ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଚର୍ବି (ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ) ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ହୃଦୟକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଆପଣ କ’ଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ରିପୋର୍ଟ ଦେଖିଛନ୍ତି? ତେବେ ଆପଣ ହୁଏତ `` କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍`` ଏବଂ `` ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ`` ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଦେଖିଥିବେ। ଯଦିଓ ଅନେକ ଲୋକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବିଷୟରେ କଥା ହୁଅନ୍ତି, ସେମାନେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ କ’ଣ ସେ ବିଷୟରେ ବହୁତ ସଚେତନ ନୁହଁନ୍ତି। ତେବେ, ଏହି ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ କ’ଣ? ଆମ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଏତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାହିଁକି? ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ କ’ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଆମ ରକ୍ତରେ ଥିବା ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଚର୍ବି । ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସେହି ଖାଦ୍ୟରୁ ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରି , ଯାହା ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ରେ ପରିଣତ କରେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚର୍ବି କୋଷରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ। ପରେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ଶକ୍ତିର ଆବଶ୍ୟକତା ହୁଏ, ହରମୋନଗୁଡ଼ିକ ଏହି ଚର୍ବି ମୁକ୍ତ କରନ୍ତି।

ତେଣୁ, ଆମ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେବା ଏବଂ ଦିନସାରା ଚାଲୁ ରଖିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଆବଶ୍ୟକ। ତଥାପି, ସମସ୍ୟା ସେତେବେଳେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଏଗୁଡ଼ିକର ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ରକ୍ତରେ ଜମା ହୁଏ । ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତରେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥାଏ, ଆମେ ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ହାଇପରଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରିଡେମିଆ ବୋଲି କହିଥାଉ। ଯଦି ଏହି ଅବସ୍ଥାର ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ଗମ୍ଭୀର କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ସମ୍ପର୍କ?

ଏବେ ତୁମେ ଭାବୁଥିବ, "ଠିକ୍ ଅଛି, ଯେତେବେଳେ ଏହି ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଅଧିକ ଥାଏ ସେତେବେଳେ ହୃଦୟର କ'ଣ ହୁଏ?" ପ୍ରକୃତରେ, ହାଇପରଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରିଡେମିଆ ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯାହା ହୃଦରୋଗ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ।"(ହୃଦୟ ରୋଗ)" ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବହୁତ ବଢ଼ିଯାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ "(ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ)" ସ୍ତର 200 mg/dL (ପ୍ରତି ଡେସିଲିଟର ମିଲିଗ୍ରାମ) ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ସାଧାରଣ ସ୍ତର ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ତୁଳନାରେ ହୃଦରୋଗ ଜନିତ ରୋଗରେ ମୃତ୍ୟୁ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରାୟ 25% ଅଧିକ ।

ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏବେ ବି ହାଇପରଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରିଡେମିଆ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ସଠିକ୍ ସମ୍ପର୍କ ଅଧ୍ୟୟନ କରୁଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆମେ କେବଳ ଏତିକି ଜାଣୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ଏଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସେତେ ଅଧିକ ହେବ। ଏହା ବହୁତ ସରଳ। ସମୟ ସହିତ, ଆପଣଙ୍କ ଧମନୀରେ ପ୍ଲାକ୍ ନାମକ ଚର୍ବି ଜମା ଜମା ହୁଏ। ଏହା ସମୟ ସହିତ ପୁରୁଣା ପାଣି ପାଇପରେ କଳଙ୍କ ଜମିବା ଭଳି।

ଏଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ଯୋଗୁଁ କେଉଁ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥା ହୋଇପାରେ?

• କ୍ୟାରୋଟିଡ୍ ଧମନୀ ରୋଗ: ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଧମନୀ (କ୍ୟାରୋଟିଡ୍ ଧମନୀ) ରେ ଚର୍ବି ଜମା ଜମା ହୋଇ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରିଦିଏ। ଏହା ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।
• କରୋନାରୀ ଧମନୀ ରୋଗ: ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ହୃଦୟକୁ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ କରୁଥିବା କରୋନାରୀ ଧମନୀରେ ଚର୍ବି ଜମା ଜମା ହୁଏ। ଏହା ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
• ପେରିଫେରାଲ୍ ଧମନୀ ରୋଗ: ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ, ଗୋଡ଼ ଏବଂ ବାହୁକୁ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ କରୁଥିବା ଧମନୀରେ ଚର୍ବି ଜମା ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଚାଲିବା ସମୟରେ ଗୋଡ଼ରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ସମୟ ସହିତ, ଯଦି ଏହି ଅବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକର ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ହୃଦଘାତ କିମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରୋକ ଭଳି ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିସ୍ଥିତିରେ ପରିଣତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍‌ର ପରିମାଣ ଅଧିକ ହେଲେ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ହୁଏ କି?

