ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବାଛିବା ପୂର୍ବରୁ ଆମକୁ ଏହି କଥାଗୁଡ଼ିକ ଜାଣିବା ଉଚିତ କି?

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ କୌଣସି ଔଷଧ ଦୋକାନ କିମ୍ବା ସୁପରମାର୍କେଟ୍ କୁ ଯାଅ, ତୁମେ କ’ଣ ଭାବୁଛ, “ହେ ଭଗବାନ, ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ମୋ ପାଇଁ କେଉଁଟି ଠିକ୍?” ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗର ବୋତଲରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ନାମରେ ଭିଟାମିନ୍ ଦେଖ, ତୁମେ କ’ଣ ଭାବୁଛ, “ହେ ଭଗବାନ, ମୋ ପାଇଁ କେଉଁଟି ଠିକ୍?” ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଅଛି, ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଅଛି, ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଅଛି... ଏଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ? ଆମକୁ ପ୍ରକୃତରେ ଏଗୁଡ଼ିକର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି କି? ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଆମେ ଆମ ପାଇଁ କିପରି ସଠିକ୍ ବାଛିବା? ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଏ ବିଷୟରେ ଏକ ସରଳ ଉପାୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏକ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଯେଉଁଥିରେ ଆମ ଶରୀରର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଗୋଟିଏ ବଟିକା, କ୍ୟାପସୁଲ୍ କିମ୍ବା ସିରପ୍ ରେ ଥାଏ।

ସାଧାରଣତଃ, ଆମେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ପାଇଥାଉ। ବିଶେଷକରି ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଔଷଧି ଭଳି ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟରୁ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ, କେବଳ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯୋଗାଇ ନପାରେ। ଏପରି ସମୟରେ, ଏକ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଆମ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସେହି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଏକ ଭଲ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ। ଏହା କେବଳ ଏପରି କିଛି ଯାହାକୁ ଆମେ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡ଼ିପାରିବା।

କାହାକୁ ପ୍ରକୃତରେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ?

ଜଣେ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ସାଧାରଣତଃ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ। ତଥାପି, କିଛି ବିଶେଷ ପରିସ୍ଥିତି ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବ୍ୟବହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସମାନ ପରିସ୍ଥିତି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୋଇ ଏକ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ବିଚାର କରିପାରିବେ।

ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ କିପରି ବାଛିବେ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ତେବେ ଏବେ ତୁମେ ଭାବୁଛ ଯେ ତୁମକୁ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଦରକାର, ଔଷଧ ଦୋକାନକୁ ଗଲାବେଳେ ତୁମେ କ'ଣ ଖୋଜୁଛ? ଏଠାରେ କିଛି ଜିନିଷ ବିଚାର କରିବାକୁ ଅଛି।

୧. ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ – ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ (DV) ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଭିଟାମିନ୍ ବୋତଲର ଲେବଲକୁ ଦେଖନ୍ତି, ଆପଣ ଦେଖିବେ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭିଟାମିନର ସାମ୍ନାରେ ଏକ ପ୍ରତିଶତ (% DV) ଲେଖାଯାଇଥାଏ। DV ର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପରିମାଣ।

ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ବାଛିଥିବା ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନରେ 100% DV ପାଖାପାଖି ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି। କେତେକ ସମୟରେ ଏପରି ଭିଟାମିନ ଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ 100% ରୁ ଅଧିକ ଥାଏ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 500% DV)। ତଥାପି, ଅଧିକ ଭିଟାମିନ ନେବା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ଅତିରିକ୍ତ ଲାଭ ହୁଏ ନାହିଁ। କିଛି ଭିଟାମିନ (ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ) ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ। ତେଣୁ 100% DV ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ।

2. ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ

ଯଦିଓ ଆମେରିକା ଭଳି ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ USP ସିଲ୍ ଖୋଜିବାକୁ କୁହନ୍ତି, ଆମ ଦେଶରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ, ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ କମ୍ପାନୀର ଉତ୍ପାଦ ବାଛିବା। ଏହା ସହିତ, ରାସ୍ତା ଦୋକାନ କିମ୍ବା ଅନଲାଇନ୍ ପୃଷ୍ଠାଗୁଡ଼ିକରୁ ଭିଟାମିନ୍ କିଣିବା ଅପେକ୍ଷା ଏକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଔଷଧ ଦୋକାନରୁ କିଣିବା ବହୁତ ସୁରକ୍ଷିତ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି ଯେ କିଏ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବିକ୍ରି କରୁଛି।

୩. ଆପଣଙ୍କ ବୟସ ଏବଂ ଲିଙ୍ଗ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଏହା ଏପରି ଏକ କଥା ଯାହାକୁ ଅନେକ ଲୋକ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତି। ସମସ୍ତ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ସମାନ ନୁହେଁ।

• ମହିଳା: ସନ୍ତାନ ପ୍ରସବ ବୟସର ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲୌହ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଲୌହ ଏବଂ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ।
• ପୁରୁଷ: ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନରେ ସାଧାରଣତଃ କମ୍ ଲୁହା ଥାଏ କାରଣ ସେମାନଙ୍କଠାରେ ଲୁହା ଅଭାବ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ।
• ବୟସ୍କ (୫୦+): ୫୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନରେ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଡି , ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଇପାରେ।

ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ବୟସ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଲିଙ୍ଗ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବାଛିବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାର୍ଯ୍ୟ।

୪. ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଜରୁରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କ’ଣ?

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସାଧାରଣ ବୟସ୍କଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପ୍ରାୟତଃ ଅନୁପସ୍ଥିତ ରହିଥାଏ। ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• କ୍ୟାଲସିୟମ
• ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍
• ଭିଟାମିନ୍ ଡି
• ପୋଟାସିୟମ
• ଫାଇବର୍

ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ବାଛିଥିବା ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଛି। କିନ୍ତୁ ଫାଇବର ଏକ ବଟିକାରୁ ପାଇବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ ଏହା ସବୁଜ ପନିପରିବା, ପନିପରିବା, ଫଳ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟରୁ ମିଳିବା ଭଲ।

ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବିଷୟରେ ଆମକୁ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ ସତ୍ୟ

କିଛି ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଏକ ଯାଦୁକରୀ ବଟିକା ଯାହା ରୋଗକୁ ରୋକେ ଏବଂ ସବୁକିଛିର ସମାଧାନ। କିନ୍ତୁ ସତ୍ୟ ଟିକେ ଭିନ୍ନ।

• ଗବେଷଣା କ’ଣ କହୁଛି?: ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ , ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ କିମ୍ବା କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ସୁରକ୍ଷା ମିଳିପାରିବ ବୋଲି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। ଏହା ସହିତ, ଅତିରିକ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଥଣ୍ଡା ଆରମ୍ଭକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରାଯାଇପାରିବ ବୋଲି କୌଣସି ଦୃଢ଼ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ।
• କିଛି ଲାଭ ଅଛି କି?: ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବୟସ ସହିତ ହେଉଥିବା ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ହ୍ରାସକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ସେବନ କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ଏବଂ କିଛି ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଏହା ଉପରେ ବୈଜ୍ଞାନିକ ମତ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୧୦୦% ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଯଦି ସଠିକ୍ ଭାବରେ, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ ଏବଂ ସଠିକ୍ ମାତ୍ରାରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ, ତେବେ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ନେବାରେ ବହୁତ କମ୍ କ୍ଷତି ହୁଏ।