سىز تالانىڭ سالامەتلىكىڭىز ئۈچۈن قانچىلىك مۇھىم ئىكەنلىكىنى بىلىشىڭىز مۇمكىن. ئەمما سىز ھەقىقەتەن كۈندە لازىملىق مىقداردا تالا ئېلىۋاتامسىز؟ ھەقىقەت شۇكى، كۆپىنچىمىز كۈندە يېتەرلىك تالا قوبۇل قىلالمايمىز. بۇ چوڭ مەسىلە، بولۇپمۇ بۈگۈنكى كۈندە يېمەك-ئىچمەك ئۇسۇلىمىزدا. شۇڭا، بۈگۈن بىز تالا، ئۇنىڭ نېمە ئۈچۈن بەدىنىمىز ئۈچۈن مۇھىملىقى ۋە يېمەك-ئىچمەكلىرىمىزگە تالانى قانداق قوشۇش توغرىسىدا سۆزلەيمىز.
تېببىي تەۋسىيەلەرگە ئاساسلانغاندا، ئاياللار كۈنىگە ئوتتۇرا ھېساب بىلەن 25 گرام تالاغا ئېھتىياجلىق . ئەرلەر كۈنىگە تەخمىنەن 38 گرام تالاغا ئېھتىياجلىق . ئەمما كۆپىنچىمىز كۈنىگە پەقەت 15 گرام تالا ئىستېمال قىلىمىز. شۇڭا بۇ پەرقنى ئازايتىش سالامەتلىكىمىز ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.
بۇ تالا بوشلۇقىنى قانداق تولدۇرالايمەن؟
بۇنىڭ ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ ئاددىي چارىسى يېمەكلىكىمىزگە كۆپرەك ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنى، يەنى كۆكتات، مېۋە، پۇرچاق، پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر ۋە ياڭاقلارنى قوشۇشتۇر. بۇ يېمەكلىكلەر تەبىئىي ھالدا تالاغا مول، شۇنداقلا بەدىنىمىزگە كېرەكلىك باشقا نۇرغۇن ئوزۇقلۇق ماددىلارغا ئىگە.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، تەخسىڭىزنى قانچە كۆپ رەڭدار كۆكتات ۋە مېۋىلەر بىلەن تولدۇرسىڭىز، شۇنچە كۆپ تالا ماددىسى سىڭىدۇ.
شۇنداقلا، ئاق نان، ئاق ئۇن مەھسۇلاتلىرى، ئاق گۈرۈچ ۋە ئاق ماكارون قاتارلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن دانلىق زىرائەتلەرنى ئىستېمال قىلىشنى ئازايتىپ، ئۇنىڭ ئورنىغا پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەرنى (مەسىلەن، پۈتۈن بۇغداي، ئاتتا ئۇنى ۋە قوڭۇر گۈرۈچ) يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇش ئارقىلىق زور ئۆزگىرىشلەرنى يارىتالايسىز. تەبىئىي يېمەكلىكلەردىن تالا ئېلىش ھەمىشە ئەڭ ياخشى. چۈنكى بۇنداق بولغاندا، تالا بىلەن بىللە بەدىنىڭىزگە لازىم بولغان باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارغىمۇ ئېرىشىسىز.
تالانىڭ ئىككى خىل ئاساسلىق تۈرى بار!
