Ko vam zdravnik pove, da imate sladkorno bolezen, nekateri ljudje mislijo, da je njihovo življenje končano in da ne bodo nikoli mogli jesti ničesar, kar bi želeli. Niti riža, niti sladkarij, niti oreščkov ... seznam je dolg. Pa je res tako? Sploh ne. Najpomembneje je, da smo nekoliko bolj previdni pri tem, kaj jemo, in da se pametno odločamo. Še bolje je kuhati doma kot jesti zunaj, saj potem vemo, kaj in koliko jemo. Poglejmo, kako pripraviti okusen obrok, hkrati pa nadzorovati raven sladkorja v krvi.
1. Izberite polnozrnata žita
To je najpomembnejša sprememba. Navadite se, da v svojo prehrano dodate
"polnozrnata žita" . Preprosto povedano, izberite polnozrnata žita, ki niso bila odstranjena iz njihovega naravnega stanja, kot sta beli ali rjavi riž. Namesto belega riža izberite polnozrnat kruh, kot sta
polnozrnati kruh in polnozrnati kruh . Oves in ječmen sta prav tako dve odlični živili, ki spadata v to kategorijo. Imata veliko vlaknin. Zato se vam raven sladkorja v krvi, ko ju jeste, ne bo takoj zvišala.
Če nimate veliko časa, supermarketi včasih prodajajo že kuhane vrečke rjavega riža , ki jih lahko segrejete v mikrovalovni pečici in hitro dodate svojemu obroku.
2. Napolnite si želodec z živili, bogatimi z vlakninami.
Poskusite svojemu glavnemu obroku dodati
vsaj 8 gramov vlaknin . To je še posebej pomembno, če jeste prehrano z veliko ogljikovimi hidrati. Vlaknine so kot goba. Upočasnijo absorpcijo sladkorja, vas dlje časa nasitijo in so zelo dobre tudi za zdravje srca. Ne smemo pozabiti tudi, da imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za srčne bolezni. Katera so torej ta živila, bogata z vlakninami?
| Vrsta hrane | Primeri |
|---|
| Leča in oreščki | Leča, čičerika, grah, zeleni fižol, soja |
| Žita | Oves, ječmen, rjavi riž |
| Sadje | Jabolka, hruške, jagodičevje, pomaranče, grenivke, guava |
| Zelenjava | Sladki krompir, brstični ohrovt, brokoli, korenje, pesa, zelje, špinača |
3. Zmanjšajte ogljikove hidrate in dodajte dobra olja.
Čeprav se vsi bojijo besede "olje", obstajajo tudi "dobra" olja, ki so dobra za vaše telo. Ta olja imenujemo
"mononenasičene maščobe". Ta olja lahko pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi. Najboljši primeri so
avokado, indijski oreščki, arašidi, olivno olje in repično olje . Vendar ne pozabite, da imajo veliko kalorij. Zato je pomembno,
da jih jeste zmerno . V solato dodajte rezino avokada ali pest indijskih oreščkov. Za kuhanje je bolje uporabiti olivno olje ali repično olje namesto kokosovega olja.
4. Izberite živila, ki ne zvišajo ravni sladkorja.
Obstajajo nekatera živila, ki ne povzročijo nenadnega skoka krvnega sladkorja. Z njihovim dodajanjem na krožnik lahko uravnovesite vpliv ogljikovih hidratov (kot je riž) na raven sladkorja v krvi. Dobre izbire vključujejo:
- Pusto meso
- Piščanec brez kože
- Ribe
- Avokado
- Vrste solate
- Jajca
- Sir (po okusu)
5. Zmanjšajte nasičene maščobe
Čim bolj zmanjšajte uporabo nezdravih
nasičenih maščob , torej živalskih maščob. Na primer, zelo pomembno je, da namesto kondenziranega kokosovega mleka pripravite juho z vodo, odstranite mastne dele mesa in ga skuhate ter omejite uporabo masla in ghija. Namesto tega se osredotočite na
rastlinske beljakovine . Redno v svojo prehrano dodajajte živila, kot so leča, čičerika, zeleni fižol in soja.
