Hãy cùng tìm hiểu về cách cho bé ăn (Dinh dưỡng cho trẻ nhỏ) Cụ thể thì cho ăn như thế nào?

Khi bé yêu của bạn lớn lên, bạn cần phải suy nghĩ về chế độ ăn uống của bé theo một cách mới, đúng không? Sẽ đến lúc sữa mẹ hoặc sữa công thức không còn đủ nữa. Thông thường, sau khi bé tròn một tuổi, chế độ ăn uống cần phải thay đổi đáng kể. Trong giai đoạn này, bé thích thử những hương vị và loại thức ăn mới. Tuy nhiên, đôi khi bé cũng có thể giảm lượng thức ăn một chút. Hãy cùng xem cách cho bé ăn đúng cách và lành mạnh, cũng như những điều cần lưu ý.

Tại sao chế độ ăn uống cần thay đổi sau một năm?

Bạn biết đấy, trẻ sơ sinh lớn rất nhanh trong năm đầu đời. Nhưng sau khi tròn một tuổi, tức là vào năm thứ hai, tốc độ tăng trưởng của chúng chậm lại một chút. Hãy tưởng tượng, bây giờ chúng tăng cân ít hơn mỗi tháng so với trước đây. Vì vậy, do đó, chúng có thể cảm thấy ít đói hơn. Điều đó có nghĩa là chúng có thể không cần nhiều thức ăn như trước nữa.

Ở giai đoạn này, trẻ đang dần cai sữa bình và ăn dặm, bắt đầu làm quen với các bữa ăn tự nấu tại nhà. Điều rất quan trọng là phải bổ sung trái cây, rau củ, các loại hạt (như đậu), ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc (như thịt gà và cá) vào chế độ ăn của trẻ. Bởi vì cơ thể trẻ cần đa dạng các loại thực phẩm để có đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Nói một cách đơn giản, chúng giờ giống như những người nhỏ tuổi vậy! Chúng muốn chạy nhảy khắp nơi, chơi đùa và khám phá những điều mới mẻ. Vì vậy, chúng có thể tập trung vào những hoạt động đó nhiều hơn là ăn uống.

Trẻ mới biết đi cần bao nhiêu thức ăn mỗi ngày?

Lượng calo cần thiết có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào từng trẻ. Điều này phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động của trẻ . Trung bình, một trẻ từ một đến ba tuổi cần từ 1.000 đến 1.400 calo mỗi ngày.

Tốt nhất là nên lên kế hoạch cho ba bữa chính mỗi ngày, kèm theo hai hoặc ba bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa chính . Nhưng đừng mong đợi trẻ ăn cùng một loại thức ăn mỗi ngày. Có những ngày trẻ có thể ăn ít hơn hoặc bỏ bữa. Điều quan trọng là để trẻ tự quyết định xem mình đói hay no.

Dưới đây là một số việc bạn có thể làm khi bé đã no:

• Thức ăn được đẩy sang một bên.
• Chúng ngậm miệng hoặc quay đầu sang bên khác khi được cho ăn.
• Hãy dùng tay nói "không".
• Chúng phát ra nhiều âm thanh khác nhau để nói không.

Đừng ép trẻ ăn khi trẻ không đói. Làm như vậy có thể khiến việc ăn uống trở thành một trải nghiệm khó chịu đối với trẻ.

Những loại thực phẩm quan trọng nhất nên cho trẻ ăn vào thời điểm này là gì?

Để đảm bảo các bé nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, bạn cần bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau vào chế độ ăn của bé.

1. Trái cây và rau quả:

Đây là những thực phẩm tốt nhất, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tốt nhất nên cho trẻ ăn trái cây và rau củ với lượng nhỏ ít nhất năm lần một ngày.

• Trái cây: Cắt nhỏ các loại trái cây như chuối, xoài, đu đủ, cam, nho (bỏ hạt và cắt đôi), và dưa hấu.
• Rau củ : Luộc kỹ các loại rau như cà rốt, đậu, bí ngô, khoai lang và rau bina, nghiền nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Một số trẻ có thể không thích ăn rau. Trong trường hợp đó, hãy thử giấu rau vào món ăn mà trẻ thích (ví dụ: xào với cơm, cho vào súp).

2. Ngũ cốc (đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt):

Đây là những thứ cung cấp cho trẻ năng lượng cần thiết để chạy nhảy và vui chơi cả ngày.

• Cơm (tốt nhất là loại có cám, chẳng hạn như gạo lứt).
• Bánh mì (bánh mì nguyên cám là tốt nhất).
• Kurakkan, một món ăn làm từ bột atta.
• Nếu bạn chuẩn bị ngũ cốc ăn sáng, hãy chọn loại ít đường và giàu chất xơ.

3. Thực phẩm giàu protein:

Protein rất cần thiết cho sự phát triển và tăng cường sức mạnh cơ bắp.

• Cá : Loại bỏ xương khỏi các loại cá nhỏ (như cá bơn, cá mòi) và luộc kỹ. Cá lớn cũng có thể được tách xương.
• Thịt gà: Nấu với ít dầu và cắt thành miếng nhỏ.
• Trứng : Có thể dùng luộc chín hoặc làm trứng tráng.
• Đậu lăng và các loại đậu khác: Luộc và nghiền nhuyễn các loại như đậu xanh, đậu chickpeas và đậu Hà Lan.

4. Sữa và các sản phẩm từ sữa:

Canxi rất cần thiết cho răng và xương chắc khỏe. Nguồn cung cấp canxi tốt nhất đến từ sữa và các sản phẩm từ sữa.

• Sau một năm tuổi, bạn có thể bắt đầu cho bé uống sữa bò (sữa tươi hoặc sữa bột nguyên kem) . Khoảng 350-500 ml sữa mỗi ngày là đủ. Cho uống nhiều hơn có thể khiến bé cảm thấy no và làm giảm lượng thức ăn quan trọng khác mà bé hấp thụ.
• Bạn cũng có thể cho chúng ăn sữa chua (ít đường) và một ít phô mai.

Hãy lưu ý những điều này khi phục vụ thức ăn!

Kén ăn:

Đây là hiện tượng rất phổ biến ở trẻ nhỏ. Có ngày chúng đòi ăn cùng một loại thức ăn, nhưng ngày hôm sau lại từ chối. Chúng sợ thử những món ăn mới.

• Hãy kiên nhẫn: Đừng cho chó ăn lại cùng một loại thức ăn chỉ vì nó đã bị từ chối một lần. Hãy thử cho ăn lại sau vài ngày. Có thể cần 10-15 lần thử trước khi chó của bạn quen với việc ăn loại thức ăn đó.
• Hãy làm gương: Hãy để con bạn thấy bạn cũng thích những món ăn đó.
• Đừng ép buộc: Đừng biến chuyện ăn uống thành chiến tranh.
• Chế biến theo nhiều cách khác nhau: Đôi khi, một đứa trẻ không thích ăn rau luộc có thể sẽ ăn nếu bạn chế biến theo cách khác (ví dụ: cho vào cốt lết, kẹp vào giữa ổ bánh mì).
• Hãy giữ khẩu phần ăn nhỏ: Nhìn thấy một đĩa thức ăn lớn cùng một lúc có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp.

Nước là thức uống tốt nhất:

Việc cho trẻ nhỏ uống nước suốt cả ngày là rất quan trọng.

• Hạn chế hoặc tránh tối đa các loại đồ uống có đường, nước ép trái cây đóng gói và đồ uống ngọt. Chúng chỉ bổ sung thêm đường không cần thiết vào chế độ ăn uống mà không cung cấp chất dinh dưỡng nào. Chúng cũng gây sâu răng.
• Nếu bạn tự làm nước ép trái cây tươi tại nhà, hãy cho uống với lượng vừa phải (ví dụ: dưới 120 ml mỗi ngày) vì lượng chất xơ bạn nhận được từ việc ăn trái cây nguyên quả sẽ bị giảm đi khi ép lấy nước.

Kỷ luật và hạnh phúc trên bàn ăn:

Hãy biến giờ ăn thành thời gian cả gia đình có thể quây quần bên nhau và tận hưởng khoảng thời gian đó.

• Bất cứ khi nào có thể, hãy cho con bạn ngồi ăn cùng gia đình. Bằng cách đó, trẻ có thể học hỏi bằng cách quan sát cách người khác ăn.
• Đừng để những thứ gây xao nhãng như tivi hay điện thoại làm bạn mất tập trung khi ăn.
• Giới hạn thời gian ăn trong khoảng 20-30 phút. Không nên để thức ăn trước mặt quá lâu.

An ninh cũng rất quan trọng:

Khi cho trẻ ăn, bạn cũng cần nghĩ đến sự an toàn của chúng.

• Hãy cẩn thận với những nguy cơ gây nghẹn: Loại bỏ hạt khỏi những thứ như nho và cắt chúng thành từng phần tư. Tránh cho trẻ ở độ tuổi này ăn xúc xích, đậu phộng và kẹo cứng.
• Kiểm tra xem thức ăn đã chín kỹ và tơi xốp chưa.
• Người lớn cần trông chừng trẻ em trong khi chúng ăn.

Một số chất dinh dưỡng cần đặc biệt lưu ý:

Mặc dù tất cả các chất dinh dưỡng đều quan trọng, nhưng những chất này lại đặc biệt có ích cho sự phát triển của trẻ nhỏ:

• Sắt: Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và khả năng học tập của trẻ. Các thực phẩm như thịt, cá, lòng đỏ trứng, rau bina và đậu lăng rất giàu sắt. Sắt dễ hấp thụ hơn khi được dùng cùng với các thực phẩm giàu vitamin C (như cam và cà chua).
• Canxi:Canxi rất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Sữa, sữa chua, phô mai, rau xanh (rau bina, cải xoăn) và cá nhỏ (ăn cả xương) đều chứa canxi.
• Vitamin D: Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi. Vitamin D được cung cấp từ ánh nắng mặt trời. Nó cũng có trong cá, trứng và sữa có bổ sung vitamin D.

Liệu cha mẹ có nên là hình mẫu cho con cái?

Chắc chắn rồi! Khi bạn thấy con mình vui vẻ ăn trái cây và rau củ, chúng cũng sẽ có xu hướng muốn ăn chúng hơn. Nếu bạn thường xuyên uống đồ uống có đường, con bạn cũng có thể đòi uống. Vì vậy, việc duy trì thói quen ăn uống lành mạnh của chính bạn là rất quan trọng. Bạn chính là hình mẫu tốt nhất cho con mình.

Khi nào bạn cần đi khám bác sĩ?

Thông thường, không có gì đáng lo ngại về thức ăn của trẻ nhỏ. Chúng ăn bao nhiêu tùy thích. Nhưng nếu bạn nhận thấy bất kỳ điều nào sau đây, tốt nhất nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ gia đình hoặc bác sĩ nhi khoa để được tư vấn:

• Nếu trẻ không tăng cân đúng mức hoặc bị sụt cân.
• Nếu đứa trẻ lúc nào cũng tỏ ra uể oải.
• Nếu bạn có nhiều nghi ngờ hoặc lo sợ về thực phẩm.
• Nếu trẻ không ăn gì trong vài ngày.
• Nếu bạn gặp các triệu chứng dị ứng (ví dụ: nổi mề đay, khó thở) sau khi ăn một số loại thực phẩm nhất định.

Thông điệp cần ghi nhớ

Vì vậy, việc cho bé ăn không nhất thiết phải là một thử thách lớn.

Điều quan trọng nhất là giới thiệu cho trẻ nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau và làm điều đó với sự kiên nhẫn và tình yêu thương.

Nhớ:

• Cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau .
• Đừng ép chúng ăn. Hãy tôn trọng cơn đói và cảm giác no của chúng.
• Hãy biến giờ ăn thành một trải nghiệm thú vị .
• Hãy tự mình làm gương tốt.
• Nước là thức uống tốt nhất. Tránh xa các loại đồ uống có đường.
• Đừng ngại tìm đến bác sĩ nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì.

Chúng tôi đều mong rằng bé yêu của bạn sẽ lớn lên khỏe mạnh và hạnh phúc. Chúng tôi hy vọng những kiến ​​thức về thực phẩm và đồ uống này sẽ giúp ích cho bạn trong việc đó!

Dinh dưỡng cho trẻ nhỏ , Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, Thức ăn cho trẻ sơ sinh, Thực phẩm lành mạnh, Trẻ kén ăn, Sự phát triển của trẻ, Nhu cầu calo