بىز يېگەن ھەر بىر ئۆسۈملۈك يېمەكلىكىدە بەلگىلىك دەرىجىدە تالا بار. بۇ تالا ئىككى ئاساسلىق تۈرگە ئايرىلىدۇ. يەنى، ئېرىيدىغان تالا ۋە ئېرىمەيدىغان تالا. بۇ ئىككىسىنىڭ بەدىنىمىز ئۈچۈن ئوخشاش مۇھىم. كېلىڭ، بۇ ئىككىسىنىڭ پەرقىنى كۆرۈپ باقايلى.
| تالا تىپى | ساغلاملىققا پايدىلىق | تەركىبىدە نۇرغۇن يېمەكلىكلەر بار |
|---|---|---|
| ئېرىيدىغان تالا ئۇ سۇدا ئېرىپ، گېلغا ئوخشاش ھالەتكە كېلىدۇ. |
| سۇلۇ، ئارپا، پۇرچاقلار (ياسمىق، نوقۇت، يېشىل لوبيا)، ئالما، نەشپۈت، قۇلۇپنای، كۆك مېۋە، ياڭاق ۋە ئۇرۇقلار. |
| ئېرىمەيدىغان تالا ئۇ سۇدا ئېرىپ كەتمەي ئۈچەيدىن ئۆتىدۇ. | پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر (قوڭۇر گۈرۈچ، ئارپا)، ياڭاق، ئۇرۇق، سەۋزە، قىيار، كەرەپشە، ئىسپىناخ قاتارلىق قارا يېشىل كۆكتاتلار ۋە پەمىدۇر. |
تالانىڭ باشقا پايدىلىرى
- ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ: تالا ماددىسى مول يېمەكلىكلەرنى يېيىش سىزنىڭ تېز تويۇش ھېس قىلىشىڭىزنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ يېمەكلىكلەرنىڭ ھەزىم بولۇشى ئۇزۇنراق بولغاچقا، سىز يەنە ئارتۇقچە يېيىشىڭىزنى كونترول قىلىسىز.
- راك خەۋپىنى ئازايتىش: بەزى تەتقىقاتلار تالاغا مول يېمەكلىكلەرنىڭ تۈز ئۈچەي راكى قاتارلىق بەزى راك تۈرلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسەتتى.
قايسى يېمەكلىكلەردە تالا ماددىسى مول؟
ماقۇل، ئەمدى قايسى يېمەكلىكلەردە تالا مول ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى. بۇ تىزىملىك سىزگە تاماق پىلانلاشتا ياردەم بېرىدۇ.
| يېمەكلىك تۈرى | تالاغا باي مىساللار |
|---|---|
| قېپىق ياڭاقلار | يېسىۋىلەك، نوقۇت، نوقۇت، يېشىل لوبيا، سويا |
| پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر | قوڭۇر گۈرۈچ، قارا بۇغداي، ئارپا، سۇلۇ، ئاتتا ئۇنى، پاپكورن |
| كۆكتاتلار | بروككولى، ئىسپىناخ، كەرەپشە، يامىس، باميا، سەۋزە، تاتلىق بەرەڭگە، بەرەڭگە (پىشى بىلەن)، لوبيا، سالات |
| مېۋىلەر | قۇلۇپنای، قارا بۆلجۈرگەن، نەشپۈت، قۇلۇپنای، ئاپېلسىن، بانان، مانگو، ئالما |
| ياڭاق ۋە ئۇرۇقلار | بادام، ياڭاق، چىئا ئۇرۇقى، زىغىر ئۇرۇقى |
يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تالا قوشۇشنىڭ 7 ئاددىي ئۇسۇلى
ھازىر سىز «ماقۇل، بۇلارنىڭ ھەممىسى ياخشى، لېكىن بۇلارنى كۈندىلىك يېمەك-ئىچمىكىمگە قانداق قوشىمەن؟» دەپ ئويلاۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇنى قىلىشنىڭ بىر قانچە ئاددىي ئۇسۇلى تۆۋەندىكىچە.
1. كۈنىڭىزنى تالا بىلەن باشلاڭ: ناشتىلىقتا پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەردىن ياسالغان يېمەكلىكلەرنى يەڭ. مەسىلەن، سۇلۇ، قارا بۇغداي بوتقىسى ياكى ئاتتا ئۇنىدىن ياسالغان روتى قاتارلىقلارنى يېسىڭىز بولىدۇ.
2. بەلگىلەرنى ئوقۇڭ: دۇكاندىن يېمەكلىك سېتىۋالغاندا، بەلگىنى ئوقۇڭ. ھەر بىر قېتىملىق يېمەكلىكتە كەم دېگەندە 3-5 گرام تالا بار يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ.
3. ناننىڭ تۈرىنى ئۆزگەرتىڭ: ساندۋىچ ياسىغاندا، ئادەتتىكى ئاق ناننىڭ ئورنىغا پۈتۈن بۇغداي نانغا ئوخشاش نەرسىلەرنى ئىشلىتىڭ.
4. مېۋە سۈيىنىڭ ئورنىغا پۈتۈن مېۋە يەڭ: پۈتۈن مېۋىدە بىر ئىستاكان مېۋە سۈيىگە قارىغاندا تالا ماددىسى كۆپ.
5. ياڭاق قوشۇڭ: يېسىۋىلەك، نوقۇت ياكى نوخۇتنى قىيام، شورپا، سالات ۋە مېۋە-چېۋىلىرىڭىزگە قوشۇڭ. ھەپتىدە كەم دېگەندە بىر قېتىم گۆش ئورنىغا ياڭاق بىلەن ياسالغان تاماق يېيىشنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇڭ.
6. يېڭى تەملەرنى بايقاڭ: پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر ۋە ياڭاقلارنى ئاساسلىق يېمەكلىك قىلىپ ئىشلىتىدىغان ھىندىستان ۋە ئوتتۇرا شەرق تائاملىرىنى سىناپ بېقىڭ.
7. ساغلام تاماقلار: كۈندۈزى ئازراق ئاچ قالسىڭىز، بىسكىۋىت يېيىشنىڭ ئورنىغا، بىر دانە سەۋزە، بىر پارچە قىيار ياكى بىر قىسىم بادام يېيىشنى ئادەت قىلىڭ.
ناھايىتى مۇھىم: سىز يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئاستا-ئاستا تالا قوشۇشىڭىز كېرەك. بىراقلا ئارتۇقچە تالا يېيىش ئاشقازاننىڭ ئاغرىشى ۋە قورساق كۆپۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇنداقلا، تالانى ئارتۇقچە يېگەندە كۆپ سۇ ئىچىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. تالانىڭ بەدەندە قانداق رول ئوينايدىغانلىقى شۇنداق.
ئەگەر بۇ ھەقتە باشقا سوئالىڭىز بولسا ياكى سالامەتلىكىڭىزگە قانداق يېمەك-ئىچمەك ئەڭ ماس كېلىدىغانلىقىنى بىلمەكچى بولسىڭىز، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىپ كۆرۈشىڭىز ئەڭ ياخشى.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- تالا ساغلام تۇرمۇش ئۈچۈن، بولۇپمۇ ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ساغلاملىقى ۋە ئېغىرلىقنى كونترول قىلىش ئۈچۈن مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا.
- ئاياللار كۈنىگە تەخمىنەن 25 گرام تالاغا، ئەرلەر بولسا تەخمىنەن 38 گرام تالاغا ئېھتىياجلىق.
- بەدىنىمىز ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان تالاغا ئېھتىياجلىق.
- ئاق نان ۋە ئاق گۈرۈچ قاتارلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنىڭ ئورنىغا، پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر، كۆكتاتلار، مېۋە-چېۋىلەر ۋە ياڭاق قاتارلىق تەبىئىي يېمەكلىكلەرگە ئالماشتۇرۇڭ.
- يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئاستا-ئاستا تالا قوشۇڭ. كۈن بويى كۆپ سۇ ئىچىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
- ئەگەر يېمەك-ئىچمەك جەھەتتە ئەندىشىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
تالا، ئوزۇقلۇق، ساغلام يېمەك-ئىچمەك، ئورۇقلاش، ئىچ قېتىش، دىئابېت، يۈرەك كېسىلى، پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