⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
పెస్కాటేరియన్ అంటే సరిగ్గా ఎవరు?
సులభంగా చెప్పాలంటే, పెస్కాటేరియన్ అంటే చేపలు మరియు ఇతర సముద్రపు ఆహారంతో కూడిన శాకాహారాన్ని తినే వ్యక్తి. వారి ప్రధాన ఆహారంలో ఇవి ఉంటాయి:- పండ్లు మరియు కూరగాయలు
- పూర్తి ధాన్యాలు
- కాయధాన్యాలు, శనగలు వంటివి
- గింజలు మరియు విత్తనాలు.
- గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు (కొంతమంది వీటిని కూడా మానుకుంటారు, కానీ చాలామంది తింటారు)
- మరియు అన్నింటికన్నా ముఖ్యంగా, చేపలు మరియు రొయ్యలు, స్క్విడ్, పీతలు వంటి ఇతర సముద్రపు ఆహారం.
ప్రజలు ఈ పెస్కాటేరియన్ ఆహార పద్ధతి వైపు ఎందుకు మొగ్గు చూపుతారు?
దీనికి రెండు ప్రధాన కారణాలు ఉన్నాయి. కొంతమంది పర్యావరణ కారణాల ఆధారంగా ఈ నిర్ణయం తీసుకుంటారు. మాంసం కోసం భూ జంతువులను పెంచడం పర్యావరణానికి హానికరం అని, ఇది అధిక సహజ వనరులను వినియోగిస్తుందని, మరియు కాలుష్యానికి కారణమవుతుందని వారు నమ్ముతారు. అయితే, చాలా మంది ప్రజలు తమ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించడం వల్ల ఈ చేపల ఆధారిత ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటారు. ఈ మొక్కల ఆధారిత మరియు చేపల ఆధారిత ఆహారం శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరమని పరిశోధనలు కూడా నిరూపించాయి.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →దీని వల్ల కలిగే నిజమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మాంసం లాగే, చేపలు కూడా ప్రోటీన్‌కు చాలా మంచి మూలం. అయితే, ఎర్ర మాంసంతో పోలిస్తే చేపలకు అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.ముఖ్యంగా ఎర్ర మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా మానేయడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటు ప్రమాదం తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
హృదయపూర్వకంగా ఒక మంచి స్నేహితుడు!
చేపలు మీ గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా సహాయపడతాయి.- సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది : ఎర్ర మాంసంలో గుండెకు హాని కలిగించే సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉండగా, చేపలలో ఈ రకమైన కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
- ఒమేగా-3 సమృద్ధిగా ఉంటాయి: సాల్మన్, మాకెరెల్, హెర్రింగ్ మరియు సార్డిన్‌ల వంటి నూనె గల చేపలలో గుండెకు మేలు చేసే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ ఒమేగా-3ల వల్ల మన శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
- ఇది రక్తనాళాలలో కొవ్వు పేరుకుపోవడమనే ఫలకం ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- క్రమరహిత హృదయ స్పందన (అరిథ్మియా) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఇది రక్తంలోని ఒక రకమైన చెడు కొవ్వు అయిన ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.
- ఈ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
ఎర్ర మాంసం, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తీసుకోవడం తగ్గించడం వల్ల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలో తేలింది.ఎక్కువ కాలం జీవించడం అదృష్టమా?
ఎర్ర మాంసం, కోడి మాంసం తినేవారితో పోలిస్తే చేపలు మాత్రమే తినే ఆహారం అనుసరించే వారు ఎక్కువ కాలం జీవిస్తారని ఒక అధ్యయనంలో తేలింది.ఈ పద్ధతి వల్ల ఏమైనా ప్రతికూలతలు ఉన్నాయా? ఏ విషయాల పట్ల జాగ్రత్త వహించాలి?
జీవితంలో ప్రతిదానిలాగే, ఏది అతిగా ఉన్నా మంచిది కాదు. చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం కూడా దీనికి మినహాయింపు కాదు. మీరు ఈ ఆహార పద్ధతిని పాటిస్తుంటే, మీరు తప్పకుండా తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.మెర్క్యురీ ప్రమాదం
ఇదే ప్రధాన విషయం. కొన్ని రకాల చేపలు, ముఖ్యంగా సముద్ర ఆహార గొలుసులో అగ్రస్థానంలో ఉండే పెద్ద చేపల శరీరంలో పాదరసం అనే భార లోహం అధిక స్థాయిలో ఉండవచ్చు. ఈ పాదరసం మన ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా నాడీ వ్యవస్థకు హానికరం. ఈ వ్యక్తులు ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి:- గర్భిణీ తల్లులు
- పాలిచ్చే తల్లులు
- చిన్న పిల్లలు
| పాదరస స్థాయి | ఉదాహరణలు (శ్రీలంకలోని సాధారణ చేపలతో సహా) |
|---|---|
| అధిక పాదరసం (ఎక్కువగా తీసుకోకుండా ఉండండి) | స్వోర్డ్ ఫిష్, షార్క్, కింగ్ మాకెరెల్/పెద్ద ట్యూనా |
| పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది (ఫుడ్ గ్రేడ్) | సార్డినెస్, హెర్రింగ్, సాల్మన్, ఆంకోవీస్, రొయ్యలు, స్క్విడ్, స్మాల్‌మౌత్ బాస్ |
ఇనుము లోపం
ఎర్ర మాంసం మన శరీరానికి ఇనుమును అందించే ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. కాబట్టి, మనం ఎర్ర మాంసం తినడం పూర్తిగా మానేస్తే, కొంతమందిలో ఇనుము లోపం ఏర్పడవచ్చు. ఇది ముఖ్యంగా రుతుస్రావం అయ్యే మహిళలకు చాలా ముఖ్యం . కానీ ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఇనుము సమృద్ధిగా ఉండే మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయి.- కాయధాన్యాలు, శనగలు, పచ్చి బీన్స్
- పాలకూర, కాలే, మరియు మునగాకు వంటి ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు
- టోఫు
- ఇనుముతో బలవర్ధకం చేయబడిన తృణధాన్యాలు
"శాకాహారం" అనే పేరు చూసి మోసపోకండి!
"మాంసం లేనివి" లేదా "శాకాహారం" అని లేబుల్ చేయబడిన ఆహారాలన్నీ ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. కొన్నిసార్లు ఇవి అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు కావచ్చు. వాటిలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, మీరు ఏ డైట్ పాటించినా, వీలైనన్ని ఎక్కువ ప్రాసెస్ చేయని, సహజమైన ఆహారాలను తినడానికి ప్రయత్నించడం ఉత్తమం. ఇంత పెద్ద ఆహార మార్పు చేసుకునే ముందు, మీ పోషకాహార అవసరాలన్నీ తీరుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ కుటుంబ వైద్యుడితో మాట్లాడటం అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. వారు మీకు అవసరమైన పోషకాహార సలహాను ఇవ్వగలరు.ముగింపు సందేశం
- పెస్కాటేరియన్ అనేది చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారాన్ని కలిగి ఉండే శాకాహార ఆహారం. ఇది భూచర జంతువుల మాంసాన్ని తినదు.
- గుండెకు మేలు చేసే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఇందులో సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కావచ్చు.
- కింగ్ మాకెరెల్ మరియు షార్క్ వంటి పెద్ద చేపలలో పాదరసం అధిక స్థాయిలో ఉండవచ్చు, కాబట్టి గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు చిన్న పిల్లలు పాదరసం తక్కువగా ఉండే చేపలను ఎంచుకోవాలి.
- మీరు ఎర్ర మాంసం తినరు కాబట్టి, పప్పులు, ఆకుకూరల వంటి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల నుండి అవసరమైనంత ఇనుమును తప్పకుండా పొందండి.
- "మాంసం రహితం" అని లేబుల్ చేయబడిన ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల కంటే, సహజమైన, సంపూర్ణ ఆహారాలను ఎంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైన ఎంపిక.
- ఆహారపు అలవాట్లలో ఏవైనా పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు, మీ పోషకాహార అవసరాలను పరిగణించండి.ఈ విషయాన్ని మీ వైద్యుడితో చర్చించడం చాలా ముఖ్యం.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.