ନା, ଉଚ୍ଚ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ହୃଦରୋଗର କାରଣ ନୁହେଁ । ତଥାପି, ଏଗୁଡ଼ିକ ହୃଦରୋଗର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ବିପଦ କାରଣ । ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ସାଧାରଣ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।

ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ ସହିତ ଜଡିତ ଆଉ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିପଦ କାରଣ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍। କିଛି ଲୋକଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଉଭୟ ଥାଇପାରେ। ଯଦି ଏହା ଘଟେ, ତେବେ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଆହୁରି ବଢ଼ିଯାଏ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ ପ୍ରକୃତରେ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ କି?

ଏହା ଟିକେ ଜଟିଳ କାହାଣୀ। ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ ରକ୍ତବାହୀର କାନ୍ଥରେ ଲାଗି ରହିଥିବା ଚିପି ଚର୍ବି ଜମାର ଅଂଶ ନୁହେଁ, ଯାହାକୁ ପ୍ଲାକ୍ କୁହାଯାଏ। ତଥାପି, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିପାରିଛନ୍ତି ଯେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର ରହିବା ଦ୍ୱାରା ଏଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଏ। ତେବେ ଦୁଇଟି ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ କ'ଣ?

ଏହାକୁ ଏହିପରି ଭାବନ୍ତୁ। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସେହି ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ଭାଙ୍ଗି ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଆମକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ ଏହି ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, କିଛି ଉପ-ଉତ୍ପାଦ ପଛରେ ରହିଯାଏ। ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏହିଗୁଡ଼ିକୁ "ଅବଶେଷ କଣିକା" ବୋଲି କୁହନ୍ତି। ଏହି କଣିକାଗୁଡ଼ିକରେ ଅବଶିଷ୍ଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭଳି ଜିନିଷ ଥାଏ। ଏହି କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ବରୁ ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ ନାମକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନରେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିଲା।

ଏହାକୁ ଏକ ଛୋଟ ପିଲା ଜନ୍ମଦିନର ଉପହାର ଖୋଲିବା ପରି ଭାବ। ସେ ରାପିଂ ପେପର ଖୋଲି ଖେଳଣା ବାହାର କରିବାକୁ ବହୁତ ଉତ୍ସାହିତ। କିନ୍ତୁ, ଚିରା କାଗଜ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ତଳେ ପଡ଼ିଯାଏ, ଠିକ୍ ନା? ଏହି ଅବଶିଷ୍ଟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ତାହା। ଏଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ଶରୀରକୁ ଲାଭ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ରକ୍ତରେ ଭାସନ୍ତି। ଏହି କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି, ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ଲାକ୍ ନାମକ ଚର୍ବି ଜମାଗୁଡ଼ିକୁ ଗଠନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।

ତେଣୁ, ଯଦିଓ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ ସିଧାସଳଖ ରକ୍ତବାହୀର କାନ୍ଥରେ ଲାଗି ରହେ ନାହିଁ, ସେମାନେ ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ ଅନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ କଣିକାଗୁଡିକ ସେଠାରେ ଲାଗି ରହିବା ପାଇଁ ଏକ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। ଏହା ହେଉଛି ଆଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ବିକାଶର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍‌ର କେଉଁ ସ୍ତର ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ?

ସାଧାରଣତଃ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର 200 mg/dL ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ , ତେବେ ଏହା ହୃଦଘାତ କିମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ। ତେଣୁ, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଆମର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ 150 mg/dL ରୁ କମ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ।

ପ୍ରକୃତରେ, ହୃଦରୋଗର ବିପଦକୁ ଆହୁରି କମାଇବା ପାଇଁ, ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ 100 mg/dL ତଳେ ରଖିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ସକୁ ଶୀଘ୍ର କିପରି ହ୍ରାସ କରିବେ?

ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତଥାପି, ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ଏତେ ଅଧିକ କାହିଁକି ତାହା ଜାଣିବା। ହାଇପରଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରିଡେମିଆ ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

• ଖାଦ୍ୟ କାରକ (ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ)
• ଜୀବନଶୈଳୀ କାରଣ (ବ୍ୟାୟାମ ଅଭାବ, ଧୂମପାନ, ମଦ୍ୟପାନ)
• କିଛି ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା (ଡାଇବେଟିସ୍, ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟା, ବୃକକ୍ ରୋଗ)
• କିଛି ଔଷଧ

