صحت مند جلد کے لیے غذائی اجزاء

صحت مند، خوبصورت اور چمکدار جلد کس کو پسند نہیں؟ ہم سب اس سے محبت کرتے ہیں، ٹھیک ہے؟ ہماری جلد ہمارے جسم کا سب سے بڑا عضو ہے۔ اس کا بنیادی کام جسم کے اندرونی حصوں کو بیرونی ماحول کے نقصان دہ عناصر سے بچانا ہے۔ دیوار کی طرح۔ اس لیے اس جلد کو صحت مند رکھنے کے لیے جو غذائیت ہم اسے اندر سے دیتے ہیں وہ بہت ضروری ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ کون سے غذائی اجزاء ہیں جو جلد کے بہترین دوست ہیں۔

صحت مند چربی جو جلد کو چمک دیتی ہے۔

یہ چربی آپ کی جلد کو خوبصورت، چمکدار چمک دیتی ہیں۔ اگر آپ کی خوراک میں چکنائی کی کمی ہے تو آپ کی جلد خشک اور جھریاں پڑ جائے گی۔

لیکن ہم صرف کسی چربی کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں۔ ہمیں صحت مند چکنائیوں پر توجہ دینی چاہیے جو پودوں سے آتی ہیں ۔ مثال کے طور پر، مونگ پھلی اور کاجو جیسے گری دار میوے، کدو کے بیج جیسے بیج، ایوکاڈو جیسے پھل ، اور مچھلی۔ یہ monounsaturated اور polyunsaturated چربی کہلاتے ہیں۔ یہ آپ کی جلد کو ہائیڈریٹڈ، مضبوط اور لچکدار رکھنے کے لیے بہترین ہیں۔ وہ آپ کے دل کے لیے بھی بہترین ہیں۔

اومیگا -3 فیٹی ایسڈ ایک خاص قسم کے فیٹی ایسڈ ہیں ۔ ہمارے جسم انہیں نہیں بنا سکتے، لیکن یہ خلیے کی دیواریں بنانے کے لیے ضروری ہیں۔ Omega-3s ایک ایسے کیمیکل کو روک سکتا ہے جو جلد کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو کنٹرول کرتا ہے، اور وہ جلد میں سوزش کو بھی کم کر سکتے ہیں۔

اہم جزو جو جلد بناتا ہے - پروٹین

آپ جو پروٹین کھاتے ہیں وہ ہمارے جسم میں چھوٹے بلڈنگ بلاکس میں ٹوٹ جاتا ہے جسے امینو ایسڈ کہتے ہیں۔ اس کے بعد جسم ان امینو ایسڈز کو دوسرے پروٹین بنانے کے لیے استعمال کرتا ہے، جیسے کولیجن اور کیراٹین، جو جلد کی ساخت بناتے ہیں۔ دوسرے لفظوں میں، وہ جلد کے بلڈنگ بلاک کی اینٹوں اور سیمنٹ کی طرح ہیں۔ یہی نہیں بلکہ یہ امینو ایسڈ جلد کے مردہ خلیوں کو ہٹانے اور نئے خلیات بنانے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

کچھ امینو ایسڈ اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، جلد کو سورج کی نقصان دہ UV شعاعوں اور سگریٹ کے دھوئیں جیسی چیزوں سے ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔

وٹامنز اور معدنیات جو جلد کے لیے ضروری ہیں۔

آئیے اب جلد کی صحت کے لیے انتہائی ضروری وٹامنز اور منرلز کو دیکھتے ہیں۔معدنیات کیا ہیں؟

وٹامن اے

وٹامن اے جلد کی اوپری اور نیچے کی تہہ دونوں کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن اے سورج کی روشنی کی وجہ سے جلد میں کولیجن کے ٹوٹنے کے عمل کو روک سکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ سورج سے جلد کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے ۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو سن اسکرین کی ضرورت نہیں ہے۔ سن اسکرین کا استعمال ضروری ہے۔ وٹامن اے بالوں کے شافٹ میں تیل کے غدود کے کام کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اگر آپ کی جلد پر زخم آجائے تو یہ وٹامن اے اسے تیزی سے بھرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اگر آپ کو کافی وٹامن اے نہیں ملتا ہے تو، آپ کی جلد خشک اور خارش ہوسکتی ہے۔

وٹامن سی

جب آپ وٹامن سی کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ کو جو لفظ یاد رکھنا چاہیے وہ ہے کولیجن۔ کیونکہ وٹامن سی کولیجن پروٹین نیٹ ورک کو باندھنے میں مدد کرتا ہے جو جلد کو مضبوط بناتا ہے اور اسے شکل میں رکھتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہے۔ لہذا، یہ جلد کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اگر جسم میں وٹامن سی کی سطح کم ہو جائے تو ایک چھوٹی سی خراش بھی جلد نیلی ہو سکتی ہے، مسوڑھوں سے خون بہنے لگتا ہے اور زخم آہستہ آہستہ بھر جاتے ہیں ۔

وٹامن ای

یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن بھی ہے جس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔ وٹامن ای سورج کی الٹرا وائلٹ (UV) روشنی کی توانائی کو جذب کر سکتا ہے، جلد کو جھریوں، جھریاں اور جلد کے کینسر سے بچاتا ہے۔ یہ وٹامن سی کے ساتھ سیل کی دیواروں کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

زنک

جلد کی اوپری تہہ نیچے کی تہہ سے تقریباً پانچ گنا زیادہ زنک پر مشتمل ہوتی ہے۔ زنک زخم بھرنے کے لیے ضروری ہے۔ سیل کی دیواروں کو مستحکم رکھنے اور خلیوں کو تقسیم کرنے اور بڑھنے کے لیے بھی زنک کی ضرورت ہوتی ہے۔ زنک ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جلد کو UV شعاعوں سے بچاتا ہے۔

اگر آپ کے جسم میں زنک کی کمی ہے تو یہ ایکزیما کی طرح نظر آ سکتا ہے ۔ لیکن وہ خارش والے دھبے ٹھیک نہیں ہوں گے چاہے آپ موئسچرائزر یا سٹیرایڈ کریم لگائیں۔

سیلینیم

سیلینیم بھی ایک معدنیات ہے۔ یہ کچھ اینٹی آکسیڈینٹ جلد کو UV شعاعوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ سیلینیم کی کمی جلد کے کینسر کے خطرے کو بڑھاتی ہے۔

کون سی غذائیں ان غذائی اجزاء سے بھرپور ہیں؟

عام طور پر، پھل اور سبزیاں ایک بہترین انتخاب ہیں، جو جلد کے لیے موزوں وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ہوتے ہیں۔ کچھ کھانے میں ان میں سے ایک سے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اس لیے وہ آپ کی جلد کو زیادہ سے زیادہ فوائد فراہم کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

سپلیمنٹس کے بارے میں محتاط رہیں۔

اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ جو غذا کھاتے ہیں ان سے آپ کو یہ غذائی اجزاء کافی نہیں مل رہے ہیں، تو سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں ، کیونکہ کچھ سپلیمنٹس آپ کی دیگر صحت کی حالتوں کو متاثر کر سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، مچھلی کا تیل اومیگا 3s حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ تاہم، اگر آپ خون کو پتلا کرنے والے ادویات لے رہے ہیں یا آپ کا مدافعتی نظام کمزور ہے تو مچھلی کا تیل لینا اچھا خیال نہیں ہو سکتا۔ اس کے علاوہ، زنک سپلیمنٹس لینے سے کچھ اینٹی بائیوٹکس کی تاثیر کم ہو سکتی ہے۔ اس لیے ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر کچھ بھی استعمال نہ کریں ۔