Нека научим всичко за пескетарианската диета. Наистина ли е здравословна?

Мислите ли и вие за здравето си и за промяна на настоящите си хранителни навици, фокусирайки се върху по-здравословен начин за тялото си? Когато мислите така, чуваме за различни хранителни модели. Някои хора спират да ядат всички животински храни като месо, риба и яйца и стават напълно вегани. Други елиминират само месото и ядат яйца и млечни продукти (вегетарианци). Междувременно има и друга специална група. Те не ядат месо от сухоземни животни като говеждо, свинско и пилешко, но ядат риба и други морски дарове. Това наричаме пескетарианска диета. Нека поговорим за това по-подробно днес.

Кой точно е пескетарианец?

Казано по-просто, пескетарианецът е човек, който се храни вегетариански, включващ риба и други морски дарове. Основната му диета се състои от:

• Плодове и зеленчуци
• Пълнозърнести храни
• Бобови растения като леща и нахут
• Ядки и семена.
• Яйца и млечни продукти (някои също ги избягват, но повечето ги ядат)
• И най-важното, риба и други морски дарове като скариди, калмари и раци.

Те обаче не ядат месо от сухоземни животни като пилешко, говеждо, козе или свинско . Представете си, това е все едно да сте във вегетарианско семейство, но да ядете само риба.

Защо хората се обръщат към тази пескетарианска диета?

Има две основни причини за това. Някои хора вземат това решение въз основа на екологични съображения. Те вярват, че отглеждането на сухоземни животни за месо е вредно за околната среда, консумира твърде много природни ресурси и причинява замърсяване. Въпреки това, по-голямата част от хората избират тази диета, базирана на риба , защото са загрижени за здравето си. Изследванията дори доказаха, че тази диета, базирана на растения и риба, е много полезна за организма.

Какви са реалните ползи за здравето от това?

Подобно на месото, рибата също е много добър източник на протеини. Рибата обаче има няколко предимства в сравнение с червеното месо.

Най-добър приятел по душа!

Рибата е нещо, което помага много за здравето на сърцето ви.

• Ниско съдържание на наситени мазнини : Докато червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини , вредни за сърцето, рибата съдържа много малко от този вид мазнини.
• Богато на Омега-3 : Мазните риби като сьомга, скумрия, херинга и сардини са богати на полезни за сърцето омега-3 мастни киселини . Тези омега-3 имат много ползи за тялото ни.
• Това намалява натрупването на плака, което е натрупването на мазнини в кръвоносните съдове.
• Намалява риска от неравномерен сърдечен ритъм (аритмия) .
• Помага за намаляване на триглицеридите, вид лоши мазнини в кръвта. Това е чудесно и за здравето на сърцето.
• Тези здравословни мастни киселини също помагат за контрол на кръвното налягане.

Ето защо лекарите препоръчват включването на риба в диетата ви поне два пъти седмично да е много полезно за здравето на сърцето.

Намаляване на риска от рак

Изследванията също така установяват, че намаляването на приема на червено месо, особено на преработени меса, може да намали риска от развитие на някои видове рак, като например рак на дебелото черво.

Късметлия да живее дълго?

Едно проучване установи, че хората, които следват пескетарианска диета, са склонни да живеят по-дълго от тези, които ядат червено месо и птици.

Има ли някакви недостатъци на този метод? За какво трябва да се внимава?

Както всичко в живота, твърде много от каквото и да е не е добре. Рибата и морските дарове не са изключение. Има няколко неща, за които определено трябва да сте наясно, ако обмисляте тази диета.

Опасност от живак

Това е основното. Някои видове риби, особено големите риби на върха на морската хранителна верига, могат да имат високи нива на тежък метал, наречен живак, в телата си. Този живак може да бъде вреден за нашето здраве, особено за нервната система. Тези хора трябва да бъдат особено внимателни:

• Бременни майки
• Кърмещи майки
• Малки деца

Ето защо, ако ще бъдете пескетарианец, е разумно да изберете риба с ниско съдържание на живак.

Дефицит на желязо

Червеното месо е един от най-добрите източници на желязо за нашето тяло. Така че, ако спрем напълно да ядем червено месо, някои хора може да развият железен дефицит. Това е особено важно за жените, които имат менструация . Но няма от какво да се притеснявате. Има много растителни храни, богати на желязо.

• Леща, нахут, зелен фасул
• Тъмнозелени листни зеленчуци като спанак, къдраво зеле, спанак и листа от моринга
• Тофу
• Зърнени храни, обогатени с желязо

Не се заблуждавайте от етикета „вегетарианец“!

Не всички храни, обозначени като „без месо“ или „вегетариански“, са здравословни. Понякога това могат да бъдат силно преработени храни. Те могат да бъдат с високо съдържание на захар, сол и нездравословни мазнини. Така че, независимо от диетата, която спазвате, най-добре е да се опитате да ядете колкото се може повече непреработени, натурални храни . Най-важното е да се консултирате с вашия личен лекар, преди да направите такава голяма промяна в диетата, за да сте сигурни, че всички ваши хранителни нужди са покрити. Той или тя ще може да ви даде необходимите хранителни съвети. пескетарианец, пескетарианска диета, синхалско здраве, рибена диета, омега-3, здравословно хранене, хранене