Er du litt bekymret for hukommelsestap og at du glemmer ting når du blir eldre? Noen ganger tror vi det er en normal del av å bli eldre. Men visste du at maten vi spiser faktisk kan bidra til å beskytte hjernens helse og til og med forhindre hukommelsesrelaterte sykdommer som følger med alderen? Det stemmer, i dag snakker vi om et kosthold som er spesielt utviklet for hjernens helse.
Hva er MIND-dietten?
Enkelt sagt er MIND -dietten en hjernevennlig diett. Den står for «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay». Greit, ikke vær redd for disse store ordene. Den betyr rett og slett «en kombinasjon av middelhavs- og DASH-dietten som bidrar til å forsinke ødeleggelsen av hjerneceller på grunn av aldring ».
Dette er en kombinasjon av to veldig populære og sunne spisemønstre.
2. DASH-dietten (kostholdstilnærming for å bidra til å kontrollere høyt blodtrykk )
MIND-dietten er en kombinasjon av matvaregrupper som finnes i begge disse diettene, og som er spesielt gunstige for hjernen. Hovedmålet er å forbedre hjernefunksjonen og beskytte hjernen mot alvorlige tilstander som Alzheimers sykdom , som følger med aldring.
Hvordan fungerer denne dietten?
MIND-dietten oppfordrer oss til å spise så mye plantebasert mat som mulig, det vil si grønnsaker, frukt og fullkorn . Men det er viktig å spise mat som er minimalt bearbeidet , uten at det går på bekostning av matens naturlighet.
Også animalsk fett (spesielt mettet fett)Den anbefaler også å begrense matvarer med høyt innhold av mettet fett og tilsatt sukker. I motsetning til mange diettplaner fokuserer den på hjernens helse snarere enn vekttap .
I denne metoden snakker vi hovedsakelig om 10 matvaregrupper vi bør spise og 5 matvaregrupper vi bør begrense. For eksempel bør du spise 3 porsjoner fullkorn, frukt og grønnsaker hver dag. Du bør legge til bønner, kylling og fisk i kostholdet ditt en eller to ganger i uken. Du kan spise nøtter og bær som mellommåltid i løpet av dagen. Det står også at du bør velge olivenolje som oljen du bruker til matlaging.
Det viktigste er at du ikke trenger å slutte helt å spise kjøtt og meieriprodukter. Men du bør begrense mengden du spiser. Det anbefales å spise dem mindre enn fire ganger i uken.
Hvilke matvarer bør vi spise mer av?
Dette er matvarene du bør legge til mer i kostholdet ditt ifølge MIND-dietten. De er fulle av næringsstoffer som er viktige for hjernens helse.
| Matkategori | Anbefalt mengde |
|---|---|
| Grønne bladgrønnsaker (f.eks. spinat, grønnkål, grønnkål, salat) | Minst ett måltid om dagen |
| Alle andre grønnsaker | 2 eller flere måltider om dagen |
| Bær (f.eks. jordbær, blåbær) | 2 måltider i uken eller mer |
| Nøtter(f.eks. cashewnøtter, mandler, peanøtter) | 5 måltider i uken eller mer |
| Olivenolje | Daglig som hovedoljetype |
| Fullkorn (f.eks. brun ris, havre, hirse, bygg) | 3 eller flere måltider om dagen |
| Fisk og sjømat (spesielt fet fisk som laks, makrell, sardiner og sild) | En gang i uken eller mer |
| Bønner (f.eks. kikerter, erter, linser, grønne bønner) | 4 måltider i uken eller mer |
| Fjærfe | 2 måltider i uken eller mer |
| Vin | Et glass vin om dagen (men dette er ikke nødvendig og kan hoppes over) |
Hvilke matvarer bør vi begrense eller slutte å spise?
Å redusere disse matvarene så mye som mulig er veldig bra for hjernens helse.
| Matvarer å begrense |
|---|
| Smør og margarin(Mindre enn en spiseskje per uke) |
| Ost (sjeldnere enn én gang i uken) |
| Rødt kjøtt (f.eks. storfekjøtt, svinekjøtt, geitekjøtt – mindre enn 4 porsjoner per uke) |
| Frityrstekt mat (spesielt hurtigmat – sjeldnere enn én gang i uken) |
| Bakverk og søtsaker (sukkerholdige kaker, kjeks, smultringer osv. – mindre enn 5 porsjoner per uke) |
Hva er fordelene med dette?
Matvarene som anbefales av MIND-dietten er rike på fiber og mange næringsstoffer som er essensielle for hjernens helse. Noen av dem inkluderer:
- E-vitamin
- Folat
- Omega-3 fettsyrer
- Karotenoider
- Flavonoider
Forskning har funnet at det å følge MIND-dietten kan forbedre hjernens helse og redusere risikoen for Alzheimers sykdom , demens og andre hukommelsesrelaterte problemer som følger med aldring.
Faktisk har noen studier vist at det å følge et sunt kosthold som dette kan forsinke hjernens aldringshastighet med omtrent 7,5 år!
I en studie av 1300 eldre voksne hadde de som fulgte MIND-dietten strengt 53 % lavere risiko for å utvikle Alzheimers sykdom. Og selv de som fulgte dietten i mindre grad hadde 35 % lavere risiko.
Bør jeg også følge denne MIND-dietten?
Enten noen i familien din har tilstander som Alzheimers eller ikke, er MIND-dietten et flott og sunt spisemønster som alle kan følge for å ta vare på hjernens helse.
Dette er også veldig enkelt å følge. Fordi du ikke trenger å telle kalorier eller begrense maten. Det handler bare om å venne seg til å velge sunn, naturlig mat. Selv om du er en matelsker, er det ikke vanskelig å velge mat i henhold til disse prinsippene .
Før du starter en slik spesiell diett, er det imidlertid best å snakke med fastlegen din og spørre om den passer for helsetilstanden din. Hvis du har andre medisinske tilstander, kan det være nødvendig å gjøre noen endringer i denne dietten. Derfor er det tryggest å starte noe slikt etter råd fra lege.
Hilsen til hjemmet
- MIND-dietten er en kombinasjon av to kostholdsmønstre, middelhavsdietten og DASH-dietten, spesielt rettet mot hjernens helse.
- Det anbefales å spise mer plantebasert mat (grønnsaker, frukt, korn, nøtter) og begrense matvarer med høyt innhold av animalsk fett og sukker.
- Forskning har vist at dette kostholdet reduserer risikoen for sykdommer som Alzheimers og demens betydelig.
- Dette er en sunn livsstil som ikke teller kalorier og er enkel å følge på lang sikt.
- Før du starter en ny diett, er det viktig å snakke med legen din for å forsikre deg om at den er riktig for deg.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din