جڏهن توهان وزن گهٽائڻ جو طريقو ڳولي رهيا هئا، ته ڪنهن توهان کي ضرور چيو هوندو ته 'وڌيڪ پروٽين ۽ گهٽ نشاستي واريون شيون کائو جهڙوڪ چانور'، صحيح؟ اڄ اسان هن تمام مشهور غذا بابت ڳالهائڻ وارا آهيون. اهو اصل ۾ ڇا آهي، ڇا اهو جسم لاءِ سٺو آهي، ۽ اهو ڪنهن لاءِ مناسب آهي، اچو ته ان سڀني بابت واضح طور تي ڳالهايون.
هي هاءِ پروٽين، گهٽ ڪارب غذا ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، ان ۾ اسان جي روزاني کاڌي ۾ وڌيڪ پروٽين سان ڀريل کاڌو (جهڙوڪ مڇي، گوشت ۽ آنا ) شامل ڪرڻ شامل آهي، جڏهن ته ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ کاڌي کي محدود ڪرڻ، جهڙوڪ چانور، ماني، اناج ۽ آلو.
ڪيترائي ماڻهو وزن گھٽائڻ لاءِ هن قسم جي غذا جو رخ ڪندا آهن. جڏهن ته، ڪجهه ماڻهو رت جي شگر جي سطح ۽ ذیابيطس ۽ پري ذیابيطس جهڙين حالتن کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ پڻ هن طريقي تي عمل ڪندا آهن.
هي طريقو 1970 جي ڏهاڪي ۾ دنيا ۾ مشهور ٿيڻ شروع ٿيو، خاص طور تي "(ايٽڪنز ڊائٽ )" سان. پوءِ مختلف طريقا آيا جهڙوڪ "(پيليو ڊائٽ)"، "(ساؤٿ بيچ ڊائٽ)" ۽ سڀ کان وڌيڪ مشهور "( ڪيٽو ڊائٽ )". انهن سڀني ۾، عام طور تي چيو ويندو آهي ته روزانو استعمال ٿيندڙ ڪل ڪيلورين جو 30٪ ۽ 50٪ پروٽين مان حاصل ڪيو وڃي.
پر ياد رکو، ڪنهن به غذا شروع ڪرڻ کان اڳ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي ٻيون طبي حالتون آهن، ته پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ۽ صلاح وٺڻ تمام ضروري آهي.
هي کائڻ جو طريقو جسم اندر ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟
اسان جي جسمن لاءِ توانائي جو مکيه ذريعو ڪاربوهائيڊريٽ آهن، جيڪي نشاستي آهن. جڏهن اسان چانورن ۽ ماني جهڙين شين کي محدود ڪندا آهيون، ته اسان جي جسمن ۾ توانائي فراهم ڪرڻ لاءِ ڪافي ڪاربوهائيڊريٽ نه هوندا آهن.
پوءِ ڇا ٿيندو؟ اسان جا جسم تمام هوشيار آهن. اهي توانائي حاصل ڪرڻ جو ٻيو طريقو ڳوليندا آهن. اهو آهي ته جسم ۾ ذخيرو ٿيل چربی کي ساڙڻ شروع ڪيو وڃي ۽ توانائي پيدا ڪئي وڃي. جڏهن چربی هن طريقي سان ساڙي ويندي آهي، ته ڪيٽونز نالي ڪا شيءِ ٺهي ٿي. ان کان پوءِ، اهي ڪيٽونز جسم لاءِ توانائي جو مکيه ذريعو بڻجي ويندا آهن. هن حالت کي طب ۾ ڪيٽوسس چيو ويندو آهي.
هي طريقو هن ريت ڪم ڪري ٿو:
- جسم جي چربی ساڙڻ سان وزن گهٽجڻ شروع ٿئي ٿو .
- وڌيڪ پروٽين کائڻ سان بک گهٽجي ٿي ۽ توهان کي پيٽ ڀريو محسوس ٿئي ٿو . اهو بار بار کائڻ تي به ضابطو رکي ٿو.
- ڪافي پروٽين حاصل ڪرڻ سان عضلات جي واڌ ۾ پڻ مدد ملندي آهي.
جيڪڏهن توهان هن قسم جي غذا شروع ڪري رهيا آهيو ته توهان کي ڇا ڪرڻ گهرجي؟
پهرين ڳالهه اها آهي ته، هن کي شروع ڪرڻ کان اڳ ، پنهنجي ڊاڪٽر سان ملو ۽ پنهنجي صحت جي حالت تي بحث ڪريو. اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته ڇا هي توهان جي ڪنهن ٻئي طبي حالتن سان مطابقت رکي ٿو.
پوءِ انهن شين بابت سوچيو:
- گھر ۾ ضروري شيون تيار ڪريو: وڌيڪ پروٽين، گهٽ ڪارب واريون ڀاڄيون ۽ گوشت جهڙوڪ مڇي، ڪڪڙ، انڊا، پنير، بروڪولي، پالڪ ۽ گوبي آڻيو ۽ رکو.
- ناشتي بابت سوچيو: ڪيترائي ناشتو جيڪي اسان باقاعدي طور تي کائيندا آهيون انهن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ وڌيڪ هوندو آهي. تنهن ڪري، پروٽين سان ڀريل ناشتو پيڪ ڪريو جهڙوڪ پنير جو ٽڪرو، اُبليل انڊو، يا يوناني دہی.
- گھڻو پاڻي پيئو: جڏهن اسان پنهنجي ميوي جي استعمال کي گهٽائيندا آهيون، ته اسان جي جسم کي مليل پاڻي جي مقدار به گهٽجي سگهي ٿي. تنهن ڪري ياد رکو ته ڏينهن ۾ گھڻو پاڻي پيئو.
- مقصد مقرر ڪريو: هڪ ئي وقت سڀ ڪجهه تبديل ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو. ننڍيون تبديليون آڻيو ۽ حقيقي مقصد مقرر ڪريو جن ڏانهن توهان ڪم جاري رکي سگهو.
توهان ڇا کائي سگهو ٿا ۽ توهان کي ڪهڙي حد تائين محدود ڪرڻ گهرجي؟
ان بابت واضح خيال حاصل ڪرڻ لاءِ، هيٺ ڏنل جدول ڏسو.
| کاڌي جو قسم | مثال (وڌيڪ کائڻ لاءِ سٺيون شيون) |
|---|---|
| گوشت ۽ مڇي | ڪڪڙ، گوشت، مڇي (خاص طور تي دل جي صحت لاءِ فائديمند مڇيون جهڙوڪ سامن، ميڪريل، هيرنگ ۽ سارڊين)، آنا. |
| ڀاڄيون (ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ) | بروڪولي، پالڪ، ڪيلي، گوبي، ڪڪڙ، گوبي. |
| کير جون شيون ۽ ٻيا | پنير، يوناني دہي، ٽوفو. |
| ميون ۽ تيل | ايواڪاڊو، زيتون جو تيل، ڪاجو، بادام جهڙا ميوا (محدود مقدار ۾). |
| ميوو (گهٽ ڪارب) | ميوا جهڙوڪ راسبري ۽ بليڪ بيري تمام گهٽ مقدار ۾. |
| محدود ڪرڻ يا روڪڻ لاءِ شيون | چانور، ماني، نوڊلز، آلو، مٺو آلو، اناج، کنڊ ۽ مٺا مشروبات، کنڊ ۾ وڌيڪ ميوا (جهڙوڪ آم، ڪيلا). |
هن غذا جا فائدا ۽ خطرا ڪهڙا آهن؟
ڪنهن به شيءِ وانگر، هن طريقي جا پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن. ٻنهي کان واقف هجڻ ضروري آهي.
| گڻ | خطرا ۽ نقصان |
|---|---|
| وزن گھٽائڻ: پروٽين توهان کي گهڻي وقت تائين پيٽ ڀريو محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، غير ضروري طور تي کائڻ جي خواهش کي گهٽائي ٿو. شروعاتي مرحلن ۾، ڪاربوهائيڊريٽ گهٽائڻ سان توهان جي جسم مان پاڻي ڪڍي وزن گھٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهجي ٿي. | هاءِ ڪوليسٽرول: تمام گهڻو چربی وارو گوشت ۽ مڪمل چربی واري ڊيري پراڊڪٽس کائڻ سان خراب ڪوليسٽرول جي سطح وڌي سگهي ٿي ۽ دل جي بيماري جو خطرو وڌي سگهي ٿو. |
| رت ۾ کنڊ جو ڪنٽرول: ڪاربوهائيڊريٽ گهٽ هجڻ ڪري، اهو ذیابيطس ۽ پري ذیابيطس ۾ رت ۾ کنڊ جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. | گردن تي اثر: جيڪڏهن ڪو ماڻهو جنهن کي اڳ ۾ ئي گردن جي بيماري آهي، تمام گهڻو پروٽين استعمال ڪري ٿو، ته اهو گردن تي اضافي بار وجهي سگهي ٿو ۽ انهن جي ڪم کي خراب ڪري سگهي ٿو. |
| عضلات کي مضبوط ڪرڻ: ڪجهه غذا وزن گھٽائڻ سان گڏ عضلات جي گھٽتائي جو سبب بڻجن ٿيون. بهرحال، هي طريقو عضلات جي طاقت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته اهو پروٽين جي سٺي مقدار فراهم ڪري ٿو. | غذائي کوٽ: جڏهن توهان ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل ميون، ڀاڄين ۽ اناج کي محدود ڪندا آهيو، ته توهان کي شايد وٽامن، معدنيات ۽ فائبر نه ملي سگهن جيڪي توهان جي جسم کي گهرجن. |
| گردي جي پٿري ۽ هڏن جي ڪمزوري: تمام گهڻو پروٽين پيشاب ۾ اضافي ڪيلشيم خارج ڪرڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڪجهه مطالعي موجب، اهو گردي جي پٿري ۽ هڏن جي ڪمزوري (آستيوپوروسس) جو خطرو وڌائي سگهي ٿو. |
ڪير هن غذا جي پيروي نه ڪرڻ گهرجي؟
هي غذا ڪجهه خاص صحت جي حالتن وارن ماڻهن لاءِ مناسب ناهي. جيڪڏهن توهان کي انهن مان ڪا به آهي، ته ان بابت سوچيو به نه.
- گردن جي بيماري يا گردن سان لاڳاپيل مسئلن ۾ مبتلا ماڻهو.
- حاملہ يا کير پياريندڙ مائرون. هن وقت دوران ماءُ ۽ ٻار ٻنهي لاءِ متوازن غذا ضروري آهي.
- جن ماڻهن کي قبض جو مسئلو آهي. فائبر سان ڀريل کاڌي جي کوٽ سبب هي حالت وڌيڪ خراب ٿي سگهي ٿي.
- اهي ماڻهو جن کي کائڻ جون خرابيون آهن يا آهن، کاڌي بابت غير معمولي سوچڻ.
آخرڪار، اهو فيصلو ڪرڻ لاءِ بهترين شخص توهان جو ڊاڪٽر آهي ته ڇا هي توهان لاءِ صحيح آهي. هن سان يا ڪنهن غذائيت جي ماهر سان ڳالهايو ۽ هڪ اهڙو منصوبو ٺاهيو جيڪو يقيني بڻائي ته توهان جي جسم کي گهربل سڀئي غذائي اجزا ملن.
ياد رکو، حقيقي طور تي ڪامياب وزن گھٽائڻ هڪ عارضي غذا بابت ناهي، پر هڪ صحتمند طرز زندگي اختيار ڪرڻ بابت آهي جيڪا توهان پنهنجي باقي زندگي برقرار رکي سگهو ٿا.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- هڪ اعليٰ پروٽين، گهٽ ڪارب غذا ڪجهه ماڻهن کي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، پر اهو هر ڪنهن لاءِ ناهي.
- هن قسم جي غذا شروع ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
- هي غذا انهن ماڻهن لاءِ مناسب ناهي جن کي خاص حالتون آهن جهڙوڪ گردئن جي بيماري يا حمل.
- هي طريقو ڊگهي عرصي تائين برقرار رکڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، ۽ غذائي کوٽ جو خطرو آهي.
- عارضي غذا جي بدران، مستقل وزن ڪنٽرول لاءِ،هڪ صحتمند، متوازن غذا ۽ هڪ طرز زندگي جنهن ۾ ورزش شامل آهي، اهم آهن.
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو