آئیے ان مائیکرو نیوٹرینٹس کے بارے میں جانتے ہیں جو جسم کے لیے ضروری ہیں۔

کیا آپ کبھی کبھی تھکے ہوئے اور بے جان محسوس کرتے ہیں؟ اگرچہ ہم کھاتے ہیں، بعض اوقات ہمارے جسم کو مناسب غذائیت نہیں ملتی ہے جس کی اسے ضرورت ہے۔ ہمارے جسم کو صحت مند رہنے کے لیے کچھ خاص قسم کے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ آج ہم اسی کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں۔ یہ وٹامنز اور معدنیات ہیں، یا طبی اصطلاحات میں، مائیکرو نیوٹرینٹس۔

یہ مائکرونیوٹرینٹس کیا ہیں؟

ٹھیک ہے، آئیے اسے سادہ الفاظ میں بیان کرتے ہیں۔ ہم ہر کھانے میں دو اہم قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

1. میکرونٹرینٹس: یہ کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائی ہیں۔ وہ گھر بنانے کے لیے درکار اہم اجزاء کی طرح ہیں۔ یعنی اینٹ، سیمنٹ اور ریت۔ جسم کو توانائی حاصل کرنے، بڑھنے اور روزمرہ کے کاموں کو انجام دینے کے لیے ہر روز بڑی مقدار میں ان کی ضرورت ہوتی ہے۔

2. مائیکرو نیوٹرینٹس: یہ وٹامنز اور منرلز ہیں۔ اس گھر کو بنانے کے بعد، یہ چھوٹی لیکن ضروری چیزوں کی طرح ہے جن کی ہمیں کام کرنے کی ضرورت ہے۔ وائرنگ، بلب، ٹونٹی اور پیچ جیسی چیزوں کے بارے میں سوچیں۔ وہ سائز میں چھوٹے ہیں، لیکن آپ ان کے بغیر اپنا ہوم ورک نہیں کر سکتے، ٹھیک ہے؟ اس طرح جسم کے لیے مائیکرو نیوٹرینٹس ہیں۔ وہ ہمارے جسم میں تقریباً ہر عمل کے لیے تھوڑی مقدار میں ضروری ہیں۔

آپ کی عمر، جنس، اور صحت کی حالت کے لحاظ سے آپ کو مطلوبہ مائیکرو نیوٹرینٹس کی مقدار مختلف ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کے جسم میں لمبے عرصے تک کسی بھی مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی ہے تو یہ صحت کے مختلف مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ تاہم، ہماری خوراک کی وجہ سے سری لنکا میں وٹامن کی سنگین کمی بہت کم ہے۔

مائکروونٹرینٹس کی بنیادی اقسام کیا ہیں؟

مائیکرو نیوٹرینٹس کی چار اہم اقسام ہیں جنہیں ہمیں اپنی خوراک میں شامل کرنا چاہیے۔ آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں کہ وہ کیا ہیں، وہ جسم کے لیے کیا کرتے ہیں، اور ہم ان کو کن غذاؤں سے حاصل کر سکتے ہیں۔

آپ کھانے سے یہ غذائی اجزاء کیسے حاصل کرتے ہیں؟

زیادہ تر ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ ان تمام غذائی اجزاء کو حاصل کرنے کا بہترین اور آسان طریقہ متنوع، متوازن غذا کھانا ہے ۔

مثال کے طور پر، اگر آپ ایک دن پالک کا سلاد کھاتے ہیں، تو اگلے دن گاجر کا سنبول بنائیں۔ اگلا امرود کھاتے ہوئے ایک نارنگی کھائیں۔ یہ قسم اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کے جسم کو تقریباً تمام غذائی اجزاء مل جائیں جن کی اسے ضرورت ہے۔

مزید برآں، مارکیٹ میں کچھ پراسیسڈ فوڈز (مثلاً، کچھ آٹے، ناشتے کے اناج) ان وٹامنز اور معدنیات سے مضبوط ہوتے ہیں۔ آپ اس کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں کہ آپ جو خوراک خریدتے ہیں اس پر غذائیت کا لیبل پڑھ کر۔

آئیے وٹامن سپلیمنٹس کے بارے میں بھی جانیں۔

آپ سوچ رہے ہوں گے، "کیا مجھے وہ غذائیت مل رہی ہے جس کی مجھے ضرورت ہے جو میں کھاتا ہوں؟" اگر آپ کو کوئی شک ہے تو اس کے بارے میں اپنے فیملی ڈاکٹر سے بات کرنا سب سے بہتر ہے۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ خود فارمیسی نہ جائیں اور طبی مشورے کے بغیر وٹامن کی گولیاں یا دیگر سپلیمنٹ لینا شروع کریں۔

اگر ضروری ہو تو آپ کا ڈاکٹر آپ کے جسم میں کسی بھی غذائیت کی کمی کو جانچنے کے لیے خون کے ٹیسٹ کی سفارش کر سکتا ہے۔ صرف اس صورت میں جب کمی کی تصدیق ہو جائے تو وہ آپ کے لیے مناسب غذائی ضمیمہ تجویز کرے گا۔

• ملٹی وٹامنز: یہ سپلیمنٹس ہیں جنہیں بہت سے لوگ استعمال کرتے ہیں، جس میں ایک گولی میں کئی وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔
• واحد غذائی سپلیمنٹس: آپ میں صرف آئرن یا وٹامن ڈی کی کمی ہو سکتی ہے۔ ایسی صورتوں میں، آپ کا ڈاکٹر ایک سپلیمنٹ تجویز کر سکتا ہے جس میں صرف وہی غذائیت ہو۔

لیکن یہ یاد رکھیں: غذائی سپلیمنٹس کبھی بھی اچھی خوراک کا متبادل نہیں ہوتے۔ انہیں صرف متوازن غذا کے علاوہ اور صرف اس صورت میں استعمال کیا جانا چاہئے جب ڈاکٹر نے اس کی کمی کی تشخیص اور سفارش کی ہو۔

وٹامنز کی قسم اور مقدار جس کی آپ کو ضرورت ہے آپ کی عمر، جنس، آپ حاملہ ہیں یا نہیں، اور کیا آپ کو دیگر طبی حالتیں ہیں، کے لحاظ سے مختلف ہوں گی۔ لہذا، صرف آپ کا ڈاکٹر جانتا ہے کہ آپ کے لئے کیا بہتر ہے.