Калі вы шукалі спосаб схуднець, хтосьці напэўна сказаў вам «есці больш бялку і менш крухмалістых прадуктаў, такіх як рыс», ці не так? Сёння мы пагаворым пра гэтую вельмі папулярную дыету. Што гэта такое на самой справе, ці карысная яна для арганізма і для каго падыходзіць, давайце пагаворым пра ўсё гэта зразумела.
Amount of water to drink
Know the amount of water needed per day based on weight, activity and climate
Што гэта за дыета з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў?
Проста кажучы, гэта прадугледжвае даданне ў наш штодзённы рацыён большай колькасці прадуктаў, багатых бялком (напрыклад, рыбы, мяса і яек ), пры гэтым абмежаванне прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў, такіх як рыс, хлеб, збожжа і бульба.
Многія людзі звяртаюцца да гэтага тыпу дыеты, каб схуднець. Аднак некаторыя таксама прытрымліваюцца гэтага метаду для кантролю ўзроўню цукру ў крыві і такіх захворванняў, як дыябет і пераддыябет.
Гэты метад пачаў набываць папулярнасць у свеце прыкладна ў 1970-х гадах, асабліва з « дыетай Аткінса». Затым з'явіліся розныя метады, такія як «палеадыета», «дыета Саўт-Біч» і самая вядомая « кетодыета ». Ва ўсіх іх звычайна гаворыцца, што ад 30% да 50% ад агульнай колькасці спажываных калорый у дзень павінна паступаць з бялку.
Але памятайце, што перад пачаткам любой дыеты, асабліва калі ў вас ёсць іншыя захворванні, вельмі важна пагаварыць з лекарам і атрымаць кансультацыю.
Як гэты рэжым харчавання працуе ўнутры арганізма?
Асноўнай крыніцай энергіі для нашага арганізма з'яўляюцца вугляводы, якія ўяўляюць сабой крухмал. Калі мы абмяжоўваем такія прадукты, як рыс і хлеб, у нашага арганізма не хапае вугляводаў для забеспячэння энергіяй.
Што ж адбываецца тады? Нашы целы вельмі разумныя. Яны шукаюць іншы спосаб атрымання энергіі. Гэта значыць пачаць спальваць тлушч, які захоўваецца ў арганізме, і ствараць энергію. Калі тлушч спальваецца такім чынам, утвараецца нешта пад назвай кетоны. Пасля гэтага гэтыя кетоны становяцца асноўнай крыніцай энергіі для арганізма. Гэты стан у медыцыне называецца кетозам .
Гэты метад працуе наступным чынам:
- Вага пачынае змяншацца, бо арганізм спальвае тлушч.
- Спажыванне большай колькасці бялку памяншае голад і выклікае пачуццё сытасці . Гэта таксама кантралюе частае харчаванне.
- Дастатковае спажыванне бялку таксама спрыяе росту цягліц .
Што рабіць, калі вы пачынаеце такую дыету?
Перш за ўсё, перад пачаткам прыёму парайцеся з лекарам і абмяркуйце з ім стан здароўя. Важна ведаць, ці сумяшчальна гэта з іншымі захворваннямі, якія ў вас могуць быць.
Тады падумайце пра наступныя рэчы:
- Падрыхтуйце ўсё неабходнае дома: вазьміце з сабой гародніну і мяса з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў, такія як рыба, курыца, яйкі, сыр, брокалі, шпінат і каляровая капуста.
- Падумайце пра перакусы: многія з перакусаў, якія мы ямо рэгулярна, маюць высокае ўтрыманне вугляводаў. Таму вазьміце з сабой багатыя бялком перакусы, такія як кавалак сыру, варанае яйка або грэчаскі ёгурт.
- Піце шмат вады: калі мы памяншаем спажыванне садавіны, колькасць вады, якую атрымлівае наш арганізм, таксама можа паменшыцца. Таму не забывайце піць шмат вады на працягу дня.
- Стаўце мэты: не спрабуйце змяніць усё адразу. Рабіце невялікія змены і стаўце рэалістычныя мэты, да якіх вы можаце працягваць імкнуцца.
Што можна есці, а што варта абмежаваць?
