Што есці і піць падчас хваробы? Давайце даведаемся пра прадукты, якія ўмацоўваюць імунітэт!

Сярод усіх нас ёсць вельмі вядомая прымаўка: «Калі ў цябе прастуда , трэба пасціцца, а калі ў цябе тэмпература, трэба добра харчавацца». Ці сапраўды гэта праўда? Ці гэта проста чуткі? Большасць з нас дакладна не ведае. Але дазвольце мне сказаць вам, няма пра што турбавацца. Таму што праўда ў тым, што пост падчас хваробы ніколі не з'яўляецца добрай рэччу. Нашаму арганізму патрэбна энергія, каб змагацца з хваробай, і гэтая энергія паступае з пажыўнай ежы, якую мы ямо. Проста кажучы, калі вы ясце добрую, збалансаваную ежу, усё астатняе ў нашым арганізме пачынае функцыянаваць належным чынам. Прадукты, багатыя пажыўнымі рэчывамі, не толькі дапамагаюць нашаму арганізму змагацца з інфекцыямі, але і дапамагаюць прадухіліць хваробы. Таму сёння давайце пагаворым пра гэтыя суперпрадукты, якія могуць умацаваць нашу імунную сістэму і дапамагчы нам трымацца далей ад хвароб.

Імунныя супергероі: антыаксіданты

Вы, напэўна, чулі гэтую назву. Антыаксіданты — гэта група неабходных пажыўных рэчываў, якія дапамагаюць падтрымліваць моц нашай імуннай сістэмы. Прыкладамі гэтага з'яўляюцца бэта-каратын, вітамін С і вітамін Е. Дык як жа яны працуюць? Уявіце, што ў нашым арганізме ёсць «дрэнныя часціцы», якія могуць пашкоджваць клеткі, мы называем іх «свабоднымі радыкаламі». Яны падобныя да маленькіх ворагаў унутры нашага цела. Гэтыя сябры, якія называюцца антыаксідантамі, нейтралізуюць гэтых ворагаў і ліквідуюць іх разбуральную сілу. Яны падобныя да «целаахоўнікаў», якія абараняюць нашы клеткі. Такім чынам, яны дапамагаюць нам заставацца здаровымі і хутчэй аднаўляцца, калі мы захварэем. Лепшы і самы просты спосаб атрымаць гэтыя антыаксіданты ў наш арганізм — есці як мага больш садавіны і гародніны. Калі вы гатуеце гародніну, паспрабуйце рыхтаваць яе ў як мага меншай колькасці вады. Гэта дапаможа захаваць пажыўныя рэчывы ў ежы. Большасць арганізацый аховы здароўя рэкамендуюць ужываць ад 5 да 9 порцый садавіны і гародніны ў дзень. Гэта дасць вам дастатковую колькасць антыаксідантаў.

Іншыя сябры, якія дапамагаюць умацаваць імунітэт

Акрамя антыаксідантаў, ёсць некалькі іншых важных пажыўных рэчываў, якія дапамагаюць нашай імуннай сістэме.

Давайце крыху даведаемся пра біяфлаваноіды.

Гэта таксама натуральныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў раслінах разам з вітамінам С. Яны таксама дзейнічаюць як антыаксіданты і дапамагаюць палепшыць функцыю імуннай сістэмы.

• Дзе яго ўзяць?: Ён у вялікай колькасці змяшчаецца ў скуре і белай мякаці цытрусавых садавіны, такіх як апельсіны і лаймы. Ён таксама змяшчаецца ў рыбе, вішні і вінаградзе. Кверцэцін, які змяшчаецца ў брокалі, чырвонай і белай цыбулі, таксама змяшчае вельмі высокую канцэнтрацыю біяфлаваноідаў.

Глутатыён з'яўляецца важным пажыўным рэчывам.

Глутатыён — яшчэ адно важнае пажыўнае рэчыва, якое дае нашай імуннай сістэме сілу, неабходную для барацьбы з інфекцыямі.

• Дзе яго атрымаць: Вы можаце атрымаць гэта пажыўнае рэчыва з такіх гародніны, як брокалі, брусэльская капуста, капуста, каляровая капуста і шпінат.

Фітахімічныя рэчывы: сіла раслін

Гэта хімічныя злучэнні, якія змяшчаюцца ва ўсіх раслінах. Проста кажучы, калі вы ўжываеце розныя збожжавыя, садавіну і гародніну, вы натуральным чынам атрымаеце гэтыя карысныя для здароўя рэчывы.

• Адкуль яны бяруцца?: Іх шмат у такіх прадуктах, як яблыкі, абрыкосы, брокалі, капуста, морква, каляровая капуста, часнык, бабовыя (сачавіца, нут), цыбуля, чырвоны балгарскі перац, соя, салодкая бульба і памідоры.

Не забывайце пра важнасць бялку!

Хоць мы часта гаворым пра вітаміны, важна памятаць, што бялок неабходны для пабудовы і аднаўлення тканін у нашым арганізме, а таксама для барацьбы з віруснымі і бактэрыяльнымі інфекцыямі. Такім чынам, дадайце ў свой рацыён добрую крыніцу бялку. Але абавязкова выбірайце нятлустыя крыніцы бялку . Напрыклад, сачавіца, нут, зялёная фасоля, соя, нятлустая ялавічына і курыца або індычка без скуры — добры выбар.

Сакрэтныя рэцэпты нашых бабуль для хворых

Ці ведаеце вы, што некаторыя стравы і напоі, якія давалі нам нашы бабулі, калі мы хварэлі, насамрэч маюць навуковае абгрунтаванне?

• Курыны суп: Два даследаванні паказалі, што курыны суп — добры сродак для барацьбы з прастудай. Па-першае, ён дапамагае паменшыць заложенность носа і разрэджвае слізь, што палягчае яе адкашліванне. Даследаванні таксама паказваюць, што ён валодае лёгкімі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы палегчыць сімптомы прастуды.
• Гарачы чай: гэта таксама вельмі папулярны хатні сродак. Ужыванне гарачага чаю таксама дапамагае разрэджваць слізь і падтрымліваць неабходную колькасць вадкасці ( гідратацыі ) у арганізме. Зялёны і чорны чай поўныя магутных антыаксідантаў, якія называюцца флаваноідамі. Такія рэчы, як імбірны чай і каляндра , якія мы п'ем у нашай краіне, таксама вельмі карысныя для арганізма.

Такім чынам, у наступны раз, калі вы адчуеце сябе дрэнна, замест таго, каб прапускаць прыёмы ежы, з'ешце некалькі карысных прадуктаў, такіх як гэтыя, якія дадуць вам энергію, умацуюць імунітэт і дадуць вашаму арганізму адпачынак. Калі вашы сімптомы пагоршацца або ў вас узнікнуць праблемы з дыетай, абавязкова звярніцеся да лекара па кансультацыю. імунітэт, харчаванне, вітаміны, хваробы, грып, прастуда, антыаксіданты, здаровая ежа, ежа і напоі, здаровы лад жыцця