6. Preberite opis na embalaži (preverite etiketo)
Naj vam bo navada, da preberete etiketo na vsaki pakirani hrani, ki jo kupite v trgovini.
Navedene so podrobnosti o kalorijah, ogljikovih hidratih, vlakninah in maščobah. Najpomembneje je, da na etiketi pogledate »velikost porcije«, kar pomeni »količina, primerna za eno osebo«. Včasih številke prikazujejo število kalorij v porciji in ne števila kalorij v sami embalaži. Poznavanje teh informacij je lahko v veliko pomoč pri nadzoru krvnega sladkorja. 7. Naj bo rastlinsko olje vaš prijatelj
Kot že omenjeno, naj bosta olje iz kanole in olivno olje glavni olji za kuhanje. Obe vsebujeta veliko zdravih mononenasičenih maščob. Zlasti olje iz kanole ima veliko omega-3 maščobnih kislin , ki so koristne za srce. 8. Poenostavite uživanje solate
Če se vam zdi, da ste "preleni za pripravo solate", je tukaj preprost način. Sesekljajte stvari, kot so špinača, solata, kumare in paradižnik, jih dajte v nepredušno posodo in shranite v hladilniku. Vendar brez dodajanja preliva (omake) . To mešanico za solato lahko nato uporabljate več dni. Nekaj minut pred jedjo vzemite potrebno količino, dodajte malo limetinega soka, malo popra v prahu in kapljico olivnega olja ter premešajte. 9. Sadna solata za sladico
Če si po obroku zaželite sladke poslastice, si namesto sladke sladice pripravite čudovito sadno solato. Nasekljajte nekaj pisanih sadežev po vaši izbiri in jim dodajte malo limetinega soka . Vitamin C v limetinem soku bo pomagal preprečiti, da bi sadje porjavelo, in izboljšal njegov okus. 10. Dvakrat premislite, kaj pijete.
Pazimo, kaj jemo, a pozabljamo, kaj pijemo. Sladkane pijače, pakirane sadne pijače in alkohol vsebujejo veliko skritega sladkorja in kalorij. To je velika ovira za nadzor ravni sladkorja v krvi. Najboljša pijača je čista voda. Če vam to ni všeč, poskusite piti nekaj, kot so gazirana voda, nesladkan čaj, kava , Belimal ali Ranawara.
Te navade postopoma vključite v svoje življenje. Težko je spremeniti vse naenkrat. A z malo truda bo to postalo del vašega življenjskega sloga. Če imate kakršne koli dvome o čemer koli, se vedno posvetujte z zdravnikom . Sporočilo za domov
- Za zdravo življenje s sladkorno boleznijo je bistveno, da pametno izbirate hrano.
- Namesto rafinirane hrane, kot sta beli riž in beli kruh, izberite polnozrnata žita , kot sta rjavi riž z otrobi in polnozrnat kruh.
- Redno vključite v svojo prehrano živila, bogata z vlakninami, kot so zelenjava, sadje in oreščki. Pomagajo pri nadzoru krvnega sladkorja in zdravju srca.
- Zmanjšajte vnos nasičenih maščob in jejte več mononenasičenih maščob, kot so avokado, indijski oreščki in olivno olje.
- Popolnoma se izogibajte sladkim pijačam in alkoholu. Namesto tega izberite pijače, kot sta voda in nesladkan čaj.
- Če imate kakršne koli pomisleke glede svoje prehrane , se o tem nikoli ne obotavljajte pogovoriti s svojim zdravnikom .
Sladkorna bolezen, sladkorna bolezen, hrana za sladkorne bolnike, nadzor sladkorja, zdrava hrana, prehrana v singalščini, dieta za sladkorne bolnike v singalščini
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar