Какво да ядем и пием, когато сме болни? Нека научим за храните, които повишават имунитета!

Сред всички нас има една много известна поговорка: „Когато си настинал , трябва да постиш, а когато имаш температура, трябва да се храниш добре.“ Дали това наистина е истина? Или е просто слух? Повечето от нас не знаят със сигурност. Но нека ви кажа, няма от какво да се тревожите. Защото истината е, че постенето, когато сте болни, никога не е нещо хубаво. Тялото ни се нуждае от енергия, за да се бори с болестите, и тази енергия идва от питателните храни, които ядем. Просто казано, когато се храните добре и балансирано, всичко останало в тялото ни започва да функционира правилно. Храните, богати на хранителни вещества, не само помагат на тялото ни да се бори с инфекциите, но и помагат за предотвратяване на заболявания. Така че днес нека поговорим за тези суперхрани, които могат да укрепят имунната ни система и да ни помогнат да се предпазим от болести.

Имунни супергерои: Антиоксиданти

Вероятно сте чували това име. Антиоксидантите са група от основни хранителни вещества, които помагат за поддържането на силна имунна система. Примери за това са бета-каротинът, витамин C и витамин E. И така, как работят те? Представете си, че в тялото ни има „лоши частици“, които могат да увредят клетките, ние ги наричаме „свободни радикали“. Те са като малки врагове в телата ни. Тези приятели, наречени антиоксиданти, неутрализират тези врагове и елиминират разрушителната им сила. Те са като „бодигардове“, които защитават клетките ни. Следователно, те ни помагат да останем здрави и да се възстановим по-бързо, ако се разболеем. Най-добрият и лесен начин да внесем тези антиоксиданти в телата си е да ядем колкото се може повече плодове и зеленчуци. Ако готвите зеленчуци, опитайте се да ги готвите във възможно най-малко вода. Това ще помогне да се запазят хранителните вещества в храната. Повечето здравни организации препоръчват консумацията на 5 до 9 порции плодове и зеленчуци на ден. Това ще ви осигури много антиоксиданти.

Други приятели, които помагат за имунитета

В допълнение към антиоксидантите, има няколко други важни хранителни вещества, които помагат на имунната ни система.

Нека научим малко за биофлавоноидите.

Това са също естествени вещества, които се намират в растенията, заедно с витамин С. Те също действат като антиоксиданти и спомагат за засилване на функцията на имунната система.

• Откъде се набавя?: Среща се в изобилие в сърцевината и бялата сърцевина на цитрусови плодове като портокали и лаймове. Среща се също в риба, череши и грозде. Кверцетинът, който се съдържа в броколите, червения и белия лук, също е с много висока концентрация на биофлавоноид.

Глутатионът е важно хранително вещество.

Глутатионът е друго важно хранително вещество, което дава на имунната ни система силата, от която се нуждае, за да се бори с инфекциите.

• Откъде да го набавите: Можете да си набавите това хранително вещество от зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол и спанак.

Фитохимикали: Силата на растенията

Това са химични съединения, които се намират във всички растения. Казано по-просто, ако ядете разнообразие от зърнени храни, плодове и зеленчуци, по естествен път ще си набавите тези полезни за здравето вещества.

• Откъде идват?: Те са в изобилие в храни като ябълки, кайсии, броколи, зеле, моркови, карфиол, чесън, бобови растения (леща, нахут), лук, червени чушки, соя, сладки картофи и домати.

Не забравяйте значението на протеините!

Въпреки че често говорим за витамини, важно е да помним, че протеинът е от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите в телата ни, както и за борбата с вирусни и бактериални инфекции. Така че, добавете добър източник на протеини към диетата си. Но не забравяйте да избирате постни източници на протеини . Например, леща, нахут, зелен фасул, соя, постно говеждо месо и пилешко или пуешко месо без кожа са добър избор.

Тайните рецепти на нашите баби за болнични дни

Знаете ли, че някои от храните и напитките, които бабите ни са ни давали, когато сме били болни, всъщност имат научна основа?

• Пилешка супа: Две проучвания са установили, че пилешката супа е добър начин за борба с настинките. Едното е, че тя помага за намаляване на запушването на носа и разрежда слузта, което улеснява изкашлянето ѝ. Изследванията показват също, че тя има леки противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на настинка.
• Горещ чай: Това също е много популярен домашен лек. Пиенето на горещ чай също помага за разреждане на слузта и поддържане на необходимото количество течности ( хидратация ) в тялото. Зеленият и черният чай са пълни с мощни антиоксиданти, наречени флавоноиди. Неща като чай от джинджифил и кориандър , които пием в нашата страна, също са много полезни за организма.

Така че, следващия път, когато се почувствате зле, вместо да пропускате хранения, хапнете някои добри храни като тези, които ще ви дадат енергия, ще засилят имунитета ви и ще дадат почивка на тялото ви. Ако симптомите ви се влошат или имате някакви проблеми с диетата си, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. имунитет, хранене, витамини, заболяване, треска, настинка, антиоксиданти, здравословна храна, храна и напитки, здравословен живот