Сви знамо да је воће веома добро за тело. Од детињства, наше мајке су нас наговарале да једемо воће. Изрека „Једите мало воћа после оброка“ је нешто што често чујемо у нашим домовима. Заправо, воће је неопходно за здрав живот. Воће нас може заштитити од многих болести. Али неки људи имају проблем… Воће такође садржи шећер, па да ли је превише воћа лоше за тело? Хајде да данас сазнамо више о томе.
Да ли је конзумирање превише воћа заиста проблем?
Једноставно речено, да, јести превише било чега није добро. Али истина је да је веома ретко да особа која нормално једе једе „превише“ воћа. У ствари, већина људи чак ни не једе препоручену количину воћа дневно. Лекари препоручују да одрасли једу најмање 1 ½ шоље воћа дневно.
Међутим, постоје људи који се придржавају дијете „само воће“. То значи да једу само воће за доручак, ручак, вечеру и сваки оброк. Ово уопште није здраво . Ако то урадите, пропустићете друге хранљиве материје које су вашем телу потребне, као што су протеини, масти , витамин Б12 , калцијум и витамин Д. Зато стручњаци кажу да је најбоље да 25% - 30% ваше дневне исхране чини воће.
„Дакле, зар не би требало да бринемо о шећеру у воћу?“, можда мислите. У ствари, не би требало да бринемо о природном шећеру у воћу, већ о „додатом шећеру “ који се додаје прерађеној храни попут безалкохолних пића, кекса и колача. Пошто је воће богато влакнима , наш организам споро апсорбује тај шећер.
Међутим, ако имате здравствено стање попут дијабетеса или покушавате да контролишете своју тежину, конзумирање велике количине воћа одједном понекад може изазвати проблеме. Стога је најбоље да питате свог лекара колико воћа је прикладно за ваше здравствено стање.
Која је права вредност воћа?
Воће је вредна храна која има мало масти и натријума и не садржи холестерол. Такође садржи многе хранљиве материје које многим људима недостају.
- Калијум : Ово је нашМного помаже у контроли крвног притиска . Особа која се храни храном богатом воћем и поврћем може бити једнако успешна у контроли високог крвног притиска као и узимање лекова.
- Дијететска влакна: Ово је најбољи део воћа. Влакна снижавају ниво холестерола у крви, смањују ризик од срчаних обољења и регулишу процес варења. Влакна нам дају осећај ситости, што нам помаже да једемо чешће и контролишемо тежину. Најважније је да влакна успоравају брзину којом се шећер апсорбује у крв. Ово спречава нагле скокове нивоа шећера у крви.
- Витамин Ц: Витамин Ц је неопходан за раст и обнављање телесних ткива, зарастање рана, одржавање здравља зуба и десни и за апсорпцију гвожђа.
- Фолат: Можда вам је ово познато као „фолна киселина“. Ово је неопходно за труднице. Фолат помаже у производњи црвених крвних зрнаца, метаболизму протеина и разградњи аминокиселине која може изазвати срчана обољења.
Можете препознати квалитет воћа по његовој боји!
Ако нисте сигурни које воће да једете, најлакши начин је да изаберете шарено воће. Што је ваш тањир шаренији, то је богатији хранљивим материјама. Можемо стећи представу о хранљивим материјама које садржи на основу боје воћа.
| Воћна боја | Нутритивна вредност и примери |
|---|---|
| Црвена боја | Богато витаминима А, Ц, калијумом и антиоксидансима. Примери: јагоде, трешње, нар, црвене јабуке, лубеница, црвено грожђе. |
| Жута и наранџаста | Богато витаминима А, Ц и калијумом. Примери:Поморанџе, манго, папаје, ананас, брескве, жуте јабуке. |
| Бела боја | Пун калијума, што је добро за здравље срца. Примери: банане, крушке, беле нектарине. |
| Зелено | Богато калијумом и витамином К. Ови састојци помажу у згрушавању крви, виду и јачању костију. Примери: авокадо, зелена јабука, зелено грожђе, киви, лимета. |
| Плава и љубичаста | Помаже у спречавању рака, срчаних болести, побољшава памћење, здраво старење и помаже варење. Примери: купине, боровнице, љубичасто грожђе, суво грожђе, шљиве. |
Па шта мислите о воћном соку?
Ево једне заблуде коју многи људи имају. Воћни сок није добра замена за цело воће. Можда ћете се изненадити када сазнате да чак и воћни сок који тврди да је 100% природан може да садржи исто толико шећера колико и заслађено пиће.
Зашто је комад воћа бољи од сока?
Замислите да једете поморанџу. Једете сва влакна и пулпу у њој. То вас чини ситим за кратко време. Али да бисте направили чашу сока од поморанџе, потребне су вам најмање 3-4 поморанџе. Када правите тај сок, сва вредна влакна се уклањају. Све што остаје је шећер и вода.
Пошто им недостају влакна, шећер у овим воћним соковима се брзо апсорбује, баш као шећер у слатком напитку. То узрокује нагли скок нивоа шећера у крви.
Исто важи и за сок направљен код куће помоћу „соковника“. То такође уклања влакна. Ако не волите да једете воће, најбоља опција је да направите смути помоћу „блендера“. На тај начин, сви делови воћа, укључујући и влакна, остају ту, па је хранљива вредност висока.
Порука за понети кући
- Навикните се да увек једете цело воће уместо воћног сока. То је најздравији начин.
- Уместо да једете исто воће сваки дан, једите воће различитих боја . На тај начин ћете добити разноврсне хранљиве материје.
- Ако пијете воћни сок, ограничите га. Немојте га пити стално мислећи да је здраво пиће.
- Ако имате дијабетес, болест бубрега или проблеме са тежином, консултујте се са својим лекаром о врстама и количинама воћа које су погодне за вас.
Воће, исхрана, шећер, здрава храна, воћни сок, витамини, здрав живот
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар