Čo jesť a piť, keď ste chorí? Poďme sa dozvedieť o potravinách, ktoré posilňujú imunitu!

Medzi nami všetkými existuje veľmi známe príslovie: „Keď ste prechladnutí , mali by ste sa postiť a keď máte horúčku, mali by ste sa zdravo stravovať.“ Je to naozaj pravda? Alebo je to len fáma? Väčšina z nás si to nie je istá. Ale dovoľte mi povedať vám, že nie je dôvod na obavy. Pretože pravdou je, že pôst, keď ste chorí, nikdy nie je dobrá vec. Naše telo potrebuje energiu na boj s chorobou a táto energia pochádza z výživných potravín, ktoré jeme. Jednoducho povedané, keď jete dobrú a vyváženú stravu, všetko ostatné v našom tele začne správne fungovať. Potraviny bohaté na živiny nielen pomáhajú nášmu telu bojovať s infekciami, ale tiež pomáhajú predchádzať chorobám. Dnes si teda pohovorme o týchto superpotravinách, ktoré môžu posilniť náš imunitný systém a pomôcť nám vyhnúť sa chorobám.

Imunitní superhrdinovia: Antioxidanty

Pravdepodobne ste už o tomto názve počuli. Antioxidanty sú skupinou esenciálnych živín, ktoré pomáhajú udržiavať silný náš imunitný systém. Príkladmi sú betakarotén, vitamín C a vitamín E. Ako teda fungujú? Predstavte si, že v našom tele sú „zlé častice“, ktoré môžu poškodiť bunky, nazývame ich „voľné radikály“. Sú ako malí nepriatelia v našom tele. Títo priatelia nazývaní antioxidanty neutralizujú týchto nepriateľov a eliminujú ich ničivú silu. Sú ako „osobní strážcovia“, ktorí chránia naše bunky. Preto nám pomáhajú zostať zdraví a rýchlejšie sa zotaviť, ak ochorieme. Najlepší a najjednoduchší spôsob, ako tieto antioxidanty dostať do tela, je jesť čo najviac ovocia a zeleniny. Ak varíte zeleninu, snažte sa ju variť v čo najmenšom množstve vody. To pomôže udržať živiny v potravinách. Väčšina zdravotníckych organizácií odporúča jesť 5 až 9 porcií ovocia a zeleniny denne. Takto získate dostatok antioxidantov.

Ďalší priatelia, ktorí pomáhajú s imunitou

Okrem antioxidantov existuje niekoľko ďalších dôležitých živín, ktoré pomáhajú nášmu imunitnému systému.

Poďme sa niečo dozvedieť o bioflavonoidoch.

Sú to tiež prírodné látky nachádzajúce sa v rastlinách spolu s vitamínom C. Pôsobia tiež ako antioxidanty a pomáhajú posilniť funkciu imunitného systému.

• Kde ho zoženiete?: Nachádza sa v hojnom množstve v dužine a bielej dužine citrusových plodov, ako sú pomaranče a limetky. Nachádza sa aj v rybách, čerešniach a hrozne. Kvercetín, ktorý sa nachádza v brokolici, červenej a bielej cibuli, je tiež veľmi vysoko koncentrovaný bioflavonoid.

Glutatión je dôležitá živina.

Glutatión je ďalšia dôležitá živina, ktorá dodáva nášmu imunitnému systému silu potrebnú na boj proti infekciám.

• Kde ho získať: Túto živinu môžete získať zo zeleniny, ako je brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol a špenát.

Fytochemikálie: Sila rastlín

Ide o chemické zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú vo všetkých rastlinách. Jednoducho povedané, ak budete jesť rôzne obilniny, ovocie a zeleninu, prirodzene získate tieto zdraviu prospešné látky.

• Odkiaľ pochádzajú?: Sú bohato zastúpené v potravinách, ako sú jablká, marhule, brokolica, kapusta, mrkva, karfiol, cesnak, strukoviny (šošovica, cícer), cibuľa, červená paprika, sójové bôby, sladké zemiaky a paradajky.

Nezabúdajte na dôležitosť bielkovín!

Aj keď často hovoríme o vitamínoch, je dôležité mať na pamäti, že bielkoviny sú nevyhnutné pre budovanie a opravu tkanív v našom tele, ako aj pre boj proti vírusovým a bakteriálnym infekciám. Takže si do jedálnička pridajte dobrý zdroj bielkovín. Nezabudnite si však vybrať chudé zdroje bielkovín . Dobrou voľbou sú napríklad šošovica, cícer, zelená fazuľka, sója, chudé hovädzie mäso a kuracie alebo morčacie mäso bez kože.

Tajné recepty našich babičiek na dni choroby

Vedeli ste, že niektoré jedlá a nápoje, ktoré nám dávali naše staré mamy, keď sme boli chorí, majú v skutočnosti vedecký základ?

• Kuracia polievka: Dve štúdie zistili, že kuracia polievka je dobrý spôsob, ako pomôcť v boji proti prechladnutiu. Prvou je, že pomáha zmierniť upchatý nos a riedi hlien, čím uľahčuje jeho vykašliavanie. Výskum tiež ukazuje, že má mierne protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky prechladnutia.
• Horúci čaj: Toto je tiež veľmi obľúbený domáci liek. Pitie horúceho čaju tiež pomáha riediť hlieny a udržiavať potrebné množstvo tekutín ( hydratáciu ) v tele. Zelený a čierny čaj sú plné silných antioxidantov nazývaných flavonoidy. Veľmi prospešné pre telo sú aj veci ako zázvorový čaj a koriander , ktoré pijeme v našej krajine.

Takže, keď sa nabudúce budete cítiť zle, namiesto vynechávania jedál si dajte nejaké dobré jedlá, ako sú tieto, ktoré vám dodajú energiu, posilnia imunitu a dajú vášmu telu oddych. Ak sa vaše príznaky zhoršia alebo máte akékoľvek problémy so stravou, určite sa poraďte so svojím lekárom. imunita, výživa, vitamíny, choroba, horúčka, prechladnutie, antioxidanty, zdravé jedlo, jedlo a nápoje, zdravý životný štýl