Калі вы шукалі спосаб схуднець, хтосьці напэўна сказаў вам «есці больш бялку і менш крухмалістых прадуктаў, такіх як рыс», ці не так? Сёння мы пагаворым пра гэтую вельмі папулярную дыету. Што гэта такое на самой справе, ці карысная яна для арганізма і для каго падыходзіць, давайце пагаворым пра ўсё гэта зразумела.
Што гэта за дыета з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў?
Проста кажучы, гэта прадугледжвае даданне ў наш штодзённы рацыён большай колькасці прадуктаў, багатых бялком (напрыклад, рыбы, мяса і яек ), пры гэтым абмежаванне прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў, такіх як рыс, хлеб, збожжа і бульба.
Многія людзі звяртаюцца да гэтага тыпу дыеты, каб схуднець. Аднак некаторыя таксама прытрымліваюцца гэтага метаду для кантролю ўзроўню цукру ў крыві і такіх захворванняў, як дыябет і пераддыябет.
Гэты метад пачаў набываць папулярнасць у свеце прыкладна ў 1970-х гадах, асабліва з « дыетай Аткінса». Затым з'явіліся розныя метады, такія як «палеадыета», «дыета Саўт-Біч» і самая вядомая « кетодыета ». Ва ўсіх іх звычайна гаворыцца, што ад 30% да 50% ад агульнай колькасці спажываных калорый у дзень павінна паступаць з бялку.
Але памятайце, што перад пачаткам любой дыеты, асабліва калі ў вас ёсць іншыя захворванні, вельмі важна пагаварыць з лекарам і атрымаць кансультацыю.
Як гэты рэжым харчавання працуе ўнутры арганізма?
Асноўнай крыніцай энергіі для нашага арганізма з'яўляюцца вугляводы, якія ўяўляюць сабой крухмал. Калі мы абмяжоўваем такія прадукты, як рыс і хлеб, у нашага арганізма не хапае вугляводаў для забеспячэння энергіяй.
Што ж адбываецца тады? Нашы целы вельмі разумныя. Яны шукаюць іншы спосаб атрымання энергіі. Гэта значыць пачаць спальваць тлушч, які захоўваецца ў арганізме, і ствараць энергію. Калі тлушч спальваецца такім чынам, утвараецца нешта пад назвай кетоны. Пасля гэтага гэтыя кетоны становяцца асноўнай крыніцай энергіі для арганізма. Гэты стан у медыцыне называецца кетозам .
Гэты метад працуе наступным чынам:
- Вага пачынае змяншацца, бо арганізм спальвае тлушч.
- Спажыванне большай колькасці бялку памяншае голад і выклікае пачуццё сытасці . Гэта таксама кантралюе частае харчаванне.
- Дастатковае спажыванне бялку таксама спрыяе росту цягліц .
Што рабіць, калі вы пачынаеце такую дыету?
Перш за ўсё, перад пачаткам прыёму парайцеся з лекарам і абмяркуйце з ім стан здароўя. Важна ведаць, ці сумяшчальна гэта з іншымі захворваннямі, якія ў вас могуць быць.
Тады падумайце пра наступныя рэчы:
- Падрыхтуйце ўсё неабходнае дома: вазьміце з сабой гародніну і мяса з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў, такія як рыба, курыца, яйкі, сыр, брокалі, шпінат і каляровая капуста.
- Падумайце пра перакусы: многія з перакусаў, якія мы ямо рэгулярна, маюць высокае ўтрыманне вугляводаў. Таму вазьміце з сабой багатыя бялком перакусы, такія як кавалак сыру, варанае яйка або грэчаскі ёгурт.
- Піце шмат вады: калі мы памяншаем спажыванне садавіны, колькасць вады, якую атрымлівае наш арганізм, таксама можа паменшыцца. Таму не забывайце піць шмат вады на працягу дня.
- Стаўце мэты: не спрабуйце змяніць усё адразу. Рабіце невялікія змены і стаўце рэалістычныя мэты, да якіх вы можаце працягваць імкнуцца.
Што можна есці, а што варта абмежаваць?
Каб атрымаць выразнае ўяўленне пра гэта, глядзіце табліцу ніжэй.
| Тып ежы | Прыклады (карысныя рэчы, якіх варта есці больш) |
|---|---|
| Мяса і рыба | Курыца, ялавічына, рыба (асабліва карысная для сэрца рыба, такая як ласось, скумбрыя, селядзец і сардзіны), яйкі. |
| Гародніна (з нізкім утрыманнем вугляводаў) | Брокалі, шпінат, капуста кейл, капуста, агурок, каляровая капуста. |
| Малочныя прадукты і іншыя | Сыр, грэчаскі ёгурт, тофу. |
| Арэхі і алеі | Авакада, аліўкавы алей, арэхі, такія як кешью, міндаль (у абмежаваных колькасцях). |
| Фрукты (нізкавугляводныя) | Такія садавіна, як маліна і ажына, у вельмі невялікіх колькасцях. |
| Што трэба абмежаваць або спыніць | Рыс, хлеб, локшына, бульба, салодкая бульба, збожжа, цукар і падсалоджаныя напоі, садавіна з высокім утрыманнем цукру (напрыклад, манга, бананы). |
Якія перавагі і рызыкі гэтай дыеты?
Як і ў любога іншага метаду, у яго ёсць свае плюсы і мінусы. Важна ведаць пра абодва.
| Плюсы | Рызыкі і недахопы |
|---|---|
| Пахуданне: бялок дапамагае вам адчуваць сябе сытым даўжэй, памяншаючы жаданне есці без патрэбы. На ранніх стадыях скарачэнне спажывання вугляводаў таксама можа дапамагчы вам схуднець, выводзячы ваду з арганізма. | Высокі ўзровень халестэрыну: ужыванне занадта вялікай колькасці тлустага мяса і малочных прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу можа павысіць узровень дрэннага халестэрыну і павялічыць рызыку сардэчных захворванняў. |
| Кантроль узроўню цукру ў крыві: нізкае ўтрыманне вугляводаў дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві пры дыябеце і пераддыябеце. | Уплыў на ныркі: калі чалавек, які ўжо мае захворванне нырак, спажывае занадта шмат бялку, гэта можа стварыць дадатковую нагрузку на ныркі і пагоршыць іх функцыю. |
| Умацаванне цягліц: некаторыя дыеты прыводзяць да страты мышачнай масы разам са стратай вагі. Аднак гэты метад дапамагае падтрымліваць мышачную сілу, бо забяспечвае добрую колькасць бялку. | Дэфіцыт пажыўных рэчываў: калі вы абмяжоўваеце спажыванне садавіны, гародніны і збожжа, якія змяшчаюць вугляводы, вы можаце не атрымліваць вітаміны, мінералы і клятчатку, неабходныя вашаму арганізму. |
| Камяні ў нырках і слабасць костак: занадта вялікая колькасць бялку можа прывесці да вывядзення лішку кальцыя з мочой. Згодна з некаторымі даследаваннямі, гэта можа павялічыць рызыку адукацыі камянёў у нырках і слабасці костак (астэапарозу). |
Каму не варта прытрымлівацца гэтай дыеты?
Гэтая дыета не падыходзіць людзям з пэўнымі захворваннямі. Калі ў вас ёсць якія-небудзь з іх, нават не думайце пра гэта.
- Людзі з захворваннямі нырак або праблемамі, звязанымі з ныркамі .
- Цяжарныя або кормячыя маці. Збалансаванае харчаванне неабходна як для маці, так і для дзіцяці ў гэты час.
- Людзі, якія маюць праблемы з заваламі . Гэты стан можа пагоршыцца з-за змяншэння спажывання прадуктаў, багатых клятчаткай.
- Людзі, якія маюць або мелі расстройствы харчовай паводзінаў , ненармальна думаюць пра ежу.
У рэшце рэшт, лепшы чалавек, які можа вырашыць, ці падыходзіць гэта вам, — гэта ваш лекар. Пагаворыце з ім або з дыетолагам і распрацуйце план, які гарантуе, што ваш арганізм атрымае ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы.
Памятайце, што сапраўднае паспяховае пахуданне — гэта не часовая дыета, а здаровы лад жыцця, якога вы зможаце прытрымлівацца ўсё астатняе жыццё.
Паведамленне на вынас
- Дыета з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў можа дапамагчы некаторым людзям схуднець, але яна падыходзіць не ўсім.
- Абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым пачынаць гэты від дыеты.
- Гэтая дыета не падыходзіць людзям з асаблівымі захворваннямі, такімі як хваробы нырак або цяжарнасць.
- Гэты метад можа быць цяжка падтрымліваць доўгатэрмінова, і існуе рызыка дэфіцыту пажыўных рэчываў.
- Для пастаяннага кантролю вагі, а не для часовых дыет,Важна здаровае, збалансаванае харчаванне і лад жыцця, які ўключае фізічныя практыкаванні .
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар