ነፍሰ ጡር እናት ነሽ? እንግዲያውስ ስለ ምግብና መጠጥ እነዚህን ነገሮች ማወቅ አለብሽ! (በእርግዝና ወቅት የምግብ ደህንነት)

በእነዚህ ቀናት ልጅ የምትወልዱ ከሆነ፣ ይህ ለእርስዎ እና ለልጅዎ በጣም አስፈላጊ ጊዜ ነው። ይህ የምንበላውን እና የምንጠጣውን ነገር የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ የሚያስፈልገን ጊዜ ነው። ምክንያቱም አንዳንድ ምግቦች ለእርስዎ እና ለልጅዎ ጥቃቅን ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ። ስለዚህ፣ ዛሬ በእርግዝና ወቅት የምንበላውን እና የምንጠጣውን ነገር፣ በተለይም ጥንቃቄ ማድረግ ስለሚገባን ነገር እንነጋገራለን። አይጨነቁ፣ ይህ ትልቅ ጉዳይ አይደለም፣ ትንሽ ትኩረት ብቻ በቂ ነው!

ስለ ምግብና መጠጥ ለምን እንዲህ መጨነቅ አለብን?

በቀላል አነጋገር፣ በእርግዝና ወቅት የሰውነትዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ጥቃቅን ለውጦችን ያደርጋል። በዚህም ምክንያት በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ በሚገኙ ባክቴሪያዎች እና ቫይረሶች የመታመም ዕድሉ ከፍተኛ ነው። በእነዚህ ምግቦች ምክንያት የሚከሰቱ ኢንፌክሽኖች፣ ለምሳሌ ሊስቴሪዮሲስ ፣ ቶክሶፕላዝሞሲስ እና ሳልሞኔላ ፣ አንዳንድ ጊዜ በማህፀን ውስጥ ላለ ህፃን በጣም አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ። እነዚህ ኢንፌክሽኖች የሕፃኑን እድገት ሊነኩ፣ የልደት ጉድለቶችን ሊያስከትሉ እና አንዳንድ ጊዜ ወደ ፅንስ መጨንገፍ ሊያመሩ ይችላሉ። ለዚህም ነው ስለዚህ ጉዳይ ብዙ ማሰብ ያለብን።

ስለዚህ፣ የትኞቹን ምግቦችና መጠጦች በእርግጠኝነት ማስወገድ አለብን?

እሺ፣ አሁን በዚህ ጊዜ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ምን አይነት ምግቦችን ማስቀመጥ እንዳለብን እንመልከት። ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ የምትወዷቸው ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ፣ ግን ለህፃኑ ትንሽ መስዋዕትነት መክፈል አለባችሁ፣ አይደል?

የባክቴሪያ ኢንፌክሽንን ለመከላከል ከእነዚህ ነገሮች እንራቅ!

ቀደም ሲል የተጠቀሱትን አደገኛ ባክቴሪያዎች የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ የሆነባቸው አንዳንድ ምግቦች አሉ።

• ያልተለወሰ አይብ፡- አንዳንድ አይብ "ትኩስ" የሚል ስያሜ ተሰጥቷቸዋል ወይም ከያልተለወሰ ወተት የተሰራ ነው። ለምሳሌ ፌታ፣ የፍየል አይብ፣ ብሪ፣ ካሜምበርት፣ ሰማያዊ-ቬይንድ አይብ እና የሜክሲኮ ኩዌሶ ፍሬስኮ ይገኙበታል። ከእነዚህ መራቅ ጥሩ ነው። ሆኖም ግን፣ አይብ "ፓስቱራይድ" የሚል ስያሜ የተሰጠው እና በመደብሩ ውስጥ በብዛት የማይሸጥ ከሆነ፣ ብዙውን ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

አይብ ከሱፐርማርኬት እየገዛህ እንደሆነ አስብ። ከትልቅ ጎማ ተቆርጦ ከተተወ፣ ባክቴሪያዎች በላዩ ላይ የማደግ ዕድሉ ከፍተኛ ነው። ለዚህም ነው በተናጥል የታሸገ እና "ፓስቴሪድ የተደረገ" አይብ መምረጥ የሚመከር።

• ያልተለወሰ ወተት፣ የፍራፍሬ ጭማቂ እና የፖም ሲደር ፡ ልክ እንደ አይብ። ያልተለወሰ ወተትበዚህ ጊዜ ያልተለወሰ የፍራፍሬ ጭማቂ መጠጣት ጥሩ አይደለም።

