Känner du dig ibland trött och livlös? Även om vi äter får vår kropp ibland inte den näring den behöver. Det finns vissa typer av näringsämnen som vår kropp behöver för att hålla sig frisk. Det är det vi ska prata om idag. Dessa är vitaminer och mineraler , eller i medicinska termer, mikronäringsämnen.
Vilka är dessa mikronäringsämnen?
Okej, låt oss uttrycka det enkelt. Det finns två huvudtyper av näringsämnen i all mat vi äter.
1. Makronäringsämnen: Dessa är kolhydrater, proteiner och fetter . De är som de viktigaste ingredienserna som behövs för att bygga ett hus. Det vill säga tegelstenar, cement och sand. Kroppen behöver dessa i stora mängder varje dag för att få energi, växa och utföra dagliga uppgifter.
2. Mikronäringsämnen: Dessa är vitaminer och mineraler. Efter att vi byggde det där huset är det som de små men viktiga sakerna vi behöver för att få saker gjorda. Tänk på saker som ledningar, glödlampor, kranar och skruvar. De är små i storleken, men man kan inte göra sina läxor utan dem, eller hur? Det är så mikronäringsämnen är för kroppen. De är viktiga i små mängder för nästan varje process i vår kropp.
Mängden mikronäringsämnen du behöver kan variera beroende på din ålder, kön och hälsotillstånd . Om din kropp har brist på något mikronäringsämne under en längre tid kan det leda till olika hälsoproblem. Allvarliga vitaminbrister är dock sällsynta i Sri Lanka på grund av vår kost.
Vilka är de viktigaste typerna av mikronäringsämnen?
Det finns fyra huvudtyper av mikronäringsämnen som vi bör inkludera i vår kost. Låt oss ta en titt på vad de är, vad de gör för kroppen och vilka livsmedel vi kan få dem från.
| Typ av mikronäringsämne | Hur viktigt är det för kroppen? | Det här är riklig mat. |
|---|---|---|
| Vattenlösliga vitaminer (t.ex. C-vitamin, B-vitaminer) | Dessa kan inte lagras i kroppen, så de måste fås från mat varje dag. De hjälper till att producera energi och stärka celler (särskilt röda blodkroppar). | Lime, apelsiner, grapefrukt, guava, fisk, chili, grönsaker, ägg, fisk, magert kött. |
| Fettlösliga vitaminer (t.ex. vitamin A, D, E, K) | Dessa kan lagras i kroppens fettvävnader och lever. De är viktiga för synen, immunförsvaret och sårläkning. | Morötter, sötpotatis, pumpa, mörkgröna grönsaker, soja, mandlar, mjölk. |
| Mikromineraler (t.ex. kalcium, magnesium, natrium, kalium) | Mycket viktigt för att stärka ben och tänder, muskelfunktion och kontrollera blodtryck. | Mjölk och mjölkprodukter, linser, kikärter, bananer, fisk. |
| Spårmineraler (t.ex. järn, zink, koppar, selen) | Dessa behövs i mycket små mängder, men är viktiga för muskelhälsa, nervsystemets funktion och cellreparation. | Skaldjur (som ostron), spenat, cashewnötter, jordnötter, baljväxter (soja, kikärter). |
Hur får man dessa näringsämnen från maten?
De flesta experter är överens om att det bästa och enklaste sättet att få i sig alla dessa näringsämnen är att äta en varierad och balanserad kost.
Kom ihåg att inte alla livsmedel innehåller alla dessa näringsämnen. Det är därför vi alltid säger att man ska äta en variation av färgglada grönsaker, frukter och livsmedel. Försök att få med en regnbåge av färgglada livsmedel på din tallrik.
Om du till exempel äter spenatsallad en dag, gör morotssambol nästa. Ät en apelsin medan du äter en guava nästa. Denna sort säkerställer att din kropp får nästan alla näringsämnen den behöver.
Dessutom är vissa bearbetade livsmedel på marknaden (t.ex. vissa mjölsorter, frukostflingor) berikade med dessa vitaminer och mineraler. Du kan ta reda på mer om detta genom att läsa näringsdeklarationen på den mat du köper.
Låt oss också lära oss om vitamintillskott.
Du kanske undrar: "Får jag i mig den näring jag behöver från maten jag äter?" Om du är osäker är det bästa du kan göra att prata med din husläkare om detta.
Det viktigaste är att inte gå till apoteket på egen hand och börja ta vitaminpiller eller andra kosttillskott utan läkares inrådan.
Din läkare kan rekommendera blodprover för att kontrollera eventuella näringsbrister i din kropp, om det behövs. Endast om en brist bekräftas kommer han eller hon att rekommendera ett lämpligt kosttillskott för dig.
- Multivitaminer: Dessa är kosttillskott som många använder och som innehåller flera vitaminer och mineraler i ett enda piller.
- Kosttillskott med enskilda näringsämnen: Du kan ha brist på bara järn eller D-vitamin. I sådana fall kan din läkare ordinera ett kosttillskott som innehåller just det näringsämnet.
Men kom ihåg detta: Kosttillskott är aldrig en ersättning för en bra kost. De bör endast användas som ett komplement till en balanserad kost och endast om en läkare har diagnostiserat och rekommenderat en brist.
Vilken typ och mängd vitaminer du behöver varierar beroende på din ålder, kön, om du är gravid och om du har andra medicinska tillstånd. Därför vet bara din läkare vad som är bäst för dig.
Meddelande att ta med sig hem
- Mikronäringsämnen är vitaminer och mineraler som våra kroppar behöver i mycket små mängder för att hålla sig friska.
- Det bästa och säkraste sättet att få i sig dessa näringsämnen är att äta en balanserad kost som innehåller en mängd olika färgglada grönsaker, frukter, spannmål, kött och fisk.
- Kosttillskott ersätter inte en bra kost. De bör endast användas efter läkares ordination och vid brist.
- Undvik att ta vitaminer eller andra kosttillskott på egen hand. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar med något tillskott.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar