ሑሙስ - እዚ ልዕሊ ዓቐን ጥዑም ዲፕ ብሓቂ ጥዕና ዘለዎ ድዩ? (እቲ ጥዕናዊ ምጥላቕ)

ምስ ኣዕሩኽትና ፊልም ክንርኢ ከለና ወይ ኣብ ንእሽቶ ምትእኽኻብ እንበልዖ ዝነበርና ቅልል ዝበለ መግቢ ትዝክሩ ዶ? መብዛሕትኡ ግዜ ቺፕስን ዲፕን ናብ መኣዲ ይመጹ ሓቀይ? ጽቡቕ ጣዕሚ ዘለዎን ንኣካላትካ ጥዕና ዘለዎን ዲፕ እንተዝህልወካ፡ ብዘይ ፍርሒ ድማ ክትበልዕ እትኽእል ዲፕ እንተዝህልወካ ክሳብ ክንደይ ዓቢ ምዃኑ እሞ ሕሰብ። ንዕኡ እቲ ዝበለጸ መልሲ ሑሙስ እዩ። እዚ ካብ ማእከላይ ምብራቕ ዝመጸ ክሬም ዘለዎ ፣ ጥዑም ምግቢ ሕጂ ኣብ ሃገርና ኣዝዩ ተፈታዊ ኮይኑ ኣሎ። ስለዚ ንሎሚ ብዛዕባ ሑሙስ እንታይ ምዃኑ ንዛረብ፡ ብሓቂ ንጥዕናኻ ጽቡቕ ድዩ፡ ከምኡ’ውን ኣብ መግቢና ብኸመይ ንውስኾ።

ጥቕሚ ሑሙስ እንታይ እዩ?

ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ሁሙስ ውህደት ሓያሎ ሱፐር መግብታት እዩ። እዚ ማለት ነፍሲ ወከፍ ካብቲ ንምስራሕ ዝጥቀሙሉ ቀመማት ዋላ በበይኑ ክውሰድ ከሎ ኣዝዩ መኣዛዊ እዩ። ስለዚ ኩሎም ምስ ተኣከቡ እንታይ ዓይነት መግቢ ክኸውን ኣለዎ ሓቀይ?

ሑሙስ ብቐንዱ፤

• ቺክፒስ፦ እዚ ቀንዲ ቀመም ሑሙስ እዩ። ቺክፒስ ብፕሮቲን ፣ ጥዕና ዘለዎ ካርቦሃይድሬትን ፋይበርን ዝሃብተመ መግቢ ’ ዩ ። ቺክፒስ ከም ካልኦት ፍረታት ጣፍ ኣብ ቅድሚት ዝርዝር ናይቶም ኣብ ዓለምና ጥዕና ዘለዎም መግብታት ይርከብ።
• ልስሉስ ሰሊጥ (ታሂኒ)፦ እዚ ካብ ሰሊጥ ዝስራሕ እዩ። ሰሊጥ እውን ኣዝዩ ጠቓሚ እዩ።
• ሽጉርቲ፡- ጥቕሚ ሽጉርቲ ከይተባህለ ይተርፍ። መቐረት ካብ ምዃን ሓሊፉ ብዙሕ ጥዕናዊ ረብሓታት እውን ኣለዎ።
• ዘይቲ ኣውሊዕ፦ ዘይቲ ኣውሊዕ ፣ ቁልፊ ኣካል ናይቲ ኣብ ዓለም ፍሉጥ ዝኾነ ኣመጋግባ ማእከላይ ባሕሪ ፣ ንጥዕና ዝድግፉ ስብሒ ኣሲዳትን ጸረ -ኦክስጅንን እውን ዝመልአ እዩ።

ነዚ ነገራት እዚ ርኢኻ፡ ሑሙስ ጥዑም ምግቢ ጥራይ ዘይኮነስ፡ መኣዛዊ ዋጋ ዝመልአ ነገር ምዃኑ ክትዕዘብ ትኽእል።

ኣብ ገዛኻ ምግባር እቲ ዝበለጸ እዩ!

ካብ ድኳን ሑሙስ ምግዛእ ቀሊል እዩ። ኣብ ገዛኻ ክትሰርሖ ግን ክሳብ ክንደይ ቀሊል ምዃኑ ክትግረም ኢኻ። ገንዘብ ይቑጥበልካ፡ ኣብ ሑሙስካ እንታይ ከምዘሎ ድማ ብልክዕ ትፈልጥ። ገለ ካብ ድኳን ዝዕደግ ሑሙስ፡ መዕቆቢ፡ ዘየድሊ ሽኮር ወይ ጨው ክጽዓን ይኽእል።

ሕራይ ከመይ ጌርካ ከም እተዐርዮ እንሆ፤

1. ኣስታት ሓደ ኩባያ ዝፈለሐ ቺክፒስ ውሰድ። (እቲ ቺክፒስ ካብ ቆርቆሮ እንተኾይኑ ጸገም የብሉን ማይ ጥራይ ኣፍስስ)።

2. ኣብዚ ኣስታት 1/4 ኩባያ ልስሉስ ሰሊጥ (ታሂኒ) ንውስኸሉ።

3. ከከም ጣዕምኻ ካብ 1-2 ሽጉርቲ ንውስኸሉ።

4. 2 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ ንውስኸሉ።

5. ጽማቝ ናይ ሓደ ኖራ (ከባቢ ፍርቂ) ንውስኸሉ።

6. ቁሩብ ጨው ወሲኽና፡ እዚ ኩሉ ኣብ ብሌንደር ወይ ፉድ ፕሮሰሰር ኣእቲና ክሬም ክሳብ ዝኸውን ንሕውሶ።

ጽቡቕ ስለ ዝኾነ ጥራይ ብዙሕ ምብላዕ ጽቡቕ ኣይኮነን ሓቀይ? (ምቁፅፃር ክፋላት)

እዚ ኣዝዩ ኣገዳሲ ነጥቢ እዩ። ነፍሲ ወከፍ ማንካ ሑሙስ ብመግቢ ዝተዓሸገ እኳ እንተኾነ፡ ዝተወሰነ መጠን ካሎሪ እውን ኣለዎ። ብማእከላይ ገምጋም ሓደ ኩባያ ሑሙስ ኣስታት 435 ካሎሪ ክሕዝ ይኽእል።

ስለዚ ኣብ ሓደ ግዜ ምሉእ ኩባያ ሑሙስ ኣይትበልዕን ኢኻ ሓቀይ? ከም ዝኾነ ጽቡቕ ነገር፡ ምብዛሕ ጽቡቕ ኣይኮነን። ስለዚ ድማ እዩ ምቁጽጻር ክፋል ኣዝዩ ኣገዳሲ ዝኸውን።መብዛሕትኡ ግዜ፡ ኣስታት ክልተ ወይ ሰለስተ ማንካ ክትበልዕ ይግባእ። እዚ መጠን እዚ መኣዛታት ክህበካን ኣብ ኣካላትካ ዘየድሊ ካሎሪ ከይእከብን ይከላኸለልካ።

ሑሙስ ምስ ምንታይ ትበልዕ? - ቁሩብ ጥዑያት ንኹን!

ሑሙስ መብዛሕትኡ ግዜ ምስ ፒታ ባኒ እዩ ዝብላዕ ሓቀይ? እዚ ፒታ ባኒ ግን መብዛሕትኡ ግዜ ብሓርጭ ጻዕዳ እንጀራ እዩ ዝስራሕ። ብዙሕ ጥዕና ዘለዎ ኣይኮነን።

ኣብ ክንድኡ ነዞም ነገራት ፈትኑ፤

• ካብ ምሉእ እኽሊ ወይ ምሉእ ስርናይ ሓርጭ ዝተሰርሐ ፒታ ባኒ ሒዝካ ምብላዕ . በዚ ኸምዚ፡ ዝያዳ ፋይበርን ቪታሚናትን ክትረክብ ኢኻ።
• ካብዚ ዝሓሸ ኣማራጺ ድማ ሑሙስ ምስ ኣሕምልቲ ምብላዕ እዩ። ከም ካሮት፡ ኩኩሜርን በርበረን ዝኣመሰሉ ኣሕምልቲ ኣብ በትሪ ቆሪጽካ ምስኦም ሑሙስ ምብላዕ ክሳብ ክንደይ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ከም ዝኸውን ሕሰብ። ሽዑ ካብ ባኒ፡ ቅራፍን ቺፕስን ዝመጽእ ዘየድሊ ካሎሪ ኣይክህልወካን እዩ፡ ካብቲ ኣሕምልቲ ድማ ዝያዳ መግቢ ክትረክብ ኢኻ።

ኣብ ክንዲ ማርጋሪንን ማዮኔዝን ኣብ ሳንድዊችካ ሑሙስ ክትውስኽ ፈትን።

ሑሙስ ምጥላቕ ጥራይ ኣይኮነን። ኣብ ሳንድዊች ብሉጽ ዝርገሐ እዩ። ሳንድዊች ክትሰርሕ ከለኻ ማርጋሪን፡ ሓርጭ ወይ ማዮኔዝ ትጥቀም እንተኾንካ፡ ኣብ ክንድኡ ገለ ሑሙስ ክትዝርግሕ ፈትን።

ሁሙስ ትሕቲ ፍርቂ ካሎሪ ናይ ሓደ ማንካ ማዮኔዝ፡ ከምኡ’ውን ዝያዳ ፕሮቲንን ፋይበርን ኣለዎ . ብጣዕሚን ሰናይነትን ዝተዓሸገ ማለት እዩ። ኣብ ሳንድዊች ኣብ ሳንዱቕ ምሳሕ ህጻናት ብሉጽ ኣማራጺ እዩ።

ኣብ መወዳእታ፡ ኣብ ቤት መግቢ ሑሙስ እንተ በሊዕካ፡ መብዛሕትኡ ግዜ ዘይቲ ኣውሊዕ ከም ዝዘንብዕ ኣስተብሂልካ ትኸውን። ጽቡቕ ጌሩ ዝተሰርሐ ሑሙስ ክንድኡ ዝኣክል ዘይቲ ኣየድልዮን እዩ። እቲ ተወሳኺ ዘይቲ ኣብ ሓደ ማንካ ልዕሊ 120 ካሎሪ ክውስኽ ይኽእል። ስለዚ፡ እንተኺኢልካ ፡ ነቲ ኣገልጋሊ ብዘይ እቲ ዘይቲ ከቕርቦ ሕተቶ።