په هټۍ کې د ځینو خوړو ته وګورئ ... ښکلي رنګ شوي جیلیان، نرم مشروبات، په کیکونو باندې یخ وهل، د مستو ځینې ډولونه ... ایا تاسو کله هم فکر کړی چې دا ښکلي رنګونه څنګه راځي؟ ډیری یې د مصنوعي رنګونو په کارولو سره رنګ شوي، یا لکه څنګه چې موږ ورته وایو، 'د خوړو رنګ'. نو نن موږ د دې خورا مشهور مصنوعي رنګونو څخه د یو په اړه خبرې کوو، "ژیړ 5". د دې بل نوم ټارټرازین دی. دا په اوبو کې محلول کېدونکی رنګ دی چې یو ښکلی سپک ژیړ رنګ ورکوي، لکه د لیمو رنګ.
دا ژیړ ۵ رنګ په کومو شیانو کې شته؟
ژیړ ۵ د تولیدونکو په منځ کې یو ډیر مشهور رنګ دی. ځکه چې دوی کولی شي دا وکاروي او د نورو رنګونو سره یې مخلوط کړي ترڅو ډیری رنګونه رامینځته کړي چې دوی یې غواړي. له همدې امله، ډیر احتمال شتون لري چې دا په هغه خواړو کې شامل وي چې موږ یې هره ورځ خورو پرته لدې چې موږ یې پوه شو. تصور وکړئ، دا ممکن په هرڅه کې وي چې تاسو یې د ناشتې لپاره خورئ د هغه ساس څخه چې تاسو یې په خپل ډوډۍ کې اچوئ.
دلته ځینې خواړه او نور محصولات دي چې ممکن ژیړ ۵ ولري.
| خواړه او څښاک | نور محصولات |
|---|---|
| غلې دانې | شونډې |
| نرم مشروبات (سوډاس) | د خولې مینځل |
| جیلاتین | د غاښونو پاکټ |
| د کیک یخ وهل (پرې وهل) | د کالو مینځلو صابون |
| ځینې مصالحې | شامپوګانې |
| ساسونه | د ویټامین ګولۍ |
| مستې | د رنګ ډولونه |
| د میوو څښاک (جوس) | د صابون ډولونه |
نه یوازې دا، دا رنګ ستاسو څارویو ته ورکول شوي خواړو کې هم کارول کیږي، لکه پیشوګانې، سپي او مرغۍ.
دا د خوندیتوب بحث څنګه راپورته شو؟
دا کومه نوې کیسه نه ده. د ۱۹۲۰ لسیزې راهیسې، په دې اړه شخړه روانه ده چې ایا د رنګ ټارټرازین د کوچنیو ماشومانو په روغتیا کوم منفي اغیز لري. ځینو ویلي چې دا په ماشومانو کې د هایپرایکټیویټي لامل کیږي. دا هغه ماشوم دی چې بې هوښه وي او د پاملرنې موده یې لنډه وي.
خو په ۱۹۷۳ کال کې دې ته علمي پاملرنه پیل شوه. ځینو څېړنو ښودلې چې د خوړو اضافه کوونکي لکه ټارټرازین کولی شي په ماشومانو کې د زده کړې ستونزې رامینځته کړي.
خو وروسته څېړنې نه دي توانیدلي چې دا ادعاوې په قطعي ډول ثابتې کړي . په ۲۰۰۴ کال کې یوه لویه څېړنه ترسره شوه، خو داسې کوم قطعي شواهد ونه موندل شول چې د دې رنګ او په ماشومانو کې د هایپرایکټیویټي ترمنځ مستقیم اړیکه وښيي .
حتی وروسته، په ۲۰۱۷ کال کې، د روغتیا نړیوال سازمان (WHO) په څیر لوی سازمانونه سره راټول شول ترڅو د دې خوندیتوب تایید لپاره ازموینې ترسره کړي او دې پایلې ته ورسیدل چې د دې رنګ کله ناکله خوړل لویانو یا ماشومانو ته د روغتیا لپاره کوم مهم خطر نه رامینځته کوي .
د ژیړ ۵ احتمالي روغتیايي خطرونه څه دي؟
سمه ده، نو ایا دا سمه ده؟ په حقیقت کې نه. په ځینو مواردو کې، ممکن کوچني اړخیزې اغیزې ولري. راځئ چې وګورو چې دوی څه دي.
په تنفسي سیسټم باندې اغیزې
ځینې محصولات چې ټارټرازین لري موندل شوي چې د تنفس وړ اندازې ذرات لري چې دومره کوچني دي چې زموږ تنفسي لارې ته ننوځي. دا پدې مانا ده چې موږ کولی شو رنګ په پوډر شکل کې تنفس کړو. دا لا تر اوسه معلومه نه ده چې ایا دا زهرجن دی کله چې تنفس شي. له همدې امله، د قوي شواهدو نشتوالي له امله، د عامې روغتیا چارواکي دا یو "ممکن" خطر ګڼي.
په پوستکي اغیزې
ځینې خلک ممکن د ټارټرازین څخه د پوستکي حساسیت او خارښت تجربه کړي، مګر د دې ملاتړ لپاره ډیر معلومات شتون نلري. یوې څیړنې موندلې چې د 1-6 کلونو عمر لرونکي 12 ماشومانو کې شاوخوا 1 د رنګ له امله د اکزیما نرمه پړسوب درلود.
همدارنګه، څېړنو ښودلې ده چې د حاد urticaria په څیر د ناروغیو د رامینځته کیدو خطر، کوم چې د پوستکي ناڅاپه خارښت یا خارښت دی، خورا ټیټ دی .
اټکل کیږي چې د نفوس له 0.1٪ څخه کم خلک د ژیړ 5 رنګ سره حساسیت یا عدم برداشت لري. دا په 1,000 خلکو کې له یو څخه کم دی.
که چیرې یو څوک د دې حساسیت سره یو څه وخوري چې ژیړ 5 ولري، دوی ممکن د پوستکي خارښت، خارش ، ټوخی او کانګې په څیر نښې نښانې تجربه کړي.
د دې رنګ په اړه قوانین څه دي؟
په متحده ایالاتو، کاناډا او ډیری اروپایي هیوادونو کې، دا قانوني ده چې هغه محصولات وپلورل شي چې ژیړ 5 لري. په هرصورت، دا محصولات باید د خبرتیا لیبل ولري . لیبل باید ووایی، "دا محصول ممکن د الرجیک عکس العملونو لکه د برونچیل اسما لامل شي."
تر ټولو مهمه خبره چې موږ یې باید دلته په یاد ولرو هغه دا ده چې هغه خلک چې د اسپرین سره حساس دي د ټارټرازین سره ډیر حساس دي .
موږ څنګه کولی شو د دې جذب محدود کړو؟
ستاسو په پخلنځي کې ډیری شیان ممکن دا رنګ ولري. په نورمال مقدار کې، دا امکان نلري چې تاسو یا ستاسو کورنۍ ته کوم د پام وړ زیان ورسوي. مګر که تاسو غواړئ له دې څخه لرې پاتې شئ، نو تاسو باید د هغو خواړو، څښاکونو، درملو او کاسمیټکس لیبلونه په دقت سره ولولئ چې تاسو یې له پلورنځي څخه اخلئ.
ځینې وختونه لیبل "ژیړ ۵" نه لیکي. پرځای یې، دا ممکن د لاندې نومونو څخه یو ووایی.
| د ژیړ ۵ (ټارټرازین) لپاره په لیبلونو کې کارول شوي نور نومونه | |
|---|---|
| ټارټرازین | ای ۱۰۲ / ای ۱۰۲ |
| تیزابي ژیړ ۲۳ | د ژیړ جهيل رنګ |
| هایدرازین ژیړ | د تریسوډیم مالګه |
| ټارټرافینین | CI 19140 (په سينګار توکو کې) |
که تاسو کومه اندیښنه لرئ چې یلو ۵ ستاسو روغتیا باندې څنګه اغیزه کولی شي، په ځانګړي توګه که تاسو دمخه د خواړو سره حساسیت لرئ، نو غوره ده چې پدې اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ . هغه به تاسو ته مشوره درکړي.
کور ته د وړلو پیغام
- ژیړ ۵، یا ټارټرازین، یو ډیر عام مصنوعي رنګ دی چې د خوړو، څښاک، درملو او کاسمیټکس لپاره ژیړ رنګ ورکولو لپاره کارول کیږي.
- د ډیری خلکو لپاره، دا د روغتیا ستونزې نه رامینځته کوي.
- ډېر کم شمېر خلک (له ۰.۱٪ څخه کم) ممکن د الرجی نښې نښانې لکه د پوستکي خارښت، د پوستکي سوروالی او ټوخی تجربه کړي.
- که تاسو د اسپرین سره حساسیت لرئ، نو په ځانګړې توګه د ژیړ ۵ لرونکو محصولاتو سره محتاط اوسئ.
- که تاسو پدې اړه شک لرئ، نو د خوړو، درملو یا کاسمیټکس پیرودلو پر مهال لیبل په دقت سره ولولئ.
- که تاسو کومه روغتیايي اندیښنه یا شک لرئ، نو هیڅکله د خپل کورنۍ ډاکټر څخه مشوره اخیستلو کې ډډه مه کوئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم