ھەممىمىز مېۋىلەرنىڭ بەدەنگە ناھايىتى پايدىلىق ئىكەنلىكىنى بىلىمىز. بالىلىقىمىزدىن باشلاپ، ئانىلىرىمىز بىزنى مېۋە يېيىشكە ئۈندەپ كەلگەن. «تاماقتىن كېيىن بىر قىسىم مېۋە يەڭ» دېگەن گەپنى ئۆيلىرىمىزدە كۆپ ئاڭلايمىز. ئەمەلىيەتتە، مېۋىلەر ساغلام تۇرمۇش ئۈچۈن مۇھىم. مېۋىلەر بىزنى نۇرغۇن كېسەللىكلەردىن ساقلايدۇ. ئەمما بەزى كىشىلەردە بىر مەسىلە بار... مېۋىلەردە شېكەر بار، شۇڭا مېۋىنى ئارتۇق يېيىش بەدەنگە زىيانلىقمۇ؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ مەلۇماتقا ئېرىشەيلى.
مېۋە-چېۋىنى ئارتۇق يېيىش راستىنلا مەسىلەمۇ؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ھەئە، ھەر قانداق نەرسىنى ئارتۇقچە يېيىش ياخشى ئەمەس. ئەمما ھەقىقەت شۇكى، نورمال تاماق يەيدىغانلارنىڭ «ئاشۇرۇپ» مېۋە يېيىشى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. ئەمەلىيەتتە، كۆپىنچە كىشىلەر كۈنىگە تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردا مېۋە يېمەيدۇ. دوختۇرلار چوڭلارنىڭ كۈنىگە كەم دېگەندە 1 ½ ئىستاكان مېۋە يېيىشىنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەر «پەقەت مېۋە يېيىش» ئادىتىنى تۇتىدۇ. بۇ دېگەنلىك، ناشتىلىق، چۈشلۈك، كەچلىك تاماق ۋە ھەر بىر تاماقتا پەقەت مېۋە يېيىش دېگەنلىك. بۇ قىلچە ساغلام ئەمەس . ئەگەر بۇنداق قىلسىڭىز، بەدىنىڭىزگە كېرەكلىك بولغان ئاقسىل، ماي ، B12 ۋىتامىنى ، كالتسىي ۋە D ۋىتامىنى قاتارلىق باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قولدىن بېرىپ قويىسىز. شۇڭلاشقا مۇتەخەسسىسلەر كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەكنىڭ %25 تىن %30 گىچە مېۋە يېيىش ئەڭ ياخشى دەپ قارايدۇ.
«شۇڭا، مېۋىلەردىكى شېكەردىن ئەنسىرەشىمىز كېرەك ئەمەسمۇ؟» دەپ ئويلاۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئەمەلىيەتتە، بىز مېۋىلەردىكى تەبىئىي شېكەردىن ئەمەس، بەلكى يۇمشاق ئىچىملىكلەر، پېسكۋىت ۋە تورت قاتارلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرگە قوشۇلىدىغان «قوشۇلغان شېكەر »دىن ئەنسىرەشىمىز كېرەك. مېۋىلەردە تالا مول بولغاچقا، بۇ شېكەر بەدىنىمىز تەرىپىدىن ئاستا-ئاستا سۈمۈرۈلىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزدە دىئابىت قاتارلىق كېسەللىك بولسا ياكى ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلىشقا تىرىشىۋاتقان بولسىڭىز، بىرلا ۋاقىتتا كۆپ مىقداردا مېۋە يېيىش بەزىدە مەسىلە پەيدا قىلىشى مۇمكىن. شۇڭا، سالامەتلىكىڭىزگە قانچىلىك مېۋە ماس كېلىدىغانلىقىنى دوختۇرىڭىزدىن سوراپ بېقىشىڭىز ئەڭ ياخشى.
مېۋىنىڭ ھەقىقىي قىممىتى نېمە؟
مېۋە ماي ۋە ناترىي مىقدارى تۆۋەن، خولېستېرىن تەركىبى يوق قىممەتلىك يېمەكلىك. ئۇنىڭدا يەنە نۇرغۇن كىشىلەردە كەمچىل بولغان نۇرغۇن ئوزۇقلۇق ماددىلار بار.
- كالىي : بۇ بىزنىڭبۇ قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا زور ياردەم بېرىدۇ. مېۋە-چېۋە مول يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغان ئادەم قان بېسىمىنى كونترول قىلىشتا دورا ئىچىش بىلەن ئوخشاش مۇۋەپپەقىيەت قازىنالايدۇ.
- يېمەكلىك تالاسى: بۇ مېۋىلەرنىڭ ئەڭ ياخشى تەركىبى. تالا قاندىكى خولېستېرىن مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ، يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى ئازايتىدۇ ۋە ھەزىم قىلىش جەريانىنى تەڭشەيدۇ. تالا بىزنىڭ تويۇنۇش ھېس قىلىشىمىزغا ياردەم بېرىدۇ، بۇ بىزنىڭ تېخىمۇ كۆپ يېيىشىمىزگە ۋە ئېغىرلىقىمىزنى كونترول قىلىشىمىزغا ياردەم بېرىدۇ. ئەڭ مۇھىمى، تالا شېكەرنىڭ قانغا سۈمۈرۈلۈشىنى ئاستىلىتىدۇ. بۇ قان شېكىرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆرلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
- C ۋىتامىنى: C ۋىتامىنى بەدەن توقۇلمىلىرىنىڭ ئۆسۈشى ۋە رېمونت قىلىنىشى، يارىلارنىڭ ساقىيىشى، چىش ۋە مىلىكنىڭ ساغلام بولۇشى ۋە تۆمۈرنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
- فولات: سىز بۇنى «فولىك كىسلاتاسى» دەپ تونۇشىڭىز مۇمكىن. بۇ ھامىلىدار ئانىلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. فولات قىزىل قان ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىغا، ئاقسىللارنىڭ ماددا ئالمىشىشىغا ۋە يۈرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ پارچىلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
مېۋىنىڭ سۈپىتىنى رەڭگىدىن بىلىۋالغىلى بولىدۇ!
ئەگەر قايسى مېۋىنى يېيىشنى بىلمىسىڭىز، ئەڭ ئاسان ئۇسۇل رەڭلىك مېۋىلەرنى تاللاشتۇر. تەخسىڭىز قانچە رەڭلىك بولسا، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى شۇنچە مول بولىدۇ. مېۋىنىڭ رەڭگىدىن ئۇنىڭدىكى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى بىلىۋالغىلى بولىدۇ.
| مېۋە رەڭگى | ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە مىساللار |
|---|---|
| قىزىل رەڭ | A، C ۋىتامىنلىرى، كالىي ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول. مىساللار: قۇلۇپنای، گىلاس، ئانار، قىزىل ئالما، تاۋۇز، قىزىل ئۈزۈم. |
| سېرىق ۋە قىزغۇچ سېرىق | A، C ۋىتامىنلىرى ۋە كالىيغا مول. مىساللار:ئاپېلسىن، مانگو، پاپايا، ئاناناس، شاپتۇل، سېرىق ئالما. |
| ئاق رەڭ | يۈرەك ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولغان كالىيغا مول. مىساللار: بانان، نەشپۈت، ئاق نېكتارىن. |
| يېشىل | كالىي ۋە K ۋىتامىنى مول. بۇلار قاننىڭ ئۇيۇشۇشىغا، كۆرۈش قۇۋۋىتىنىڭ ئېشىشىغا ۋە سۆڭەكنىڭ مۇستەھكەملىكىگە ياردەم بېرىدۇ. مىساللار: ئاۋاكادو، يېشىل ئالما، يېشىل ئۈزۈم، كىۋى، لىمون. |
| كۆك ۋە بىنەپشە | ئۇ راك، يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا، ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنى ياخشىلاشقا، ساغلام قېرىشقا ۋە ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. مىساللار: قارا بۆلجۈرگەن، كۆك بۆلجۈرگەن، بىنەپشە ئۈزۈم، مەيز، ئۆرۈك. |
مېۋە شەربىتى توغرىسىدا قانداق ئويلايسىز؟
نۇرغۇن كىشىلەردە بىر خاتا قاراش بار. مېۋە شەربىتى پۈتۈن مېۋىنىڭ ئورنىنى ئالالمايدۇ. ھەتتا %100 تەبىئىي دەپ ئاتىلىدىغان مېۋە شەربىتىدىمۇ شېكەرلىك ئىچىملىكتىكىگە ئوخشاش شېكەر بارلىقىنى بىلىپ ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن.
نېمە ئۈچۈن بىر پارچە مېۋە سۈيىدىن ياخشى؟
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز ئاپېلسىن يەۋاتىسىز. سىز ئۇنىڭدىكى بارلىق تالا ۋە مېۋە پارچىلىرىنى يەۋاتىسىز. بۇ سىزنى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە تويدۇرىدۇ. ئەمما بىر ئىستاكان ئاپېلسىن شەربىتى تەييارلاش ئۈچۈن، سىزگە كەم دېگەندە 3-4 ئاپېلسىن كېرەك. بۇ شەربەتنى تەييارلىغاندا، بارلىق قىممەتلىك تالالار چىقىرىۋېتىلىدۇ. قالغانلىرى پەقەت شېكەر ۋە سۇ.
بۇ مېۋە شەربەتلىرىدە تالا كەمچىل بولغاچقا، شېكەر تاتلىق ئىچىملىكلەردىكى شېكەرگە ئوخشاش تېز سۈرئەتتە بەدەنگە سۈمۈرۈلۈپ، قان شېكىرىنىڭ تېز سۈرئەتتە ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئۆيدە «شەربەت سىقىش ماشىنىسى» ئارقىلىق ياسالغان شەربەتكىمۇ ئوخشاش. بۇ ئۇسۇل تالانى يوقىتىدۇ. ئەگەر مېۋە يېيىشنى ياقتۇرمىسىڭىز، ئەڭ ياخشى تاللاش «بلېندېر» ئىشلىتىپ مېۋە سۈيى تەييارلاش. بۇنداق قىلغاندا، تالا قاتارلىق مېۋىنىڭ بارلىق قىسىملىرى يەنىلا ساقلىنىدۇ، شۇڭا ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- مېۋە سۈيىنىڭ ئورنىغا پۈتۈن مېۋە يېيىشنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇڭ. بۇ ئەڭ ساغلام ئۇسۇل.
- ھەر كۈنى ئوخشاش مېۋىلەرنى يېيىشنىڭ ئورنىغا، ھەر خىل رەڭلىك مېۋىلەرنى يەڭ. شۇنداق قىلسىڭىز، ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارغا ئېرىشىسىز.
- ئەگەر مېۋە شەربىتى ئىچسىڭىز، ئۇنى چەكلەڭ. ئۇنى ھەمىشە ساغلام ئىچىملىك دەپ ئويلاپ ئىچمەڭ.
- ئەگەر سىزدە دىئابىت، بۆرەك كېسىلى ياكى ئېغىرلىق مەسىلىسى بولسا، ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان مېۋە تۈرلىرى ۋە مىقدارى توغرىسىدا دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
مېۋە، ئوزۇقلۇق، شېكەر، ساغلام يېمەكلىك، مېۋە شەربىتى، ۋىتامىن، ساغلام تۇرمۇش
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