دوختۇرىڭىز قانىڭىزدىكى كالىي مىقدارىنىڭ يۇقىرى ئىكەنلىكىنى، يەنى قاندىكى كالىي مىقدارىنىڭ يۇقىرى ئىكەنلىكىنى ئېيتقاندا، نېمە يېيىش توغرىسىدا كۆپ ئويلىنىشىڭىز كېرەك، شۇنداقمۇ؟ بولۇپمۇ دوستلىرىڭىز بىلەن سىرتقا چىقىپ، تاماق يېمەكچى بولغاندا، «نېمە يېسەم بولىدۇ؟» دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن. ئەمما ئەنسىرىمەڭ. بۇ كېسەللىك ئىجتىمائىي تۇرمۇشىڭىزنى ياكى دوستلىرىڭىز بىلەن ئۆتكۈزگەن خۇشاللىقىڭىزنى بۇزۇۋېتىشى ناتايىن. ئازراق تەييارلىق قىلسىڭىز، ھېچقانداق ئەندىشە قىلمايلا سىرتتا لەززەتلىك تاماق يېيەلەيسىز. قانداق بولىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
كېلىڭ، توغرا رېستوراننى تاللايلى.
ئەڭ ئاۋۋال قىلىشقا تېگىشلىك ئەڭ ياخشى ئىش يېڭى ماتېرىياللار ئىشلىتىلگەن جاينى تاللاش. يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلگەن ماتېرىياللار ئاز، خىزمەتچىلەر يېمەكلىكتە نېمىلەرنىڭ بارلىقىنى ئېنىق ئېيتىپ بېرەلەيدۇ. بۇ ئىككى نەرسە سىز تاللىغان يېمەكلىكتىكى كالىي مىقدارىنى چۈشىنىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.
رېستورانغا ئالدىن تېلېفون قىلىپ، ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىز بارلىقىنى ئېيتىپ قويۇش ئەڭ ياخشىسى. ئۇلار سىزگە ماس كېلىدىغان تاماقنى تەۋسىيە قىلىشى ياكى ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان تاماقنى تەڭشىشى مۇمكىن.
ئىمكانقەدەر تېز تاماقلاردىن يىراق تۇرۇڭ. ئۇلار كۆپىنچە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بولۇپ، نۇرغۇن تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شۇنداقلا، يېمەكلىكلەر ئالدىن تەييارلانغان بولغاچقا، ئۇلار ئۇنى سىزنىڭ ياقتۇرۇشىڭىزغا ماسلاشتۇرالماسلىقى مۇمكىن.
قانداقلا بولمىسۇن، جىددىي ئەھۋاللاردا، مەسىلەن، ساياھەتكە چىققاندا ۋە تېز تاماقخانادىن باشقا بارىدىغان يېرىڭىز بولمىسا، تۆۋەندىكىلەرنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ:
- قورۇلغان توخۇ گۆشى قاتارلىق نەرسىلەرنى تاللاڭ.
- كارتوشكا كالىي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىك بولغاچقا ، قورۇلغان كارتوشكا ياكى باشقا نەرسىلەرنى يېمەڭ .
- ئادەتتىكى گامبۇرگېر پىشلاقلىق گامبۇرگېردىن ياخشىراق.
ھەر خىل دۆلەتلەردىن كەلگەن يېمەكلىكلەرنى تاللىغاندا دىققەت قىلىڭ.
بىز ھەممىمىز جۇڭگو ۋە ئىتالىيە قاتارلىق ھەر خىل دۆلەتلەرنىڭ تائاملىرىنى تېتىپ بېقىشنى ياخشى كۆرىمىز. ئەمما بۇ خىل تائاملاردا بىز ئويلىمىغان شەكىلدە يوشۇرۇن كالىي بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا ھەمىشە تۇز ئىشلەتمەسلىكنى ، سوس ۋە قىياملارنى ئايرىم يېيىشنى تەلەپ قىلىڭ.
بۇ جەدۋەلدىن تېخىمۇ كۆپ ياردەم ئالالايسىز.
| تائاملار | ئويلىشىشقا تېگىشلىك ئىشلار |
|---|---|
| خىتايچە | قار نوخۇتى، لوبيا ۋە لوبيا مايسىسى قاتارلىق كالىي مىقدارى تۆۋەن كۆكتاتلارنى تاللاڭ. |
| ئىتالىيەچە | پەمىدۇر قىيامى قوشۇلغان يېمەكلىكلەردىن (مەسىلەن، ماكارون، پىتسا) ساقلىنىڭ. ياكى قىيامنى ئايرىم سوراڭ. |
| مېكسىكىلىق | ئاۋاكادو قوشۇلغان پەمىدۇر سالسا، لوبيا ۋە گۇئاكامولېدىن ساقلىنىڭ، چۈنكى بۇلارنىڭ تەركىبىدە كالىي مول. |
| سىرىلانكا / جەنۇبىي ھىندىستان | كۆك رەڭلىك يوپۇرماقلىق كۆكتاتلار، مەسىلەن، ئىسپىناخ ۋە كەرەپشە، تاتلىق بەرەڭگە، بەرەڭگە، بانان ۋە كارى قاتارلىق كالىي مىقدارى يۇقىرى كۆكتاتلارنى ئىستېمال قىلىشتىن ئېھتىيات قىلىڭ. شۇنداقلا، كوكۇس سۈتىنى ئىشلىتىشنىمۇ چەكلەڭ. |
| ۋېگان | پۈتۈن كۆكتاتلىق تاماقلار ساغلام كۆرۈنسىمۇ، ئۇلاردا كالىي مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن. ئاق گۈرۈچ، لەغمەن ۋە ماكارون قاتارلىق يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ. |
يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇلىڭىزمۇ ناھايىتى مۇھىم.
بەزى پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى، بولۇپمۇ ماي ۋە پىشلاق ئىشلىتىدىغانلار، كالىي مىقدارىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن. شۇڭا، تۆۋەندىكى ئۇسۇللار بىلەن تەييارلانغان يېمەكلىكلەرنى تاللاپ كۆرۈڭ:
- كاۋاپ قىلىنغان
- پارغا پىشۇرۇلغان / سۇدا پىشۇرۇلغان
- قورۇلغان
- قورۇلغان
بۇ ئۇسۇللار بىلەن تەييارلانغان تاماقلار ئادەتتە ئاددىي بولۇپ، ماي ياكى پىشلاق قاتارلىق يۇقىرى كالىيلىق قوشۇمچە ماددىلارنى ئازراق ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئەگەر سىز سالات يېسىڭىز، بۇ ھەقتە ئىككى قېتىم ئويلىنىپ بېقىڭ.
نۇرغۇن كىشىلەر سالاتلارنى ئەڭ ساغلام تاللاش دەپ قارايدۇ، ئەمما ئۇلاردا كالىي مول بولۇشى مۇمكىن.
سالاتلارغا قوشۇشقا بولىدىغان ياخشى نەرسىلەر:
- كالىي مىقدارى تۆۋەن كۆكتاتلارغا سالات، كەرەپشە، قىيار، پىياز ۋە بولگار قىزىلمۇچى قاتارلىقلار كىرىدۇ.
- قورۇلغان توخۇ ياكى بېلىق .
سالاتتا يېيىشتىن ساقلىنىش كېرەك بولغان نەرسىلەر:
- پەمىدۇر ، ئىسپىناخ، ئاۋاكادو، نوقۇت، ياڭاق ۋە ئۇرۇقلار.
- بېكون ۋە كۇرۇتون قاتارلىق قورۇلغان يېمەكلىكلەر.
- پىشلاقنى ئىمكانقەدەر ئازايتىڭ ياكى پۈتۈنلەي ئىستېمال قىلىشتىن چىقىرىڭ.
- مايونېز قوشۇلغان قىياملارنىڭ (مەسىلەن، سېزار، رانچ) ئورنىغا، ۋىنەيگرېت قىيامى تەلەپ قىلىڭ. ئۇنى ئايرىم تەلەپ قىلىڭ، چاتالنى چىلاپ، بىر پارچە سالات يەڭ. شۇنداق قىلسىڭىز، مىقدارىڭىز ئاز بولىدۇ.
تامىقىڭىزنىڭ يېرىمىنى كېيىن يېيىشكە ساقلاپ قويۇڭ.
نۇرغۇن رېستورانلار بەك كۆپ تاماق بېرىدۇ. ئەگەر سىز تۆۋەن كالىيلىق يېمەكلىكلەرنى تاللىسىڭىزمۇ، ئەگەر ئۇنى كۆپ مىقداردا يېسىڭىز، ئۇ كالىيلىق يېمەكلىككە ئايلىنىپ قېلىشى مۇمكىن.
شۇڭا ئەڭ ياخشىسى تامىقىڭىزنىڭ يېرىمىنى يېيىش. ئەگەر دوستىڭىز بىلەن ئورتاقلىشالمىسىڭىز، تامىقىڭىزنى تاپشۇرۇۋالغاندىن كېيىن دەرھال «ئۆزىڭىز ئېلىپ كېتىدىغان قۇتا» سوراڭ، يېرىمىنى شۇ قۇتىنىڭ ئىچىگە سېلىپ، ئۆيىڭىزگە ئېلىپ كېتىش ئۈچۈن بىر چەتكە قويۇڭ. ئاندىن قالغانلىرىنىلا يەڭ.
ئىچىملىكلەرنى تاللىغاندا ئەقىللىق بولۇڭ.
ئىچىملىكلەر كالىي يوشۇرۇنغان يەنە بىر جاي.
- مېۋە ئىچىملىكلىرى، پەمىدۇر شەربىتى، سۈت، قايماق ياكى مۇزقايماق قوشۇلغان ھەر قانداق ئىچىملىكلەردىن ساقلىنىڭ.
- ئەڭ بىخەتەر ئىچىملىك سۇ . ئاددىي سۇ ياكى گازلىق سۇ بولسىمۇ بولىدۇ.
دېسېرتلارغا دىققەت قىلىڭ.
ئەگەر سىز تاتلىق تۈرۈملەرنى يېيىشنى خالىسىڭىز، تۆۋەندىكىلەرنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ:
- شاكىلات، مۇزقايماق ياكى ياڭاق تەركىبىدىكى باشقا نەرسىلەردىن ساقلىنىڭ. بۇلارنىڭ تەركىبىدە كالىي مول.
- ياخشى، تۆۋەن كالىيلىق تاللاشلارغا قۇلۇپنای، جېلى ياكى لىمون/ۋانىل تەملىك پۇدىڭلار كىرىدۇ.
قانىڭىزدىكى كالىي مىقدارى يۇقىرى بولۇشى، دوستلىرىڭىز بىلەن سىرتقا چىقىشنى ۋە سىرتتا تاماق يېيىشنى توختىتىشىڭىز كېرەك دېگەنلىك ئەمەس. بۇ دەسلەپتە بىر ئاز مۇرەككەپ كۆرۈنگەن بولسىمۇ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ سىز ئۈچۈن نورمال ئەھۋالغا ئايلىنىپ قالىدۇ. يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدا ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ .
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ئالدىن پىلان تۈزۈڭ:رېستورانغا بېرىشتىن بۇرۇن تېلېفون قىلىپ، ئېھتىياجىڭىزنى ئېيتىپ بېرىڭ.
- يېڭىسىنى تاللاڭ: تېز تاماق ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردىن ئىمكانقەدەر ساقلىنىڭ.
- تاماق مىقدارىنى كونترول قىلىڭ: تامىقىڭىزنىڭ يېرىمىنى يەڭ ياكى دوستىڭىز بىلەن ئورتاقلىشىڭ.
- ياخشى ۋە يامان تەرەپلىرىنى بىلىڭ: كالىي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەر (كارىيۇ، پەمىدۇر، ئىسپىناخ، شوكلات) ۋە كالىي مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەر (خىيەر، كەرەپشە، بولگار قىزىلمۇچى) غا دىققەت قىلىڭ.
- پىشۇرۇش ئۇسۇلى مۇھىم: قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئورنىغا، كاۋاپ قىلىنغان ياكى قاينىتىلغان يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ.
- دوختۇردىن مەسلىھەت سوراڭ: يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە چوڭ ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
قان كالېي مىقدارىنىڭ ئېشىشى، كالىي، بۆرەك كېسىلى، يېمەك-ئىچمەك، سىرتتا يېيىش











💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