வைட்டமின் E பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை

நாம் அனைவரும் வைட்டமின்களைப் பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். வைட்டமின் சி மற்றும் டி போலவே, வைட்டமின் ஈ-யும் நம் உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். வைட்டமின் ஈ சருமத்தை அழகாக வைத்திருக்கவும், நோய்களிலிருந்து அதைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் சில சமயங்களில், வைட்டமின் ஈ-யை மாத்திரை வடிவில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லதா இல்லையா, அதை அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் என்ன ஆகும் என்பது போன்ற கேள்விகள் உங்களுக்கு எழலாம். அப்படியென்றால், வைட்டமின் ஈ என்றால் என்ன? எல்லாவற்றையும் எளிமையான சொற்களில் பார்ப்போம்.

வைட்டமின் E என்பது சரியாக என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், வைட்டமின் E என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஒரு வைட்டமின் ஆகும், இது நமது உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. இது ஒரு மிக சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாகவும் செயல்படுகிறது. இப்போது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்றால் என்ன என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். சற்று யோசித்துப் பாருங்கள், நமது உடல் தொடர்ந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை நமது செல்களைச் சேதப்படுத்தி பலவீனப்படுத்துகின்றன. இவை நமது செல்களிலிருந்து சிறு துண்டுகளைத் திருடும் திருடர்களைப் போன்றவை, இதனால் அவை வயதாகி நோய்வாய்ப்படுகின்றன. காலப்போக்கில், இந்தச் சேதம் புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் சருமம் முன்கூட்டியே வயதாவதற்கும் காரணமாகலாம்.

வைட்டமின் E-ஐ நாம் எப்படிப் பெறுவது?

இதோ ஒரு நற்செய்தி. உங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின் E அளவைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை. நன்கு சமச்சீரான உணவின் மூலமே நமக்குத் தேவையான வைட்டமின் E ஏராளமாகக் கிடைக்கும்.

வைட்டமின் E நிறைந்த உணவுகள்:

• கொட்டைகள்: பாதாம் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் போன்றவற்றில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது.
• காய்கறிகள் : பசலைக்கீரை மற்றும் பிரக்கோலி போன்ற அடர் பச்சை நிறக் காய்கறிகள்.
• பழங்கள் : மாம்பழம், கிவி, அவகாடோ.
• மீன் : சால்மன் மற்றும் சூரை மீன் போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மீன்கள்.
• தாவர எண்ணெய்: சூரியகாந்தி எண்ணெய் (குங்குமப்பூ எண்ணெய்).

மேலும், வைட்டமின் E சில சமயங்களில் காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பழ பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அவற்றின் பொட்டலங்களில் 'செறிவூட்டப்பட்டது' என்றும் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கலாம். நீங்கள் பயன்படுத்தும் சில ஈரப்பதமூட்டிகள் மற்றும் வைட்டமின் E எண்ணெயிலும் இது காணப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு நமக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் E தேவைப்படுகிறது?

ஒரு நாளைக்கு நமக்குத் தேவைப்படும் வைட்டமின் E-யின் அளவு, நமது வயதைப் பொறுத்து மாறுபடும். பாலூட்டும் தாய்க்கு வழக்கமான அளவை விட சற்று அதிகமாகத் தேவைப்படுகிறது. இதுவே பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு (RDA) ஆகும்.

வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது அவசியமா?

இது பலருக்கு ஒரு பெரிய பிரச்சனையாகும். உண்மையில், பெரும்பாலான மக்களுக்கு வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையே இல்லை. நாம் முன்பே விவாதித்தபடி, ஒரு சமச்சீரான உணவு நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஈ-யை போதுமான அளவு வழங்குகிறது. மருந்தகங்களில் நீங்கள் காணும் வைட்டமின் ஈ மாத்திரைகளில், பொதுவாக தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் அளவை விட 10 முதல் 20 மடங்கு அதிகமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு செலியாக் நோய், க்ரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் கோலைடிஸ் போன்ற குடல் சம்பந்தமான நோய் இருந்தால், உங்கள் உடலால் உணவில் இருந்து வைட்டமின் ஈ-யை உறிந்துகொள்ள முடியாமல் போகலாம்.

வைட்டமின் E-ஐ அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொண்டால் என்ன நடக்கும்? (பக்க விளைவுகள் மற்றும் அளவுக்கதிகமான பயன்பாடு)

இது ஒரு மிக முக்கியமான விஷயம். உணவின் மூலம் மட்டுமே வைட்டமின் E-ஐ அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வதற்கான வாய்ப்பு மிகவும் குறைவு. கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. ஆனால், மருத்துவ ஆலோசனையின்றி வைட்டமின் E மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்ளும்போதுதான் சிக்கல் எழுகிறது. இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் என்பதால், உடலுக்குள் செல்லும் அதிகப்படியான அளவு சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுவதில்லை. மாறாக, அது நமது திசுக்களிலும் கல்லீரலிலும் சேமிக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் E-ஐ அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் மிகவும் ஆபத்தான பக்க விளைவு, மூளையில் இரத்தக் கசிவு போன்ற பாதிப்புகளாகும். எனவே, வயது வந்தவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1000 மில்லிகிராம் (1000 மி.கி)-க்கு மேல் வைட்டமின் E மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க வேண்டும்.

வைட்டமின் E மாத்திரைகளுடன் என்னென்ன மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ளக் கூடாது?

நீங்கள் வைட்டமின் ஈ மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொண்டால், அதே நேரத்தில் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் மற்ற மருந்துகளின் விஷயத்திலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக, நீங்கள் பின்வரும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், வைட்டமின் ஈ மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.