"Ketoz" diýen adalga eşitdiňizmi? Siz ony agramy azaltmak baradaky pikir alyşmalarda ýa-da internetde duş gelen bolmagyňyz mümkin. Bu bedeniňizde bolup geçýän gyzykly we birneme çylşyrymly bir prosesdir. Şu gün, ketozyň nämedigi, size nähili täsir edýändigi we peýdalary we zyýanlary barada aňsatlyk bilen düşünip boljak ýönekeý sözler bilen düşündirilip, gürrüň edeliň.
Ketozyň prosesi anyk näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, ketoz bedeniňiziň esasan ýagy esasy ýangyç çeşmesi hökmünde ulanýan ýagdaýydyr. Bedeniňizi ulag hökmünde göz öňüne getiriň. Adatça, bu ulagyň işleýän ýangyjy glýukozadyr. Biz glýukozany iýýän iýmitimizdäki uglewodlardan, ýagny tüwi, çörek, kartoşka, miweler we şekerden alýarys.
Uglewodlary kabul edeniňizde, bedeniňiz olary glýukoza bölýär. Soňra bu glýukoza, telefonyňyzy zarýadlamak ýaly, bedeniňiziň öýjüklerine energiýa berýär. Islendik artykmaç glýukoza soňra ulanmak üçin bagyrda saklanýar.
Ýöne, uglewod kabul edişiňizi ep-esli azaltsaňyz näme bolar? Bagyrda saklanýan glýukoza gutarandan soň, bedeniň esasy energiýa ýoly ýapylýar. Bu ýerde bedenimiz öz akyllylygyny görkezýär; ol saklanýan beden ýagyny ýakyp başlap, energiýa öndürmegiň täze usulyny tapýar.
Ýag ýakylanda, beden goşmaça önüm hökmünde "ketonlar" ýa-da "keton jisimleri" diýlip atlandyrylýan himiki birleşmeleri döredýär. Soňra bu ketonlar beýniňiz we bedeniňiziň beýleki bölekleri üçin esasy energiýa çeşmesine öwrülýär. Beden şeýle usulda ýagdan energiýa öndürende, gan ketonlarynyň derejesi ýokarlanýar. Bu ýagdaýy ketoz diýip atlandyrýarys.
Aslynda, bagrymyz tebigy ýagdaýda az mukdarda keton öndürýär. Şeýle-de bolsa, glýukoza kabul edilişini azaldanymyzda, insulin derejämiz hem düşýär. Bagyr signal alýar: "Glýukoza pes; beýni üçin energiýa bermek üçin keton öndürip başlaň". Bu wagt keton öndürilişi artýar. Bu ketonlary döretmek üçin ulanylýan ýag iýýän iýmitimizden ("iýmit ketozi" diýlip atlandyrylýar) ýa-da bedenimizde eýýäm saklanýan ýagdan gelip biler.
Eýsem, Keto dietasy näme?
Siz "Keto Diýetasy" ýa-da "Ketogen Diýetasy" barada eşiden bolmagyňyz mümkin. Bu, bedeniňizi ketoz ýagdaýyna geçirmäge kömek edýän esasy iýmitlenme nusgasydyr. Bu diýetanyň maksady bedeniňiziň iýmiti nähili ulanýandygyny üýtgetmekdir. Ol uglewodlardan energiýa almaga öwrenişen bedeni energiýa üçin ýagy ýakmaga tälim berýär.
Keto dietasy ýagly, belokly we uglewodly diýetadan ybarat bolup, ol örän az mukdarda bolýar. Standart keto dietasy adatça takmynan 70%–80% ýagdan, 10%–20% belokdan we uglewodlaryň az 5%–10% böleginden ybarat.
Keto dietasynda näme iýip bolýar we nämelerden gaça durmaly?
Bu iýmitleniş uglewodlara baý iýmitleriň köpüsini çäklendirýändigi üçin, käbir iýmitli iýmit toparlaryny hem azaltmaly bolarsyňyz. Mysal üçin, däneli ekinler, köp miweler we hatda käbir gök önümler uglewodlara baýdyr. Şonuň üçin çörek, bulka, tort, tüwi we erişte ýaly önümleri diýen ýaly doly aýyrmaly. Şeýle hem, miwe we gök önümleriň sarp edilişini ep-esli çäklendirmeli bolarsyňyz.
Eýsem, bu iýmitde ýag nireden gelýär?
- Etler we balyklar
- Ýumurtgalar
- Hoz we tohumlar (meselem, keşýu hozy, badam, kädi tohumy)
- Ýag we gaýmak
- Pendir
- Ýaglar (meselem, kokos ýagy, zeýtun ýagy, kanola ýagy)
Ketoza girmek üçin günde näçe uglewodlary çäklendirmeli?
Ketoza girmek we ony saklamak üçin, gündelik uglewod kabul edişiňizi 50 gramdan az saklamaly. Düşünýärsiňizmi? Bu üç bölek çöregiň, iki banan ýa-da bir käse makarondaky uglewod mukdaryndan azdyr.
Ketoza ýetmek üçin näçe wagt gerek?
Eger siz günde 20 bilen 50 gram aralygynda uglewod sarp etseňiz, adatça iki-dört günüň içinde ketoza ýetip bilersiňiz. Şeýle-de bolsa, bu hemmeler üçin birmeňzeş däl. Käbirleri üçin bu bir hepde çenli wagt alyp biler. Muňa birnäçe faktor täsir edýär.
Muňa näme täsir edýär?
- Siziň ýaşyňyz.
- Iýýän uglewodlaryňyzyň, ýaglaryňyzyň we beloklaryňyzyň mukdary.
- Fiziki işjeňlik derejäňiz.
- Siziň metabolizmiňiz .
- Ukyňyzyň saglygy .
- Stress derejäňiz .
Eger siz keto dietasyna başlamazdan öň köp uglewod iýýän bolsaňyz, onda az uglewodly dietada bolan adama garanyňda ketoza girmek üçin has köp wagt gerek bolup biljekdigini ýadyňyzdan çykarmaň. Munuň sebäbi, bedeniňiziň ilki bilen saklanan glýukozasyny gutarmagydyr.
Käwagt "aralykly agyz beklemegiň" ketoza biraz çalt ýetmäge kömek edýändigi aýdylýar. Köp adamlar muny gündelik naharlarynyň ählisini 8 sagatlyk aralykda iýip, galan 16 sagadyny agyz beklemek bilen amala aşyrýarlar.
Ketozyň peýdalary nämeler?
Barlaglar ketozyň saglyk üçin birnäçe peýda getirip biljekdigini görkezdi.
Iň esasysy, ol agramy azaltmaga kömek edýär. Bu proses açlygy azaldyp biler, bu bolsa öz gezeginde iýýän mukdaryňyzy azaldyp biler. Hususan-da, ol garyn boşlugyndaky islenilmeýän içki ýagy azaltmaga kömek edýär, şol bir wagtyň özünde ýagsyz myşsa massasyny saklap biler.
Başga mümkin bolan peýdalar:
- Epilepsiýa : Lukmanlar epilepsiýaly çagalara tutgaýlary azaltmak ýa-da mümkin boldugyça togtatmak üçin köplenç Keto dietasyny maslahat berýärler. Ol beýnidäki belli bir gyjyndyryjylyk nusgalaryny üýtgetmek arkaly işleýär.
- Beýleki newrologiki ýagdaýlar: Barlaglar Keto dietasynyň Altsgeýmer keseli, autizm we glioblastoma ýaly käbir beýni rak keselleri ýaly ýagdaýlarda belli bir derejede ýeňillik berip biljekdigini görkezýär.
- 2-nji görnüşli diabet: 2-nji görnüşli diabetli adamlar üçin Keto dietasy agramy azaltmaga we gan şekeriniň derejesini dolandyrmaga kömek edip biler.
- Ýürek keseli: Keto dietasynyň gan basyşyny peseltmek, peýdaly (HDL) holesterini ýokarlandyrmak we triglitseridleri azaltmak arkaly ýürek keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biljekdigi aýdylýar.
- Metabolik sindrom: Bu iýmitlenme ýürek keseliniň töwekgelçiligi bilen baglanyşykly metabolik sindromyň döremek howpuny azaltmaga kömek edip biler.
Mundan başga-da, ketozyň ünsüňizi we energiýaňyzy artdyryp biljekdigi aýdylýar. Bedeniň keto dietasynda energiýa almagy sebäpli, sistematik iltihaplanma azalyp biler. Käbir barlaglar beýniniň glýukozadan has köp ketonlarda has netijeli işläp biljekdigini görkezýär.
Ketozyň goşmaça täsirleri barmy?
Keto dietasynyň köp peýdasy bar bolsa-da, käbir goşmaça täsirleri bolup biler. Ol bir teňňäniň iki tarapy ýaly.
Ketoza giren ilkinji birnäçe günüň dowamynda käbir adamlarda "keto grippi" diýlip atlandyrylýan ýagdaý ýüze çykyp biler, bu bolsa aşgazan bozulmasy, başagyry ýa-da ýadawlyk ýaly alamatlary öz içine alyp biler.
Başga mümkin bolan goşmaça täsirler:
- Dem alyş yslylygynyň üýtgemegi ('keto dem alyş').
- Iç gatama.
- Ukusyzlyk.
- Suwsuzlanma.
- Süňk dykyzlygynyň peselmegi (osteopeniýa) we döwülme howpy.
- Ýokary holesterin (giperlipidemiya).
- Böwrek daşlary.
Şonuň üçin Keto dietasyna başlamazdan öň lukman bilen maslahatlaşmak örän möhümdir. Bu, esasanam, başga saglyk ýagdaýlaryňyz bar bolsa, örän möhümdir.
Ketoz bilen diabetik ketoasidozyň (DKA) arasyndaky tapawut näme?
Köp adamlar bu ikisini çaşdyrýarlar we bu birketozy "diabetiki ketoasidoz" (DKA) bilen baglanyşdyrmak örän howply ýalňyş düşünje bolup biler, bu bolsa diabetli adamlara (ýa-da onuň bardygyny bilmeýänlere) täsir edip biler.
Bularyň ikisi düýbünden başga-başga döwlet.
* Ketoz: Ganyňyzda ketonlar bar bolsa-da, onuň derejesi ganyňyzy howply derejede kislotaly edýän derejede ýokary däl. Bu, adatça, agyz bekleýän wagtyňyzda ýa-da az uglewodly iýmitlenýän wagtyňyzda ýüze çykýar. Ketoz zyýanly däl.
* Diabet Ketoasidozy (DKA): Bu diabetli adamlara täsir edýän örän howply, ömür üçin howply ýagdaýdyr . Ol insuliniň ýetmezçiligi ketonlaryň aşa köpelmegine sebäp bolup, ganyň kislotalaşmagyna sebäp bolanda ýüze çykýar. DKA derhal lukmançylyk kömegini talap edýär.
Şonuň üçin, bu ikisini garyşdyrmaň. Eger sizde diabet bar bolsa, Keto dietasyny göz öňünde tutmazdan öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň.
Ýadyňyzda galmaly soňky pikirler
Ketoz bedeniňiziň energiýa üçin ýagy ýakýan tebigy metabolik prosesdir. Keto dietasy agramyň azaldylmagy, energiýanyň artmagy we käbir dowamly keselleri bejermek ýaly peýdalary hödürläp biler.
Şeýle-de bolsa, bu iýmit hemmeler üçin däl we ony saklamak kyn bolup biler. "Keto dem alyş" we iç gatama ýaly täsirler ýüze çykyp biler.
Şonuň üçin, ketozyň saglyk üçin peýdalary bilen gyzyklanýan bolsaňyz, iň gowy usul lukmanyňyzdan bu iýmitlenmäniň size laýyk gelýändigini we howpsuzdygyny soramakdyr. Olar saglyk ýagdaýyňyzy bahalap we iň gowy görkezmeleri berip bilerler. Ýadyňyzda bolsun, her kimiň bedeni dürli-dürli, şonuň üçin bir adama peýdaly bolan zat başga birine peýdaly bolmazlygy mümkin.
Açarsözler: Ketoz, Keto dietasy, Uglewodlar, Ýag ýakmak, Agramy azaltmak, Ketonlar, Saglyga peýdalary