• ጥሬ እንቁላል ወይም ጥሬ እንቁላል የያዙ ምግቦች፡- ይህ ብዙ ሰዎች ሳያውቁት የሚያደርጉት ነገር ነው። ጥሬ እንቁላል እንደ ሳልሞኔላ ያሉ ባክቴሪያዎችን ሊይዝ ይችላል። ስለዚህ፣ እንደ ሙስ፣ ቲራሚሱ፣ ጥሬ የኩኪ ሊጥ፣ አንዳንድ የእንቁላል ጭማቂ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም (ጥሬ እንቁላል ከተሰራ) እና አንዳንድ የቄሳር ሰላጣ ድሬሲንግ ያሉ አንዳንድ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦች ጥሬ እንቁላል ሊይዙ ይችላሉ። እንቁላል ከበሉ፣ አስኳሉም ሆነ ነጩ በደንብ የበሰለ መሆኑን ያረጋግጡ።

• ጥሬ ወይም በደንብ ያልበሰለ ዓሳ፣ ሼልፊሽ እና ስጋ፡- እንደ "ሱሺ" ያሉ ጥሬ ዓሳዎችን መመገብ በዚህ የዓመቱ ወቅት ጥሩ ሀሳብ አይደለም። በተመሳሳይ፣ በደንብ ያልበሰለ ስጋ እና ዓሳ መብላትም ችግር ሊያስከትል ይችላል። ስጋን ሲያበስሉ፣ ውስጡ በደንብ እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለበት። ሮዝ ቀለም ያላቸውን የስጋ ቁርጥራጮች ከመብላት ይቆጠቡ።

• ፓቴ እና የስጋ ስፕሬድስ፡- እነዚህ እንደ ሊስቴሪዮሲስ ያሉ ባክቴሪያዎችን ሊይዙ ይችላሉ ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለሚሸጡ እና አንዳንድ ጊዜ በአግባቡ ስለማይበስሉ ነው።

• የተቀነባበሩ ስጋዎች፡- ለምሳሌ ሆት ዶግ እና ዴሊ ስጋዎች (እንደ ቋሊማ፣ ካም እና ቤከን ያሉ) ይገኙበታል። እነዚህን ከበሉ፣ በደንብ ማሞቅ እና ማብሰልዎን ያረጋግጡ። በዚህ ጊዜ ውስጥ በቀጥታ ከጥቅሉ ብቻ አይብሏቸው።

የባህር ምግብስ? እሱንም መመገብ ጥሩ አይደለም?

የባህር ምግቦች በእርግዝና ወቅት ለመመገብ በጣም ጥሩ ነገር ናቸው። ለልጅዎ የአንጎል እድገት አስፈላጊ የሆኑ ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶችን ይዟል። በተጨማሪም በፕሮቲን የበለፀገ እና ዝቅተኛ የሳቹሬትድ ስብ አለው። ሆኖም ግን፣ እዚህ ላይ ትንሽ ችግር አለ። አንዳንድ የባህር ምግቦች ሜርኩሪ የሚባል ከፍተኛ መጠን ያለው ከባድ ብረት ሊይዙ ይችላሉ። ይህ ሜርኩሪ የልጅዎን የአንጎል እድገት ሊጎዳ ይችላል።

ስለዚህ፣ ምን አይነት የባህር ምግቦችን መመገብ አለብን፣ እና ምንን ማስወገድ አለብን?

• ከእንደዚህ አይነት የዓሣ ዓይነቶች መራቅዎን ያረጋግጡ-
• ሻርክ
• ሰይፍፊሽ
• ኪንግ ማኬሬል
• ቲልፊሽ
• የቱና ስቴክ (የታሸገ ዓሳ፣ በተለይም ቀላል ቱና፣ በተወሰነ መጠን ሊበላ ይችላል፣ ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ እንነጋገራለን)

• እንግዲህ፣ ምን አይነት ደህንነቱ የተጠበቀ የባህር ምግቦች መመገብ እንችላለን?
• የባህር ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ፣ አንድ ዓይነት ብቻ ከመመገብ ይልቅ የተለያዩ የዓሣና የሼልፊሽ ዓይነቶችን መመገብ ጥሩ ነው።
• የምትመገቡትን የባህር ምግቦች መጠን በሳምንት ወደ 12 አውንስ (ወደ 340 ግራም) ይገድቡ።ይህ አብዛኛውን ጊዜ ከሁለት ምግቦች ጋር እኩል ነው።
• ዝቅተኛ የሜርኩሪ ይዘት ያላቸው ደህንነቱ የተጠበቀ የባህር ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡ የታሸገ ቀላል ቱና፣ ማኬሬል፣ ፖሎክ፣ ሳልሞን እና ሽሪምፕ።
• አልባኮር ቱና ( ነጭ ቱና በመባልም ይታወቃል) ከቀላል ቱና ትንሽ የበለጠ ሜርኩሪ አለው። ስለዚህ፣ አልባኮር ቱናን የሚመገቡ ከሆነ፣ ከ6 አውንስ (ወደ 170 ግራም) ወይም በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ መመገብን ይገድቡት።

የባህር ምግቦች ጥሩ ነገር ቢሆኑም፣ "ከልክ በላይ የሆነ ነገር መጥፎ ነው" የሚል አባባል እንዳለ ያስታውሱ። ስለዚህ፣ ስለ መጠኑ መጠንቀቅ በጣም አስፈላጊ ነው።

ሌሎች ምን አስፈላጊ ነገሮችን ማስታወስ አለብን?

በዚህ ጊዜ ውስጥ ስለ ምግብ ምርጫዎቻችን፣ እንዴት እንደምናዘጋጃቸው እና ስለ ንፅህናችን ማሰብ አለብን።

• አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን በደንብ ይታጠቡ፡- አትክልቶችና ፍራፍሬዎች የማይታዩ ጀርሞችንና ቆሻሻዎችን ብቻ ሳይሆን የተባይ ማጥፊያ ቅሪቶችንም ሊይዙ ይችላሉ። ስለዚህ ከመብላትዎ በፊት በሚፈስ ውሃ በደንብ ያጥቧቸው። ከተቻለ፣ ከማጠብዎ በፊት ለተወሰነ ጊዜ በጨው ውሃ ውስጥ ማጥለቅለቅ ጥሩ ሀሳብ ነው።

• ምግብ ከማዘጋጀትዎ እና ከመመገብዎ በፊት እጅዎን በሳሙና እና በውሃ በደንብ ይታጠቡ ፡ ይህ ሁልጊዜ አስፈላጊ ነው። ነገር ግን በእርግዝና ወቅት የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። በተለይም ጥሬ ሥጋ እና ዓሳ ከያዙ በኋላ እጅዎን በደንብ መታጠብ አለብዎት። አለበለዚያ እነዚያን ጀርሞች ወደ ሌሎች ምግቦች ሊያስተላልፉ ይችላሉ።

ህፃኑ እስኪወለድ ድረስ ይህንን ምግብ መተው ቢኖርብዎትም እንኳ... ያ አጭር ጊዜ ነው!

አዎ፣ አውቃለሁ፣ አንዳንድ የምትወዷቸው ምግቦች በዚህ ዝርዝር ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ። "ኦህ፣ እነዚህን ወራት ሳላሳልፍ እንዴት መኖር እችላለሁ?" ብለህ ታስብ ይሆናል? ግን አስብበት፣ ይህንን ሁሉ የምታደርገው በማህፀንህ ውስጥ ላለው ትንሽ ልጅህ ደህንነት እና ጤና ነው አይደል?

ይህ ጊዜያዊ ብቻ ነው። ልጅ ከወለዱ በኋላ እነዚህን ምግቦች እንደገና መደሰት ይችላሉ። ከዚያም የበለጠ ጣዕም ይሰጡዎታል፣ ምክንያቱም ትልቅ ነገር እንደታገሱ እና ጥንቃቄ እንዳደረጉ ያውቃሉ።

ስለዚህ፣ ይህንን ጊዜ ያለፍርሃት እና በልብህ በደስታ አሳልፈው። የምትበላውን እና የምትጠጣውን ነገር ትንሽ በትጋት ብትከታተል፣ ይህንን ውብ ተሞክሮ ተደሰት። ማንኛውም ጥያቄ ወይም ጥርጣሬ ካለህ፣ አትፍራ እና ሐኪምህን ጠይቅ። ምርጡን ምክር ሊሰጡህ የሚችሉ እነሱ ናቸው።

እርግዝና ፣ የምግብ ደህንነት፣ በእርግዝና ወቅት የሚበላ ምግብ፣ ጤናማ ያልሆነ ምግብ፣ የባክቴሪያ ኢንፌክሽኖች፣ ሜርኩሪ፣ የባህር ምግቦች