ଆପଣଙ୍କର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ଥିବା ଜାଣିବା ମାତ୍ରେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବେ, ଆପଣଙ୍କର ଚିକିତ୍ସା ଇତିହାସ ସମୀକ୍ଷା କରିବେ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର କାରଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବେ।

ତା'ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ ସୁସ୍ଥ ସ୍ତରକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଏକ ଯୋଜନା ବିକଶିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବେ। ଏହି ଯୋଜନାରେ ଆପଣଙ୍କ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ କମ କରିବା ପାଇଁ ଔଷଧ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସ୍ତର ବହୁତ ଅଧିକ ଥାଏ। କିମ୍ବା, ଏଥିରେ ଏକ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦେବେ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ ପାଳନ କରିବା ସର୍ବଦା ସର୍ବୋତ୍ତମ। ତଥାପି, ଆସନ୍ତୁ କିଛି ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଦେଖିବା ଯାହା ଗବେଷଣା ଦ୍ୱାରା ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍‌ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ

ଚାରୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ "ଶତ୍ରୁ" ଅଛନ୍ତି ଯାହା ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ:

• ମଦ୍ୟପାନ
• ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି(ବିଶେଷକରି ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍)
• ସରଳ/ପରିଶୋଧିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (ରୁଟି, ଚିନିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ)
• ଚିନି ( ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମିଶାଯାଇଥିବା ଚିନି)

ତେଣୁ, ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଏଡ଼ାଇ ରହିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ସକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ ସ୍ତରରେ ରଖିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିବ।

ପାଞ୍ଚଟି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍‌କୁ କମ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ କିଛି ଉପାୟ ଏଠାରେ ଦେଇପାରିବେ:

ଫଳ:

• ତାଜା ଫଳ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଫଳ ରସରେ ଚିନି ମିଶା ନ ଥିବା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ କିମ୍ବା କ୍ୟାନଡ୍ ଫଳ ବାଛନ୍ତୁ। ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ରସକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଶୁଖିଲା ଫଳ (ଯେପରିକି ଖଜୁର ଏବଂ ପ୍ରୁନ୍) ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ କପ୍ (¼ କପ୍) ଖାଇବାକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ତାଜା ଫଳ ତୁଳନାରେ ଚିନିର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ।
• ଫଳ ସହିତ ଚିନି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ମିଠା ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ପନିପରିବା:

• ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା (ଯେପରିକି ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ, ମକା ଏବଂ ମଟର) ଥରକେ ½ କପ ଖାଇବାକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।
• ଚମଡା ସହିତ ବେକ୍ ହୋଇଥିବା ଆଳୁକୁ ପ୍ରାୟ 85 ଗ୍ରାମ (ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଧରିପାରୁଥିବା ଆକାର) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୀମିତ ରଖନ୍ତୁ।
• ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ପନିପରିବା, ଡାଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କମ୍ ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଶସ୍ୟ:

• ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଯବ, ବଲଗୁର, କୁସକୁସ, ବାଜରା ଏବଂ ଗହମ ଜୀବାଣୁ ଭଳି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଶସ୍ୟ ବାଛିବା ସମୟରେ, ପ୍ରତି ପରିବେଷଣରେ ଅତି କମରେ 5 ଗ୍ରାମ ଡାଏଟ୍ରି ଫାଇବର ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଏହା ସହିତ, ଏପରି ଶସ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରତି ପରିବେଷଣରେ 8 ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଚିନି ନଥାଏ।
• ଭାତ ବଦଳରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ପାସ୍ତା କିମ୍ବା ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
• ରୁଟି, କ୍ରାକର ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଭଳି ଜିନିଷ କିଣିବା ସମୟରେ, ପ୍ରଥମେ ଲେବଲରେ ଦେଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହି ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ଅଛି କି ନାହିଁ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଓଟ୍ସ, ଯବ, ମକା, ଚାଉଳ, କିମ୍ବା ଗହମ।
• ପରିଷ୍କୃତ ଶସ୍ୟ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଧଳା ମଇଦା, ସୁଜି, ଧଳା ରୁଟି, କେକ୍ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ପ୍ରୋଟିନ୍:

• ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (ଯେପରିକି ସାଲମନ, ମ୍ୟାକେରେଲ, ହେରିଂ, ଟୁନା ଏବଂ ସାର୍ଡିନ୍) ଥିବା ମାଛ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
• ପତଳା ମାଂସ (କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ, ପତଳା କଟା ଗୋମାଂସ) ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଂସ (ପୋର୍କ, ସସେଜ୍, ମାଂସବଲ୍) ଏଡାନ୍ତୁ।
• ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ମାଂସରୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଚର୍ବି ଏବଂ ଚର୍ମ ବାହାର କରିଦିଅ।
• ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ (ମସୁର, ଚଣା, ବିନ୍ସ, ମଟର) ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ।

କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ:

• ସାଧାରଣ ଦହି ବଦଳରେ କମ୍ ମିଠା ଦହି ବାଛନ୍ତୁ।
• କମ୍ ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଚର୍ବିମୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପନିର ବାଛନ୍ତୁ।

ଶେଷରେ କିନ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ, ଜିନିଷ କିଣିବା ସମୟରେ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ପଢିବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ। ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ ଯେଉଁଥିରେ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ, ଏହା ଜାଣି ନ ପାରି। ଯଦି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ଉପାଦାନ ତାଲିକାର ଆରମ୍ଭରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ କୌଣସି ଶବ୍ଦ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ସରଳ ଚିନି ଅଧିକ ଅଛି। ଯଦି ଆପଣ ପାରିବେ ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଦୂର କରନ୍ତୁ:

• ସୁକ୍ରୋଜ୍
• ଗ୍ଲୁକୋଜ
• ଫ୍ରୁକ୍ଟଜ୍
• କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ୍
• ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ୍
• ମାଲଟୋଜ୍
• ମହୁ (ପ୍ରାକୃତିକ ହେଲେ ମଧ୍ୟ, ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରିବା ଅନୁଚିତ)
• ମୋଲାସେସ୍/ଟ୍ରେକେଲ୍ (ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସହିତ)

ଉତ୍ପାଦ ଲେବଲ୍ କିମ୍ବା ପ୍ୟାକେଜ୍ "ଚର୍ବିମୁକ୍ତ" କହିପାରେ। ଆପଣଙ୍କର ମୋଟ ଚର୍ବି ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତଥାପି, ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ "ଚର୍ବିମୁକ୍ତ" ଭାବରେ ଲେବଲ୍ ହୋଇଥିବା ଅନେକ ମିଠାରେ ପ୍ରାୟତଃ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଚିନି ଥାଏ, ଏବଂ ସମାନ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରୀ ମଧ୍ୟ ରହିପାରେ। ତେଣୁ, ଏହି ମିଠାଗୁଡ଼ିକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ତାଜା ଫଳ କିମ୍ବା ଚିନିମୁକ୍ତ ଆଇସ୍ ପପ୍ସିକଲ୍ସ।

ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯାହା ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍‌ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆପଣ ଖାଉଥିବା ସମୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ସହିତ ଜଡିତ। ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ଜଡିତ। ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖନ୍ତୁ:

• ରାତିରେ ବିଳମ୍ବିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଶୋଇବାକୁ ଯିବାର 2-3 ଘଣ୍ଟା ପୂର୍ବରୁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସାରନ୍ତୁ।
• ଖାଦ୍ୟ ଛାଡିଦିଅ ନାହିଁ। ଯଦି ତୁମେ ଏପରି କର, ତେବେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ତୁମେ ଅଧିକ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରଲୋଭିତ ହେବ।
• ଦିନସାରା ଅଳ୍ପ ଅଳ୍ପ କରି ବାରମ୍ବାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ, ଅତି କମରେ ଦୁଇଟି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ।
• ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତୁ। ଆପଣ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା ଏକ ବ୍ୟାୟାମ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଦିନକୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କରନ୍ତୁ। ଦ୍ରୁତ ଚାଲିବା, ଦୌଡ଼ିବା, ସାଇକେଲ ଚଲାଇବା କିମ୍ବା ପହଁରିବା ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଭଲ।
• ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚାଲନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଗାଡ଼ି ଟିକିଏ ଦୂରରେ ପାର୍କ କରନ୍ତୁ, ଲିଫ୍ଟ ବଦଳରେ ସିଡ଼ି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ କାମ ସମୟରେ ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ଚାଲିବା ବିରତି ନିଅନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଆପଣ ଧୂମପାନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଛାଡ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।
• ମଦ୍ୟପାନକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।

ଶେଷରେ, ବିଚାର କରିବା ପାଇଁ କିଛି କଥା।

ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ଆମ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଜିନିଷ, କିନ୍ତୁ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ପରି, ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ହୃଦରୋଗର ବିପଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ୟ ହୃଦରୋଗର ବିପଦ କାରକ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବିପଦକୁ କମାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ କ'ଣ କରିପାରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ପ୍ରାୟତଃ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ସରଳ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ସ୍ଥିରତା। ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିଦିନ କରନ୍ତୁ। ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଧିକ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ଯୋଡନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟ ବିଷୟରେ କୁହନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ଯାତ୍ରାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ!

` ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ସ, ହୃଦରୋଗ, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ଆଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ, ବ୍ୟାୟାମ, ରକ୍ତ ଚର୍ବି