Каб атрымаць выразнае ўяўленне пра гэта, глядзіце табліцу ніжэй.
| Тып ежы | Прыклады (карысныя рэчы, якіх варта есці больш) |
|---|---|
| Мяса і рыба | Курыца, ялавічына, рыба (асабліва карысная для сэрца рыба, такая як ласось, скумбрыя, селядзец і сардзіны), яйкі. |
| Гародніна (з нізкім утрыманнем вугляводаў) | Брокалі, шпінат, капуста кейл, капуста, агурок, каляровая капуста. |
| Малочныя прадукты і іншыя | Сыр, грэчаскі ёгурт, тофу. |
| Арэхі і алеі | Авакада, аліўкавы алей, арэхі, такія як кешью, міндаль (у абмежаваных колькасцях). |
| Фрукты (нізкавугляводныя) | Такія садавіна, як маліна і ажына, у вельмі невялікіх колькасцях. |
| Што трэба абмежаваць або спыніць | Рыс, хлеб, локшына, бульба, салодкая бульба, збожжа, цукар і падсалоджаныя напоі, садавіна з высокім утрыманнем цукру (напрыклад, манга, бананы). |
Якія перавагі і рызыкі гэтай дыеты?
Як і ў любога іншага метаду, у яго ёсць свае плюсы і мінусы. Важна ведаць пра абодва.
| Плюсы | Рызыкі і недахопы |
|---|---|
| Пахуданне: бялок дапамагае вам адчуваць сябе сытым даўжэй, памяншаючы жаданне есці без патрэбы. На ранніх стадыях скарачэнне спажывання вугляводаў таксама можа дапамагчы вам схуднець, выводзячы ваду з арганізма. | Высокі ўзровень халестэрыну: ужыванне занадта вялікай колькасці тлустага мяса і малочных прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу можа павысіць узровень дрэннага халестэрыну і павялічыць рызыку сардэчных захворванняў. |
| Кантроль узроўню цукру ў крыві: нізкае ўтрыманне вугляводаў дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві пры дыябеце і пераддыябеце. | Уплыў на ныркі: калі чалавек, які ўжо мае захворванне нырак, спажывае занадта шмат бялку, гэта можа стварыць дадатковую нагрузку на ныркі і пагоршыць іх функцыю. |
| Умацаванне цягліц: некаторыя дыеты прыводзяць да страты мышачнай масы разам са стратай вагі. Аднак гэты метад дапамагае падтрымліваць мышачную сілу, бо забяспечвае добрую колькасць бялку. | Дэфіцыт пажыўных рэчываў: калі вы абмяжоўваеце спажыванне садавіны, гародніны і збожжа, якія змяшчаюць вугляводы, вы можаце не атрымліваць вітаміны, мінералы і клятчатку, неабходныя вашаму арганізму. |
| Камяні ў нырках і слабасць костак: занадта вялікая колькасць бялку можа прывесці да вывядзення лішку кальцыя з мочой. Згодна з некаторымі даследаваннямі, гэта можа павялічыць рызыку адукацыі камянёў у нырках і слабасці костак (астэапарозу). |
Каму не варта прытрымлівацца гэтай дыеты?
Гэтая дыета не падыходзіць людзям з пэўнымі захворваннямі. Калі ў вас ёсць якія-небудзь з іх, нават не думайце пра гэта.
- Людзі з захворваннямі нырак або праблемамі, звязанымі з ныркамі .
- Цяжарныя або кормячыя маці. Збалансаванае харчаванне неабходна як для маці, так і для дзіцяці ў гэты час.
- Людзі, якія маюць праблемы з заваламі . Гэты стан можа пагоршыцца з-за змяншэння спажывання прадуктаў, багатых клятчаткай.
- Людзі, якія маюць або мелі расстройствы харчовай паводзінаў , ненармальна думаюць пра ежу.
У рэшце рэшт, лепшы чалавек, які можа вырашыць, ці падыходзіць гэта вам, — гэта ваш лекар. Пагаворыце з ім або з дыетолагам і распрацуйце план, які гарантуе, што ваш арганізм атрымае ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы.
Памятайце, што сапраўднае паспяховае пахуданне — гэта не часовая дыета, а здаровы лад жыцця, якога вы зможаце прытрымлівацца ўсё астатняе жыццё.
Паведамленне на вынас
- Дыета з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў можа дапамагчы некаторым людзям схуднець, але яна падыходзіць не ўсім.
- Абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым пачынаць гэты від дыеты.
- Гэтая дыета не падыходзіць людзям з асаблівымі захворваннямі, такімі як хваробы нырак або цяжарнасць.
- Гэты метад можа быць цяжка падтрымліваць доўгатэрмінова, і існуе рызыка дэфіцыту пажыўных рэчываў.
- Для пастаяннага кантролю вагі, а не для часовых дыет,Важна здаровае, збалансаванае харчаванне і лад жыцця, які ўключае фізічныя практыкаванні .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.