Тән майларын ничек яндырырга һәм энергия җыярга - Кетоз гади сүзләр белән

Сез кайчан да булса "Кетоз" сүзен ишеткәнегез бармы? Бәлки, сез аны авырлыкны киметү белән кызыксынучы кешедән ишеткәнсездер, яисә интернетта укыгансыздыр. Бу бик кызыклы, ләкин безнең организмда бара торган катлаулы процесс. Шуңа күрә бүген без кетоз нәрсә ул, аның безгә нинди йогынты ясавы, уңай һәм тискәре яклары турында бик гади, аңлаешлы телдә сөйләшәчәкбез.

Бу процесс кетоз дип атала, нәкъ менә нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, кетоз - бу сезнең тәнегезнең майны төп энергия чыганагы итеп куллану халәте. Моны машина кебек күз алдына китерегез. Бу машинаны эшләтүче ягулык гадәттә глюкоза. Без бу глюкозаны ашаган ризыклардагы углеводлардан алабыз. Ягъни, дөге, икмәк, бәрәңге, җиләк-җимеш һәм шикәр кебек әйберләрдән. Бу углеводларны ашаганда, алар тәнебездә глюкозага таркала. Аннары бу глюкоза безнең күзәнәкләргә көч бирә. Бу телефоннарыбызны зарядлау кебек. Калган глюкоза бавырда саклана, соңрак кулланырга әзер. Ләкин углеводлар куллануны киметсәгез, нәрсә булачагын күз алдыгызга китерегез? Бавырда сакланган глюкоза беткәч, тән өчен төп энергия чыганагы өзелә. Аннары безнең тәннәребез бик акыллы була. Ул энергия җитештерүнең яңа ысулын таба. Ягъни, тәндә сакланган майны яндыра башлау өчен. Без шулай май яндырганда, безнең тәнебездә "кетоннар" яки "кетон тәннәре" дип аталган химик кушылма өстәмә продукт буларак барлыкка килә. Бу кетоннар аннары безнең миебез һәм тәннең башка өлешләре өчен төп энергия чыганагы булып тора. Без тән маеннан шулай энергия җитештергәндә, кандагы кетоннар дәрәҗәсе арта. Моны без кетоз дип атыйбыз. Чынлыкта, безнең бавыр кетоннарны аз күләмдә генә җитештерә. Ләкин без глюкоза куллануны киметкәндә, инсулин дәрәҗәсе дә кими. Аннары бавыр сигнал ала: "Ярар, хәзер глюкоза җитми, мигә энергия бирү өчен кетоннар җитештерә башлагыз". Нәкъ менә шул вакытта кетоннар җитештерү арта. Кетоннарны шулай җитештерү өчен кулланылган май без ашаган ризыктан май булырга мөмкин (бу "туклану кетозы" дип атала), яки ул безнең үз тәнебездә сакланган май булырга мөмкин.

Димәк, кето диетасы нәрсә ул?

Сез кето диетасы яки кетоген диета турында ишеткәнсездер. Бу организмга кетоз халәтенә керергә ярдәм итүче төп диета схемасы. Бу диета безнең организмның ризыкны куллану ысулын үзгәртә. Ул безнең организмның ризыкны куллану ысулын үзгәртә. Ул безнең организмның углеводлар урынына майларны энергия өчен куллану ысулын үзгәртә. Кето диетасында майлар күп, аксымнар уртача һәм углеводлар бик аз.Менә шул. Стандарт кето диетасы гадәттә якынча 70% - 80% май, 10% - 20% аксым һәм аз күләмдә углеводлардан, якынча 5% - 10% тәшкил итә.

Кето диетасында нәрсә ашарга мөмкин һәм нәрсәне киметергә кирәк?

Бу диета углеводлы ризыкларның барысын да диярлек чикләгәнлектән, кайбер файдалы ризыкларны да киметергә кирәк. Мәсәлән, бөртекле культуралар, күп җиләк-җимешләр һәм кайбер яшелчәләр углеводларга бай. Шуңа күрә икмәк, булочка, торт, дөге һәм токмач кебек әйберләрне тулысынча алып ташларга кирәк. Җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне дә сизелерлек киметергә кирәк. Димәк, бу диетада нинди ризыклар май бирә?

• Ит һәм балык
• Йомыркалар
• Чикләвекләр һәм орлыклар (мәсәлән, кешью чикләвекләре, бадәм, кабак орлыклары)
• Май һәм каймак
• Сыр
• Майлар (мәсәлән, кокос мае, зәйтүн мае, рапс мае)

Кетозга керер өчен көненә күпме углеводлар куллануны чикләргә кирәк?

Кетозга керер өчен һәм аны саклап калыр өчен, сезгә көненә углеводлар куллануны 50 граммнан да кимрәк тотарга кирәк. Аңладыгызмы? Бу якынча өч кисәк икмәктәге, ике банандагы, яки якынча бер стакан макарондагы углеводлар күләменнән дә азрак.

Кетозга ирешү өчен күпме вакыт кирәк?

Әгәр дә сез көненә 20-50 грамм углеводлар ашасагыз, гадәттә, ике-дүрт көн эчендә кетоз халәтенә ирешә аласыз. Ләкин бу һәркем өчен бер үк түгел. Кайберәүләр өчен бу бер атнага кадәр вакыт алырга мөмкин. Моңа тәэсир итүче берничә фактор бар.

Моңа нинди факторлар тәэсир итә?

• синең яшең.
• Сез куллана торган углеводлар, майлар һәм аксымнар күләме.
• Сезнең физик активлык дәрәҗәгез. (Физик активлык дәрәҗәсе)
• Сезнең метаболизмыгыз . (Метаболизм)
• Йокының сәламәтлеге. (Йокының сәламәтлеге )
• Сезнең стресс дәрәҗәгез. (Стресс дәрәҗәсе)

Мәсәлән, әгәр сез кето диетасын башлар алдыннан күп углеводлар ашаган булсагыз, кетозга ирешү өчен аз углеводлы диетада булган кешегә караганда озаграк вакыт кирәк булырга мөмкин. Чөнки сезнең организмыгыздагы глюкоза запаслары башта бетәргә тиеш. Кайвакыт вакытлыча ураза тоту кетозга тизрәк керергә ярдәм итә дип әйтелә. Бу көнлек барлык ризыкны 24 сәгатьлек чорның 8 сәгате эчендә ашауны һәм калган 16 сәгать эчендә ураза тотуны үз эченә ала.

Кетозның файдасы нинди?

Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кетоз сәламәтлек өчен берничә файда китерә ала.

Иң мөһиме, ул сезгә авырлыкны киметергә ярдәм итә. Бу процесс сезнең аппетитыгызны киметергә мөмкин, бу сезгә азрак ашарга ярдәм итә ала. Ул сезгә висцераль майларны , бигрәк тә корсак тирәсендәге майларны киметергә ярдәм итә ала, шулай ук ​​мускул массасын сакларга ярдәм итә ала.

Башка мөмкин булган файдалар арасында:

• Эпилепсия : Табиблар, бигрәк тә эпилепсия белән авыручы балаларда, талмаларны киметү һәм хәтта туктату өчен кето диетасын кулланырга киңәш итәләр. Бу мидәге кайбер кузгалучанлык үрнәкләрен үзгәртү юлы белән эшли.
• Башка неврологик халәтләр: Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кето диетасы Альцгеймер авыруы, аутизм спектры бозылуы һәм глиобластома кебек кайбер баш мие шешләрен дәвалауда бераз ярдәм итә ала.
• 2 нче типтагы диабет: Кето диетасы 2 нче типтагы диабет белән авыручыларга авырлыгын киметергә һәм кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тотарга ярдәм итә ала.
• Йөрәк авырулары: Кето диетасы кан басымын төшерү, файдалы холестеринны (HDL холестерин) арттыру һәм триглицеридларны киметү юлы белән йөрәк авырулары куркынычын киметә диләр.
• Метаболик синдром: Бу диета шулай ук ​​йөрәк авырулары куркынычы белән бәйле метаболик синдром куркынычын киметергә ярдәм итә ала.

Моннан тыш, кетоз игътибарны һәм энергияне арттыра дип әйтелә. Кето диетасыннан организмга энергия алу ысулы организмдагы ялкынсынуны киметә. Кайбер тикшеренүләр минең глюкозага караганда кетоннар белән нәтиҗәлерәк эшләвен күрсәтә.

Кетозның берәр нинди ян йогынтысы бармы?

Кето диетасының барлык файдасына карамастан, кайбер ян эффектлар булырга мөмкин. Бу тәңкәнең ике ягы кебек. Кетозның башлангыч көннәрендә кайбер кешеләр "кетогрипп" дип аталган халәт кичерергә мөмкин. Бу ашказаны бозылуы, баш авыртуы һәм арыганлык кебек әйберләрне аңлата. Башка мөмкин булган ян эффектларга түбәндәгеләр керә:

• Авыздан сулыш алуда бераз үзгәреш («кето сулышы»).
• Эч кату.
• Йокысызлык.
• Сусызлану.
• Сөяк тыгызлыгы кимү (остеопения) һәм сынулар.
• Югары холестерин (гиперлипидемия).
• Бөер ташлары.

Шуңа күрә, кето диетасын башлар алдыннан, бигрәк тә башка медицина проблемаларыгыз булса, табиб белән киңәшләшү бик мөһим .

Кетоз һәм диабетлы кетоацидоз (DKA) арасында нинди аерма бар?

Күп кешеләрдә киң таралган ялгыш фикер - кетоз һәм диабетлы кетоацидоз (DKA) арасындагы буталыш, бу хәл диабет белән авыручыларда (һәм, бәлки, хәтта диабет белән авыруын белмәгән кешеләрдә дә) очрый ала.

Болар - бөтенләй башка ике хәл.

* Кетоз: Бу сезнең каныгызда кетоннар булганда, ләкин ацидоз китереп чыгарырлык күләмдә түгел. Бу гадәттә ураза тотканда яки аз углеводлы диета тотканда була. Кетоз зыянлы түгел.

* Диабетлы кетоацидоз (ДКА): Бу бик куркыныч, тормыш өчен куркыныч тудыра торган халәт, ул диабет белән авыручыларга тәэсир итә. Ул инсулин җитмәү канда кетоннар җыелуга китерә, бу канның әчелегенә китерә. ДКА кичекмәстән медицина ярдәме таләп итә.

Шуңа күрә икесен бутамагыз. Әгәр дә сездә шикәр диабеты булса, кето диетасы турында уйлаганчы, табибыгыз белән киңәшләшегез.

Ниһаять, истә тотарга кирәк әйберләр

Кетоз - безнең тәннәрдә майларны яндырып энергия җитештерүче табигый метаболик процесс. Кето диетасы авырлыкны киметү, энергияне арттыру һәм кайбер хроник авыруларны дәвалау кебек файда китерә ала. Ләкин бу диета һәркем өчен дә түгел, һәм аны үтәү бераз авыр булырга мөмкин. Шулай ук ​​"кето сулышы" һәм эч кату кебек ян эффектлар да бар. Шуңа күрә, әгәр сез кетозның сәламәтлек өчен файдасы белән кызыксынсагыз, табибыгыздан бу диета сезнең өчен яраклымы һәм сезнең өчен куркынычсызмы дип соравыгыз яхшырак. Ул сезнең сәламәтлек хәлегезне бәяли һәм сезгә дөрес киңәш бирә ала. Исегездә тотыгыз, һәркемнең организмы төрле, шуңа күрә бер кешегә туры килгәне икенчесенә туры килмәскә мөмкин.

---

`Кетоз, кето диетасы, углеводлар, май яндыру, авырлыкны киметү, кетоннар, сәламәтлек өчен файдасы