိုင်းမှာ နွားနို့နဲ့ အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်တဲ့ အပင်အခြေခံနို့ဖြစ်ပါတယ်။
- သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေ သို့မဟုတ် ကလေး၏ အာဟာရအတွက် နို့အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်သည့်အခါ ဆုံးဖြတ်ချက်မချမီ သင့်ဆရာဝန် (ဆရာဝန်) နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
အပင်အခြေခံနို့၊ နွားနို့၊ ပဲပိစပ်နို့၊ ဗာဒံနို့၊ အုတ်နို့၊ အုန်းနို့၊ အာဟာရ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၊ နို့နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ သက်သတ်လွတ်၊ အာဟာရ
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။