வைட்டமின் E பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

நாம் அனைவரும் வைட்டமின்களைப் பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். வைட்டமின் சி மற்றும் டி-யைப் போலவே, வைட்டமின் ஈ-யும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது. இது உங்கள் சருமத்தைப் பொலிவுடன் வைத்திருக்கவும், நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இருப்பினும், உங்களுக்குச் சத்து மாத்திரைகள் தேவையா, அல்லது அதை அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் என்ன ஆகும் என்பது போன்ற கேள்விகள் உங்களுக்கு இருக்கலாம். அப்படியானால், வைட்டமின் ஈ என்றால் என்ன? அதை எளிமையான சொற்களில் விளக்குவோம்.

வைட்டமின் E என்பது சரியாக என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், வைட்டமின் E என்பது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாகவும் செயல்படுகிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்றால் என்ன என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இதை இப்படி யோசித்துப் பாருங்கள்: நமது உடல்கள் இயற்கையாகவே 'ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ்' எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இவை உங்கள் செல்களைச் சேதப்படுத்தலாம் அல்லது பலவீனப்படுத்தலாம். இவை உங்கள் செல்களின் பகுதிகளைத் திருடும் சிறு திருடர்களைப் போலச் செயல்பட்டு, முன்கூட்டிய முதுமை மற்றும் நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன. காலப்போக்கில், இந்தச் சேதமானது அல்சைமர் நோய் , புற்றுநோய்கள் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கலாம் அல்லது சருமம் வேகமாக முதுமையடைவதற்கும் பங்களிக்கலாம்.

வைட்டமின் E-ஐ எப்படிப் பெறுவது?

இதோ ஒரு நற்செய்தி: போதுமான வைட்டமின் E-ஐப் பெறுவதற்கு நீங்கள் சிரமப்படத் தேவையில்லை. ஒரு சமச்சீரான உணவின் மூலமே உங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின் E முழுவதையும் நீங்கள் எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.

வைட்டமின் E நிறைந்த உணவுகள்:

• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது.
• காய்கறிகள் : பசலைக்கீரை மற்றும் பிரக்கோலி போன்ற அடர் பச்சை இலைக் காய்கறிகள்.
• பழங்கள் : மாம்பழங்கள், கிவி மற்றும் அவகாடோ.
• மீன் : சால்மன் மற்றும் சூரை மீன் போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மீன்கள்.
• தாவர எண்ணெய்கள்: சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் குங்குமப்பூ எண்ணெய்.

மேலும், சில காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் வைட்டமின் E செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது—உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள லேபிளைச் சரிபார்க்கவும். இது சருமப் பராமரிப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஈரப்பதமூட்டிகள் மற்றும் மேற்பூச்சு வைட்டமின் E எண்ணெய்களிலும் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாகும்.

தினமும் உங்களுக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் E தேவைப்படுகிறது?

உங்கள் வயதைப் பொறுத்து உங்கள் தினசரித் தேவை மாறுபடும். உதாரணமாக, பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்குச் சற்று அதிகமாகத் தேவைப்படலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட நிலையான உணவு அளவுகள் (RDA) இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

துணை உணவுகள் அவசியமா?

இது ஒரு பொதுவான கேள்வி. உண்மையைச் சொன்னால், பெரும்பாலான மக்களுக்கு வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையில்லை. நாம் விவாதித்தபடி, ஒரு சமச்சீரான உணவு அதை ஏராளமாக வழங்குகிறது. மருந்தகங்களில் நீங்கள் காணும் சப்ளிமெண்ட்ஸ்களில், தினசரித் தேவையை விட 10 முதல் 20 மடங்கு அதிகமாகவே பெரும்பாலும் உள்ளது.

இருப்பினும், உங்களுக்கு செலியாக் நோய், குரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் கோலைடிஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சல் குறைபாடுகள் இருந்தால், உங்கள் உடல் உணவிலிருந்து வைட்டமின் E-ஐ உறிஞ்சுவதில் சிரமப்படலாம்.

அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் என்ன ஆகும்? (பக்க விளைவுகள் மற்றும் அளவுக்கதிகமான பயன்பாடு)

இது மிகவும் முக்கியமானது. உணவினால் மட்டுமே அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வது என்பது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது, எனவே அதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை.

மருத்துவ வழிகாட்டுதல் இல்லாமல் சத்து மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்ளும்போதுதான் இந்தப் பிரச்சினை எழுகிறது. வைட்டமின் E கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதால், அது சிறுநீர் வழியாக எளிதில் வெளியேற்றப்படுவதில்லை; மாறாக, உங்கள் திசுக்களிலும் கல்லீரலிலும் சேர்ந்துவிடுகிறது.

அதிக அளவு வைட்டமின் E உட்கொள்வதால் ஏற்படும் மிகக் கடுமையான ஆபத்து, மூளையில் இரத்தக் கசிவு (இரத்தப் பக்கவாதம்) ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிப்பதே ஆகும். எனவே, பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1000 மில்லிகிராமுக்கு மேல் வைட்டமின் E உட்கொள்வதை கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க வேண்டும்.

வைட்டமின் E உடன் வினைபுரியக்கூடிய மருந்துகள்

நீங்கள் வைட்டமின் E சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டால், மற்ற மருந்துகளுடன் ஏற்படக்கூடிய சாத்தியமான இடைவினைகள் குறித்து நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்: நீங்கள் பின்வருவனவற்றை எடுத்துக்கொண்டால், வைட்டமின் E-ஐத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்: