Mali ste niekedy bolesti žalúdka, nadúvanie alebo bolesti žalúdka po zjedení niečoho ako chlieb, hrianky, žemle alebo rezance? Mnoho ľudí si myslí, že tieto príznaky sú normálne a zabúdajú na ne. Ak je však vaše telo v dnešnej dobe citlivé na všadeprítomný „lepok“, tieto príznaky sa môžu objaviť. Takže, kto naozaj chce držať bezlepkovú diétu? Poďme sa o tom porozprávať jednoducho a jasne.
Čo robiť pred začatím bezlepkovej diéty
Ak sa u vás pri konzumácii potravín obsahujúcich lepok vyskytnú príznaky ako žalúdočná nevoľnosť, hnačka a nadúvanie , prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je navštíviť lekára a dať sa otestovať na celiakiu . Toto je veľmi dôležité. Nikdy neprestaňte jesť lepok sami.
Predstavte si to takto. Chcete chytiť zlodeja, ale skôr ako to stihnete povedať polícii, zlodej už zničil všetky dôkazy, ktoré po sebe zanechal. Môže potom polícia prísť a chytiť zlodeja? Nie, však? To sa stane, ak prestanete jesť lepok skôr, ako absolvujete lekársku prehliadku.
Prečo je test taký dôležitý?
Celiakia je stav, pri ktorom imunitný systém vášho tela napáda steny tenkého čreva, keď konzumujete lepok. To poškodzuje steny čreva a znižuje vstrebávanie živín z potravy, ktorú jeme. Postupom času to môže viesť k vážnym stavom, ako je podvýživa a úbytok hmotnosti .
Jediný spôsob, ako s istotou zistiť, či máte toto ochorenie, je podstúpiť krvný test. Tým sa zisťuje prítomnosť špeciálneho typu protilátok, ktoré sa v tele produkujú. Ak prestanete jesť lepok, produkcia týchto protilátok vo vašom tele sa bude postupne znižovať a po 3 až 6 mesiacoch úplne zmizne. Potom, aj keď si urobíte krvný test, ochorenie neodhalí. Preto , aby ste získali presnú diagnózu, mali by ste určite navštíviť lekára a dať si urobiť tento test predtým, ako prestanete jesť lepok.
V prípade potreby vás lekár môže na základe výsledkov krvného testu odporučiť aj na biopsiu, čo zahŕňa odobratie malého kúska čreva a jeho vyšetrenie.
Čo ak nemáte celiakiu, ale ste alergický/á na lepok?
Dobre, takže teraz ste urobili všetky testy. Výsledky však ukazujú, že nemáte celiakiu. Ste si však 100% istí, že máte problém s lepok. Čo sa teda stane?
Tento stav nazývame precitlivenosť na lepok. Je to skutočný stav. Niektorí lekári ho v minulosti neakceptovali, ale teraz ho akceptujú ako skutočný zdravotný problém.
Osoba s citlivosťou na lepok nepociťuje rovnaké poškodenie čriev ako osoba s celiakiou, ale príznaky môžu byť podobné ako u osoby s celiakiou a niekedy môžu byť aj závažnejšie.
Zatiaľ neexistuje žiadny špecifický lekársky test na diagnostikovanie tohto stavu. Preto by ste mali svojmu lekárovi jasne povedať o svojich príznakoch. Okrem žalúdočných ťažkostí mnohí ľudia pociťujú aj príznaky, ako je extrémna únava a bolesti hlavy .
Poďme si trochu bližšie vysvetliť rozdiel medzi týmito dvoma situáciami.
| Charakteristický | Celiakia | Citlivosť na lepok |
|---|---|---|
| Hlavná príčina | Reakcia imunitného systému (autoimunitná reakcia) | Príčina ešte nie je úplne objasnená, ale predpokladá sa, že súvisí s imunitným systémom. |
| Poškodenie čreva | Áno, steny tenkého čreva sú poškodené. | Nie, Bluetooth nepoškodzuje črevá. |
| Diagnóza | Dá sa to potvrdiť krvnými testami a biopsiou. | Neexistuje žiadny špecifický test. Diagnóza sa stanoví na základe symptómov po potvrdení, že nejde o celiakiu ani iné ochorenia. |
| Bežné príznaky | Hnačka, bolesť žalúdka, úbytok hmotnosti, kožné problémy, podvýživa. | Nadúvanie, bolesť žalúdka, hnačka alebo zápcha, únava, bolesť hlavy, bolesť kĺbov. |
Má bezlepková diéta naozaj nejaké výhody?
Áno. Ak lekár potvrdil , že máte celiakiu alebo citlivosť na lepok, bezlepková diéta je jedinou liečbou, ktorú máte k dispozícii. Ak ju budete správne dodržiavať, vaše príznaky úplne zmiznú a môžete žiť zdravý život.
Ale je tu niečo dôležité, čo si tu všetci musíme uvedomiť.
Bezlepková diéta nie je zázračné riešenie na chudnutie , ktoré funguje pre každého. Je to liečba pre ľudí so zdravotnými problémami.
V dnešnej dobe existuje vlna ľudí, ktorí jedia bezlepkové potraviny bez akejkoľvek lekárskej rady, len si myslia, že sú „dobré“. To nie je dobrá vec. Pretože obilniny , ktoré obsahujú lepok, poskytujú nášmu telu veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Ak prestaneme tieto potraviny jesť bezdôvodne, môžeme o tieto živiny prísť.
Aj kupované sušienky a koláče označené ako „bezlepkové“ môžu niekedy obsahovať pridaný cukor, olej a soľ na zlepšenie ich chuti a textúry. Takže ak sa snažíte schudnúť ich konzumáciou, môžete dosiahnuť opačný účinok.
Ako to teda správne urobiť?
Ak vám lekár odporučí bezlepkovú diétu, stačí vylúčiť potraviny obsahujúce lepok zo svojho jedálnička.
- Hlavné položky, ktoré obsahujú lepok: pšenica, jačmeň, raž. Jednoducho povedané, zahŕňa to takmer všetko, čo sa v našej krajine vyrába z chlebovej múky (pšeničnej múky) . Príklady: chlieb, žemle, koláče, sušienky, rezance, cestoviny, roti, niektoré omáčky, cereálie.
- Bezlepkové potraviny, ktoré môžeme jesť: Ryža, naša základná potravina, neobsahuje lepok. Taktiež veci ako cícer, zelená fazuľka, hrach, maniok, sladké zemiaky, zemiaky, všetka zelenina, všetko ovocie, mäso, ryby, vajcia a mlieko prirodzene neobsahujú lepok.
Najlepšie je čo najviac obmedziť balené a spracované potraviny a uprednostniť prírodné potraviny.
Posolstvo na odnesenie domov
- Ak máte problémy s konzumáciou potravín obsahujúcich lepok, nerobte rozhodnutia sami. Najprv sa poraďte so svojím lekárom.
- Neprestávajte jesť potraviny obsahujúce lepok pred lekárskym vyšetrením z akéhokoľvek dôvodu. Sťažíte tak stanovenie presnej diagnózy.
- Celiakia je ochorenie, ktoré poškodzuje črevá. Pri citlivosti na lepok nie sú črevá poškodené, ale príznaky môžu byť závažné.
- Bezlepková diéta je lekárska nevyhnutnosť, nie univerzálna metóda alebo módny výstrelok na chudnutie.
- Ak chcete bezlepkovú diétu, uprednostnite prírodné potraviny, ako je ryža, zelenina a ovocie.
Lepok, Bezlepkové, Celiakia, Celiakia, Citlivosť na lepok, Bolesť žalúdka, Hnačka, Výživa
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár